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  • 客服

  • 主廚

    8千-1萬
    深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房的日常運營管理,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標準 2、根據(jù)酒店定位設計菜單,定期更新菜品并控制成本 3、監(jiān)督食材采購、驗收及儲存流程,保證食品安全與衛(wèi)生 4、培訓并指導廚房團隊,提升整體烹飪技能與工作效率 5、制定廚房操作規(guī)范與流程,確保符合衛(wèi)生安全標準 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作,確保餐飲服務順利開展 7、控制廚房運營成本,合理規(guī)劃人力與物料資源 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能與豐富的廚房管理經(jīng)驗,西廚背景優(yōu)先 2、熟悉各類菜系制作,能根據(jù)需求創(chuàng)新菜品 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求 4、具備良好的團隊管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力 5、能適應高強度工作,具備較強抗壓能力 6、有星級酒店或高端餐飲機構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 7、持有廚師相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先
  • 廚房主管

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面協(xié)助廚師長日常運營管理,包括食材采購、成本控制、菜品研發(fā)及出品質(zhì)量把控; 2、制定并執(zhí)行廚房操作規(guī)范與衛(wèi)生標準,確保符合食品安全及酒店衛(wèi)生要求; 3、合理排班并督導廚房團隊工作,協(xié)調(diào)各崗位高效配合,保障出餐時效; 4、定期培訓廚房員工技能,提升團隊專業(yè)水平及服務意識; 5、監(jiān)控廚房設備維護與能耗管理,提出優(yōu)化建議以降低運營成本; 6、處理廚房突發(fā)問題,及時調(diào)整運營策略以滿足客戶需求。 7、有中式菜品的備貨,烹飪,擺盤等出品工作,有宴會或私房菜工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 【崗位要求】 1.、酒店或社會餐飲中式炒鍋3年以上工作經(jīng)驗。 2.、熟悉粵菜菜品和經(jīng)典粵菜制作工藝。 3.、工作認真負責,精力充沛。 4、具備團隊領導能力,擅長溝通協(xié)調(diào),能有效調(diào)動員工積極性; 4、抗壓能力強,適應倒班及高強度工作節(jié)奏; 5、持有健康證,熟悉食品安全法規(guī)及HACCP體系優(yōu)先; 6、具有3年星級酒店或連鎖餐飲廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 行政總廚

    2萬-2.2萬
    深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中西廚房日常運營管理,包括菜單設計、菜品研發(fā)、成本控制及廚房團隊建設 2、制定并執(zhí)行標準化操作流程,確保食品安全、衛(wèi)生及出品質(zhì)量符合四/五星級標準 3、根據(jù)季節(jié)變化和客戶需求,定期更新創(chuàng)意菜單并優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu) 4、有效管控食材成本、庫存及廚房設備維護 5、協(xié)調(diào)后廚工作流程,處理突發(fā)客訴及特殊餐飲需求 6、負責廚房人員專業(yè)技能培訓,建立高效協(xié)作團隊 【崗位要求】 1、精通粵菜、融合菜系及高端宴會菜品制作 2、星級酒店廚房負責人籌備經(jīng)驗 3、具備較高成本管控能力,對菜品有創(chuàng)新意識 4、擁有10人以上廚房團隊管理經(jīng)驗,擅長跨部門協(xié)作溝通 5、對食材品質(zhì)有較高追求,能獨立完成高端定制菜品制作 6、具備創(chuàng)新思維和敏銳的市場洞察力,能持續(xù)提升餐飲出品
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團隊
    • 雇主責任險
    有投必應
    有投必應
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    *目前在招崗位是涼菜主管崗位 崗位職責: 1.? 根據(jù)集團旗下的品牌標準,在指導下進行所有食品的準備工作,協(xié)助廚房負責人充分落實出品標準; 2.? 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務,協(xié)助接收和儲存廚房物品; 3.? 保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài); 4.? 遵守本部門的標準及程序,嚴格按照菜譜和擺盤標準,確保所有的菜肴符合菜譜的標準; 5.? 根據(jù)不同的要求,清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮,為菜品切配肉類、蔬菜和水果; 6.? 正確操作所有的設備、器具和機器; 7.? 有效地協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作,最大化提高工作效率; 8.? 監(jiān)督食品準備和烹制的過程,防止浪費; 9.? 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和集團的標準。 崗位要求: 1.? 中餐廚藝專業(yè)的教育背景或廚房經(jīng)驗。 2.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學習能力強,對廚藝及服務業(yè)富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團隊精神,樂意學習及融入公司文化。 7.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳,位于深圳南山區(qū)深圳灣萬象城,面積1700平方,內(nèi)含9個大包間及大廳座位,設有吧臺。 以秉承創(chuàng)新粵菜體驗,傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店,已于今年4月底正式對外開業(yè),為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。
