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【崗位職責】 1、負責酒店廚房、餐廳、宴會廳等區(qū)域的餐具、廚具、設備的清潔、消毒與維護工作； 2、按照標準流程分類、整理、存放各類餐具及物品，確保整潔有序； 3、定期檢查設備運行狀態(tài)，及時報修故障設備，確保正常使用； 4、協助廚房進行食材初加工及簡單備餐工作； 5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全標準，確保工作區(qū)域符合酒店衛(wèi)生規(guī)范； 6、完成上級交辦的其他后勤保障任務。 【崗位要求】 1、身體健康，能適應早晚班次及高強度體力工作； 2、具備基礎清潔工具使用常識，有酒店或餐飲行業(yè)經驗者優(yōu)先； 3、工作細致認真，有責任心和團隊協作意識； 4、無學歷及年齡限制，接受應屆生或轉行者應聘； 5、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，服從工作安排。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

崗位職責 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數的改變, 安排員工服務。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作。 3.協助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要。 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯系以確保出品。 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經結清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.大專以上學歷。具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 2.有5年以上餐廳管理經驗，具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識，中級英語水平。 3.掌握餐廳服務的標準和要求，了解宴會、會議服務程序，善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。

To ensure the efficient and effective operation of the Department to achieve guest satisfaction and to generate revenue to meet departmental objectives. 確保部門的高效運行，使客人滿意，并完成部門的收入目標。 1.???????? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。??????? 2.???????? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.???????? To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.???????? To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.???????? To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.?????? Actively seeking verbal feedback from customers and team members and managers at each service period. 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 7.?????? Act as an Event Service Leader for large VIP functions and be available to guests especially during set-up, coffee breaks and meal breaks. 在大型VIP活動，充當會議宴會服務領班，特別是在擺臺、茶歇時間和用餐時間為客人提供服務。 8.?????? Meets and liaises with the Kitchen and Beverage Department before the event to go through the final details and special requests.? Maintain constant communication with the Chef de Cuisine Events to ensure a smooth operation. 在會議宴會開始之前，與廚房和酒水部會面并聯絡，了解詳細情況及特殊需求。與會議宴會的廚師長保持溝通，確保宴會的順利進行。 9.?????? Keeps a stock of items to assist clients with last minute requests – both technical and ancillary products. 保管好各種物資，以在客戶緊急需要時提供給客戶，包括技術和輔助用品。 10.?? Works with Event Service Manager to plan and execute any Offsite Events. 與會議宴會經理一起規(guī)劃和實施外賣。 11.?? Be fully conversant with all aspects of the Micros System. 充分了解Micros系統(tǒng)的各個方面。 12.?? Strictly adheres to all policies and procedures issued by Finance with regards to cashiering and cash handling. 嚴格遵守財務部發(fā)布與出納和現金處理相關的所有政策和程序。 13.?? Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改進對客服務采取相應的措施。 14.?? Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Banquet Manager. 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給宴會廳服務經理。 15.?? Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 主動的對待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓員工能夠預見客人的要求。 16.?? ?Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部門服務標準。 17.?? Being able to explain the standards to the team members. 可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 18.?? Assessing team member performance against Standards. 能夠按照服務標準對 其他員工的表現進行評估。 19.?? Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 20.?? Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 21.?? Implementing and following though improvements identified. 針對于工作中的不足采取必要的行動。 22.?? Assist with preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc). 協助準備制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率，特殊活動及產品促銷等） 23.?? Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留活動記錄。 24.?? To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings. 參加餐飲部例會。 25.?? Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 26.?? Communicating aims to the team during trainings & communication meetings. 培訓及部門會議時要有明確的目標。 27.?? Getting members of the team to work co-operatively with others. 促使團隊中的成員竭誠合作。 28.?? Assist with keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 在例行的交流會上協助團隊成員掌握酒店及部門的第一手資料，其中包括特殊活動及促銷活動。 29.?? Control the labor in a reasonable ratio. 將人力成本控制在合理范圍內。

【崗位職責】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 7、具備調酒技能。 【崗位要求】 1、基礎英文溝通能力 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、3年有關的工作經驗，5年以上主管級經驗 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 7、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 主持餐廳每天菜單及服務培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 【崗位要求】 必須有1年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 英語與計算機水平良好

