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Pre-opening project: Cordis hotel in Yangtze River Delta About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: ? In charge of all procurement activities for the hotel; ? Plan and implement activities related to the timely and cost effective procurement, inventory control, procurement planning and quality control of production related raw materials as well as non-production related materials; ? Develop, implement and maintain procurement related policies, procedures, material control systems and metrics to reduce costs, streamline procedures and implement solutions; ? Identify and establish supplier relations; Maintain successful relationships with manufacturers and suppliers on a regular basis to ensure the availability of materials in the supply chain as scheduled and the maintenance of inventory at optimum levels； ? Accountable for procurement order approval and management of procurement module. Qualifications: · Luxury Hospitality segment experience will be preferred. ·?2+ years as Purchasing Manager at international hotels. · Pre-opening experience will be preferred. ·?Strong interpersonal skills. ·?Good knowledge of Purchasing Management. · Basic written & spoken English.

崗位職責： 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作； 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發(fā)展工作； 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責 Job Description 1.健全廚房組織，完善廚房設備的布局，保證菜肴的質量. Improve the kitchen organization, improve the layout of kitchen equipment, and ensure the quality of dishes. 2.督導廚房所有員工的工作，控制設施及成本，增加效益。 Supervise the work of all kitchen staff, control facilities and cost, and increase efficiency. 3.檢查所收貨物的品質。 Check the quality of the goods received. 4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔。 Constantly update the cooking records of all dishes on the menu. 5.負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾，并確保達到質量標準。 responsible for the preparation, cooking and decoration of all food products in the Department, and to ensure quality standards. 6.了解賓客需求，與餐飲總監(jiān)一起籌劃和設計菜單，及時開發(fā)符合當時和當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 Understand the needs of guests, plan and design the menu with the DOFB, and timely develop catering products that meet the local and local needs. 7.負責面試，聘用人員，使員工熟悉飯店，進行表揚、培訓、勸告、停職的工作。Responsible for the interview, hiring staff to familiarise themselves with hotels, commend, train, advise and suspend work. 崗位要求 Job Requirements 1.大專以上學歷,同崗位工作經驗5年以上。 bachelor degree or above, 5 years experience in the same position. 2.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 Proficient in kitchen operation management and cost control methods, familiar with the performance, use and maintenance methods of kitchen equipment. 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 Knowledge of cost accounting, food ingredients and food nutrition knowledge. 4.身體健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

1、在上級領導下進行工作，努力作好上級領導的參謀助手，起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要，協(xié)助店經理建立并完善各項餐飲管理制度；并定期對餐飲管理制度進行調整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經理做好相關年度、季度、月度營業(yè)計劃并提出經營、管理相關的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務標準和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度，服務規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略。 6、協(xié)助上級領導協(xié)調下屬部門之間的關系，協(xié)助店經理解決好工作難題。 7、督導店面做不同時期的員工崗位技能培訓計劃，并安排合適的時間進行培訓、監(jiān)督；提高一線員工的服務質量。 8、協(xié)助上級領導作好經營、服務及各項管理工作。 9、協(xié)助上級領導做好各部門的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設和企業(yè)人才梯隊培養(yǎng)，熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務水平，注意培訓、考核和選拔人材。

崗位職責 1.制定和實施房務部的運行計劃、預算計劃。 2.優(yōu)化房務部的管理體系。下達房務部的運行管理目標. 3.全面控制部門的管理費用、固定費用和變動費用，節(jié)約開支。 4.定時查閱各部門的工作日記和每周總結匯報，督查各部門的工作進度及時發(fā)現(xiàn)問題，糾正偏差，作出處理。 5.對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負責，及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作。 6. 熟悉本部門經營范圍內的經營管理和行政管理知識，了解與商業(yè)、酒店等經營有關的法律法規(guī)知識。 任職資格 1.五星級酒店所屬區(qū)域管理經驗。2.形象氣質良好。 3.至少部門經理以上職務參與過一家五星以上酒店的全程籌備經驗，具備籌備開業(yè)經驗。 4.了解熟悉客人的消費心理關注客戶需求。 5.全面負責房務部的運營、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的溝通技巧和對客溝通能力，和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的房務管理經驗。

崗位職責 1.制定工程部的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理。 2.總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃. 3.負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤，控制水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用。 4.根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。 5.負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。 6.審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓。 任職資格 1.必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規(guī)。 2能充分領會總經理的經營意圖，正確處理上下級之間、部門之間的關系，并能組織指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。 3.有強烈的事業(yè)心責任感，有較強的自學能力和適應性，秉公辦事，不謀私利。 4.身體健康，精力充沛。

