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1、在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 2、保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3、能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 4、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 5、了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年以上，能用一門外語進行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1.擬定酒店餐廳銷售活動，完成餐廳銷售目標(biāo)。 2.監(jiān)督銷售量、調(diào)整銷售活動，完成計劃目標(biāo)。 3.與相關(guān)部門的溝通，取得銷售方面的信息和支持。 4.在部門年度預(yù)算內(nèi)，推行銷售計劃。 5.保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。 6.制定臨時時間表，記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐廳樓面日常運營管理工作，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行； 2、制定并落實服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，監(jiān)督員工服務(wù)質(zhì)量及工作表現(xiàn)； 3、合理排班并調(diào)配人員，協(xié)調(diào)前廳與后廚工作銜接，保障營運順暢； 4、處理現(xiàn)場突發(fā)事件及顧客投訴，維護餐廳形象與客戶滿意度； 5、負責(zé)樓面員工培訓(xùn)與技能提升，定期組織服務(wù)技能考核； 6、監(jiān)督設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)及環(huán)境衛(wèi)生管理，確保符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)； 7、分析營業(yè)數(shù)據(jù)并提出改進建議，協(xié)助達成經(jīng)營指標(biāo)。 【崗位要求】 1、1年以上餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗，有連鎖餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運營全流程，精通服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范； 3、具備優(yōu)秀的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)狀況； 4、較強的團隊管理能力，擅長員工培訓(xùn)與績效管理； 5、工作細致嚴(yán)謹(jǐn)，具備成本控制意識與數(shù)據(jù)分析能力； 6、能適應(yīng)早晚班輪班工作制，抗壓能力強。 【工作地點】 1、目前長沙四個餐飲品牌 2、天然臺1908品牌（高端餐飲，包含包廂和散餐茶點）； 3、好食上品牌（中式正餐，包含包廂宴會和茶點）； 4、侯師傅熱炒品牌（湘式熱炒，時尚餐飲）； 5、吃飯HUANGDI大品牌（民族土家特色餐廳）； 6、以上四個品牌，在長沙各個區(qū)域都有，均可就近安排，感興趣可隨時聯(lián)系！

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)門店日常運營管理工作，包括但不限于人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等，確保門店高效運轉(zhuǎn)； 2、制定并落實門店經(jīng)營計劃，完成公司下達的業(yè)績指標(biāo)，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案； 3、負責(zé)門店團隊建設(shè)與管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及團隊氛圍營造，提升員工凝聚力和服務(wù)水平； 4、監(jiān)督門店成本控制，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理，確保利潤目標(biāo)達成； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度及品牌口碑； 6、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保門店符合行業(yè)規(guī)范及法律法規(guī)要求； 7、定期向上級匯報門店運營情況，并提出合理化建議以推動業(yè)務(wù)發(fā)展。 【崗位要求】 1、具備較強的管理能力和執(zhí)行力，能夠獨立承擔(dān)門店運營責(zé)任； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，擅長團隊管理與激勵，能夠有效調(diào)動員工積極性； 3、對餐飲行業(yè)有熱情，熟悉餐飲服務(wù)流程及運營模式，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、具備較強的抗壓能力，能夠靈活應(yīng)對突發(fā)情況并妥善處理； 5、工作細致認(rèn)真，責(zé)任心強，注重服務(wù)細節(jié)與顧客體驗； 6、無學(xué)歷及工作經(jīng)驗硬性要求，但需表現(xiàn)出良好的學(xué)習(xí)能力與成長潛力。

崗位職責(zé) 1、班組的日常管理 （1）參加運營經(jīng)理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達； （2）每日宴會前，根據(jù)宴會預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； （3）根據(jù)宴會預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 2、宴會的過程管理工作 （1）在運營經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； （2）督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； （3）督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； （4）關(guān)注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向運營經(jīng)理匯報； （5）及時組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； （6）宴會結(jié)束，清點廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 3、人員管理 （1）根據(jù)安排，對服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不新提高照條品的照條技能與技巧 做好餐廳人才 的開發(fā)和培養(yǎng)工作； （2）在運營經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好服務(wù)員的考勤、績效評估工作。