中餐廳主管 Thisposition is concerned with the efficient and professional service of food andbeverages within the Restaurant, ensuring thatthe restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control.Directsupervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receiveoptimum???????????? ?Service in accordance with the standards,policies and procedures of DT by HiltonShenyang. 餐廳主管的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務。通過成本及庫存控制來獲得計劃盈利。直接督導員工的工作，通過遵守餐廳和 本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合 標準的完美服務。 1.????????To maintain a high customer service focus by approaching your job withthe customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。??????? 2.????????To have a positive impact, taking personal responsibility and initiativeto resolve issues, always clearly? communicatingwith both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.??? ??To contribute ideas andsuggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.????????To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels toguests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.????????To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures yoursafety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.????????Confidently knowing the food and beverage menucontents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7.????????Understand dietary requirements and offerappropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 8.????????In consultation with the Manager, agreeing andimplementing actions to make improvements to customer service. 與經理商討，并做到如何提高對客服務意識，達成一致標準并采取相應的行動。 9.????????By completing checklist in product knowledge. 能夠達到產品知識的要求。 10.????Be able to make suggestions on the menu that mightsuit guests of different nationalities. 可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 11.????By knowing menu items of all other outlets torecommend guests to other outlets. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 12.????Confidently knowing opening hours of allrestaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 13.????Being able to recommend other restaurants &city attractions to Hotel guests. 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 14.????To actively check team member product knowledge oneach shift. 在工作中隨時檢查員工的產品知識。 15.???? Undertake steps/process to ensure thatall areas of the restaurant are set are set to the standards required forbreakfast, lunch and dinner.? This alsoincludes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefsabout any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。 16.????Check reservations for the day, ensuring that therestaurant & team member have tables ready and large bookings have beenconfirmed by phone. 檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 17.???? By assisting service & kitchen team member whererequired and carry out any reasonable duties requested by the manager. 在必要的時候協助服務團隊及廚房團隊，并完成經理交代的任務。 18.????By ensuring all team member is briefed for thedetails of the shift ahead. 確保所有員工提前了解換班的詳細安排。 19.????By completing checklist on preparing the restaurantfor service. 完成賬單檢查表以準備餐廳服務。 20.????Greet guests with a smile, offer assistance withcoats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服務，協助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 21.????Ensure all guests are escorted to a table, asked ifthey would prefer smoking or non smoking. 保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 22.????Follow up any guest questions or queriesimmediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經理聯系。 23.????Ensure all service procedures are carried out tothe standards required. 確保所有服務都符合標準。 24.????Make sure all areas are cleaned and maintained inaccordance with operating procedure. 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 25.????To supervise the restaurant roster on a daily basisand ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes inorder to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及預算。 26.????Control the allocated labor for each shift toensure that customer expectations are met whilst achieving the desired laborcost. 控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 27.???? Assist the restaurant managers with trainingall team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 協助餐廳經理進行就職培訓，及在職培訓。 28.???? Offer team member constructivefeedback about their performance after every shift in an aim to develop theirskills and confidence. 為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結他們的工作表現。 29.???? Provide leadership and direction forall team member while on duty by offering professional skills and leading byexample. 通過體現自身的專業(yè)素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 30.????Ensuring the shift is reviewed and hand-over andbriefings are carried out. 確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少5年的餐飲運營經驗。 至少3年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

作為餐廳主管，您將應標準完成以下任務： ·?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 ·?保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·?能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ·?在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·?熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 ·?了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 ·?能夠達到產品知識的要求。 ·?了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 ·?熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 ·?可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 ·?在工作中隨時檢查員工的產品知識。 ·?遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。 ·?檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 ·?確保所有員工提前了解換班的詳細安排。 ·?完成賬單檢查表以準備餐廳服務。 ·?微笑服務，協助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 ·?保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 ·?滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經理聯系。 ·?確保所有服務都符合標準。 ·?確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 ·?在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及預算。 ·?控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 ·?協助餐廳經理進行就職培訓，及在職培訓。 ·?為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結他們的工作表現。 ·?通過體現自身的專業(yè)素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 ·?確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 ·?如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 3年相關的工作經驗，5年主管級經驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 3年相關的工作經驗，3年主管級經驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

