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    發(fā)布于 08:28
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    崗位職責(zé) 1、監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行； 2、遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序； 3、遵守規(guī)定的結(jié)賬程序； 4、有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等； 5、親自迎送80%以上的客人； 6、激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)； 7、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況； 8、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷； 9、特別活動的概念管理工作； 10、善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作； 11、對競爭對手進行分析； 12、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會； 13、管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用； 14、推銷酒店的設(shè)施； 15、積極的實行節(jié)約成本的方法； 16、盡可能再利用能源； 17、在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶； 18、管理工資和飲料成本； 19、進行預(yù)測工作； 20、有效的控制存貨； 21、通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)； 22、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求； 崗位要求 1、 大專以上學(xué)歷，酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗3年及以上，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景； 3、具有完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力；解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力；具有良好的寫作技能；具有領(lǐng)導(dǎo)能力； 4、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé)： 1.接受餐飲總監(jiān)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2.負責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作. 3.愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。 4搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。 5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足. 6了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù) 7嚴格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。 8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。 9熱情接待每一位客人。 10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。 11通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。 12了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。 13負責(zé)及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。 任職要求： 1、身高1.65CM以上，有酒店VIP接待經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、形象好，表達能力強，熟悉各類菜系。
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    發(fā)布于 08:53
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    1、萬豪集團酒店同崗位經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
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    發(fā)布于 08:28
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    【崗位職責(zé)】 1、對酒水庫進行管理，包括但不限于儲存、盤點。 2、每周要對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒水。 4、配合行政總廚及餐飲總監(jiān)挑選出各款主推酒水。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細微變化。 6、協(xié)助酒店選購新酒。 7、定期培訓(xùn)員工酒水方面相關(guān)知識。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:28
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    【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。 2、核實并確保沒有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細并準(zhǔn)確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 5、在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 6、對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 7、控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 8、合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 9、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設(shè)。 10、負責(zé)所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 11、查看每周活動預(yù)訂情況預(yù)先對人員安排和設(shè)備設(shè)施進行準(zhǔn)備。 12、落實中餐廳及宴會廳的所有其他工作。 【崗位要求】 1、形象良好，普通話標(biāo)準(zhǔn)，能夠進行簡單的英文溝通。 2、不低于3年的奢華酒店宴會工作經(jīng)驗。 3、有豐富的中餐、西餐宴會的工作知識。 4、身體健康，精力充沛。
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    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐飲部的日常運營管理工作，包括中餐廳、西餐廳、大堂酒吧、宴會等區(qū)域的運營協(xié)調(diào)與監(jiān)督； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度； 3、負責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，提升部門盈利能力； 4、策劃并組織各類餐飲促銷活動，提升酒店餐飲品牌影響力及營收； 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理，確保符合國家相關(guān)法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)； 6、負責(zé)餐飲部員工的招聘、培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識； 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店聲譽并提升客戶體驗； 8、與其他部門（如前廳、市場、財務(wù)等）保持高效協(xié)作，確保整體運營順暢。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運營模式者優(yōu)先； 2、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 3、較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能獨立制定運營優(yōu)化方案； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理內(nèi)外部關(guān)系及突發(fā)事件； 5、對餐飲市場趨勢敏感，具備創(chuàng)新思維和營銷策劃能力； 6、身體健康，能適應(yīng)彈性工作時間及高強度工作壓力； 7、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書（如食品安全管理員證等）者優(yōu)先。