1、負責辦公室的行政工作。 2、人力資源部固定資產管理。 3、員工健康證管理與安排。 4、酒店員工考勤管理以及考勤相關政策監(jiān)督和執(zhí)行。 5、協(xié)助并參與人力資源部的所有活動組織和準備。

崗位職責： 1. 全面管理工程部，保障酒店設備設施正常運行，為賓客提供舒適環(huán)境。 2. 制定詳細的設備維護計劃，組織定期檢修和保養(yǎng)，延長設備使用壽命。 3. 及時處理各類工程維修任務，快速響應并解決問題，減少對賓客的影響。 4. 與酒店各部門協(xié)作，提供及時有效的技術支持，確保酒店正常運營。 5. 合理控制工程成本，管理預算，提升部門經濟效益。 6. 定期培訓工程部員工，提升技術水平和應急處理能力。 7. 確保工程部工作安全，嚴格遵守相關法規(guī)和安全標準。 8. 負責酒店改造和更新項目的規(guī)劃和實施，提升酒店設施品質。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，具備豐富的工程管理經驗。 2. 熟悉酒店工程系統(tǒng)和設備維護，能夠合理安排各項工作任務。 3. 具備良好的溝通協(xié)調能力和領導能力，能夠有效激勵團隊。 4. 專業(yè)知識豐富，應急處理能力強，能夠冷靜應對突發(fā)事件。 5. 注重安全和成本控制，能夠提升部門經濟效益。 工作時間：16：00-24：00

1.了解如何正確操作各系統(tǒng)及設備，確保酒店正常運作； 2.與酒店各部門合作制定年度成品保護計劃，參與保養(yǎng)和維修，對機器設備、管線、零配件更換等進行定期維修和保養(yǎng)； 3.對工程部倉庫備件和消耗進行有效的管理，通過臺賬的形式進行監(jiān)控； 4.制定本部門培訓計劃，安排員工學習設備操作指南，制定安全生產制度； 5.監(jiān)控酒店每日能源消耗情況包括燃料、水及天然氣等，對不合理的能源消耗提出專業(yè)的整改建議； 6.根據(jù)使用情況及時訂購所需燃料、燃氣、電力，保障酒店正常經營需要； 7.定期對所有設施設備進行檢查，對存在的危險和安全隱患及時上報并提出專業(yè)的更改意見； 8.參與磋商、簽署、核對維修合同條款，確保分包出去的維修工程按雙方商定的合同條款和費用執(zhí)行。

【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及廚房人員排班； 2、監(jiān)督并確保西餐菜品的出品質量、口味及擺盤符合酒店標準及客人需求； 3、制定并優(yōu)化西廚房的工作流程、衛(wèi)生標準及食品安全規(guī)范，確保符合相關法規(guī)要求； 4、負責廚房原材料的采購計劃、驗收及庫存管理，合理控制成本，減少浪費； 5、定期培訓廚房員工，提升團隊專業(yè)技能及服務意識，確保高效協(xié)作； 6、協(xié)調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通，確保運營順暢； 7、處理客人對西餐菜品的反饋意見，及時調整并改進出品質量。 【崗位要求】 1、具備2年以上西廚房管理經驗，熟悉西餐烹飪技術及廚房運營流程； 2、精通各類西餐菜系，會做熱菜（熱菜背景），具備創(chuàng)新意識及菜品研發(fā)能力； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標準，持有相關健康證明； 4、具備較強的成本控制意識及團隊管理能力，能有效調動員工積極性； 5、工作細致嚴謹，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境； 6、具備良好的溝通協(xié)調能力，能與各部門高效配合。

1、制定工程部的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理。 2、總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、 3、負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤，控制水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用。 4、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。 5、負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。 6、審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓。

【崗位職責】 p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。

The Pastry Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Executive Pastry in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. 餅房廚師主管負責協(xié)助餅房行政總廚或副廚師長管理相關廚房的運轉。 Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. 確保廚房按照標準操作程序裝備及收檔， 包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準。 Conducts training on all related food preparations, hygiene and grooming standards in conjunction with the Sous Chef 與廚師長一起指導并進行有關食品準備、衛(wèi)生及著裝標準的培訓。

