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    The Room Service Assistant Managercontributes to the operational and financial aspects of the In Room Diningoperation. He/she offers support to the Room Service Manager in overseeing theoverall organization, insuring the implementation and consistency of thecompany standards. 送餐部副經(jīng)理負(fù)責(zé)客房餐飲業(yè)務(wù)的運(yùn)營和財務(wù)方面。他/她為送餐部經(jīng)理提供支持,監(jiān)督整個組織,確保公司標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和一致性。 工作職責(zé)/職位描述: 領(lǐng)導(dǎo)與支持送餐部的所有同事。 根據(jù)公司的指導(dǎo)方針,政策和標(biāo)準(zhǔn),對員工進(jìn)行培訓(xùn),安排和評估。 確保送餐部的盈利能力,效率,和創(chuàng)造力 制定并實(shí)施系統(tǒng),通過員工的兼職工作檢查/維護(hù)所有與工作相關(guān)的材料/設(shè)備,使其保持原始狀態(tài)。 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé),請監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況。 通過審查各種服務(wù)質(zhì)量審計報告、客人意見卡和客人事件報告,確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域,并制定行動計劃。 積極主動,有效地和其他部門溝通,目的是為了促進(jìn)團(tuán)隊間的配合。 按照文華東方酒店的程序進(jìn)行協(xié)助同事的咨詢及紀(jì)律處分程序。 對餐廳的工作人員進(jìn)行恰當(dāng)?shù)墓芾?,確保酒店的設(shè)施設(shè)備安全,完好的被照料。 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn),來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務(wù)。 ? 崗位要求: 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 豐富的餐飲產(chǎn)品知識。 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊精神。 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專注于顧客的需求。 英語語言技能: ? ? ?口語:會話/優(yōu)秀; ? ? ?寫作和閱讀:會話/優(yōu)秀
  • 上海-青浦區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、定期培訓(xùn)本部門員工,不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平,做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況,不斷巡視各個崗位,能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時,可以及時處理。 3、抓好員工的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律,要求講禮貌用語和遵守公司的各項規(guī)章制度。 4、及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題,合理調(diào)解工作中的一切問題。 5、隨時檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況,使之各項工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎罰條例,做到獎罰分明。 6、發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時解決,主持每天例會,上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào),主動解決問題,并及時將問題反映給部門經(jīng)理。 8、檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表,不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求,做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排員工出單,使飲品、食品及時送到指定區(qū)域。 10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù),盡量要做到不偏不倚,能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息,并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理,每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況,以及和部門配合的情況,對于異常的事情要特別記錄清楚,下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力及推銷能力 4、英語四級以上能用英語為外賓提供服務(wù)
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    崗位職責(zé) 1 準(zhǔn)備客人的歡迎備品。 2 控制運(yùn)營所需的餐具,定期參加盤點(diǎn)。 3 安排收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具,并送往洗碗間。 4 送餐前,檢查送餐車、托盤及贈品,確保一切準(zhǔn)備就緒,一旦需要,即可送出。 任職要求 1 掌握必備的食品,酒水知識。 2 熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 3 較強(qiáng)的管理能力及良好的人際溝通能力。 4 良好的英語水平。
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    發(fā)布于 10:31