  • 副廚師長

    6千-8千
    深圳 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.向行政副總廚匯報,并能不斷向廚房部指出新的主向工作計劃。 2.保證所有的廚房正常運作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作。 6.積極開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.中專以上學歷,同崗位中餐菜系工作經(jīng)驗5年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓練。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗。 4.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.身體健康,精力充沛。
  • 深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 雙休
    • 年底雙薪
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責酒店早餐廳明檔的面點制作,要求會制作北方面食:如包子、饅頭、煎餅、餃子、餛飩等。僅招聘退休人員,不符合條件勿投。
  • 深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.協(xié)助編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責與采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 崗位要求 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康,精力充沛。
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 法定節(jié)假日
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求:(備注:如有意向者請直接投遞簡歷,我們會盡快評估,合則約見,請勿直接來電,感謝您的關注!)聯(lián)系人:銀生 15992799909. (備注:如有意向者請直接投遞簡歷,我們會盡快評估,合則約見,請勿直接來電,感謝您的關注?。?一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經(jīng)驗,能根據(jù)市場需求,獨立創(chuàng)新改良菜品。會配置燒烤醬料,懂成本管理。 二、工作責任心強,能吃苦耐勞,服從管理安排 三、男女不限,身體健康。 備注:該崗位需要面試試菜。
  • 深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西餐廳廚房的日常運營管理工作,包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及廚房人員排班等; 2、制定并執(zhí)行標準化操作流程,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定,符合食品安全及衛(wèi)生標準; 3、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),減少浪費; 4、負責廚房團隊的管理與培訓,提升員工專業(yè)技能及服務意識; 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進建議,提升餐廳整體運營效率; 6、協(xié)調(diào)前廳與后廚的溝通,確保顧客用餐體驗流暢、滿意; 7、處理廚房突發(fā)問題,如設備故障、人員調(diào)配等,保障餐廳正常運營。 【崗位要求】 1、5年以上西餐廚房工作經(jīng)驗,其中至少2年以上廚師長或同等管理崗位經(jīng)驗; 2、精通西餐烹飪技術(shù),熟悉各類西餐菜系(如法餐、意餐等),具備創(chuàng)新能力; 3、具備扎實的廚房管理能力,包括成本核算、人員培訓及團隊協(xié)作; 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準,持有相關健康證明; 5、年齡27-35歲,身體健康,能適應高強度工作及靈活排班; 6、具備較強的抗壓能力、溝通能力及問題解決能力; 7、對餐飲行業(yè)有熱情,注重細節(jié),追求高品質(zhì)出品。
  • 深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團隊
    • 雇主責任險
    有投必應
    有投必應
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    本崗位招聘兼職與全職的員工: 兼職崗位要求: 1、年齡:50歲以下,男女不限,工作能力強,能吃耐勞; 2、工作時間一般為9小時以內(nèi),可協(xié)商固定班次,按時薪結(jié)算。 兼職崗位為固定兼職,短期工請勿擾。 全職崗位要求: 1、年齡:50歲以下,工作能力強、身體健康、能吃耐勞; 2、男女不限,可接受輪班,非固定班次,根據(jù)餐廳運營需要排班。
  • 海外面點師

    1.5萬-2.5萬
    深圳 | 10年以上 | 高中