【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括人員調配、工作安排及質量控制； 2、制定并執(zhí)行餅房生產計劃，確保產品按時、按質、按量完成； 3、研發(fā)創(chuàng)新西點、面包及甜品，定期更新菜單，滿足客戶需求； 4、監(jiān)督原材料采購、驗收及庫存管理，控制成本并減少浪費； 5、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準，確保餅房符合相關法律法規(guī)； 6、培訓并指導餅房員工，提升團隊專業(yè)技能及工作效率； 7、與其他部門協(xié)調合作，確保宴會、餐廳及客房等區(qū)域的西點供應； 8、處理客戶反饋，優(yōu)化產品品質及服務流程。 【崗位要求】 1、具備扎實的西點、面包及甜品制作技能，熟悉各類烘焙工藝及配方； 2、有五星級酒店同崗位經驗，能夠獨立統(tǒng)籌生產、人員及成本控制； 3、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場趨勢開發(fā)新產品； 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求； 5、良好的團隊協(xié)作能力，善于溝通與協(xié)調； 6、能適應高強度工作，具備較強的抗壓能力； 7、對工作細節(jié)有高標準要求，注重品質與效率。

崗位職責： 一、裝修期間 1、配合施工現(xiàn)場前期強電、弱電和網絡設備、水暖管道設施有計劃和順序的拆除和后期新設備的更新改造安裝。 2、協(xié)助總包單位施工現(xiàn)場安全及文明施工管理工作；協(xié)助項目部經理做好酒店建設期間質量控制工作。 3、協(xié)助總包單位有關涉及供電、供水、供氣、網絡、固話、特種設備、聯(lián)通通信、移動通信、電信通信、歌華有線等市政部門的協(xié)調和配合相關手續(xù)的辦理。 4、參與部分設備選型、部分材料選購、部分資料留存工作。 5、帶領工程部員工熟悉大型設備，配合安裝期間的各項工作，設備安裝后期各項資料交接，熟悉設備操作、參與維修、維護培訓，相關設備交接工作。 二、運營期間 1、負責工程部的日常管理，貫徹總經理的指令對工程部人員工作安排、整體進度負責，直接和間接地考核督導、員工，并對其工作做出指導和評估。 2、全面負責提供酒店營業(yè)所需的全部工程技術服務管理工作，檢查酒店各工程系統(tǒng)所有設備的運轉情況，組織安排日常設備檢查、維修、保養(yǎng)等各種工作的落實。 3、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備設施安全經濟地運行和建筑、裝修的完好。 4、總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常狀態(tài)。 5、制定和審定員工培訓計劃，制定部門各崗位責任制及操作規(guī)程，督導檢查下屬嚴格執(zhí)行崗位責任制及操作規(guī)程。定期對員工進行業(yè)務技能，服務意識、基本素質培訓。 6、負責審閱分析各系統(tǒng)運行報告，發(fā)現(xiàn)偏差及時指導糾正?？刂凭频甑母鞣N能源消耗及工程維修費用的支出，不斷制定出提高設備設施現(xiàn)有資源利用率的措施與辦法。 7、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算； 8、負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系以獲得良好的外部環(huán)境。 9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論現(xiàn)場撿查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。 10、完成公司領導交辦的其他工作。 任職資格： 1、理工專業(yè)大專及以上學歷，獲工程師投術職稱，從事機電設備管理5年以上； 2、有強烈的事業(yè)心責任感，有較強的自學能力和適應性，乘公辦事，不謀私利；對現(xiàn)代化酒店的客房、餐飲、廚房以及機械、電力、鍋爐、管道和弱電等方面的專業(yè)知識有較全面的了解； 3、能熟練掌握機電工程設計基礎知識，熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規(guī)； 4、外語達到中級水平，并能進行日常交流。

【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產制作與質量控制 2、根據(jù)酒店標準研發(fā)創(chuàng)新甜品菜單，定期更新產品以滿足市場需求 3、精確控制食品成本，制定原料采購計劃并監(jiān)督庫存管理 4、督導餅房團隊操作規(guī)范，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準 5、負責餅房員工技能培訓、排班安排及績效考核 6、協(xié)調宴會、餐廳等部門的甜品供應需求，保障出品時效性 【崗位要求】 1、精通各類西式糕點、巧克力工藝、藝術裝飾及現(xiàn)代甜品制作技術 2、具備扎實的烘焙理論知識及5年以上星級酒店餅房工作經驗