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    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經(jīng)理轉(zhuǎn) 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細并準(zhǔn)確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間。 9、禮貌、準(zhǔn)時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 11、通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 13、協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 14、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準(zhǔn)備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設(shè)。 17、負責(zé)所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會經(jīng)理落實上級領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務(wù)及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預(yù)訂情況預(yù)先對人員安排和設(shè)備設(shè)施進行準(zhǔn)備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓(xùn)計劃。 【崗位要求】 1、形象良好,執(zhí)行力強。 2、不低于3年的工作經(jīng)驗。 3、有西餐宴會的工作知識。
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    崗位職責(zé) 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行； 2、負責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務(wù)方法與態(tài)度； 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計劃； 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關(guān)問題； 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進行特殊服務(wù)，處理客人投訴； 6、負責(zé)營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預(yù)算工作； 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作； 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識。 崗位要求 1、專科以上學(xué)歷，管理類或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗3年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強的策劃能力，熟悉各類媒體運作方式，有大型市場活動推廣成功經(jīng)驗； 4、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設(shè)經(jīng)驗。
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    崗位職責(zé) 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責(zé)任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。 5、熟悉電腦辦公軟件。
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    發(fā)布于 07-15
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    您的職責(zé)是為顧客提供始終如一的卓越服務(wù)。 在指定的工作區(qū)域內(nèi)，為顧客提供餐飲產(chǎn)品和謙恭、專業(yè)、高效而又靈活的服務(wù)，最大程度地提高顧客滿意度。 最好擁有酒店或旅游管理領(lǐng)域的本科或?qū)？茖W(xué)歷；至少兩年酒店領(lǐng)域的工作經(jīng)驗；必須具有良好的客戶服務(wù)、溝通和人際交往能力。

  • 中餐廳主管
    5.9千-6.5千
    無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、評估員工能力，合理安排培訓(xùn)； 2、在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針； 3、和廚房保持有效的溝通； 4、準(zhǔn)備每周排班； 5、在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 6、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 【崗位要求】 1、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 2、有良好的運營和管理技能。 3、與團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

  • 宴會廳主管
    5.5千-6.5千
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    【崗位職責(zé)】 1、評估員工能力，合理安排培訓(xùn)； 2、在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針； 3、和廚房保持有效的溝通； 4、準(zhǔn)備每周排班； 5、在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 6、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 【崗位要求】 1、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 2、有良好的運營和管理技能。 3、與團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 包吃包住，法定假日三倍工資，交五險一金，年底1-2個月薪資作為年終獎，每年都有周年慶帶薪旅游還有生日福利等各項福利待遇，員工活動多彩多樣，獎品豐厚。歡迎大家前來面試！
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、在工作中保持良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系，維護已確定的政策和方針。 3、和廚房保持有效的溝通。 4、問候客人，處理評論和問題，維護良好的客戶關(guān)系、提高銷售關(guān)注收入。 5、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 6、依據(jù)庫存的要求來采購物品。 7、在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 【崗位要求】 1、至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 2、良好的運營和管理技能。 3、團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
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    ·?全面負責(zé)西餐廳的日常運營以及協(xié)助大堂吧的日常運營 ·?在總監(jiān)缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。? ·?在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·?監(jiān)督部門工作程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 ·?遵守正確的結(jié)賬程序。 ·?執(zhí)行交接班程序，有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 ·?確保運營時和大堂吧保持精密的聯(lián)系。 ·?監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。? ·?編制每日存款和流動資金報告。 ·?制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。? ·?處理異常的付款情況。? ·?監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。 ·?監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。?? ·?控制存貨和監(jiān)督保安成序。? ·?協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作以及餐廳的應(yīng)季促銷方案。? ·?監(jiān)督餐廳及大堂吧的服務(wù)。 ·?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 ·?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有過餐飲服務(wù)經(jīng)歷，有日常外語會話能力優(yōu)先。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。 6.可接收應(yīng)屆畢業(yè)生及實習(xí)生。