    通信/電信/網(wǎng)絡設備 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責國外華為分公司員工餐廳廚房的整體工作,包括團隊管理,分工安排,開菜單及菜品創(chuàng)新 2、負責國外華為分公司員工面點的準備、烹飪,對滿意度負責 3、負責國外華為分公司VIP的宴請接待 5、負責國外華為分公司美食節(jié)出品策劃 4、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜品 崗位要求 1、高中及以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗10年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練,達到中級面點師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗,其中在星級飯店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。 6、接收海外工作(拉美)
  • 深圳 | 10年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團隊
    • 雇主責任險
    有投必應
    有投必應
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    *該崗位為高端粵菜餐廳-頤亭中餐廳中餐行政總廚崗位! 崗位職責: 1.The operational success that are needed for an optimal work environment to ensure the proper knowledge of those recipes and ingredients are being delivered to the whole team as it pertains to products, training and understanding of the kitchen; 運營成功所需的最佳工作環(huán)境,確保傳達給整個團隊,對這些配方和食材的正確認知,它與廚房的產(chǎn)品、培訓和了解有關; 2. Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval; 主管整個部門的菜品研發(fā),向管理層提出及申請新品種及推廣方案的批準; 3.?Formulate the cost and control gross profit margin; 擬定成本及控制毛利率; 4.?Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 溝通和訂購完成任務所需的食品和產(chǎn)品; 5. Manage costs and inventory to follow budget and minimize waste; 管理成本和庫存,以遵守預算并最大程度地減少浪費; 6.?Responsible?for?taking?notes and documenting?all important specifications of the outlet?as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 負責記錄標準操作程序所規(guī)定的餐廳的所有重要規(guī)范,以確保一致性; 7.?Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible?for?hiring, training?a team to achieve the goals of the department within the?monthly labor budget。 為團隊成員提供領導力培訓和實踐管理,負責招募、培訓團隊,在每月的人工預算內(nèi)實現(xiàn)部門目標。 崗位要求: 1.??Minimum of 3 years’?management experience in similar position, 5 years of Chinese fine dining restaurants in international luxury hotels,?Michelin standard or Asia’s 50 Best Award; 同等職位3年或以上的管理經(jīng)驗,至少5年在國際奢華酒店、米其林標準或亞洲50佳獎項的Fine Dining中餐廳經(jīng)驗; 2.?Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟練使用采購系統(tǒng)和日常辦公軟件; 3. Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的團隊合作精神和創(chuàng)新意識; 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具備領導才能及管理、培訓技巧,成本控制和訂貨能力; 5.?Can work under pressure and long hours, cope with quick turnover of business; 能適應高壓力和長時間的工作環(huán)境,善于處理快節(jié)奏的運營和翻臺;
  • 深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】: 1、負責酒店早餐廳、會議餐的經(jīng)營、成本管理、清潔維養(yǎng)、品質(zhì)管理、團隊管理; 2、負責與酒店各部門的溝通協(xié)調(diào)工作,確保門店信息暢通,提升執(zhí)行效率。 【任職要求】: 1、具有2年以上酒店自助早餐主廚工作經(jīng)驗,擅長西式出品,對于早餐自助餐出品有自己的見解; 2、會基礎的電腦使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、會議餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品質(zhì)管理的關鍵點(特別是食安管理); 5、思路清晰、表達清晰,待人友善,愿意跟人溝通,善于溝通,能夠理解并認同酒店配套餐廳的管理模式。 【福利待遇】: 1、月休四天,入職購買五險一金、包吃包?。?2、晉升通道暢通,有橫向縱向雙向發(fā)展機會; 3、公司平臺大,背景雄厚。 連鎖中高端酒店配套餐廳,主要做酒店配套自助早餐、會議餐等。
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 年度旅游
