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崗位職責(zé) 1 準(zhǔn)備客人的歡迎備品。 2 控制運(yùn)營(yíng)所需的餐具，定期參加盤點(diǎn)。 3 安排收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 4 送餐前，檢查送餐車、托盤及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 任職要求 1 掌握必備的食品，酒水知識(shí)。 2 熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 3 較強(qiáng)的管理能力及良好的人際溝通能力。 4 良好的英語(yǔ)水平。

【崗位職責(zé)】 1、定期培訓(xùn)本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3、抓好員工的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4、及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。 5、隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況，使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎(jiǎng)罰條例，做到獎(jiǎng)罰分明。 6、發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時(shí)解決，主持每天例會(huì)，上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動(dòng)解決問題，并及時(shí)將問題反映給部門經(jīng)理。 8、檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排員工出單，使飲品、食品及時(shí)送到指定區(qū)域。 10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對(duì)于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力及推銷能力 4、英語(yǔ)四級(jí)以上能用英語(yǔ)為外賓提供服務(wù)

【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督團(tuán)隊(duì)中的主管，服務(wù)員以及接線員的工作 2、根據(jù)公司的政策和知識(shí)來培訓(xùn)，評(píng)估和計(jì)劃送餐部團(tuán)隊(duì)員工 3、與分析審計(jì)報(bào)告板塊提高服務(wù)和餐飲質(zhì)量來保持一致，客人的意見卡片建議事宜，需要規(guī)劃到行動(dòng)計(jì)劃 4、保持部門的持續(xù)提升 5、為了部門的正常愉悅的操作，掌握系統(tǒng)的使用和準(zhǔn)備日常的工作貫徹等 6、評(píng)估團(tuán)隊(duì)成員的工作表現(xiàn)并報(bào)告給部門經(jīng)理 7、有效的預(yù)防部門的一次性消費(fèi)品的浪費(fèi)，調(diào)料也是整體的食品成本 8、把客人對(duì)食品的建議和意見描述并傳達(dá)給經(jīng)理 9、確保工作狀況在自己的掌控之下并井井有條 10、為了能夠最好的幫助到客人，要了解其他餐飲部門的工作流程與知識(shí)技能 11、確保部門的餐具，瓷器和服務(wù)器皿的庫(kù)存良好 12、在接線員部在的時(shí)候要替代他們的工作 13、貫徹部門經(jīng)理的工作需要與任務(wù)，送餐部門是自己的主要工作職責(zé)，在緊急的情況下可以尋求其他部門的幫助，來管理其他區(qū)域因?yàn)槿毕瘺]來的主管，有時(shí)需要接受分配的特別任務(wù)來執(zhí)行額外的職責(zé) 14、餐飲部的知識(shí)豐富尤其在正式餐廳 【崗位要求】 1、將會(huì)有夜班的工作 2、具備英語(yǔ)溝通能力并渴望學(xué)習(xí)具備其他國(guó)家語(yǔ)言