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    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督團(tuán)隊中的主管,服務(wù)員以及接線員的工作 2、根據(jù)公司的政策和知識來培訓(xùn),評估和計劃送餐部團(tuán)隊員工 3、與分析審計報告板塊提高服務(wù)和餐飲質(zhì)量來保持一致,客人的意見卡片建議事宜,需要規(guī)劃到行動計劃 4、保持部門的持續(xù)提升 5、為了部門的正常愉悅的操作,掌握系統(tǒng)的使用和準(zhǔn)備日常的工作貫徹等 6、評估團(tuán)隊成員的工作表現(xiàn)并報告給部門經(jīng)理 7、有效的預(yù)防部門的一次性消費(fèi)品的浪費(fèi),調(diào)料也是整體的食品成本 8、把客人對食品的建議和意見描述并傳達(dá)給經(jīng)理 9、確保工作狀況在自己的掌控之下并井井有條 10、為了能夠最好的幫助到客人,要了解其他餐飲部門的工作流程與知識技能 11、確保部門的餐具,瓷器和服務(wù)器皿的庫存良好 12、在接線員部在的時候要替代他們的工作 13、貫徹部門經(jīng)理的工作需要與任務(wù),送餐部門是自己的主要工作職責(zé),在緊急的情況下可以尋求其他部門的幫助,來管理其他區(qū)域因?yàn)槿毕瘺]來的主管,有時需要接受分配的特別任務(wù)來執(zhí)行額外的職責(zé) 14、餐飲部的知識豐富尤其在正式餐廳 【崗位要求】 1、將會有夜班的工作 2、具備英語溝通能力并渴望學(xué)習(xí)具備其他國家語言
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 09:15
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    Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for an In Room Dining Supervisor to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft??Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.? Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design. ? About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Service Department, The In Room Dining Supervisor reports to the In Room Dining Manager. As In Room Dining Supervisor you will be?responsible?for the following duties: The In Room Dining Supervisor will work with the waiters to ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely delivery of all orders and amenities received per the Order Taker.? To provide back up for the Manager and Assistant Manager, take responsibility for supervising and coordinating the daily In Room Dining activities and maintaining the highest standard of service established by the hotel. As In Room Dining Supervisor we?expect?from you:? Have a minimum of 2 years' experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦東文華東方酒店正在尋找送餐部主管加入我們的餐飲服務(wù)部團(tuán)隊。 您是精雕細(xì)琢的大師嗎?您想在一個共同榮耀的團(tuán)隊中茁壯成長,在盡心盡責(zé)的同時彰顯誠信與尊重嗎?您擁有成長思維嗎?我們邀請您成為非凡卓越的粉絲。 文華東方作為一家屢獲殊榮的酒店集團(tuán),也是一些全球知名目的地的最豪華酒店、度假村和住宅的運(yùn)營者,同時擁有豐富的開發(fā)渠道。集團(tuán)因打造一些全球最受歡迎的酒店、提供受亞洲傳統(tǒng)啟發(fā)的傳奇服務(wù),同時代表最前沿的奢華體驗(yàn),而受到越來越多的認(rèn)可。 上海浦東文華東方酒店是一家坐落在黃浦江畔的豪華酒店。酒店位于浦東金融區(qū)中心,將時尚風(fēng)范、舒適和服務(wù)完美集于一身。我們對酒店的創(chuàng)意餐廳、寧靜的水療中心和現(xiàn)代設(shè)計倍感自豪。 關(guān)于工作 工作地點(diǎn)位于上海浦東文華東方酒店,在餐飲服務(wù)部,送餐部主管向送餐部經(jīng)理匯報。 作為送餐部主管,您將負(fù)責(zé)以下職責(zé): 送餐部主管支持經(jīng)理和副經(jīng)理的工作,對監(jiān)督和協(xié)調(diào)每日客房用餐和維持酒店制定的最高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 作為送餐部主管,我們對您的期望: 在相關(guān)餐飲方面至少有2年工作經(jīng)歷 對食品和烹飪有著濃厚的興趣 愿意在彈性時間和假期期間工作 必須在安全,謹(jǐn)慎,有組織的方式下工作 對食物和準(zhǔn)備方面有深厚的知識 對酒水飲料有深刻了解 有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 有能力在同一時間處理多種任務(wù) 有良好的溝通和組織能力技巧 能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 有能力細(xì)心的處理客人的要求 當(dāng)?shù)卣Z言和英語閱讀,書寫,口語流利 在任何時候保持職業(yè)精神和風(fēng)度 具備數(shù)學(xué)技巧,電腦軟件能力(按照要求)和一些酒店的運(yùn)行知識 積極成為“行業(yè)中的最好” 積極在上海文華東方酒店里有職業(yè)發(fā)展 渴望理解和研究競爭 堅持改進(jìn)和工作外知識的獲取 多語種 具有特定酒店行業(yè)知識應(yīng)聘者為先 我們對您的承諾 學(xué)習(xí)與發(fā)展。您的成功就是我們的成功。我們?yōu)槟殬I(yè)生涯的各個階段制定獨(dú)特的學(xué)習(xí)和發(fā)展計劃,讓您不斷成長。 MOstay(同事住宿福利)。當(dāng)您像我們的同事一樣工作非常努力,那么必要的休息是很重要的。作為 #MOfamily(文華東方大家庭)的一員,無論您身在何處,都可以入住我們的酒店。 MOstay 計劃為您和您的親人提供免費(fèi)住宿和優(yōu)惠房價。 健康與同事福利。找到正確的工作與生活平衡很重要,您的健康對我們來說意義重大。我們?yōu)槿蛩型绿峁└鞣N健康福利和健康計劃(工作6個月后可享有補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險)。 有競爭力的薪酬和福利待遇,提供優(yōu)越的四人間宿舍,擁有獨(dú)立衛(wèi)浴,獨(dú)立洗衣機(jī)和冰箱,免費(fèi)高速Wi-Fi,免費(fèi)健身房和上下班班車。 豐富多樣兼顧各地口味的美味自助工作餐及精彩紛呈的文娛活動。 支持集團(tuán)全球范圍內(nèi)的人才內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)計劃。 我們是粉絲。您呢?
