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In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 Supervise the maintenance of service equipment 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 Monitor standards of guest facilities and services 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 Supervise functions 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 Supervise outlet service 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。

? Supervise cash handling and banking procedures 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ? Prepare daily banking, cash flow reports and sale report 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告。 ? Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ? Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 ? Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ? Works with Restaurant Manager in preparing and the management of the department’s budget 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 ? In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求。 ? Assist with menu and wine list creation 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 ? Supervise outlet functions 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 ? Supervise outlet service 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 ? Works with Restaurant Manager on manpower planning and operational needs 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ? Conduct weekly training as assigned by Restaurant Manager 進(jìn)行餐廳經(jīng)理制定每周培訓(xùn)。 ? Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 ? Supervise the maintenance of guests HEO and outlet equipment 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 ? Ensure standards of guest services as per standard guideline 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 ? Seek guest feedback for improvement 尋求客人的反饋意見(jiàn)并進(jìn)行改進(jìn) ? Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 親自迎送80%以上的客人。 ? Encourage and inspire team members to provide guests distinct experience in creative ways. 運(yùn)用有創(chuàng)意的方法來(lái)激勵(lì)、鼓舞團(tuán)隊(duì)成員為賓客提供獨(dú)特的體驗(yàn)。 ? Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions. 抽時(shí)間與賓客進(jìn)行互動(dòng)，獲取反饋，了解員工提升賓客滿意度的渠道。 ? Collaborate with Restaurant Manager to develop activities to meet the service behaviour and improving guest relationship continuously. 與餐廳經(jīng)理協(xié)作共同開(kāi)發(fā)達(dá)到服務(wù)行為標(biāo)準(zhǔn)和持續(xù)改善賓客關(guān)系體驗(yàn)的各類活動(dòng)。

1.貫徹酒店經(jīng)營(yíng)方針，統(tǒng)籌餐飲部整體運(yùn)營(yíng)；制定/分解年度/月度營(yíng)收目標(biāo)及營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，動(dòng)態(tài)分析市場(chǎng)趨勢(shì)；監(jiān)督菜品研發(fā)創(chuàng)新與質(zhì)量管理，策劃主題宴會(huì)/節(jié)慶活動(dòng)提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 2.建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系，實(shí)施成本精細(xì)化管控；優(yōu)化采購(gòu)流程、動(dòng)態(tài)調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)、嚴(yán)控出品規(guī)格與毛利率；強(qiáng)化食品安全管理，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)率100%。 3.構(gòu)建賓客滿意度管理體系：VIP接待標(biāo)準(zhǔn)化、客訴響應(yīng)24小時(shí)機(jī)制、意見(jiàn)收集-改進(jìn)閉環(huán)，拓展市場(chǎng)渠道，深化酒店內(nèi)部部門(mén)協(xié)同，提升資源轉(zhuǎn)化率。 4.實(shí)施“技能+服務(wù)”雙軌培訓(xùn)計(jì)劃，定期舉辦服務(wù)場(chǎng)景演練；建立安全責(zé)任網(wǎng)格：防火巡查日志化、設(shè)備安全月檢制、應(yīng)急預(yù)案季度演練；審批采購(gòu)流程合規(guī)性，確保物資流轉(zhuǎn)可追溯。 5.開(kāi)發(fā)特色餐飲產(chǎn)品包，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；主持跨部門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)，建立前廳-廚房-采購(gòu)聯(lián)動(dòng)機(jī)制；落實(shí)上級(jí)專項(xiàng)任務(wù)。 （二）任職要求 1.大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2.2年以上中高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房運(yùn)作及食品安全規(guī)范； 3.具備市場(chǎng)敏感度，擅長(zhǎng)成本控制及活動(dòng)策劃； 4.抗壓能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力和客戶溝通能力； 5.具有國(guó)企背景、籌開(kāi)型酒店、度假型等工作經(jīng)驗(yàn)或具有相關(guān)資質(zhì)證書(shū)者優(yōu)先考慮。 （三）福利待遇 1.薪資范圍：面議； 2.福利保障：五險(xiǎn)、免費(fèi)食宿、節(jié)日福利、晉升通道； 3.工作環(huán)境：舒適團(tuán)隊(duì)氛圍，職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。