崗位職責： 1. 全面管理安保團隊，制定嚴格的安全制度，確保酒店安全。 2. 定期組織安保人員培訓，提升應急處理能力和安全意識。 3. 每日巡查酒店，及時發(fā)現(xiàn)并消除各類安全隱患，保障賓客安全。 4. 有效處理各類突發(fā)事件，迅速響應并采取措施，保障賓客生命財產安全。 5. 與酒店各部門協(xié)作，確保酒店運營順暢，提供安全支持。 6. 管理酒店監(jiān)控和消防系統(tǒng)，定期維護，確保設備正常運行。 7. 協(xié)助調查和處理各類安全事故，總結經驗，提升安全管理。 任職要求： 1. 中專及以上學歷，具備豐富的保安管理經驗。 2. 熟悉安全保衛(wèi)流程和法規(guī)，能夠合理安排各項工作任務。 3. 具備良好的溝通協(xié)調能力和領導能力，能夠有效激勵團隊。 4. 應變和應急處理能力強，能夠冷靜應對突發(fā)事件。 5. 責任心強，原則性強，能夠嚴格遵守安全制度。 工作時間：16：00-24：00

崗位職責 1、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。 2、制定工程部的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理。總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃。 3、負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤，控制水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用。 4、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。 5、負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。 6、分析工程項目報價單，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓。 8、與酒店各部門合作制定年度成品保護計劃，參與保養(yǎng)和維修，對機器設備、管線、零配件更換等進行定期維修和保養(yǎng)； 9、管理和協(xié)調部門人員日常工作安排，合理監(jiān)督和分配員工的工作和發(fā)展 崗位要求 1、大專以上文化程度，3年以上同崗位工作經驗。有酒店籌備工作經驗、熟悉酒店前期工程設計和規(guī)劃及酒店運營改造的優(yōu)先。 2、須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規(guī)。 3、能充分領會上級的經營意圖，正確處理上下級之間、部門之間的關系，并能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。 4、有強烈的事業(yè)心與責任感，有較強的自學能力、適應性和團隊協(xié)作能力。 6、擔任工程部部門長具備一定的管理能力和管理素養(yǎng) 5、黨員優(yōu)先

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監(jiān)督； 10.完成領導安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

【崗位職責】 1、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。 2、負責工程部的節(jié)支運行、保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。 3、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃。 4、負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。 5、分析工程項目報價單，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5-10年以上同崗位工作經驗。 2、必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規(guī)。 3、能充分領會上級的經營意圖，正確處理上下級之間、部門之間的關系，并能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。 4、有強烈的事業(yè)心與責任感，有較強的自學能力和適應性，秉公辦事，不謀私利。

1.Actively seeking verbalfeedback from customers and team member at each service period. 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 2.To have a positiveimpact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, alwaysclearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.To contribute ideas andsuggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.To monitor all costs and recommend measures to control them. 監(jiān)督成本并提出可衡量的控制成本的建議。 5.To closely monitor productivity levels, through productivity schedules, in each outlet and to take immediate corrective action if necessary. 密切留意員工的能力，如果有必要作出及時的調整。 6.To monitor, control and minimize overtime for the department. 監(jiān)督并確保最少數(shù)量的加班。 7.To ensure that the minimum operating standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 確保堅持運營標準以達到營運指南的設立的水準。 8.Creating an environment where everyone in thedepartment is focus on “creating that special experience” to deliverexceptional customer service. 建立一種每個員工都關注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環(huán)境。 9.Positively dealing with and learning fromcustomer complaints. 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議。 10.Be Pro-Active towardsguests, assisting them with any reasonable requests, and training all teammember to see these things before the guests ask. 積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 11.Developing action plans to address shortfalls in Standards andidentifying shortfalls before they affect customer service. 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 12.Preparing rosters and job schedules for team member to meet businessneeds (taking into consideration internal activities and occupancy and externalevents, promotions etc). 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等） 13.To describe, assign and delegate duties and authority for the operationof the Restaurant at all times. 分配、指派、組織授權餐廳日常的經營工作。 14.Managing the departmental operation and taking action where necessary toensure smooth running and participating in service duties during serviceperiods, where necessary. 有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 15.To participate in future menu changes with the Director of F&B takinginto consideration new F&B trends, market demands and sales achievements. 協(xié)助行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 16.Carries out anyother reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

