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【崗位職責】 1、指導、監(jiān)督公司餐飲部傳菜、PA、管事三條線工作情況； 2、定期對本部門人員進行技能技巧，應對技巧培訓； 3、送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準備就緒，一旦需要即可送出； 4、送餐后,隨時關注該房的動態(tài)、客人有什么需要,及時的提供服務； 5、控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點； 6、編制員工排班表，監(jiān)督員工考勤記錄，每月進行評估員工； 7、解決各方面的服務問題，處理客人的投訴。針對客人提出的建議給予感謝。 【崗位要求】 1、?？埔陨蠈W歷或同等學歷，具有5年以上本崗位工作經驗； 2、通曉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能； 3、有一定的語言組織能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力。

His primary duty is to assist the Manager incarrying out his responsibilities with which he must be thoroughly familiar. Wheneverthe Manager is absent, the Assistant Manager is in complete charge of theoutlet. 主要工作為協(xié)助送餐部經理的日常工作。當經理不在時，副經理需要承擔送餐經理的全部責任。 Must know menu items as well asdrink list 必須熟知所有的菜單和酒水單內容 Must know IRD setup standards. 必須熟知客房送餐的擺臺標準。 Oversee entire operation; lead bygood example 監(jiān)督整個運營過程 Handles complaints and reports toimmediate supervisor on duty, never argue withguest. 向值班主管匯報客人投訴，無論何種情況下都不可以與客人發(fā)生爭執(zhí)。

【崗位職責】 1、負責酒店客房送餐服務，確保餐品準確、及時送達客人房間 2、按照標準流程接收、核對和配送客房餐飲訂單 3、保持送餐車及送餐用具的清潔衛(wèi)生，符合酒店衛(wèi)生標準 4、協(xié)助餐廳進行餐具回收和簡單餐前準備工作 5、記錄客人特殊需求并及時反饋給相關部門 6、維護送餐區(qū)域的整潔有序，確保工作環(huán)境符合規(guī)范 7、遵守酒店安全規(guī)定，正確使用送餐設備 【崗位要求】 1、中專以上文化程度，具有一定英語水平 2、能夠適應早晚班輪班工作制 3、身體健康，能勝任長時間站立和走動的工作 4、具備基本的服務意識和良好的溝通能力 5、具備團隊合作精神，服從工作安排 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先 7、了解基本食品安全知識者優(yōu)先

Positions Open 招聘崗位 The Bar Supervisor 酒廊主管 Duties & Responsibilities： 職責義務： Ensure that minimum brand standards have been implemented. 確保酒店所有的乃至最細小的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循執(zhí)行全球尼依格羅酒店期望值。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐結束后清理臺面或餐桌并重新擺臺。 In the absence of Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在經理不在時，給員工進行日常關于餐前準備、服務及菜單的例會。 Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 針對每日營運和質量控制，協(xié)助與廚房及酒水部門密切溝通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 嚴格遵守財務部發(fā)出的關于收銀及現金處理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核對所有客人呈交信用卡，確保所有信用卡都在有效期內。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核對收取的現金，確保所收現金都是真鈔。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 做一個有執(zhí)行能力的主管并時常出現在部門，特別是部門繁忙時。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求維持所有物品和客用品的標準庫存量。 Qualification： 任職資格： At least 2 years working experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐飲工作經驗在同等職位。

崗位職責 1、定期培訓本部門員工，不斷提高服務技能和業(yè)務水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運作情況，不斷巡視各個崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時，可以及時處理。 3、抓好傳酒員的服務禮貌和工作紀律，要求講禮貌用語和遵守公司的各項規(guī)章制度。 4、及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調解工作中的一切問題

在洲際酒店集團的政策和程序下，配合和協(xié)助餐廳經理及副經理的工作，負責餐廳運作及管理方面的工作。 崗位職責： 1.保證所有賣出的產品都正確紀錄在賬單上，確保所有項目都正確核算，向客人收取該收的費用。 2.完成經理和餐飲總監(jiān)的合理要求。 3.檢查所有的調味品、餐廳供應品以及經營用具，保證有日常經營所需的足夠的存貨，領取需要的用具和供應品。 4.保證所有菜單都干凈、整潔、美觀，沒有痕跡、污漬和水印。更換所有應該更換的菜單。 5.處理客人投訴。 6.檢查客人的滿意度和處理適當的客人反饋及跟蹤到底。 7.確保員工對酒店的防火，衛(wèi)生以及安全制度有著深刻的理解并嚴格執(zhí)行。 任職要求： 1.高等教育學歷，一到兩年在國際連鎖酒店同等職位的工作經驗?？墒炀毜剡\用英語對話。優(yōu)秀的客戶關系, 擁有處理問題和時間管理經驗。 2.此職務要求有能力完成下列活動： 基礎管事知識 良好的儀容儀表, 自信沉著 基本電腦知識 細心, 適應性強, 考慮周全

