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【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)、監(jiān)督公司餐飲部傳菜、PA、管事三條線工作情況； 2、定期對(duì)本部門(mén)人員進(jìn)行技能技巧，應(yīng)對(duì)技巧培訓(xùn)； 3、送餐前，檢查送餐車(chē)、托盤(pán)及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要即可送出； 4、送餐后,隨時(shí)關(guān)注該房的動(dòng)態(tài)、客人有什么需要,及時(shí)的提供服務(wù)； 5、控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤(pán)點(diǎn)； 6、編制員工排班表，監(jiān)督員工考勤記錄，每月進(jìn)行評(píng)估員工； 7、解決各方面的服務(wù)問(wèn)題，處理客人的投訴。針對(duì)客人提出的建議給予感謝。 【崗位要求】 1、專(zhuān)科以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有5年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能； 3、有一定的語(yǔ)言組織能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力。

His primary duty is to assist the Manager incarrying out his responsibilities with which he must be thoroughly familiar. Wheneverthe Manager is absent, the Assistant Manager is in complete charge of theoutlet. 主要工作為協(xié)助送餐部經(jīng)理的日常工作。當(dāng)經(jīng)理不在時(shí)，副經(jīng)理需要承擔(dān)送餐經(jīng)理的全部責(zé)任。 Must know menu items as well asdrink list 必須熟知所有的菜單和酒水單內(nèi)容 Must know IRD setup standards. 必須熟知客房送餐的擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。 Oversee entire operation; lead bygood example 監(jiān)督整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程 Handles complaints and reports toimmediate supervisor on duty, never argue withguest. 向值班主管匯報(bào)客人投訴，無(wú)論何種情況下都不可以與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店客房送餐服務(wù)，確保餐品準(zhǔn)確、及時(shí)送達(dá)客人房間 2、按照標(biāo)準(zhǔn)流程接收、核對(duì)和配送客房餐飲訂單 3、保持送餐車(chē)及送餐用具的清潔衛(wèi)生，符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助餐廳進(jìn)行餐具回收和簡(jiǎn)單餐前準(zhǔn)備工作 5、記錄客人特殊需求并及時(shí)反饋給相關(guān)部門(mén) 6、維護(hù)送餐區(qū)域的整潔有序，確保工作環(huán)境符合規(guī)范 7、遵守酒店安全規(guī)定，正確使用送餐設(shè)備 【崗位要求】 1、中專(zhuān)以上文化程度，具有一定英語(yǔ)水平 2、能夠適應(yīng)早晚班輪班工作制 3、身體健康，能勝任長(zhǎng)時(shí)間站立和走動(dòng)的工作 4、具備基本的服務(wù)意識(shí)和良好的溝通能力 5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 7、了解基本食品安全知識(shí)者優(yōu)先

在洲際酒店集團(tuán)的政策和程序下，配合和協(xié)助餐廳經(jīng)理及副經(jīng)理的工作，負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)作及管理方面的工作。 崗位職責(zé)： 1.保證所有賣(mài)出的產(chǎn)品都正確紀(jì)錄在賬單上，確保所有項(xiàng)目都正確核算，向客人收取該收的費(fèi)用。 2.完成經(jīng)理和餐飲總監(jiān)的合理要求。 3.檢查所有的調(diào)味品、餐廳供應(yīng)品以及經(jīng)營(yíng)用具，保證有日常經(jīng)營(yíng)所需的足夠的存貨，領(lǐng)取需要的用具和供應(yīng)品。 4.保證所有菜單都干凈、整潔、美觀，沒(méi)有痕跡、污漬和水印。更換所有應(yīng)該更換的菜單。 5.處理客人投訴。 6.檢查客人的滿意度和處理適當(dāng)?shù)目腿朔答伡案櫟降住?7.確保員工對(duì)酒店的防火，衛(wèi)生以及安全制度有著深刻的理解并嚴(yán)格執(zhí)行。 任職要求： 1.高等教育學(xué)歷，一到兩年在國(guó)際連鎖酒店同等職位的工作經(jīng)驗(yàn)?？墒炀毜剡\(yùn)用英語(yǔ)對(duì)話。優(yōu)秀的客戶關(guān)系, 擁有處理問(wèn)題和時(shí)間管理經(jīng)驗(yàn)。 2.此職務(wù)要求有能力完成下列活動(dòng)： 基礎(chǔ)管事知識(shí) 良好的儀容儀表, 自信沉著 基本電腦知識(shí) 細(xì)心, 適應(yīng)性強(qiáng), 考慮周全

崗位職責(zé) 1.檢查服務(wù)員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 2.安排服務(wù)員給賓客送贈(zèng)品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3.安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過(guò)的餐車(chē)及餐具，并送往洗碗間。 4.送餐前，檢查送餐車(chē)、托盤(pán)及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 5.控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤(pán)點(diǎn)。 崗位要求 1.中技以上學(xué)歷，有在5星級(jí)同崗位工作1年以上。 2.熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4.有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，及推銷(xiāo)能力。 5.能用英語(yǔ)為外賓客提供服務(wù)。

