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  • 客服

  • 廚工
    3千-4千
    西安 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、分裝等基礎加工工作，確保食材符合衛(wèi)生標準 2、協(xié)助廚師完成菜品準備工作，包括調(diào)料配制、半成品加工等 3、維護廚房設備及工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序 4、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，遵守操作規(guī)范及衛(wèi)生標準 5、協(xié)助完成廚房庫存管理，包括食材驗收、存儲及盤點工作6、配合廚師團隊完成每日餐品出品任務，確保出餐效率 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，持有健康證及相關(guān)從業(yè)資格證書 2、2年以上酒店或餐飲行業(yè)廚房工作經(jīng)驗，熟悉廚房操作流程 3、掌握基礎刀工技能，能獨立完成食材初加工 4、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、年齡25-50周歲，身體健康，能適應廚房工作環(huán)境 6、具備團隊協(xié)作意識，工作認真負責，能適應倒班工作制
  • 西安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責： 負責酒店西廚房東南亞熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準。 根據(jù)市場需求和客人喜好，不斷創(chuàng)新和改進菜品，提高菜品口味。 嚴格遵守食品安全規(guī)定，確保廚房衛(wèi)生和食品安全。 協(xié)助廚師長制定菜單，并根據(jù)季節(jié)性食材調(diào)整菜品。 合理安排廚房工作，提高工作效率，降低成本。 廚房設備的維護保養(yǎng)，確保設備正常運行。 參加部門例會，匯報工作情況，提出改進建議。 完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務。 二、任職要求： 學歷要求：高中及以上學歷，烹飪專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗：具有3年以上西廚房東南亞熱菜制作經(jīng)驗，擅長東南亞菜系，星級酒店或知名餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 技能要求：熟練掌握西餐烹飪技巧，具備一定的創(chuàng)新能力，熟悉各類食材特性。 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能帶領(lǐng)團隊高效完成任務。 具有較強的責任心和敬業(yè)精神，服從管理，執(zhí)行力強。 具備一定的成本控制意識，合理使用食材，降低浪費。
  • 西安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責： 負責酒店西廚房法餐意式熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準。 根據(jù)市場需求和客人喜好，不斷創(chuàng)新和改進菜品，提高菜品口味。 嚴格遵守食品安全規(guī)定，確保廚房衛(wèi)生和食品安全。 協(xié)助廚師長制定菜單，并根據(jù)季節(jié)性食材調(diào)整菜品。 合理安排廚房工作，提高工作效率，降低成本。 廚房設備的維護保養(yǎng)，確保設備正常運行。 參加部門例會，匯報工作情況，提出改進建議。 完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務。 二、任職要求： 學歷要求：高中及以上學歷，烹飪專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗：具有3年以上西廚房法餐意式熱菜制作經(jīng)驗，擅長法餐意式熱菜制作，星級酒店或知名餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 技能要求：熟練掌握西餐烹飪技巧，具備一定的創(chuàng)新能力，熟悉各類食材特性。 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能帶領(lǐng)團隊高效完成任務。 具有較強的責任心和敬業(yè)精神，服從管理，執(zhí)行力強。 具備一定的成本控制意識，合理使用食材，降低浪費。
  • 西安 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、協(xié)助管事部副經(jīng)理及經(jīng)理編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求： 1、有較強的責任心，工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.保持工作場地的清潔、整齊； 2.準備各種所需醬料； 3.按照標準的烹飪方法進行加工，做好充分的準備，以便工作順利進行； 4.直接向副廚師長匯報有關(guān)工作的問題； 5.協(xié)助一灶工作并且在一灶不在時，接替他的工作。指導三灶以下的工作； 6.檢查所有員工的考勤，與所有員工保持良好的人際關(guān)系。遵守飯店的規(guī)章制度；