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1.菜品制作:擅長潮粵經(jīng)典特色菜、海鮮等菜式,確保食品質(zhì)量和口味符合星級酒店品質(zhì)標準。 2.菜單規(guī)劃:根據(jù)季節(jié)和市場供應參與菜單的規(guī)劃和更新,創(chuàng)造新穎的菜品以吸引顧客。 3.遵守廚房制度:維護廚房日常運作,確保廚房衛(wèi)生和安全標準得到遵守。 4.團隊建設:服從領導安排和為廚房團隊提供良好建議,確保團隊成員能夠高效合作并提升技能。 5.成本控制:有效控制食品成本,減少浪費,提高出品效率。 6.客戶溝通:與前廳服務團隊緊密合作,了解客人需求,提供定制化菜品服務。 二、任職資格 1.教育背景:中專以上學歷,烹飪或相關專業(yè)優(yōu)先。 2.工作經(jīng)驗:至少3 - 5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗,有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3.技能要求:精通粵菜、潮州菜及海鮮烹飪技巧,熟悉廚房設備操作。 4.個人素養(yǎng):具有團隊合作精神,能夠承受工作壓力,具有創(chuàng)新意識和優(yōu)秀的服務意。 三、福利待遇:8小時工作制、月休6天、包吃住、五險一金、帶薪年假。
  • 涼菜主管

    5.5千-6千
    深圳 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 團建活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    職責概述: 協(xié)助行政總廚工作,負責涼菜房的日常生產(chǎn)與管理,督導廚師及時完成任務,確保出品工作正常進行。 具體職責與工作: 1、協(xié)助行政總廚完成各項工作計劃和工作標準,并貫徹實施。 2、負責涼菜房行政事務管理,參加廚房每日工作例會,匯報涼菜房工作狀況和員工意見 3、負責中廚房涼菜房人事管理工作。 4、合理安排工作班次,科學定崗分工。 5、協(xié)助廚師長與人力資源部選聘廚師。 6、配合廚房培訓計劃組織下屬廚師參加技能培訓和知識學習,提高工作能力和自身素質(zhì)。 7、協(xié)助廚師長完成對下屬員工的考核與績效評估,對下屬優(yōu)秀員工進行推薦晉升負責中廚房涼菜房食品成本控制工作。 8、負責中廚房涼菜房食品生產(chǎn)質(zhì)量管理。 9、努力學習和提高烹飪技藝與管理水平。 10、完成上級交派的其他任務。
  • 燒味廚師

    1.5萬-2萬
    深圳 | 5年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    服務式公寓 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    1、主要負責貴賓樓燒味出品,協(xié)助主管管理工作安排完成任務。 2、負責貴賓樓每日的燒味出品工作計劃,內(nèi)容包括食材下單計劃、食材驗收、食材保存、食材加工、半成品制作、成品制作、出品等流程操作。 3、負責燒味每天的管理工作,開檔檢查操作和收檔檢查工作包括(調(diào)料儲存標簽張貼、操作設備和工作范圍衛(wèi)生標準)按HACCP執(zhí)行,(到崗后可邊培訓邊操作)嚴格遵守食品安全法規(guī),并監(jiān)控所負責區(qū)域保證出品食品安全(到崗后可邊培訓邊操作)。 4、協(xié)助燒味主管服從人員工作安排,內(nèi)容包括班次出品等。 崗位要求: 1、燒味技能全面、功底扎實、對菜品操作流程十分了解清晰等操作 2、高檔會所餐飲或5星級酒店工作經(jīng)驗5年以上,專一廣東燒味工作經(jīng)驗15年以上,主管工作經(jīng)驗10年以上. 3、燒味、鹵水、傳統(tǒng)各項出品食材家禽、豬、牛、羊的挑選和制作出品。 4、人品端正、心態(tài)平易近人、工作認真負責,誠實守信,團隊部門與部門合作和有效溝通、服從主管和總廚的各項工作安排。
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】?? Responsible for allaspects of managing the kitchen and kitchen personnel, ensuring the qualitypreparation of all menu items and proper handling/ storage of all food items inaccordance with standards.? Coordinates thepurchase of all food and develops menus, maintaining approved food costs andlabor costs. ?全面負責廚房及廚房部門的人事管理,依據(jù)標準確保所有菜牌項目的出品質(zhì)量以及恰當處理食品的存儲。協(xié)調(diào)所有食品的采購及菜單的開發(fā),維持已核準的食品成本及人力成本。 【崗位要求】 High school diploma or equivalent vocational trainingcertificate. 高中文憑或同等學歷 Certification of culinary training or apprenticeship. 廚房培訓或?qū)W徒資歷證明 3 years experience in a similar position at aFive-star hotel or restaurant. 五星級酒店或餐廳同等職位經(jīng)驗三年 ?Ability to work all stations in kitchen. 能夠勝任廚房任何崗位 Food handling certificate. 食品操作資格證明 Ability to communicate in English with guests,co-workers and management to their understanding. 能夠用英文與客人、同事及管理層溝通 ?Ability to compute basic mathematicalcalculations. 掌握基本的數(shù)學運算 Ability to provide legible communication. 發(fā)出的溝通信息清晰明確 Knowledge of food cost controls. 了解食品的成本控制