崗位職責(zé) 1、定期培訓(xùn)本部門(mén)員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3、抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4、及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問(wèn)題，合理調(diào)解工作中的一切問(wèn)題

記錄客人的點(diǎn)菜，并在結(jié)束電話前復(fù)述客人的點(diǎn)單。 確保按要求正確記錄所有點(diǎn)菜。 將所有菜品迅速、及時(shí)地送至客房。 嚴(yán)格遵守酒店的制度和程序，特別是進(jìn)入客房的制度和程序 確保不進(jìn)入任何掛有“請(qǐng)勿打擾”標(biāo)志的客房。 得到通知后，迅速收回客房中或走廊上的餐具。 運(yùn)送所點(diǎn)菜品同時(shí)呈送帳單并收取客人支付。

Positions Open 招聘崗位 The Bar Supervisor 酒廊主管 Duties & Responsibilities： 職責(zé)義務(wù)： Ensure that minimum brand standards have been implemented. 確保酒店所有的乃至最細(xì)小的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循執(zhí)行全球尼依格羅酒店期望值。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門(mén)合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives. 對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷(xiāo)。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐結(jié)束后清理臺(tái)面或餐桌并重新擺臺(tái)。 In the absence of Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在經(jīng)理不在時(shí)，給員工進(jìn)行日常關(guān)于餐前準(zhǔn)備、服務(wù)及菜單的例會(huì)。 Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 針對(duì)每日營(yíng)運(yùn)和質(zhì)量控制，協(xié)助與廚房及酒水部門(mén)密切溝通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)部發(fā)出的關(guān)于收銀及現(xiàn)金處理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核對(duì)所有客人呈交信用卡，確保所有信用卡都在有效期內(nèi)。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核對(duì)收取的現(xiàn)金，確保所收現(xiàn)金都是真鈔。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 做一個(gè)有執(zhí)行能力的主管并時(shí)常出現(xiàn)在部門(mén)，特別是部門(mén)繁忙時(shí)。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求維持所有物品和客用品的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量。 Qualification： 任職資格： At least 2 years working experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)在同等職位。

【崗位職責(zé)】 1、定期培訓(xùn)本部門(mén)員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3、抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4、及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問(wèn)題，合理調(diào)解工作中的一切問(wèn)題。 5、隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況，使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在過(guò)程中認(rèn)真執(zhí)行部門(mén)獎(jiǎng)罰條例，做到獎(jiǎng)罰分明。 6、發(fā)現(xiàn)工作上的問(wèn)題及時(shí)解決，主持每天例會(huì)，上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門(mén)之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動(dòng)解決問(wèn)題，并及時(shí)將問(wèn)題反映給部門(mén)經(jīng)理。 8、檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排傳酒員出單，使飲品、食品及時(shí)送到臺(tái)房。 10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開(kāi)。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫(xiě)好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況，以及和部門(mén)配合的情況，對(duì)于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力及推銷(xiāo)能力

崗位職責(zé) 1、對(duì)中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部每日例會(huì)；參加中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)，且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類(lèi)投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查中餐廳/西餐廳/大堂吧/送餐部員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)傳菜部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保傳菜工作高效有序進(jìn)行； 2、監(jiān)督傳菜員的工作表現(xiàn)，及時(shí)糾正不規(guī)范操作，提升服務(wù)質(zhì)量； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳的溝通，確保菜品傳遞的準(zhǔn)確性和時(shí)效性； 4、檢查菜品的擺盤(pán)、溫度及衛(wèi)生情況，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 5、負(fù)責(zé)傳菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù)，保持工作環(huán)境整潔； 6、協(xié)助處理客人關(guān)于傳菜服務(wù)的投訴或建議，提升客戶滿意度； 7、定期對(duì)傳菜員進(jìn)行培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平； 8、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力； 3、良好的溝通能力，能與廚房及前廳部門(mén)有效配合； 4、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有一定了解； 5、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，包括節(jié)假日及加班安排； 6、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

1.二至三年在國(guó)際五星級(jí)酒店的同等職位工作經(jīng)驗(yàn)；， 2.具備食品和酒水知識(shí)； 3.良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)寫(xiě)能力； 4.熟練使用電腦辦公軟件； 5.性格外向、積極熱情，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及應(yīng)變能力； 6.關(guān)注細(xì)節(jié)

【職位描述】 1.對(duì)所有菜單上的食品和飲料有透徹的認(rèn)識(shí)和了解并有能力去推薦食品和飲料的搭配和促銷(xiāo)。 2.確?？头糠?wù)領(lǐng)域是干凈的,有組織的。 3.品嘗和監(jiān)督餐飲產(chǎn)品，在整個(gè)過(guò)程中提供反饋。 4.以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 5.負(fù)責(zé)與廚房及餐飲部的日常運(yùn)作和質(zhì)量控制。 【任職要求】 1. 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2. 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) 3. 快速的適應(yīng)力及學(xué)習(xí)能力 4. 思維靈活，積極主動(dòng) 5. 較強(qiáng)的溝通及管理能力