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for an In Room Dining Supervisor to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft??Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.? Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design. ? About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Service Department, The In Room Dining Supervisor reports to the In Room Dining Manager. As In Room Dining Supervisor you will be?responsible?for the following duties: The In Room Dining Supervisor will work with the waiters to ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely delivery of all orders and amenities received per the Order Taker.? To provide back up for the Manager and Assistant Manager, take responsibility for supervising and coordinating the daily In Room Dining activities and maintaining the highest standard of service established by the hotel. As In Room Dining Supervisor we?expect?from you:? Have a minimum of 2 years' experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦東文華東方酒店正在尋找送餐部主管加入我們的餐飲服務(wù)部團(tuán)隊(duì)。 您是精雕細(xì)琢的大師嗎？您想在一個(gè)共同榮耀的團(tuán)隊(duì)中茁壯成長(zhǎng)，在盡心盡責(zé)的同時(shí)彰顯誠(chéng)信與尊重嗎？您擁有成長(zhǎng)思維嗎？我們邀請(qǐng)您成為非凡卓越的粉絲。 文華東方作為一家屢獲殊榮的酒店集團(tuán)，也是一些全球知名目的地的最豪華酒店、度假村和住宅的運(yùn)營(yíng)者，同時(shí)擁有豐富的開發(fā)渠道。集團(tuán)因打造一些全球最受歡迎的酒店、提供受亞洲傳統(tǒng)啟發(fā)的傳奇服務(wù)，同時(shí)代表最前沿的奢華體驗(yàn)，而受到越來越多的認(rèn)可。 上海浦東文華東方酒店是一家坐落在黃浦江畔的豪華酒店。酒店位于浦東金融區(qū)中心，將時(shí)尚風(fēng)范、舒適和服務(wù)完美集于一身。我們對(duì)酒店的創(chuàng)意餐廳、寧?kù)o的水療中心和現(xiàn)代設(shè)計(jì)倍感自豪。 關(guān)于工作 工作地點(diǎn)位于上海浦東文華東方酒店，在餐飲服務(wù)部，送餐部主管向送餐部經(jīng)理匯報(bào)。 作為送餐部主管，您將負(fù)責(zé)以下職責(zé)： 送餐部主管支持經(jīng)理和副經(jīng)理的工作，對(duì)監(jiān)督和協(xié)調(diào)每日客房用餐和維持酒店制定的最高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 作為送餐部主管，我們對(duì)您的期望： 在相關(guān)餐飲方面至少有2年工作經(jīng)歷 對(duì)食品和烹飪有著濃厚的興趣 愿意在彈性時(shí)間和假期期間工作 必須在安全，謹(jǐn)慎，有組織的方式下工作 對(duì)食物和準(zhǔn)備方面有深厚的知識(shí) 對(duì)酒水飲料有深刻了解 有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 有能力在同一時(shí)間處理多種任務(wù) 有良好的溝通和組織能力技巧 能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 有能力細(xì)心的處理客人的要求 當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言和英語(yǔ)閱讀，書寫，口語(yǔ)流利 在任何時(shí)候保持職業(yè)精神和風(fēng)度 具備數(shù)學(xué)技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運(yùn)行知識(shí) 積極成為“行業(yè)中的最好” 積極在上海文華東方酒店里有職業(yè)發(fā)展 渴望理解和研究競(jìng)爭(zhēng) 堅(jiān)持改進(jìn)和工作外知識(shí)的獲取 多語(yǔ)種 具有特定酒店行業(yè)知識(shí)應(yīng)聘者為先 我們對(duì)您的承諾 學(xué)習(xí)與發(fā)展。您的成功就是我們的成功。我們?yōu)槟殬I(yè)生涯的各個(gè)階段制定獨(dú)特的學(xué)習(xí)和發(fā)展計(jì)劃，讓您不斷成長(zhǎng)。 MOstay（同事住宿福利）。當(dāng)您像我們的同事一樣工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作為 #MOfamily（文華東方大家庭）的一員，無論您身在何處，都可以入住我們的酒店。 MOstay 計(jì)劃為您和您的親人提供免費(fèi)住宿和優(yōu)惠房?jī)r(jià)。 健康與同事福利。找到正確的工作與生活平衡很重要，您的健康對(duì)我們來說意義重大。我們?yōu)槿蛩型绿峁└鞣N健康福利和健康計(jì)劃（工作6個(gè)月后可享有補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)）。 有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬和福利待遇，提供優(yōu)越的四人間宿舍，擁有獨(dú)立衛(wèi)浴，獨(dú)立洗衣機(jī)和冰箱，免費(fèi)高速Wi-Fi，免費(fèi)健身房和上下班班車。 豐富多樣兼顧各地口味的美味自助工作餐及精彩紛呈的文娛活動(dòng)。 支持集團(tuán)全球范圍內(nèi)的人才內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)計(jì)劃。 我們是粉絲。您呢？

崗位職責(zé) 1.定期培訓(xùn)本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2.各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3.抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4.及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。 5.隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況，使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎(jiǎng)罰條例，做到獎(jiǎng)罰分明。 6.發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時(shí)解決，主持每天例會(huì)，上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7.做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動(dòng)解決問題，并及時(shí)將問題反映給部門經(jīng)理。 8.檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9.查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排傳酒員出單，使飲品、食品及時(shí)送到臺(tái)房。 10.負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 11.收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)工作情況。 12.認(rèn)真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對(duì)于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3.有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力及推銷能力 4.英語(yǔ)四級(jí)以上能用英語(yǔ)為外賓提供服務(wù)