  • 深圳 | 8年以上 | 本科 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 奢華品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設在指定的餐廳。 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 正確操作所有的設備、器具和機器。 必須對具有持續(xù)性的人員培訓和SOP’s的提高和改善保持關注。 必須積極主動參加每日質(zhì)量會議(每日廚師晨會、團隊會議),以保持廚房運營持續(xù)地提高,達到目標和保持順暢地交流。 協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關的所有產(chǎn)品的制作,檢查并依照零點菜單和每日菜單,季節(jié)性菜單。時刻保持預先設置菜單的標準、份量和成本。 與廚師緊密合作,常規(guī)會面決定菜單的選擇,以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益。 召開廚房會議和傳達酒店通知和收集員工的反饋意見,確保員工很高的滿意度。 【崗位要求】 高中或相等的學歷,專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 十至十五年管理廚房經(jīng)驗,或級別很高的個體餐廳并有八年主廚的經(jīng)歷。 很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 具有在國際連鎖酒店的相關經(jīng)驗。
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    服務式公寓 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    1、主要負責廚房配菜、出品、食材落單計劃和日常砧板部門食材管理。 2、負責每日的接待出品砧板配菜工作計劃,內(nèi)容包括食材計劃、食材驗收、食材保存、食材加工改刀腌制、控制食材浪費和成本核算等。 3、工作技能操作范圍:食材的季節(jié)運用、食材精加工改刀包含肉類、海鮮各種做法的切配。 4、工作管理范圍:砧板日常管理,食品安全管理和表格填寫,崗位衛(wèi)生責任,食品出成率、食材登記、內(nèi)容包括班次 5、負責砧板每天的管理工作,開檔檢查操作和收檔檢查工作包括(調(diào)料儲存標簽張貼、操作設備和工作范圍衛(wèi)生標準)按HACCP執(zhí)行,(到崗后可邊培訓邊操作)嚴格遵守食品安全法規(guī),并監(jiān)控所負責區(qū)域保證出品食品安全(到崗后可邊培訓邊操作) 6、配合主管的以上安排安排工作 崗位要求: 1、高檔會所餐飲或4星級酒店工作經(jīng)驗3年以上,粵菜工作經(jīng)驗15年以上或擔任過主管工作經(jīng)驗3年以上。 2、粵菜配菜技能全面、功底扎實、對食材各種改刀腌制操作流程十分了解清晰等。 3、食材的季節(jié)運用、配菜、洗菜、殺魚、養(yǎng)魚、打荷等 4、人品端正、心態(tài)平易近人、工作認真負責、誠實守信、團隊部門與部門合作和有效溝通、刻苦耐勞、品行端正、無不良記錄、服從上司的各項工作安排。
  • 行政總廚

    1.5萬-2萬
    深圳 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    任職資格: 1. 大專以上學歷, 30-39歲; 2. 有游艇會、會所、國際五星級酒店的餐廳或級別很高的個體餐廳的相關經(jīng)驗5年以上; 3. 服務意識強,抗壓能力強、有強烈的創(chuàng)新精神。 4. 熱愛海洋生活,具備服務意識、責任心、主動性、進取心、合作精神。 任職技能: 1. 熟練掌握與運用廚房運作管理及成本控制方法、廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 2. 具備成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識,并且很好的執(zhí)行; 3. 很強的組織能力和廚房管理能力、有強烈的創(chuàng)新精神,并且很好的執(zhí)行; 4. 要求有成功、被認可的成績,且具備良好的合作能力; 5. 擅長潮州菜和粵菜的烹飪,同時也熟悉西餐的制作流程; 6. 精通潮菜、粵菜,會基本的西餐優(yōu)先,需要接受現(xiàn)場試菜。
  • 熱廚

    5千-8千
    深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 六險一金
    • 發(fā)展平臺大
    • 提供食宿
    • 人際關系簡單
    • 員工活動豐富
    • 年度旅游
    • 培訓機會多
    • 自主申報晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    招聘崗位:西廚凍廚/西廚熱廚/中炒廚師(3名) 一、崗位職責: 1、 在西廚廚師長的領導下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量; 2、 按西廚廚師長分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務; 3、 負責各項食材備貨,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本; 4、 負責五常衛(wèi)生跟進,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作,保證食品的質(zhì)量; 5、 協(xié)助總廚完成出品創(chuàng)新工作。   二、任職要求: 1、 高中及以上學歷; 2、 具有三年以上星級酒店或高端西餐同等職位工作經(jīng)驗; 3、 熟悉廚房各項設施設備操作,了解餐飲業(yè)關于食品的各項法規(guī); 4、 工作有責任心,做事認真負責。   三、公司福利: 1、辦公園區(qū)內(nèi)提供安全干凈的員工公寓(內(nèi)置空調(diào)、熱水器、衣柜、洗衣機,設施齊全并有免費WIFI,只需繳納管理費和水電費)。 2、辦公園區(qū)內(nèi)提供豐盛美食自助餐廳(每餐2元或5元即可享用)。 3、辦公園區(qū)內(nèi)即是景色怡人的高爾夫球場環(huán)境,并設有員工巴士及高爾夫球車方便出行。 4、每年3月根據(jù)公司經(jīng)營情況和員工績效結(jié)果享有加薪機會。 5、每年定期組織員工免費體檢。 6、每季度提供人才梯隊推薦培養(yǎng)及晉升申報的機會。 7、每年不定期組織公司全員年度旅游。 8、每兩個月組織員工生日派對。 9、每年6-10月,公司為全體員工發(fā)放高溫補貼。 10、公司提供豐厚春節(jié)慰問金(一個月固定薪資)、優(yōu)秀個人獎金、優(yōu)秀團隊獎金、結(jié)婚賀金、喪親撫恤金等。 11、員工可享受五險一金、法定節(jié)假日、帶薪年假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等。 12、公司有相對完善的培訓體系,不斷為員工提供入職類、晉升類、銷售類、服務類、管理類、講師類課程。 13、公司經(jīng)常組織各類團建活動,并派發(fā)豐厚禮品,豐富員工工作與生活。