1.???????? To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 2.???????? To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 3.???????? To maintain high team focus by showing co-operation and support to team member in the pursuit of team goals. 具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 4.???????? Strong leadership and people management skills, added with good training skills. 強壯的領導和人員管理技能，附加培訓技能。 5.???????? Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards. 以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準?。 6.???????? Thorough knowledge of service, cost control in F&B, labor controls, beverage menu writing, maintenance, merchandising, computer and accountings. 具有徹底的關于服務,勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務方面的知識。 7.???????? Strong interpersonal skills and attention to detail. 強壯的人際處理能力并關注細節(jié)。 8.???????? Under the 9 competencies have key strengths in People Management Communication and Planning. 在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 9.???????? Show commitment and ability to develop into Outlet Manager as next role. 展示自己的能力并設定向餐廳經理發(fā)展的目標。 ? ? Required Qualifications 必要的資歷要求： ? 1.???????? 2-4? years in a managerial position in 4/5 Star category hotel. 二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 2.???????? Good English skills (written & verbal). 良好的英語口譯及書寫能力。 3.???????? Familiar with Computer operation. 精通計算機程序。 ? ? Preferred Qualifications 更高的資歷要求： ? 1.???????? Strong in Leadership skills & good training conducting skills. 領導技能及培訓技巧。 2.???????? Outgoing personality. Willing to work for long hours. ??????? 外向性格、可以長時間的工作。

崗位職責 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 >根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 ?監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入和成本的目標。 回顧運營的最低庫存量，尤其是葡萄酒庫存和其它飲料庫存并且關注咖啡，茶和果汁的使用。 實施和維護茶的挑選，防止出現滯銷產品和多余產品。 建議和實施好的創(chuàng)意而形成額外的生意。 通過餐飲部總監(jiān)積極的完成葡萄酒促銷和達到銷售目標。 通過盤點來控制成本 崗位要求 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 3-5年相關的工作經驗，3年主管級經驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

崗位職責： 1.主導海鮮姿造產品線的研發(fā)與升級，融合本土食材與高端海鮮，建立差異化菜單體系； 2.嚴格把控食材溯源、活體養(yǎng)護、冷鮮保存技術，確保食品安全與鮮度標準符合集團“數字化餐飲”要求； 3.參與設計擺盤藝術方案，制定標準化操作手冊，定期培訓團隊實現視覺與味覺的雙重體驗升級。 4.搭建海鮮姿造專屬的“前廳后廚”協同流程，優(yōu)化出餐動線及活鮮展示服務標準，提升客戶沉浸式體驗感； 5.組建并培訓海鮮姿造專項團隊（含廚師、服務師、活鮮養(yǎng)護員），建立“技術+服務”雙通道晉升機制； 6.孵化海鮮姿造子品牌，制定單店盈利模型及區(qū)域復制策略，支持集團全國化布局。 任職要求： 1.8年以上高端海鮮/日料/藝術餐飲管理經驗，有成功打造區(qū)域爆款海鮮姿造案例； 2.熟悉供應鏈全鏈路成本結構，具備海鮮品類損耗管控實戰(zhàn)方法論； 3.需要具備創(chuàng)業(yè)型思維，能從0-1搭建團隊、設計商業(yè)模式，適應快速試錯迭代的創(chuàng)業(yè)環(huán)境； 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯系~