記錄客人的點(diǎn)菜，并在結(jié)束電話前復(fù)述客人的點(diǎn)單。 確保按要求正確記錄所有點(diǎn)菜。 將所有菜品迅速、及時(shí)地送至客房。 嚴(yán)格遵守酒店的制度和程序，特別是進(jìn)入客房的制度和程序 確保不進(jìn)入任何掛有“請(qǐng)勿打擾”標(biāo)志的客房。 得到通知后，迅速收回客房中或走廊上的餐具。 運(yùn)送所點(diǎn)菜品同時(shí)呈送帳單并收取客人支付。

崗位職責(zé) 1、定期培訓(xùn)本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3、抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4、及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。 5、隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況，使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎(jiǎng)罰條例，做到獎(jiǎng)罰分明。 6、發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時(shí)解決，主持每天例會(huì)，上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動(dòng)解決問題，并及時(shí)將問題反映給部門經(jīng)理。 8、檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、安排傳酒員出單，使飲品、食品及時(shí)送到臺(tái)房。 10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對(duì)于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 崗位要求 1、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力及推銷能

工作職責(zé)： 確保客房送餐服務(wù)符合酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和客戶的期望。 監(jiān)督食品和飲料的準(zhǔn)備、包裝和配送過程，保證出品的質(zhì)量、溫度和外觀。 處理客人的特殊要求和投訴，及時(shí)采取措施解決問題，提高客人滿意度。 收集客人的反饋意見，為改進(jìn)服務(wù)提供建議。 監(jiān)控食品、飲料和餐具的庫(kù)存水平，確保庫(kù)存充足且不過量積壓。 負(fù)責(zé)定期盤點(diǎn)和申購(gòu)所需物品。與廚房、餐飲部和客房部等相關(guān)部門保持良好的溝通與協(xié)作，確保服務(wù)流程的順暢。 協(xié)調(diào)解決部門間的問題和沖突，保障送餐服務(wù)的高效運(yùn)作。 嚴(yán)格控制送餐服務(wù)的成本，包括食材損耗、人力成本和用品消耗等。 合理安排資源，提高工作效率，降低運(yùn)營(yíng)成本。 檢查和維護(hù)送餐設(shè)備的清潔和正常運(yùn)行。 完成日常的工作報(bào)表和記錄，如員工考勤、銷售記錄和客人投訴處理記錄等。 向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況和業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)。 崗位要求： -良好的溝通能力 -具有國(guó)際性酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 -英語(yǔ)交流能力良好 璞麗專享福利: - 住宿非上海市戶籍員工享有特殊補(bǔ)貼400元每月 - 住宿（二人一間）獨(dú)立衛(wèi)生間，免費(fèi)提供無線網(wǎng)絡(luò)及床上用品的使用 - 非上海市戶籍享有每年一次往返程車費(fèi)報(bào)銷 - 享有補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)，可100%報(bào)銷醫(yī)保范圍內(nèi)門急診費(fèi)用 - 享有特殊班次補(bǔ)貼和各類促銷獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制 - 享美味員餐、每月美食節(jié)、節(jié)日以及生日禮品卡 - 璞麗贊賞計(jì)劃，有機(jī)會(huì)獲得獎(jiǎng)勵(lì)積分，可換取多種多樣的豐厚禮品。 - 享有免費(fèi)年度體檢 Job Responsibilities： Ensure that room service meets the hotel's quality standards and customer expectations. Supervise the preparation, packaging and distribution of food and beverages to ensure the quality, temperature and appearance of the product. Handle guest special requests and complaints, take prompt action to solve problems and improve guest satisfaction. Collect guest feedback and provide suggestions for service improvement. Monitor stock levels of food, beverages and tableware to ensure that stocks are adequate and not overstocked. Responsible for regular inventory and requisition of required items.Maintain good communication and collaboration with kitchen, Food and beverage and housekeeping departments to ensure smooth service flow. Coordinate and resolve inter-departmental issues and conflicts to ensure the efficient operation of the food delivery service. Strictly control the cost of food delivery services, including food waste, labor costs and supplies consumption. Reasonable allocation of resources, improve work efficiency, reduce operating costs. Check and maintain the cleanliness and normal operation of food delivery equipment. Complete daily work reports and records, such as staff attendance, sales records and guest complaint handling records. Report work status and performance data to superiors. Job Requirements: -Good communication skills -More than 2 years working experience in international hotel in the same position -Good communication skills in English Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket?travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動(dòng)接觸。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 協(xié)助促進(jìn)工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下慎重管理設(shè)施設(shè)、工資成本的支出。 Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 確保遵守品牌承諾以追求利潤(rùn)最大化為原則進(jìn)行部門運(yùn)作。 Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 協(xié)助餐廳經(jīng)理達(dá)到月度和年度個(gè)人目標(biāo)和餐廳營(yíng)業(yè)收入。 Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 確保與財(cái)務(wù)記錄的保留、錢款處理和許可以及及時(shí)而準(zhǔn)確的財(cái)政信息的上報(bào)全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 協(xié)助進(jìn)行盤點(diǎn)管理和酒店?duì)I運(yùn)設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 確保使用新技術(shù)和設(shè)備，簡(jiǎn)化工作系統(tǒng)提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system