  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理,保證營業(yè)需求,為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示,對廚房的出品、質(zhì)量、食品安全負責; 3. 負責制定中廚房各項工作計劃,主持中廚房的會議,協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟,使有關協(xié)作始終保持順利進行; 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃,制定每天的市場采購計劃和申領計劃,審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄,對成本進行分析并作出經(jīng)營性建議; 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務,對員工進行日??记诤碗A段性工作評估,根據(jù)各人所長,合理安排技術(shù)崗位; 6. 組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作; 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗,其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經(jīng)驗; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī); 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發(fā)展; 5.對數(shù)字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力,對烹飪抱有熱情。
  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作; 2.全面督導酒店全日餐廚房品質(zhì)管理工作; 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作; 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發(fā)展工作; 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作; 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪,提升餐廳的菜品多樣性; 7.管理食材庫存,合理控制成本,確保食材的新鮮和充足; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗,其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī); 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發(fā)展; 5.對數(shù)字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力,對烹飪抱有熱情。
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    § 盡量購買當?shù)氐脑牧媳WC新鮮;保證菜單的精而清,勤換菜單為客人提供豐富的選擇。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. § 監(jiān)督菜肴的烹制保證,傳授給員工的正確的工作方法,提高工作效率。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure effective food production. § 監(jiān)督原材料的準備,烹制,配置和菜肴的裝飾保證菜肴符合菜譜的標準。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. § 對菜肴進行創(chuàng)新對菜譜進行完善。 Develops special dishes and innovative recipes. § 制定并嚴格執(zhí)行廚房的食品營養(yǎng)和衛(wèi)生標準。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. § 充分落實凱悅溫情和餐飲部經(jīng)典20條。 Assists in making sure that Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才,為員工打造無與倫比的體驗,深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資: 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績效激勵/獎金 福利: 1.10天起帶薪年假,工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備,拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展: 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動機會 2.國內(nèi)/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程 身心健康: 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃
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