希爾頓在全球?100?多個國家和地區(qū)擁有數以千計的酒店，提供無數令人愉悅的機會。?從敞開的大門到熱情的微笑，再到與眾不同的體驗，我們?yōu)槊磕昱c我們在一起的數百萬旅行者提供他們永遠不會忘記的歡迎。 除了我們旗艦品牌希爾頓酒店及度假村還包括：華爾道夫酒店及度假村、LXR、康萊德酒店及度假村、希爾頓嘉悅里酒店、Signia、格芮希爾頓精選酒店、希爾頓逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by?Hilton、希爾頓尊盛酒店、Tempo、?Motto、希爾頓花園酒店、希爾頓歡朋酒店、Tru?by?Hilton、希爾頓欣庭酒店、希爾頓惠庭酒店和希爾頓分時度假俱樂部。? 如果您熱衷全球旅行對世界的影響，您可能就是我們正在尋找的希爾頓團隊成員。?因為在希爾頓酒店，我們永遠不會忘記我們在這里的原因：使我們的客人，團隊成員和業(yè)主都滿意。? ? 餐飲部經理的主要職責是確保所有小部門，會議及宴會的運營和成功的獨立的利潤部門，在符合希爾頓集團的標準前提下來達到客人的滿意度并保持一貫性。此目標的實現需要通過戰(zhàn)略策劃，控制，組織和營銷等途徑來完成。? ? 我的具體職責是什么??? 作為餐飲部經理，您將應以最高標準完成以下任務：? ? 在符合服務標準，利潤率和獨立的利潤部門的前提下，確保所有小部門，會議及宴會的正常運營。? ? 確保所有的小部分具有完善的管理團隊（餐廳經理/廚師長）對收入利潤和服務標準承擔責任。? ? 在符合年度商務計劃規(guī)則的前提下，明確的核算運營預算并決定部門應達到的收入、花費、人力、營運設備及固定資產。? ? 市場策劃的關鍵和推動收入的舉措將對核算運營預算起到輔助作用。? ? 在適當的時候提供準確的和切合實際的預測及更新的預期變化。? ? 確保供應商與采購部門聯絡并得到最大程度贊助，市場開發(fā)以及市場定價。? ? 監(jiān)督成本并提出可衡量的控制成本的建議。? ? 確保嚴格遵守部門的營運預算范圍。? ? 根據已建立的概念陳訴，有效的管理各個部分和宴會部門。? ? 密切留意員工的能力，如果有必要作出及時的調整。? ? 監(jiān)督部門休假計劃。? ? 監(jiān)督并確保最少數量的加班。? ? 確保堅持運營標準以達到營運指南的設立的水準。? ? 在符合品牌標準和部門需求的前提下，維持服務手冊內容并作適當的修改。? ? 和餐廳經理，宴會經理及各區(qū)域廚師長在必要時采取糾正行動。? ? 處理客人投訴和關于各種在食品，飲料及服務方面的需求。已確定的程序和草案需要詳細的解釋說明并一貫的執(zhí)行。? ? 負責維護和修訂部門及相關部門的各項政策和程序，以避免含糊不清。? ? 和客人建立良好的客戶關系。? ? 在符合年度商務發(fā)展計劃的前提下建立市場活動計劃。此目標的實現需要通過適當的廣告宣傳和推廣活動的預算范圍來完成。? ? 確保完成所有關于餐飲的專業(yè)報表并及時轉交給相關的部門。? ? 例行月度部門經理交流會和例會。? ? 合同事及其他部門保持良好的同事關系。? ? 充分的理解員工手冊內容并確保員工執(zhí)行各項條款。? ? 培訓并發(fā)展餐廳經理，使他們能夠獨立運營自己的部門。? ? 建立并實施部門經理的發(fā)展計劃。? ? 和培訓部經理及部門培訓主管共同完成員工培訓計劃。? ? 通過與餐廳經理，行政廚師長和公關部經理的密切合作來發(fā)展餐飲部的各種推廣活動。? ? 為餐廳經理做年度評估，并確保餐廳經理使用同樣的方法給員工做評估。? ? 確保所有員工準時出勤，工服整潔并配帶名牌。? ? 充分理解并堅持執(zhí)行酒店關于防火，衛(wèi)生和安全方面的方針。? ? 是食品安全系統(tǒng)的主要負責人。? ? 確保關注9項高風險方針，健康和安全是最重要的。? ? 確保健康安全系統(tǒng)很好的維持，并指出不足之處加以完善。???? ? 輔助組建一個團隊負責員工福利，安全和發(fā)展的工作。? ? 確保員工每時每刻位客人提供禮貌的專業(yè)的服務。? ? 為員工提供培訓，確保他們有足夠的技能來很好地完成工作。? ? 確保員工充分理解并遵守酒店關于衛(wèi)生，健康和安全方面的規(guī)定。? ? 進行兩次年度營運設備的盤點。? ? 在九項能力資格認證中,?人員管理溝通和計劃安排為強項。? ? 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。? ? 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。? ? 如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。? ? 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

一：企業(yè)介紹： 攢勁拉條子椒麻雞店是一家專注于新疆特色快餐的連鎖餐飲企業(yè)，創(chuàng)立于2015年，現已在本地市場開設8家直營門店。作為中式快餐領域的新銳品牌，我們以"地道新疆味，快餐新體驗"為核心定位，主打椒麻雞、大盤雞、拉條子等新疆經典美食的標準化出品。 二、崗位職責: 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節(jié)音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 三、崗位要求 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、經理可能安排其他工作。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢； 2、熱情接待顧客，主動介紹菜品及酒水，提供專業(yè)的點餐建議，提升顧客用餐體驗； 3、嚴格按照服務標準執(zhí)行擺臺、上菜、撤盤等工作，保持餐廳環(huán)境整潔有序； 4、及時響應顧客需求，處理顧客投訴及突發(fā)情況，確保問題得到妥善解決； 5、協助餐廳主管完成每日營業(yè)數據統(tǒng)計及交接工作，確保信息準確無誤； 6、參與餐廳定期培訓，提升服務技能及產品知識，適應不同班次及節(jié)假日工作安排。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識及溝通能力，能夠以熱情、耐心的態(tài)度對待顧客； 2、身體健康，形象端正，能夠適應站立工作及快節(jié)奏的工作環(huán)境； 3、具備團隊合作精神，服從工作安排，責任心強； 4、有餐飲行業(yè)相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供崗前培訓；