工作職責(zé) 1.Be responsible for all mise-en-place and setup as instructed by your superior in a sense that reflects the highest standards of the hotel. 負(fù)責(zé)使用酒店最高標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)指示的所有準(zhǔn)備工作和客房送餐部布置。 2.Serve or assist in serving food and beverage items to guests according to the departmental service flow and core standards. 根據(jù)部門服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3.Provide a complete and satisfying experience to all guests in accordance to the service flow and core standards. 根據(jù)酒店服務(wù)流程和核心標(biāo)準(zhǔn)為客人提供一個(gè)完整并且令人滿意的客戶用餐體驗(yàn)。 4.Carry out weekly scheduled tasks as assigned by your superior. 完成上級(jí)指派的每周計(jì)劃任務(wù)。 5.You are responsible for tracking and accomplishing all the purchase order, ensuring enough daily supply.負(fù)責(zé)追蹤和完成所有采購(gòu)訂單，確保足夠的日常供應(yīng)。 6.Maintain a good relationship with regular clients.和固定客戶保持良好的關(guān)系。 7.Handle guest complaints and solve them.處理并且解決客戶投訴。 We Expect from You我們對(duì)您的期望 1.A good knowledge in food and beverage and service rules. 對(duì)餐飲和服務(wù)有足夠的了解。 2.To know how to coordinate, control and supervise your subordinates. 了解怎樣協(xié)調(diào)，控制和監(jiān)督你的下屬。 3.Effciency in your work, to be honest to the guests, superior and colleagues. 有效率的工作，誠(chéng)實(shí)對(duì)待客人，上級(jí)和同事。 4.Have a good attitude and be willing to learn.有一個(gè)好的工作態(tài)度并且愿意學(xué)習(xí)。 5.To have a good understanding of English and Chinese language. 對(duì)英語(yǔ)和中文有好的理解能力。

協(xié)助送餐部經(jīng)理/副經(jīng)理管理送餐部日常營(yíng)運(yùn)。 確保任何其它分配的工作以運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),并且在酒店框架中創(chuàng)收。 協(xié)助保持對(duì)員工較高的鼓勵(lì)和較好的培訓(xùn)員工。

【崗位職責(zé)】 1、檢查服務(wù)員的儀表儀容，安排送餐部相關(guān)工作。 2、負(fù)責(zé)日常送餐及長(zhǎng)住客送餐工作。 3、控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤點(diǎn)。 4、完成經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、中技以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年及以上。 2、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，及推銷能力。 5、有英語(yǔ)基礎(chǔ)，能夠熟練操作電腦。

【崗位職責(zé)】 1、檢查服務(wù)員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 2、安排服務(wù)員給賓客送贈(zèng)品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3、安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 4、送餐前，檢查送餐車、托盤及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 5、控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤點(diǎn)。 【崗位要求】 1、中技以上學(xué)歷，有在5星級(jí)同崗位工作2年以上。 2、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，及推銷能力。