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    發(fā)布于 07:37
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    1,餐飲部主管支持經(jīng)理的工作,對監(jiān)督和協(xié)調(diào)每日客房用餐和維持酒店制定的最高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2,熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn). 3,查看飲品、食品的出品要求,做好準(zhǔn)備工作。安排飲品、食品及時送到房間。 4,做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào),主動解決問題,并及時將問題反映給部門經(jīng)理。 5,及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題,合理調(diào)解工作中的一切問題。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    記錄客人的點(diǎn)菜,并在結(jié)束電話前復(fù)述客人的點(diǎn)單。 確保按要求正確記錄所有點(diǎn)菜。 將所有菜品迅速、及時地送至客房。 嚴(yán)格遵守酒店的制度和程序,特別是進(jìn)入客房的制度和程序 確保不進(jìn)入任何掛有“請勿打擾”標(biāo)志的客房。 得到通知后,迅速收回客房中或走廊上的餐具。 運(yùn)送所點(diǎn)菜品同時呈送帳單并收取客人支付。
  • 北京 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 09:20
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    崗位職責(zé) 1.定期培訓(xùn)本部門員工,不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平,做好每月考勤、更期表。 2.各區(qū)域的運(yùn)作情況,不斷巡視各個崗位,能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時,可以及時處理。 3.抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律,要求講禮貌用語和遵守公司的各項規(guī)章制度。 4.及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題,合理調(diào)解工作中的一切問題。 5.隨時檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況,使之各項工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎罰條例,做到獎罰分明。 6.發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時解決,主持每天例會,上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7.做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào),主動解決問題,并及時將問題反映給部門經(jīng)理。 8.檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表,不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9.查看飲品、食品的出品要求,做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排傳酒員出單,使飲品、食品及時送到臺房。 10.負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù),盡量要做到不偏不倚,能夠公平、公正、公開。 11.收集員工在工作中的各種信息,并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理,每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報有關(guān)工作情況。 12.認(rèn)真記錄好每天的出品情況,以及和部門配合的情況,對于異常的事情要特別記錄清楚,下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3.有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力及推銷能力 4.英語四級以上能用英語為外賓提供服務(wù)
  • 送餐主管

    4.5千-5.5千
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    崗位職責(zé) 1、定期培訓(xùn)本部門員工,不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平,做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況,不斷巡視各個崗位,能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時,可以及時處理。 3、抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律,要求講禮貌用語和遵守公司的各項規(guī)章制度。 4、及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題,合理調(diào)解工作中的一切問題。 5、隨時檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況,使之各項工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎罰條例,做到獎罰分明。 6、發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時解決,主持每天例會,上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào),主動解決問題,并及時將問題反映給部門經(jīng)理。 8、檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表,不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、安排傳酒員出單,使飲品、食品及時送到臺房。 10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù),盡量要做到不偏不倚,能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息,并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理,每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況,以及和部門配合的情況,對于異常的事情要特別記錄清楚,下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 崗位要求 1、熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力及推銷能