  • 西安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    員工餐廳炒鍋廚師 1. 負責員工餐廳基礎菜品炒鍋 2. 熟悉食品衛(wèi)生安全政策 3. 參與員工餐廳菜品研發(fā) 4. 工作班次：早中夜三班倒

  • 廚工
    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作，包括蒸煮、油炸、燒烤等基礎烹飪工作； 3、維護廚房設備及工具的清潔與保養(yǎng)，確保工作區(qū)域整潔有序； 4、按照廚師要求準備調(diào)料、醬汁及其他輔助食材； 5、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，嚴格執(zhí)行廚房操作流程； 6、協(xié)助完成廚房盤點及庫存管理工作； 7、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應廚房高強度工作環(huán)境； 2、具備基本的食品安全與衛(wèi)生意識，愿意學習相關(guān)規(guī)范； 3、工作認真負責，吃苦耐勞，具備團隊協(xié)作精神； 4、能夠適應早晚班及節(jié)假日排班安排； 5、有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓； 6、服從管理，遵守酒店規(guī)章制度。

  • 廚房粗加工
    3.5千-4千
    西安 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 五險
    • 季度勞保
    • 節(jié)日禮物
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房食材的初步加工處理，包括蔬菜清洗、切割，肉類分割、腌制等基礎工作 2、按要求對食材進行分類、分裝和儲存，確保食材新鮮度和衛(wèi)生標準 3、協(xié)助廚師完成備料工作，保障廚房出品效率 4、維護加工區(qū)域衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 5、定期檢查食材庫存情況，及時匯報短缺食材 【崗位要求】 1、30-45周歲，身體健康，能適應廚房工作環(huán)境 2、1年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉廚房粗加工流程 3、掌握基本刀工技巧，能熟練處理各類食材 4、具備食品安全意識，了解食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范 5、吃苦耐勞，工作細致認真，有團隊協(xié)作精神
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招募廚師領(lǐng)班、一級廚師、餅房廚師 崗位職責： 廚師領(lǐng)班：確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 一級廚師：協(xié)助廚師領(lǐng)班，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 餅房廚師：協(xié)助餅房主管，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責西廚房初加工廚房事宜 2.負責西廚房食品采購及收貨管理
  • 西安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責西廚房日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標準 2、根據(jù)菜單需求合理分配工作任務，與廚師團隊高效完成備餐及出品 3、嚴格把控食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督執(zhí)行廚房5S管理制度 4、控制食材成本與損耗 5、負責廚房設備維護保養(yǎng)及原材料管理 6、培訓指導初級廚師，提升團隊專業(yè)技能與服務意識 崗位要求： 1、具備扎實的自助餐烹飪功底，熟悉主流西餐菜系制作 2、2年以上西廚房工作經(jīng)驗 3、持有健康證及視頻安全管理員證優(yōu)先錄用 4、能適應輪班輪休工作制，抗壓能力強 5、具備成本管控意識與團隊協(xié)作精神 6、英語基礎溝通能力者優(yōu)先考慮
  • 西安 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 萬豪員工價
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 節(jié)日禮品
    • 集團內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 檢查每日零點的所有食物，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 2. 協(xié)助廚師長控制成本，盡量減少浪費，合理利用食物的盈余，及控制份量。 3. 確保所有的機器設備及器具的清潔，并能正常工作。 4. 完成上級每天安排的工作并保持良好的工作狀態(tài)。 崗位要求 1. 工作態(tài)度積極主動，學習能力強。 2. 了解菜品健康搭配原理。