【崗位職責(zé)】 1、定期培訓(xùn)本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3、抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4、及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。 5、隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況，使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎(jiǎng)罰條例，做到獎(jiǎng)罰分明。 6、發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時(shí)解決，主持每天例會(huì)，上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動(dòng)解決問題，并及時(shí)將問題反映給部門經(jīng)理。 8、檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排傳酒員出單，使飲品、食品及時(shí)送到臺(tái)房。 10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對(duì)于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力及推銷能力

1、協(xié)助上級(jí)對(duì)部門員工進(jìn)行日常管理，包括排班、培訓(xùn)、考核等，確保員工符合酒店要求。協(xié)調(diào)好部門員工的工作配合； 2、?熟知當(dāng)天所制作菜品的原料、制作方法、口感等基本知識(shí)，能熟記各種菜式及配料，了解當(dāng)日的急推菜品和估清菜品，及時(shí)通知相應(yīng)部門； 3、?協(xié)助上級(jí)對(duì)部門費(fèi)用、能耗、物耗等管控。執(zhí)行制定節(jié)能降耗的改進(jìn)措施，按要求做好成本控制，嚴(yán)格掌握用品消耗及各種用品的領(lǐng)用和發(fā)放。 4、定期對(duì)部門設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和清潔，及時(shí)報(bào)修及跟進(jìn)；做好資產(chǎn)管理及維護(hù)，根據(jù)財(cái)務(wù)要求做好每月盤點(diǎn)工作。 5、對(duì)部門的消防、安全、衛(wèi)生等方面的檢查工作，確保部門運(yùn)作符合相關(guān)法規(guī)要求。制定餐廳周期衛(wèi)生計(jì)劃，保持管轄區(qū)域整潔衛(wèi)生，確保部門安全生產(chǎn)。 6、督導(dǎo)傳菜員的工作，每日檢查傳菜部各類器皿、傳菜用具等清潔衛(wèi)生，傳菜物品物耗準(zhǔn)備充足，確保傳菜服務(wù)質(zhì)量和效率。 7、協(xié)調(diào)好廚房與前廳之間的溝通，確保菜品供應(yīng)順暢。每日檢查各類醬料醬汁有效期及品質(zhì)；確保食品類符合食品要求規(guī)定；確保菜品準(zhǔn)確、及時(shí)地送達(dá)顧客桌上，滿足顧客需求； 8、協(xié)助其他部門完成相關(guān)任務(wù)，如協(xié)助各類營(yíng)銷推廣活動(dòng)、新媒體推廣等。 9、積極配合參與酒店及部門開展的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和員工培訓(xùn)工作，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力和整體素質(zhì)。 10、每日召開部門班前例會(huì)，上傳下達(dá)酒店各項(xiàng)通知，布置安排工作，檢查員工儀容儀表及精神面貌、督導(dǎo)行為規(guī)范，檢查餐前準(zhǔn)備工作，確保部門運(yùn)作有序開展。 11、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，完成公司及上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。 12、其他完成上級(jí)要求的其他工作任務(wù)。

崗位職責(zé) 1、檢查服務(wù)員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 2、安排服務(wù)員給賓客送贈(zèng)品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3、安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 4、送餐前，檢查送餐車、托盤及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 5、控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤點(diǎn)。 崗位要求 1、中技以上學(xué)歷，有在5星級(jí)同崗位工作1年以上。 2、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，及推銷能力。 5、英語(yǔ)四級(jí)以上，能用英語(yǔ)為外賓客提供服務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)傳菜部門的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保傳菜工作高效有序進(jìn)行； 2、監(jiān)督傳菜員的工作表現(xiàn)，及時(shí)糾正不規(guī)范操作，提升服務(wù)質(zhì)量； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳的溝通，確保菜品傳遞的準(zhǔn)確性和時(shí)效性； 4、檢查菜品的擺盤、溫度及衛(wèi)生情況，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 5、負(fù)責(zé)傳菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù)，保持工作環(huán)境整潔； 6、協(xié)助處理客人關(guān)于傳菜服務(wù)的投訴或建議，提升客戶滿意度； 7、定期對(duì)傳菜員進(jìn)行培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平； 8、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力； 3、良好的溝通能力，能與廚房及前廳部門有效配合； 4、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有一定了解； 5、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，包括節(jié)假日及加班安排； 6、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