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    工作職責(zé): 確??头克筒头?wù)符合酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和客戶的期望。 監(jiān)督食品和飲料的準(zhǔn)備、包裝和配送過程,保證出品的質(zhì)量、溫度和外觀。 處理客人的特殊要求和投訴,及時采取措施解決問題,提高客人滿意度。 收集客人的反饋意見,為改進(jìn)服務(wù)提供建議。 監(jiān)控食品、飲料和餐具的庫存水平,確保庫存充足且不過量積壓。 負(fù)責(zé)定期盤點(diǎn)和申購所需物品。與廚房、餐飲部和客房部等相關(guān)部門保持良好的溝通與協(xié)作,確保服務(wù)流程的順暢。 協(xié)調(diào)解決部門間的問題和沖突,保障送餐服務(wù)的高效運(yùn)作。 嚴(yán)格控制送餐服務(wù)的成本,包括食材損耗、人力成本和用品消耗等。 合理安排資源,提高工作效率,降低運(yùn)營成本。 檢查和維護(hù)送餐設(shè)備的清潔和正常運(yùn)行。 完成日常的工作報表和記錄,如員工考勤、銷售記錄和客人投訴處理記錄等。 向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作情況和業(yè)績數(shù)據(jù)。 崗位要求: -良好的溝通能力 -具有國際性酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 -英語交流能力良好 璞麗專享福利: - 住宿非上海市戶籍員工享有特殊補(bǔ)貼400元每月 - 住宿(二人一間)獨(dú)立衛(wèi)生間,免費(fèi)提供無線網(wǎng)絡(luò)及床上用品的使用 - 非上海市戶籍享有每年一次往返程車費(fèi)報銷 - 享有補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險,可100%報銷醫(yī)保范圍內(nèi)門急診費(fèi)用 - 享有特殊班次補(bǔ)貼和各類促銷獎勵機(jī)制 - 享美味員餐、每月美食節(jié)、節(jié)日以及生日禮品卡 - 璞麗贊賞計劃,有機(jī)會獲得獎勵積分,可換取多種多樣的豐厚禮品。 - 享有免費(fèi)年度體檢 Job Responsibilities: Ensure that room service meets the hotel's quality standards and customer expectations. Supervise the preparation, packaging and distribution of food and beverages to ensure the quality, temperature and appearance of the product. Handle guest special requests and complaints, take prompt action to solve problems and improve guest satisfaction. Collect guest feedback and provide suggestions for service improvement. Monitor stock levels of food, beverages and tableware to ensure that stocks are adequate and not overstocked. Responsible for regular inventory and requisition of required items.Maintain good communication and collaboration with kitchen, Food and beverage and housekeeping departments to ensure smooth service flow. Coordinate and resolve inter-departmental issues and conflicts to ensure the efficient operation of the food delivery service. Strictly control the cost of food delivery services, including food waste, labor costs and supplies consumption. Reasonable allocation of resources, improve work efficiency, reduce operating costs. Check and maintain the cleanliness and normal operation of food delivery equipment. Complete daily work reports and records, such as staff attendance, sales records and guest complaint handling records. Report work status and performance data to superiors. Job Requirements: -Good communication skills -More than 2 years working experience in international hotel in the same position -Good communication skills in English Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket?travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.
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    確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務(wù)。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問,確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動接觸。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 協(xié)助促進(jìn)工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下慎重管理設(shè)施設(shè)、工資成本的支出。 Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進(jìn)行部門運(yùn)作。 Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 協(xié)助餐廳經(jīng)理達(dá)到月度和年度個人目標(biāo)和餐廳營業(yè)收入。 Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 確保與財務(wù)記錄的保留、錢款處理和許可以及及時而準(zhǔn)確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 協(xié)助進(jìn)行盤點(diǎn)管理和酒店營運(yùn)設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 確保使用新技術(shù)和設(shè)備,簡化工作系統(tǒng)提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system