崗位職責(zé) 1、檢查服務(wù)員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 2、安排服務(wù)員給賓客送贈(zèng)品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3、安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過(guò)的餐車(chē)及餐具，并送往洗碗間。 4、送餐前，檢查送餐車(chē)、托盤(pán)及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 5、控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤(pán)點(diǎn)。 崗位要求 1、中技以上學(xué)歷，有在5星級(jí)同崗位工作1年以上。 2、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，及推銷(xiāo)能力。 5、英語(yǔ)四級(jí)以上，能用英語(yǔ)為外賓客提供服務(wù)。

協(xié)助送餐部經(jīng)理/副經(jīng)理管理送餐部日常營(yíng)運(yùn)。 確保任何其它分配的工作以運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),并且在酒店框架中創(chuàng)收。 協(xié)助保持對(duì)員工較高的鼓勵(lì)和較好的培訓(xùn)員工。

【崗位職責(zé)】 1、定期培訓(xùn)本部門(mén)員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3、抓好員工的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4、及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問(wèn)題，合理調(diào)解工作中的一切問(wèn)題。 5、隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況，使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在過(guò)程中認(rèn)真執(zhí)行部門(mén)獎(jiǎng)罰條例，做到獎(jiǎng)罰分明。 6、發(fā)現(xiàn)工作上的問(wèn)題及時(shí)解決，主持每天例會(huì)，上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門(mén)之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動(dòng)解決問(wèn)題，并及時(shí)將問(wèn)題反映給部門(mén)經(jīng)理。 8、檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排員工出單，使飲品、食品及時(shí)送到指定區(qū)域。 10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開(kāi)。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫(xiě)好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況，以及和部門(mén)配合的情況，對(duì)于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力及推銷(xiāo)能力 4、英語(yǔ)四級(jí)以上能用英語(yǔ)為外賓提供服務(wù)

The Room Service Assistant Managercontributes to the operational and financial aspects of the In Room Diningoperation. He/she offers support to the Room Service Manager in overseeing theoverall organization, insuring the implementation and consistency of thecompany standards. 送餐部副經(jīng)理負(fù)責(zé)客房餐飲業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)和財(cái)務(wù)方面。他/她為送餐部經(jīng)理提供支持，監(jiān)督整個(gè)組織，確保公司標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和一致性。 工作職責(zé)/職位描述: 領(lǐng)導(dǎo)與支持送餐部的所有同事。 根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，政策和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，安排和評(píng)估。 確保送餐部的盈利能力，效率，和創(chuàng)造力 制定并實(shí)施系統(tǒng)，通過(guò)員工的兼職工作檢查/維護(hù)所有與工作相關(guān)的材料/設(shè)備，使其保持原始狀態(tài)。 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé)，請(qǐng)監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況。 通過(guò)審查各種服務(wù)質(zhì)量審計(jì)報(bào)告、客人意見(jiàn)卡和客人事件報(bào)告，確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域，并制定行動(dòng)計(jì)劃。 積極主動(dòng)，有效地和其他部門(mén)溝通,目的是為了促進(jìn)團(tuán)隊(duì)間的配合。 按照文華東方酒店的程序進(jìn)行協(xié)助同事的咨詢及紀(jì)律處分程序。 對(duì)餐廳的工作人員進(jìn)行恰當(dāng)?shù)墓芾?，確保酒店的設(shè)施設(shè)備安全，完好的被照料。 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn)，來(lái)確保同事們?cè)诠ぷ髦刑峁└咚降膶?zhuān)業(yè)服務(wù)。 ? 崗位要求： 較強(qiáng)的交際與解決問(wèn)題的能力。 豐富的餐飲產(chǎn)品知識(shí)。 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專(zhuān)注于顧客的需求。 英語(yǔ)語(yǔ)言技能： ? ? ?口語(yǔ)：會(huì)話/優(yōu)秀； ? ? ?寫(xiě)作和閱讀：會(huì)話/優(yōu)秀

工作職責(zé)： Assist the Restaurant Manager with his/her responsibilities for the room service area including the Service Apartment, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 協(xié)助餐廳經(jīng)理完成其對(duì)部門(mén)應(yīng)履行的各項(xiàng)職責(zé)，確保在酒店的規(guī)定制度下部門(mén)良好地有利地運(yùn)作。 Keep the Restaurant Manager informed of all current information in room service. 及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)所有相關(guān)信息及情況。 Ensure that billing and cashiering is carried out as per standard operating procedures. 監(jiān)督收銀及出納的工作，確保其按照標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)行程序進(jìn)行。 任職資格： Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服務(wù)待客技巧預(yù)知客人的需求。 Demonstrated strong work ethic. 良好的工作敬業(yè)精神。

【崗位職責(zé)】 檢查服務(wù)員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 安排服務(wù)員給賓客送贈(zèng)品(如果籃、花籃、巧克力等)。 安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過(guò)的餐車(chē)及餐具，并送往洗碗間。 送餐前，檢查送餐車(chē)、托盤(pán)及贈(zèng)品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 控制營(yíng)業(yè)所需的餐具，定期參加盤(pán)點(diǎn)。 【崗位要求】 高中以上學(xué)歷，有在5星級(jí)同崗位工作1年以上。 熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，及推銷(xiāo)能力。