有效的管理客房送餐的日常工作，確保如下工作的執(zhí)行： 監(jiān)督部門工作程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 有效的進(jìn)行交接班說明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 特殊設(shè)施和活動(dòng)的管理工作。 管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用。 執(zhí)行客房送餐服務(wù)區(qū)域和廚房的清潔標(biāo)準(zhǔn)，并予以保持。 在客人點(diǎn)餐時(shí)與客人交談，發(fā)現(xiàn)客人的喜好，同時(shí)建立友善的關(guān)系。 與餐飲部其它部分保持良好的工作關(guān)系，包括廚房，管事部和服務(wù)部門。 專業(yè)的處理客人的投訴。

崗位職責(zé) 1、定期培訓(xùn)本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3、抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4、及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題

His primary duty is to assist the Manager incarrying out his responsibilities with which he must be thoroughly familiar. Wheneverthe Manager is absent, the Assistant Manager is in complete charge of theoutlet. 主要工作為協(xié)助送餐部經(jīng)理的日常工作。當(dāng)經(jīng)理不在時(shí)，副經(jīng)理需要承擔(dān)送餐經(jīng)理的全部責(zé)任。 Must know menu items as well asdrink list 必須熟知所有的菜單和酒水單內(nèi)容 Must know IRD setup standards. 必須熟知客房送餐的擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。 Oversee entire operation; lead bygood example 監(jiān)督整個(gè)運(yùn)營(yíng)過程 Handles complaints and reports toimmediate supervisor on duty, never argue withguest. 向值班主管匯報(bào)客人投訴，無論何種情況下都不可以與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)傳菜部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保傳菜流程高效順暢； 2、制定并優(yōu)化傳菜工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，監(jiān)督執(zhí)行情況，提升服務(wù)質(zhì)量； 3、協(xié)調(diào)前廳與后廚的溝通協(xié)作，確保菜品傳遞及時(shí)、準(zhǔn)確，避免錯(cuò)單、漏單； 4、負(fù)責(zé)傳菜部員工的排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí)； 5、檢查傳菜設(shè)備及餐具的維護(hù)情況，確保設(shè)施完好、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)； 6、處理傳菜過程中的突發(fā)問題，及時(shí)反饋并跟進(jìn)解決； 7、定期匯總分析傳菜部運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠高效管理團(tuán)隊(duì)并處理多任務(wù)； 2、熟悉酒店餐飲服務(wù)流程，對(duì)傳菜環(huán)節(jié)有清晰認(rèn)知； 3、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力； 4、具備良好的溝通能力，能與前廳、后廚等部門順暢協(xié)作； 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)； 6、身體健康，能夠適應(yīng)站立、走動(dòng)等體力工作要求。

【崗位職責(zé)】 檢查服務(wù)員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 安排服務(wù)員給賓客送贈(zèng)品(如果籃、花籃、巧克力等)。 安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 送餐前，檢查送餐車、托盤及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤點(diǎn)。 【崗位要求】 高中以上學(xué)歷，有在5星級(jí)同崗位工作1年以上。 熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，及推銷能力。

1、崗位職責(zé) 1）符合儀表儀容要求，完成相關(guān)工作。 2）給賓客送贈(zèng)品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3）收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 4）送餐前，檢查送餐車、托盤及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 5）控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤點(diǎn)。 6）跟進(jìn)籌備開業(yè)等相關(guān)工作。 7）領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 2、招聘條件 1）中技以上學(xué)歷，有奢華或國(guó)際高端酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2）了解菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3）熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4）有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力。

崗位職責(zé) 1.檢查服務(wù)員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 2.安排服務(wù)員給賓客送贈(zèng)品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3.安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 4.送餐前，檢查送餐車、托盤及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 5.控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤點(diǎn)。 崗位要求 1.中技以上學(xué)歷，有在5星級(jí)同崗位工作1年以上。 2.熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4.有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，及推銷能力。 5.能用英語(yǔ)為外賓客提供服務(wù)。