崗位主要職責(zé)： 1、負責(zé)和督導(dǎo)區(qū)域的日常經(jīng)營管理工作，協(xié)助樓面經(jīng)理完成部門工作任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。 2、執(zhí)行樓面的各項規(guī)章制度、工作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、對區(qū)域員工開展日常服務(wù)技能培訓(xùn)，不斷提升員工綜合服務(wù)能力。 4、協(xié)助部門做好人員團隊建設(shè)工作及安全工作。 5、完成店總、樓面經(jīng)理交代的各項工作。 任職要求： 1、2年以上中大型正餐餐飲同崗位經(jīng)驗，熟悉餐飲技能和服務(wù)禮儀規(guī)范。 2、業(yè)務(wù)技能較為熟練，熱愛餐飲，有上進心，責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)夜宵門店日常運營管理，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、產(chǎn)品質(zhì)量把控等工作2、制定并落實門店銷售計劃，完成公司下達的業(yè)績指標(biāo)，控制經(jīng)營成本 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店良好形象，提升顧客滿意度 4、負責(zé)員工培訓(xùn)與團隊建設(shè)，定期組織技能考核，提升團隊服務(wù)水平 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保符合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門要求 6、管理門店庫存，控制食材損耗，定期盤點并提交相關(guān)報表 7、監(jiān)督收銀流程，確保賬款準(zhǔn)確無誤，每日營業(yè)款項按時上交 【崗位要求】 1、25-40周歲，身體健康，能適應(yīng)夜班工作（通常為18:00-次日2:00） 2、具有2年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有燒烤/夜宵類門店管理經(jīng)驗者優(yōu)先 3、熟悉餐飲運營全流程，包括采購、后廚管理、前廳服務(wù)等環(huán)節(jié) 4、具備較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性 5、具有成本控制意識和營銷策劃能力，能獨立制定促銷方案 6、責(zé)任心強，抗壓能力好，能妥善處理各類突發(fā)事件 7、持有健康證及食品安全管理員證者優(yōu)先考慮

崗位職責(zé): 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求： 1、有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

工作和面試地址： 青秀區(qū)茅橋路2號溶粵軒酒家東葛店 面試時間：10：00-17：00?聯(lián)系人：馬經(jīng)理15977702098 【崗位職責(zé)】1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好上級交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助負責(zé)餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保顧客用餐體驗優(yōu)質(zhì)高效； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，處理突發(fā)客訴及運營問題，維護餐廳正常秩序； 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及設(shè)施設(shè)備維護，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及公司要求； 5、負責(zé)員工培訓(xùn)與團隊建設(shè)，提升服務(wù)技能與工作效率； 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出成本控制及業(yè)績提升方案。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運營流程及食品安全規(guī)范，具備較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力； 3、責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作，具備處理突發(fā)事件的能力； 4、良好的溝通表達及團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 5、對服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求，注重細節(jié)與顧客體驗。

【崗位職責(zé)】 1、有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： o??? 監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o??? 遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 o??? 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o??? 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 o??? 親自迎送80%以上的客人。 o??? 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 2、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 3、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 4、?特別活動的概念管理工作。 5、善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 6、對競爭對手進行分析。 7、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 8、管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 9、推銷酒店的設(shè)施。 10、積極的實行節(jié)約成本的方法。 11、盡可能再利用能源。 12、在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 13、進行預(yù)測工作。 14、通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 15、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 16、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 17、當(dāng)經(jīng)理不在期間，制作當(dāng)班見報，確保其知道酒店的活動和操作要求。 18、當(dāng)班期間盡量解決顧客的不滿，并將所有的不滿之處記錄在案以備今后的提高。 19、監(jiān)督現(xiàn)金收支和儲蓄程序。 20、準(zhǔn)備每日儲蓄和現(xiàn)金收支報告。 21、建立和指導(dǎo)員工現(xiàn)金安排程序。 22、處理非常規(guī)付款方式 23、監(jiān)督服務(wù)設(shè)施的維護工作。 24、監(jiān)督客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 25、控制存貨和監(jiān)控安全程序。 26、協(xié)助制定菜單和酒水單。 27、監(jiān)督各種活動。 28、監(jiān)督部門的服務(wù)。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有宴會服務(wù)或高端中餐服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力； 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力； 4、具有領(lǐng)導(dǎo)能力； 5、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。

【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進行培訓(xùn)； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好上級交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

崗位職責(zé) 1、負責(zé)湖畔茶事私房菜（包間式中餐廳）日常管理工作； 2、根據(jù)餐廳和項目狀態(tài)和需求，與廚房/市場運營部即時溝通推廣和出品計劃； 3、良好的團隊績效管理能力，能高效的進行員工的崗點職責(zé)管理和績效督導(dǎo)，提升團隊工作效力，標(biāo)準(zhǔn)和團隊氛圍； 4、監(jiān)督部門員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據(jù)項目和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況； 5、熟知餐廳的餐飲計劃，和廚房保持良好的溝通，對菜單上的所有菜品和飲品有全面的知識和理解； 6、利用過去的經(jīng)驗，積累的技能知識，提高員工的餐飲服務(wù)技能； 7、負責(zé)客戶資源的管理和客戶資料歸檔； 8、善于制定標(biāo)準(zhǔn)操作流程以及崗點分配等，讓湖畔茶事私房菜的日常接待有儀式感和個性化。 任職資格 1、有較強的服務(wù)意識，有責(zé)任心，普通話流利； 2、良好的人際交往能力和團隊合作意識，擅長跨部門溝通； 3、有星級酒店或高端社會中餐工作經(jīng)驗3年以上，同崗位工作經(jīng)歷1年以上； 4、年齡：25-35歲，身高：女生身高163cm以上，男生身高175cm以上，形象氣質(zhì)佳； 5、能接受休息日不固定在周末和法定節(jié)假日； 6、能接受不提供住宿。