  • 珠海 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    工作職責(zé) 1.Be responsible for all mise-en-place and setup as instructed by your superior in a sense that reflects the highest standards of the hotel. 負(fù)責(zé)使用酒店最高標(biāo)準(zhǔn),完成上級指示的所有準(zhǔn)備工作和客房送餐部布置。 2.Serve or assist in serving food and beverage items to guests according to the departmental service flow and core standards. 根據(jù)部門服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3.Provide a complete and satisfying experience to all guests in accordance to the service flow and core standards. 根據(jù)酒店服務(wù)流程和核心標(biāo)準(zhǔn)為客人提供一個完整并且令人滿意的客戶用餐體驗(yàn)。 4.Carry out weekly scheduled tasks as assigned by your superior. 完成上級指派的每周計劃任務(wù)。 5.You are responsible for tracking and accomplishing all the purchase order, ensuring enough daily supply.負(fù)責(zé)追蹤和完成所有采購訂單,確保足夠的日常供應(yīng)。 6.Maintain a good relationship with regular clients.和固定客戶保持良好的關(guān)系。 7.Handle guest complaints and solve them.處理并且解決客戶投訴。 We Expect from You我們對您的期望 1.A good knowledge in food and beverage and service rules. 對餐飲和服務(wù)有足夠的了解。 2.To know how to coordinate, control and supervise your subordinates. 了解怎樣協(xié)調(diào),控制和監(jiān)督你的下屬。 3.Effciency in your work, to be honest to the guests, superior and colleagues. 有效率的工作,誠實(shí)對待客人,上級和同事。 4.Have a good attitude and be willing to learn.有一個好的工作態(tài)度并且愿意學(xué)習(xí)。 5.To have a good understanding of English and Chinese language. 對英語和中文有好的理解能力。
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    發(fā)布于 09:18
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    協(xié)助送餐部經(jīng)理/副經(jīng)理管理送餐部日常營運(yùn)。 確保任何其它分配的工作以運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),并且在酒店框架中創(chuàng)收。 協(xié)助保持對員工較高的鼓勵和較好的培訓(xùn)員工。
  • 湖州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、定期培訓(xùn)本部門員工,不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平,做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況,不斷巡視各個崗位,能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時,可以及時處理。 3、抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律,要求講禮貌用語和遵守公司的各項規(guī)章制度。 4、及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題,合理調(diào)解工作中的一切問題。 5、隨時檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況,使之各項工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎罰條例,做到獎罰分明。 6、發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時解決,主持每天例會,上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào),主動解決問題,并及時將問題反映給部門經(jīng)理。 8、檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表,不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求,做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排傳酒員出單,使飲品、食品及時送到臺房。 10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù),盡量要做到不偏不倚,能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息,并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理,每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況,以及和部門配合的情況,對于異常的事情要特別記錄清楚,下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力及推銷能力
  • 南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:49
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    崗位職責(zé) 1、檢查服務(wù)員的儀表儀容,監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作 2、安排服務(wù)員給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等) 3、安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具,并送往洗碗間 4、送餐前,檢查送餐車、托盤及贈品,確保一切準(zhǔn)備就緒,一旦需要,即可送出 5、控制營業(yè)所需的餐具,定期參加盤點(diǎn) 6、執(zhí)行有效的修理和維護(hù)工作,通過工程維修單,檢驗(yàn)等 7、協(xié)助客房送餐部服務(wù)員,以確保所有客人滿意 8、找到解決問題的方法,比如:外賣服務(wù)、最后點(diǎn)單時間, 或者其他可能發(fā)生的日常問題 崗位要求 ??苹蛞陨蠈W(xué)歷,有在5星級同崗位工作1年以上 熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,及推銷能力 英語四級以上,能用英語為外賓客提供服務(wù)
  • 送餐部主管