崗位職責： ·?在符合服務標準，利潤率和獨立的利潤部門的前提下，確保所有小部門，會議及宴會的正常運營。 ·?確保所有的小部分具有完善的管理團隊對收入利潤和服務標準承擔責任。 ·?在符合年度商務計劃規(guī)則的前提下，明確的核算運營預算并決定部門應達到的收入、花費、人力、營運設備及固定資產。市場策劃的關鍵和推動收入的舉措將對核算運營預算起到輔助作用。 ·?在適當?shù)臅r候提供準確的和切合實際的預測及更新的預期變化。 ·?確保供應商與采購部門聯(lián)絡并得到最大程度贊助，市場開發(fā)以及市場定價。 ·?監(jiān)督成本并提出可衡量的控制成本的建議。 ·?確保嚴格遵守部門的營運預算范圍。 ·?根據(jù)已建立的概念陳訴，有效的管理各個部分和宴會部門。 ·?密切留意員工的能力，如果有必要作出及時的調整。 ·?和餐廳經理，宴會經理及各區(qū)域廚師長在必要時采取糾正行動。 ·?處理客人投訴和關于各種在食品，飲料及服務方面的需求。已確定的程序和草案需要詳細的解釋說明并一貫的執(zhí)行。 ·?負責維護和修訂部門及相關部門的各項政策和程序，以避免含糊不清。 ·?和客人建立良好的客戶關系。 ·?在符合年度商務發(fā)展計劃的前提下建立市場活動計劃。此目標的實現(xiàn)需要通過適當?shù)膹V告宣傳和推廣活動的預算范圍來完成。 · 確保完成所有關于餐飲的專業(yè)報表并及時轉交給相關的部門 崗位要求： · 五至八年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲管理。 · 很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 · 工作中數(shù)學方面的知識。 · 計算機基本的軟件知識。 · 必要的餐飲相關專業(yè)知識。 · 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 · 具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 · 具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 · 較強的餐飲及會議，宴會運作方面的知識和技能。 · 優(yōu)秀的領導和人員管理技能，附加培訓技能。

【崗位職責】 1.負責設計和更新菜單，確保菜品的創(chuàng)意性和季節(jié)性。 2.負責把控食材品質，成本控制；監(jiān)控庫存水平，確保食材新鮮且供應充足。 3.負責監(jiān)督廚房日常運作，確保食物準備、烹飪和擺盤符合高標準；保持廚房的清潔和衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)定。 4.負責廚房設施和設備的維護與管理，確保設備正常運行；制定設備維護計劃，處理設備故障。 5.負責廚房的安全管理，確保員工和客戶的健康與安全；實施安全規(guī)程和應急預案，處理突發(fā)事件。 6.負責后廚的管理、培訓、績效評估，提升員工的技能和知識，確保團隊成員能夠持續(xù)成長和進步。 7.協(xié)同前廳團隊處理顧客的特殊飲食需求和投訴；收集顧客反饋，用于改進菜品和服務。 8.與餐飲主管、采購部門等其他部門密切合作，確保運營順暢。 9.參與餐飲相關活動的策劃與執(zhí)行。 【任職條件】 1.年齡30—50歲之間（含）；身體健康，無影響工作的疾病。 2.大專及以上學歷，烹飪、酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。持有高級（三級）及以上職業(yè)資格證書。 2.具有8年以上烹飪及餐飲行業(yè)工作經驗，有北上廣深地區(qū)3-5年團餐廚師長經驗；有2年以上高級餐廳或酒店廚師長工作經驗。 3.具備扎實的烹飪技巧，熟練掌握多種菜系的制作方法；對廚房操作流程、食材質量和創(chuàng)新有深入認識。 4.能夠適應靈活的工作時間，包括早晚班和節(jié)假日工作。 5.熟悉大規(guī)模餐飲服務的運營流程、標準和廚房管理、成本控制和庫存管理；熟悉食品安全知識和相應法律法規(guī)。 6.熟練使用辦公軟件及相關餐飲管理系統(tǒng)。 【福利待遇】 五險一金、高溫津貼、年度體檢、帶薪年假、年終獎勵、三節(jié)福利、工作餐 入職后與第三方勞務派遣公司簽訂勞動合同。

【崗位職責】 1、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。 2、負責工程部的節(jié)支運行、保證酒店的節(jié)能、節(jié)支。 3、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃。 4、負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。 5、分析工程項目報價單，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規(guī)。 3、能充分領會上級的經營意圖，正確處理上下級之間、部門之間的關系，并能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。 4、有強烈的事業(yè)心與責任感，有較強的自學能力和適應性，秉公辦事，不謀私利。