崗位職責 1.檢查服務員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務員和訂餐員的工作。 2.安排服務員給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3.安排服務員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 4.送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準備就緒，一旦需要，即可送出。 5.控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點。 崗位要求 1.中技以上學歷，有在5星級同崗位工作1年以上。 2.熟悉菜肴酒水知識，送餐服務的工作規(guī)范及質量標準。 3.熟知接待服務中的禮節(jié)禮儀。 4.有較強的語言表達能力，及推銷能力。 5.能用英語為外賓客提供服務。

記錄客人的點菜，并在結束電話前復述客人的點單。 確保按要求正確記錄所有點菜。 將所有菜品迅速、及時地送至客房。 嚴格遵守酒店的制度和程序，特別是進入客房的制度和程序 確保不進入任何掛有“請勿打擾”標志的客房。 得到通知后，迅速收回客房中或走廊上的餐具。 運送所點菜品同時呈送帳單并收取客人支付。

【崗位職責】 1、定期培訓本部門員工，不斷提高服務技能和業(yè)務水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運作情況，不斷巡視各個崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時，可以及時處理。 3、抓好傳酒員的服務禮貌和工作紀律，要求講禮貌用語和遵守公司的各項規(guī)章制度。 4、及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調解工作中的一切問題。 5、隨時檢查各區(qū)域的運作情況，使之各項工作達到標準，并在過程中認真執(zhí)行部門獎罰條例，做到獎罰分明。 6、發(fā)現工作上的問題及時解決，主持每天例會，上傳下達公司的有關通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協(xié)調，主動解決問題，并及時將問題反映給部門經理。 8、檢查各區(qū)域的準備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排傳酒員出單，使飲品、食品及時送到臺房。 10、負責本區(qū)域員工紀律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經理，每天在班前或班后向樓面部經理匯報有關工作情況。 12、認真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據交予經理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識，送餐服務的工作規(guī)范及質量標準 2、熟知接待服務中的禮節(jié)禮儀 3、有較強的語言表達能力及推銷能力

崗位職責 1、對中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部經理負責，具體實施對中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部的日常營運管理工作。 2、負責制定中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部每日例會；參加中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部每周周會、每月月會、樓面協(xié)調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1、同崗位工作經驗2年以上 2、性別不限，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念

【崗位職責】 1、負責傳菜部門的日常運營管理，確保傳菜工作高效有序進行； 2、監(jiān)督傳菜員的工作表現，及時糾正不規(guī)范操作，提升服務質量； 3、協(xié)調廚房與前廳的溝通，確保菜品傳遞的準確性和時效性； 4、檢查菜品的擺盤、溫度及衛(wèi)生情況，確保符合酒店標準； 5、負責傳菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設備維護，保持工作環(huán)境整潔； 6、協(xié)助處理客人關于傳菜服務的投訴或建議，提升客戶滿意度； 7、定期對傳菜員進行培訓，提高團隊整體業(yè)務水平； 8、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備較強的組織協(xié)調能力和團隊管理經驗； 2、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力； 3、良好的溝通能力，能與廚房及前廳部門有效配合； 4、對食品安全及衛(wèi)生標準有一定了解； 5、能適應酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，包括節(jié)假日及加班安排； 6、有酒店或餐飲行業(yè)相關工作經驗者優(yōu)先。

1.二至三年在國際五星級酒店的同等職位工作經驗；， 2.具備食品和酒水知識； 3.良好的英語口語及書寫能力； 4.熟練使用電腦辦公軟件； 5.性格外向、積極熱情，具有較強的團隊合作意識及應變能力； 6.關注細節(jié)

【職位描述】 1.對所有菜單上的食品和飲料有透徹的認識和了解并有能力去推薦食品和飲料的搭配和促銷。 2.確保客房服務領域是干凈的,有組織的。 3.品嘗和監(jiān)督餐飲產品，在整個過程中提供反饋。 4.以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 5.負責與廚房及餐飲部的日常運作和質量控制。 【任職要求】 1. 相關工作經驗優(yōu)先 2. 團隊合作能力強 3. 快速的適應力及學習能力 4. 思維靈活，積極主動 5. 較強的溝通及管理能力