    4.5千-5千
    寧波 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 16:54
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    【崗位職責(zé)】 1、檢查服務(wù)員的儀表儀容,安排送餐部相關(guān)工作。 2、負(fù)責(zé)日常送餐及長住客送餐工作。 3、控制營業(yè)所需的餐具,定期參加盤點(diǎn)。 4、完成經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、中技以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年及以上。 2、熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,及推銷能力。 5、有英語基礎(chǔ),能夠熟練操作電腦。
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 18:07
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    【崗位職責(zé)】 1、檢查服務(wù)員的儀表儀容,監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 2、安排服務(wù)員給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3、安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具,并送往洗碗間。 4、送餐前,檢查送餐車、托盤及贈品,確保一切準(zhǔn)備就緒,一旦需要,即可送出。 5、控制營業(yè)所需的餐具,定期參加盤點(diǎn)。 【崗位要求】 1、中技以上學(xué)歷,有在5星級同崗位工作2年以上。 2、熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,及推銷能力。
  • 成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:16
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Positions Open 招聘崗位 The Bar Supervisor 酒廊主管 Duties & Responsibilities: 職責(zé)義務(wù): Ensure that minimum brand standards have been implemented. 確保酒店所有的乃至最細(xì)小的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循執(zhí)行全球尼依格羅酒店期望值。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作,著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐結(jié)束后清理臺面或餐桌并重新擺臺。 In the absence of Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在經(jīng)理不在時,給員工進(jìn)行日常關(guān)于餐前準(zhǔn)備、服務(wù)及菜單的例會。 Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 針對每日營運(yùn)和質(zhì)量控制,協(xié)助與廚房及酒水部門密切溝通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 嚴(yán)格遵守財務(wù)部發(fā)出的關(guān)于收銀及現(xiàn)金處理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核對所有客人呈交信用卡,確保所有信用卡都在有效期內(nèi)。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核對收取的現(xiàn)金,確保所收現(xiàn)金都是真鈔。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 做一個有執(zhí)行能力的主管并時常出現(xiàn)在部門,特別是部門繁忙時。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求維持所有物品和客用品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量。 Qualification: 任職資格: At least 2 years working experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)在同等職位。
  • 福州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    1、協(xié)助上級對部門員工進(jìn)行日常管理,包括排班、培訓(xùn)、考核等,確保員工符合酒店要求。協(xié)調(diào)好部門員工的工作配合; 2、?熟知當(dāng)天所制作菜品的原料、制作方法、口感等基本知識,能熟記各種菜式及配料,了解當(dāng)日的急推菜品和估清菜品,及時通知相應(yīng)部門; 3、?協(xié)助上級對部門費(fèi)用、能耗、物耗等管控。執(zhí)行制定節(jié)能降耗的改進(jìn)措施,按要求做好成本控制,嚴(yán)格掌握用品消耗及各種用品的領(lǐng)用和發(fā)放。 4、定期對部門設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和清潔,及時報修及跟進(jìn);做好資產(chǎn)管理及維護(hù),根據(jù)財務(wù)要求做好每月盤點(diǎn)工作。 5、對部門的消防、安全、衛(wèi)生等方面的檢查工作,確保部門運(yùn)作符合相關(guān)法規(guī)要求。制定餐廳周期衛(wèi)生計劃,保持管轄區(qū)域整潔衛(wèi)生,確保部門安全生產(chǎn)。 6、督導(dǎo)傳菜員的工作,每日檢查傳菜部各類器皿、傳菜用具等清潔衛(wèi)生,傳菜物品物耗準(zhǔn)備充足,確保傳菜服務(wù)質(zhì)量和效率。 7、協(xié)調(diào)好廚房與前廳之間的溝通,確保菜品供應(yīng)順暢。每日檢查各類醬料醬汁有效期及品質(zhì);確保食品類符合食品要求規(guī)定;確保菜品準(zhǔn)確、及時地送達(dá)顧客桌上,滿足顧客需求; 8、協(xié)助其他部門完成相關(guān)任務(wù),如協(xié)助各類營銷推廣活動、新媒體推廣等。 9、積極配合參與酒店及部門開展的團(tuán)隊建設(shè)和員工培訓(xùn)工作,提高團(tuán)隊凝聚力和整體素質(zhì)。 10、每日召開部門班前例會,上傳下達(dá)酒店各項通知,布置安排工作,檢查員工儀容儀表及精神面貌、督導(dǎo)行為規(guī)范,檢查餐前準(zhǔn)備工作,確保部門運(yùn)作有序開展。 11、遵守公司的各項規(guī)章制度,完成公司及上級下達(dá)的各項工作任務(wù)。 12、其他完成上級要求的其他工作任務(wù)。
  • 北京-西城區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供吃

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    發(fā)布于 09:47