  • 西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責：（面包房副廚） 1、有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運營成本及產(chǎn)品的質(zhì)量。 2、服從、支持上級的調(diào)配，能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容。 3、協(xié)調(diào)上下級的關(guān)系。 4、主動為店內(nèi)面包產(chǎn)品進行改良及創(chuàng)新。 5、負責面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓。 6、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生規(guī)定并定期安排衛(wèi)生清潔。 崗位要求： 1、熟練的中英文交流能力。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。 3、六年以上面包房工作經(jīng)驗，其中三年以上為國際品牌五星級酒店或高端面包房同等經(jīng)驗。
  • 西安 | 10年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    主要任務： 行政總廚要負責整個廚房的日常操作，確保酒店內(nèi)食品，成品或半成品保持一貫質(zhì)量、口味及外觀。在預算范圍內(nèi)提供高質(zhì)量食品并保證利潤。計劃出品并管理、協(xié)調(diào)主廚、廚師及其他廚房員工的工作。同時也要關(guān)注競爭對手的食品、價格及質(zhì)量 崗位職責： 1.?同各部門經(jīng)理及廚師長協(xié)商制作菜單 2·決定食品及設備的標準并檢查收貨食品的質(zhì)量 4·根據(jù)酒店的標準監(jiān)督所有的烹飪 5·生產(chǎn)特殊的食品及有創(chuàng)造性的配方，保證成本預算的基礎上給客人提供高標準的食品 6 .同總管事經(jīng)理共同監(jiān)測確保所有廚房設備的衛(wèi)生及所有設備的正常運作 7 .同餐廳經(jīng)理、宴會廳經(jīng)理協(xié)商每天面臨的特殊需求：特殊自助餐臺搭設、重要客人需求及其他運作部門需求設備 8·監(jiān)測每周食品成本并作出適當調(diào)整 9·同工程總監(jiān)溝通有關(guān)所有廚房每天的設備維修。 備注: 中廚背景優(yōu)先!
  • 西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    負責管理廚房以及廚房工作人員的各個方面，確保所有菜單的準備質(zhì)量，且正確處理、儲存所有事物，保證與標準一致。協(xié)調(diào)食物的采購、菜單的開發(fā)，維持食品成本和人工成本。 崗位職責： 1、確保食品制作符合食品衛(wèi)生標準。 2、負責所有宴會廚房食材的準備、烹飪及裝飾工作，以達到質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品，檢查所有食品的準備情況。 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 5、根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓員工。 崗位要求 ： 1、5年以上西廚房工作經(jīng)驗，1年以上管理經(jīng)驗。 2、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 3、身體健康，精力充沛，熟知食品衛(wèi)生安全的知識和標準。

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 西安 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 萬豪員工價
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 節(jié)日禮品
    • 集團內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.3年以上高星級酒店西廚房工作經(jīng)驗，有領(lǐng)班/主管崗位經(jīng)驗。 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術(shù)等級。 4.工作有責任心，做事認真負責。
  • 西安 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 年底豐厚獎金
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    收入構(gòu)成：底薪+提成 崗位職責： 1. 精通各種海鮮的烹飪方法，以及能很好的創(chuàng)新各種海鮮 2. 具有很強的市場洞察力及溝通管理能力 3. 負責制作所有海鮮的選品以及質(zhì)量把控 4. 能夠與餐廳及客人有更緊密的溝通與聯(lián)系，實時調(diào)整與推廣各類海鮮 5. 參與海鮮的推廣銷售 要求持有《河豚烹調(diào)上崗資格證》
  • 西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 年終獎
    • 季度獎金
    • 節(jié)日福利