Major Responsibility主要工作職責(zé) Preside and manage the operation under way and report to the supervisor in case of problem. 主持和管理當(dāng)班運作，如有問題及時向上報告。 Handle the customer complaints and report to managerial staff. 處理客戶投訴并將信息及時反饋給相關(guān)管理人員。 Be responsible for the restaurant's tableware cleaning and environmental hygiene. 負責(zé)餐廳的餐具清潔和環(huán)境衛(wèi)生清潔。 Provide regular inventory of restaurant items, control the rate of reported loss, report the abnormal loss. 定期對餐廳物品進行盤點，控制報損率，對不正常的損耗要報告。 Retention and management of relevant records or documents. 留存并管理相關(guān)檔案記錄或文件。 Making various reports. 各項營運報表制作。 Implement the company’s rules and regulations; manage and train the staff. 執(zhí)行公司規(guī)章制度，并負責(zé)管理培訓(xùn)團隊成員。 Ensuring all service guarantees and commitments are met. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)全日制餐廳當(dāng)班運營管理工作，包括人員管理、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及現(xiàn)場督導(dǎo) 2、監(jiān)督食品質(zhì)量與服務(wù)流程，確保符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全規(guī)范 3、處理基礎(chǔ)客人投訴及突發(fā)事件，及時提出改進方案并跟進落實 4、負責(zé)餐廳物資管理，包括餐具盤點、耗材申領(lǐng)及成本控制 5、培訓(xùn)新員工并定期組織服務(wù)技能考核，提升團隊專業(yè)水平 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，協(xié)助制定促銷方案并推動執(zhí)行 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運營流程及食品安全管理體系 3、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客訴及員工關(guān)系 4、具備基礎(chǔ)財務(wù)知識，能完成營業(yè)報表分析 5、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排 6、英語基礎(chǔ)會話能力為加分項

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

工作職責(zé) ·? Effectively manage the restaurant by ensuring the following: · 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： · Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual ·監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 ·Adhere to opening and closing procedures ·遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 ·Adhere to bill paying procedures ·遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 ·Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. ·?有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 ·?Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers ·親自迎送80%以上的客人。 ·?Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts ·激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 ·Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 ·Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 ·Manage special event concepts ·特別活動的概念管理工作。 ·Anticipate market changes and review operations when necessary ·善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ·Conduct competitor analysis ·對競爭對手進行分析。 ·Create positive publicity opportunities ·創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 ·Manage customer database and utilize effectively ·管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 ·Up-sell property facilities ·推銷酒店的設(shè)施。 ·Actively pursue cost saving measures ·積極的實行節(jié)約成本的方法。 ·?Recycle wherever possible ·盡可能再利用能源。 ·?Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ·Manage wage and beverage cost ·管理工資和飲料成本。 ·Forecasting ·進行預(yù)測工作。 ·Stock control ·有效的控制存貨。 ·Analyse food and beveragestatistics through point of sale system ·通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs ·和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 ·?Moves throughout facility and kitchen areas to visually monitor and take corrective action to ensure food quality and service standards are met.Verifies temperatures, judges’ appearance and taste of products, and check spreparation methods to determine quality. Provides guidance for improvement and implements necessary adjustments for consistency. ·注意監(jiān)測所有設(shè)施和整個廚房區(qū)域，并采取適當(dāng)?shù)男袆右源_保食品質(zhì)量和服務(wù)水平得到滿足。保證產(chǎn)品的溫度，出品和口感，制備方法和檢查，以確定品質(zhì)。 ·?Responsible for ensuring compliance with all policies and procedures that relate to the restaurant as well as all local, state and federal laws and regulations; responsible for ensuring cleanliness and proper sanitation of all work and service areas. 有責(zé)任確保餐廳所有的政策和程序都符合當(dāng)?shù)卣酥羾业囊?guī)定。負責(zé)確保餐廳的清潔和所有工作和服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生。 ·To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識 ·To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神， 以極其熱心的態(tài)度對待所有的工作，并且樂于借助一切機會學(xué)習(xí)新技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 ·?To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance. 具有極強的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對要求的改變，包括任何工作要求的改變。 ·To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強的團隊精神， 通過合作及對同事工作的支持達到團隊的目標(biāo)。 ·To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。