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    崗位職責(zé) 1.熟悉酒店提供的所有服務(wù)和產(chǎn)品。 2.始終提供禮貌、專業(yè)、高效的服務(wù)。 3.確保工作場所和周圍區(qū)域始終保持整潔有序。 4.在送餐主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)承接賓客預(yù)訂房內(nèi)的用膳工作。 5.認(rèn)真做好賓客的送餐、收餐具工作。?? 6.聽取賓客對房內(nèi)用膳服務(wù)工作意見,并及時向主管匯報。 7.與訂餐員密切配合,保證賓客得到及時準(zhǔn)確的房內(nèi)用膳服務(wù)。 8.負(fù)責(zé)接受貴賓的水果通知單,并及時送上。 9.控制營業(yè)所需的餐具,定期參加盤點(diǎn)。 崗位要求 1.熱愛餐飲工作 2. 具有基本的對客服務(wù)意識. 3.至少一年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.具備良好的中英文溝通能力
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 1、檢查服務(wù)員的儀表儀容,監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 2、安排服務(wù)員給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3、安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具,并送往洗碗間。 4、送餐前,檢查送餐車、托盤及贈品,確保一切準(zhǔn)備就緒,一旦需要,即可送出。 5、控制營業(yè)所需的餐具,定期參加盤點(diǎn)。 崗位要求 1、中技以上學(xué)歷,有在5星級同崗位工作1年以上。 2、熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,及推銷能力。 5、英語四級以上,能用英語為外賓客提供服務(wù)。
  • 東莞 | 5年以上 | 大專

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    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 員工生日福利
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-13
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)、監(jiān)督公司餐飲部傳菜、PA、管事三條線工作情況; 2、定期對本部門人員進(jìn)行技能技巧,應(yīng)對技巧培訓(xùn); 3、送餐前,檢查送餐車、托盤及贈品,確保一切準(zhǔn)備就緒,一旦需要即可送出; 4、送餐后,隨時關(guān)注該房的動態(tài)、客人有什么需要,及時的提供服務(wù); 5、控制營業(yè)所需的餐具,定期參加盤點(diǎn); 6、編制員工排班表,監(jiān)督員工考勤記錄,每月進(jìn)行評估員工; 7、解決各方面的服務(wù)問題,處理客人的投訴。針對客人提出的建議給予感謝。 【崗位要求】 1、??埔陨蠈W(xué)歷或同等學(xué)歷,具有5年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能; 3、有一定的語言組織能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力。
  • 傳菜主管

    4千-5千
    大同 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-12
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)傳菜部門的日常運(yùn)營管理,確保傳菜工作高效有序進(jìn)行; 2、監(jiān)督傳菜員的工作表現(xiàn),及時糾正不規(guī)范操作,提升服務(wù)質(zhì)量; 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳的溝通,確保菜品傳遞的準(zhǔn)確性和時效性; 4、檢查菜品的擺盤、溫度及衛(wèi)生情況,確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 5、負(fù)責(zé)傳菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù),保持工作環(huán)境整潔; 6、協(xié)助處理客人關(guān)于傳菜服務(wù)的投訴或建議,提升客戶滿意度; 7、定期對傳菜員進(jìn)行培訓(xùn),提高團(tuán)隊整體業(yè)務(wù)水平; 8、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理經(jīng)驗(yàn); 2、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受一定的工作壓力; 3、良好的溝通能力,能與廚房及前廳部門有效配合; 4、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有一定了解; 5、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏,包括節(jié)假日及加班安排; 6、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 北京 | 2年以上 | 中技

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    • 五險一金
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險
    • 帶薪年假
    • 年終獎金
    • 員工公寓
    • 員工體檢
    • 節(jié)日禮物
    • 免費(fèi)工作餐
    • 員工健身房
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    作為擁有一支高知名度與聲望的團(tuán)隊,北京王府半島酒店正在為酒店尋找一位送餐部領(lǐng)班,確保提供高質(zhì)量的服務(wù)。 1. 成為全球公認(rèn)豪華品牌的一員 2. 有競爭力的薪酬和健康保險體系 3. 員工關(guān)懷計劃,提供優(yōu)質(zhì)的員工宿舍及員工餐廳 【職位描述】 1. 具備相關(guān)食品知識,熟知并能夠介紹菜品。 2. 參與開餐準(zhǔn)備工作并檢查衛(wèi)生。 3. 于服務(wù)員送餐離開前,核準(zhǔn)訂單內(nèi)容并保證準(zhǔn)時。 4. 落實(shí)樓層餐車回收清潔工作,隨時更新送餐記錄表。 【任職要求】 1. 具有一定酒水和食品知識。 2. 有奢華酒店餐飲部門的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 北京王府半島酒店非常期待能夠收到您的簡歷,我們將直接與合適的申請人聯(lián)系
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 工作餐
    • 團(tuán)隊建設(shè)活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    1.二至三年在國際五星級酒店的同等職位工作經(jīng)驗(yàn);, 2.具備食品和酒水知識; 3.良好的英語口語及書寫能力; 4.熟練使用電腦辦公軟件; 5.性格外向、積極熱情,具有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作意識及應(yīng)變能力; 6.關(guān)注細(xì)節(jié)
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