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、按所定食譜精心加工、制作涼菜食品； 2、注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔； 3、認真鉆研業(yè)務，不斷提高面點制作的技術(shù)水平； 4、教授及培訓新員工。 任職資格： 1、年齡28-45歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2、服從分配，對工作認真負責； 3、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs
  • 西安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量控制 2、監(jiān)督并指導廚房團隊執(zhí)行標準化操作流程，確保食品安全及衛(wèi)生標準符合酒店要求 3、根據(jù)酒店定位策劃季節(jié)性菜單及特色餐飲活動，提升賓客用餐體驗 4、協(xié)調(diào)餐飲部門與其他部門的合作，高效完成宴會、會議等團體用餐需求 5、定期培訓廚房員工專業(yè)技能，優(yōu)化團隊工作效率與出品穩(wěn)定性 【崗位要求】 1、2年以上星級酒店或高端餐飲機構(gòu)廚房管理經(jīng)驗，具備西餐/融合菜系專長者優(yōu)先 2、精通廚房成本核算與庫存管理，持有食品安全管理員證書 3、熟悉HACCP體系及廚房設備操作規(guī)范，能應對高強度工作壓力 4、具備創(chuàng)新意識與市場敏感度，能根據(jù)客群需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu) 5、優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導力與跨部門溝通能力，能用中英文進行基本工作交流
  • 西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責：（西廚房副廚師長1名，） 1、負責處理西廚房的運作及出餐工作安排事務，主要負責東南亞餐的備餐工作和烹飪，在指定工作范圍內(nèi)，專業(yè)并有效地履行副廚師長指定的工作職責。 2、確保所有相關(guān)的自助餐臺在客人到達之前擺放完畢并合乎出餐標準。 3、在指定食品加工區(qū)域按照食品安全衛(wèi)生標準制作食品。 4、當在明檔廚房準備食品或烹飪時，適當?shù)呐c客人溝通；在前場或餐廳時必須注 意整潔和行為舉止。 5、負責廚房所在區(qū)域的衛(wèi)生規(guī)范，及自身儀容儀表規(guī)范。每餐需留樣，下班前進行存貨整理、標簽規(guī)范和做好衛(wèi)生清潔。 6、遵守崗位的操作規(guī)范，安全使用各類廚房設備，和設備的保養(yǎng)維修上報。 7、能夠適應酒店行業(yè)，公司等的變化并做出相應決策。 8、在培訓及發(fā)展方面，在副廚的工作管轄范圍內(nèi)，展示給員工正確的工作方法。 9、按照標準的食品配方準備食品，份量標準降低浪費。 10、依據(jù)酒店及當?shù)胤ㄒ?guī)，約束及管理員工。 11、依據(jù)工作政策及程序，準備相關(guān)工作記錄，并按時交至行政總廚辦公室。 12、了解市場成品趨勢。 13、掌握基本電腦操作能完成廚房相關(guān)工作。 任職要求： 1、有3年以上廚房工作經(jīng)驗和東南亞餐的烹飪工作經(jīng)驗。 2、熟悉東南亞菜系的菜品配料和搭配調(diào)味料等烹調(diào)。 3、熟悉食品安全管理體系，能發(fā)現(xiàn)食品安全風險，妥善處理食品安全問題。 4、擁有在與他人交往時大多數(shù)時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 5、有大型連鎖品牌或聯(lián)號酒店同崗位的工作經(jīng)驗優(yōu)先。 6、有成本意識，及菜品創(chuàng)新精神。

  • Commis廚師
    3.8千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 每周雙休
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    一【崗位要求】 1、西廚基層廚師，負責面檔或西熱的基本崗位工作 2、熟悉西廚房工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、踏實負責、可接受早早班次（6:00am之前） 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達能力。 二【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。
  • 西安 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責：（冷房主管1人） 1、制作精美的西餐美食。 2、確保食品衛(wèi)生符合標準。 3、保持廚房干凈整潔。 4、嚴格落實衛(wèi)生防疫標準。 5、在保證食品正確的出品，盤點和需求的前提下控制好食品成本。 6、主動負責并完成食品衛(wèi)生相關(guān)表格，食品標簽、儲藏等。 崗位要求： 1、普通話標準，溝通能力上佳。 2、西式烹飪相關(guān)專業(yè)學歷；3年以上西餐烹飪經(jīng)驗，1年以上五星級酒店或高端西餐廳同崗位經(jīng)驗。 3、熟練使用廚房設備及信息化管理系統(tǒng)。 4、抗壓能力強，適應高強度工作。有團隊合作精神。
  • 全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導、培訓和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
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