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé)： 1、監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性； 2、在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求； 3、在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作； 4、監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 任職資格： 1、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷； 2、2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。具主管經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
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    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識等。
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    【崗位職責(zé)】 1、確保了解酒店的政策和程序，并服從萬達酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、確保完全了解食品出品，自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定。確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 4、有效地與廚房溝通。 5、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 6、完成經(jīng)理，主管督導(dǎo)分配的工作。 7、徹底了解服務(wù)流程。在繁忙時迅速完成工作。 8、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)。 9、在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 【崗位要求】 1、五星級酒店中餐廳工作經(jīng)驗。 2、有一定的英語溝通及表達能力。 3、形象氣質(zhì)良好，保持清爽干凈。女生身高不低于160cm，男生身高不低于170cm。
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    【崗位職責(zé)】 1、確保了解酒店的政策和程序，并服從萬達酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、確保完全了解食品出品，自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定。確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 4、有效地與廚房溝通。 5、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 6、完成經(jīng)理，主管督導(dǎo)分配的工作。 7、徹底了解服務(wù)流程。在繁忙時迅速完成工作。 8、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 【崗位要求】 1、五星級酒店餐廳工作經(jīng)驗。 2、有一定的英語溝通及表達能力。 3、形象氣質(zhì)良好，保持清爽干凈。女生身高不低于160cm，男生身高不低于170cm。
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    【崗位職責(zé)】 1、確保了解酒店的政策和程序，并服從萬達酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、確保完全了解食品出品，自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定。確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 4、有效地與廚房溝通。 5、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 6、完成經(jīng)理，主管督導(dǎo)分配的工作。 7、徹底了解服務(wù)流程。在繁忙時迅速完成工作。 8、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 9、知道并了解相關(guān)葡萄酒、意大利特色酒水知識。 【崗位要求】 1、五星級酒店風(fēng)味餐廳或西餐廳工作經(jīng)驗。 2、有一定的英語溝通及表達能力。 3、形象氣質(zhì)良好，保持清爽干凈。女生身高不低于160cm，男生身高不低于170cm。
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    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1.負責(zé)中餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.?？埔陨衔幕潭?；1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)宴會廳日常運營工作，包括宴會、會議等活動的統(tǒng)籌安排與執(zhí)行 2、制定宴會服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程 3、協(xié)調(diào)廚房、工程、安保等部門，確保宴會活動順利開展 4、負責(zé)宴會廳設(shè)備設(shè)施的日常維護檢查及物資管理工作 5、處理宴會服務(wù)過程中的突發(fā)事件及客戶投訴，維護酒店品牌形象 6、培訓(xùn)并指導(dǎo)宴會服務(wù)人員，提升團隊專業(yè)服務(wù)水平 【崗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、熟悉宴會服務(wù)流程及會議服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備大型宴會統(tǒng)籌能力 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力和現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力

  • 副理-中餐廳
    5千-6.5千
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    您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 協(xié)助餐廳經(jīng)理按照餐廳的經(jīng)營理念及凱悅酒店集團的標(biāo)準(zhǔn)來管理指定餐廳，使之成為成功的獨立盈利中心，并在嚴格按預(yù)算范圍經(jīng)營的同時，最大程度地提高顧客滿意度，并確保餐廳盈利。 最好擁有酒店或旅游管理領(lǐng)域的本科/?？茖W(xué)歷；最少一年品牌酒店中餐廳副理或兩年以上中餐廳主管工作經(jīng)驗。
  • 無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 學(xué)習(xí)發(fā)展
    • 晉升通道
    • 員工公寓
    • 員工餐廳
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1、在經(jīng)理/副經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求； 2、解決投訴，并在工作日志中記錄投訴； 3、負責(zé)員工的技能技巧及產(chǎn)品知識培訓(xùn)； 4、監(jiān)督各崗位工作職能的執(zhí)行情況、服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)、客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、控制存貨和監(jiān)督保存程序； 崗位要求 1、酒店管理、餐飲或相關(guān)類專業(yè)； 2、良好的溝通能力、具有解決問題和培訓(xùn)的能力、具有組織能力； 3、主動，熱情，靈活，能處理多方面工作的能力及強抗壓能力；
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    • 做五休二
    • IHG集團
    • 福利體檢
    • 集團培訓(xùn)
    • 豐富員工活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧
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