招聘人數(shù)：10人 餐飲部包含：中餐廳、自助餐廳、宴會(huì)廳、大堂吧、棋牌室 一、崗位職責(zé) ? 1、熟知當(dāng)天訂餐的單位（或個(gè)人）信息，注意記錄賓客的特別活動(dòng)。 ? 2、迎接賓客，引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺(tái)位或客人滿意的臺(tái)位。 ? 3、留意常客姓名，以增加客人的親切感和自豪感。 ? 4、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)，各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引客人來(lái)餐廳用餐。 ? 5、以友好、嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供出色的餐飲服務(wù)。 二、崗位要求 ? 1、男性身高175cm及以上，女性身高165cm及以上，五官端正，形象氣質(zhì)佳； ? 2、身體健康，有上進(jìn)心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)并守時(shí)； ? 3、普通話流利，有親和力 ? 4、熟悉餐飲部服務(wù)流程，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐菜品的研發(fā)、制作及出品，確保早餐品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)季節(jié)變化及客人需求，定期更新早餐菜單，提供多樣化的菜品選擇 3、管理早餐廳廚房的日常運(yùn)營(yíng)，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及成本控制 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全，確保符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和酒店要求 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的溝通合作，確保早餐服務(wù)流程順暢 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪技能，熟悉各類早餐菜品的制作工藝 2、了解食材特性及營(yíng)養(yǎng)搭配，能夠設(shè)計(jì)健康均衡的早餐菜單 3、注重細(xì)節(jié)，對(duì)菜品品質(zhì)有嚴(yán)格要求，追求卓越的客戶體驗(yàn) 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事高效協(xié)作 5、適應(yīng)早班工作制（通常為清晨開(kāi)始工作）

（一）崗位職責(zé) 1. 全面負(fù)責(zé)酒店中西餐廚房的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括人員調(diào)度、物資管理、成本控制等，確保廚房高效、有序運(yùn)轉(zhuǎn)； 2. 結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與賓客需求，定期研發(fā)新穎、特色的中西餐菜品，持續(xù)優(yōu)化菜單，提升菜品品質(zhì)與競(jìng)爭(zhēng)力； 3. 制定并嚴(yán)格執(zhí)行廚房各項(xiàng)操作標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生規(guī)范，對(duì)食材采購(gòu)、加工、烹飪到出品的全過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督，確保每一道菜品都符合酒店的高品質(zhì)要求； 4. 負(fù)責(zé)中西餐廚房團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，營(yíng)造積極向上的工作氛圍，打造一支高水準(zhǔn)的餐飲團(tuán)隊(duì)； 5. 與酒店其他部門(mén)（如餐飲部、采購(gòu)部等）保持密切溝通協(xié)作，及時(shí)處理運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，保障餐飲服務(wù)的順利進(jìn)行；同時(shí)積極收集賓客反饋，針對(duì)性地改進(jìn)菜品與服務(wù) （二）任職要求 1.具有烹飪相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷，持有中西餐高級(jí)廚師證，擁有豐富的中西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)。 2. 5年以上中西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同等崗位管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉星級(jí)酒店中西餐廚房的運(yùn)營(yíng)模式與管理流程。 3. 精通各類中西餐烹飪技法，對(duì)不同菜系有深入了解，具備出色的菜品研發(fā)與創(chuàng)新能力；熟悉廚房成本核算與控制，具備良好的物資管理能力。 4. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理、組織協(xié)調(diào)與溝通能力，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)，處理廚房突發(fā)情況。 5. 具有強(qiáng)烈的責(zé)任心、敬業(yè)精神與服務(wù)意識(shí)，注重食品安全與衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守行業(yè)規(guī)范與酒店規(guī)章制度；能夠承受較大工作壓力，適應(yīng)靈活的工作時(shí)間安排。 6.具有國(guó)企背景、籌開(kāi)型酒店、度假型酒店等工作經(jīng)驗(yàn)或具有相關(guān)資質(zhì)證書(shū)者優(yōu)先考慮。 （三）福利待遇 1.薪資：面議； 2.福利保障：五險(xiǎn)、免費(fèi)食宿、節(jié)日福利、晉升通道； 3.工作環(huán)境：舒適團(tuán)隊(duì)氛圍，職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。

Prepares food and cooking and assists with food presentation. 進(jìn)行開(kāi)餐準(zhǔn)備和菜肴的烹飪，協(xié)助食品裝盤(pán)。 2 years related experience 2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)