崗位職責 1、檢查服務員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務員和訂餐員的工作。 2、安排服務員給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3、安排服務員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 4、送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準備就緒，一旦需要，即可送出。 5、控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點。 崗位要求 1、中技以上學歷，有在5星級同崗位工作1年以上。 2、熟悉菜肴酒水知識，送餐服務的工作規(guī)范及質量標準。 3、熟知接待服務中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強的語言表達能力，及推銷能力。 5、英語四級以上，能用英語為外賓客提供服務。

協(xié)助送餐部經理/副經理管理送餐部日常營運。 確保任何其它分配的工作以運轉平穩(wěn),并且在酒店框架中創(chuàng)收。 協(xié)助保持對員工較高的鼓勵和較好的培訓員工。

【崗位職責】 1、定期培訓本部門員工，不斷提高服務技能和業(yè)務水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運作情況，不斷巡視各個崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時，可以及時處理。 3、抓好員工的服務禮貌和工作紀律，要求講禮貌用語和遵守公司的各項規(guī)章制度。 4、及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調解工作中的一切問題。 5、隨時檢查各區(qū)域的運作情況，使之各項工作達到標準，并在過程中認真執(zhí)行部門獎罰條例，做到獎罰分明。 6、發(fā)現工作上的問題及時解決，主持每天例會，上傳下達公司的有關通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協(xié)調，主動解決問題，并及時將問題反映給部門經理。 8、檢查各區(qū)域的準備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排員工出單，使飲品、食品及時送到指定區(qū)域。 10、負責本區(qū)域員工紀律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經理，每天在班前或班后向樓面部經理匯報有關工作情況。 12、認真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據交予經理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識，送餐服務的工作規(guī)范及質量標準 2、熟知接待服務中的禮節(jié)禮儀 3、有較強的語言表達能力及推銷能力 4、英語四級以上能用英語為外賓提供服務

The Room Service Assistant Managercontributes to the operational and financial aspects of the In Room Diningoperation. He/she offers support to the Room Service Manager in overseeing theoverall organization, insuring the implementation and consistency of thecompany standards. 送餐部副經理負責客房餐飲業(yè)務的運營和財務方面。他/她為送餐部經理提供支持，監(jiān)督整個組織，確保公司標準的實施和一致性。 工作職責/職位描述: 領導與支持送餐部的所有同事。 根據公司的指導方針，政策和標準，對員工進行培訓，安排和評估。 確保送餐部的盈利能力，效率，和創(chuàng)造力 制定并實施系統(tǒng)，通過員工的兼職工作檢查/維護所有與工作相關的材料/設備，使其保持原始狀態(tài)。 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責，請監(jiān)督實施和貫徹的情況。 通過審查各種服務質量審計報告、客人意見卡和客人事件報告，確定服務和餐飲質量的改進領域，并制定行動計劃。 積極主動，有效地和其他部門溝通,目的是為了促進團隊間的配合。 按照文華東方酒店的程序進行協(xié)助同事的咨詢及紀律處分程序。 對餐廳的工作人員進行恰當的管理，確保酒店的設施設備安全，完好的被照料。 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓，來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務。 ? 崗位要求： 較強的交際與解決問題的能力。 豐富的餐飲產品知識。 責任心強，值得信賴。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團隊精神。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。 英語語言技能： ? ? ?口語：會話/優(yōu)秀； ? ? ?寫作和閱讀：會話/優(yōu)秀

工作職責： Assist the Restaurant Manager with his/her responsibilities for the room service area including the Service Apartment, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 協(xié)助餐廳經理完成其對部門應履行的各項職責，確保在酒店的規(guī)定制度下部門良好地有利地運作。 Keep the Restaurant Manager informed of all current information in room service. 及時向餐廳經理匯報所有相關信息及情況。 Ensure that billing and cashiering is carried out as per standard operating procedures. 監(jiān)督收銀及出納的工作，確保其按照標準的運行程序進行。 任職資格： Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服務待客技巧預知客人的需求。 Demonstrated strong work ethic. 良好的工作敬業(yè)精神。

【崗位職責】 檢查服務員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務員和訂餐員的工作。 安排服務員給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 安排服務員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準備就緒，一旦需要，即可送出。 控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點。 【崗位要求】 高中以上學歷，有在5星級同崗位工作1年以上。 熟悉菜肴酒水知識，送餐服務的工作規(guī)范及質量標準。 熟知接待服務中的禮節(jié)禮儀。 有較強的語言表達能力，及推銷能力。