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  • 成都 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 協(xié)助店長(zhǎng)做好內(nèi)務(wù)管理工作,打造較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)凝聚力,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成門(mén)店銷(xiāo)售任務(wù)。 崗位要求: 1.男女不限,女身高160以上,男身高175以上??形象氣質(zhì)佳; 2.親和力強(qiáng),語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。溝通能力強(qiáng); 3.有酒店、酒樓同行業(yè)/同崗位工作經(jīng)驗(yàn),1-2年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)
  • 成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 美女多
    • 購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)
    • 員工生活豐富
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,直接對(duì)餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)。 2、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的`服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程,保證食品的質(zhì)量,促使本部門(mén)做好衛(wèi)生清潔工作,開(kāi)展經(jīng)常性防火、安全教育。 3、研究擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍和銷(xiāo)售量,增加經(jīng)營(yíng)收入。 4、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計(jì)劃,控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本。 5、與人事部配合招聘、挑選、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開(kāi)除餐飲部員工,并負(fù)責(zé)組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。 6、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點(diǎn)推出新菜單并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)。 7、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制經(jīng)營(yíng)成本,降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用,從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。 8、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì),負(fù)責(zé) VIP客人的迎送,處理客人的重要投訴。 9、主持日常和定期(每周一次)的中餐廳會(huì)議,經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況,及時(shí)調(diào)整,完善經(jīng)營(yíng)措施,參加公司部門(mén)經(jīng)理會(huì)議。 10、抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故。 11、協(xié)調(diào)本部門(mén)與公司其他部門(mén)的關(guān)系,做好餐飲總監(jiān)交辦的其他工作。
  • 內(nèi)江 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 六險(xiǎn)
    • 帶薪年假
    • 廣闊發(fā)展平臺(tái)
    • 美味工作餐
    • 獨(dú)立衛(wèi)浴
    • 擰包入住
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 免費(fèi)制服洗滌
    • 公平晉升機(jī)制
    • 多元培訓(xùn)體系
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    熟悉并且掌握餐飲部各營(yíng)業(yè)點(diǎn)技能,能夠配合上級(jí)經(jīng)理完成工作目標(biāo),參與到管理和協(xié)調(diào)員工,使其出色完成擺設(shè)和服務(wù)的各項(xiàng)工作。 1.Confers with host of function on last minute arrangements, co-ordinates with kitchen in providing for extra or in decreasing number of covers when necessary. 主持開(kāi)始前的準(zhǔn)備工作, 當(dāng)發(fā)生客人有所增加或減少時(shí)協(xié)調(diào)與廚房的工作。 2.Co-ordinates with Kitchen regarding food preparation, co-ordinates with Beverage regarding necessary bar requirements. 協(xié)調(diào)與廚房的食品準(zhǔn)備工作和飲料部的酒水工作。 3.Ensures that all necessary arrangements and preparations have been made, co-ordinates with Housekeeping, Engineering and other departments regarding special arrangements. 確保準(zhǔn)備工作完善, 協(xié)調(diào)和管家部,工程部及其他部門(mén)的工作,特別是在特殊情況發(fā)生時(shí)。 4.Gives necessary instructions regarding set-up and service to all personnel assigned to functions,ensures that grooming and general appearance of service staff conforms to hotel standards. 給與員工必要的擺設(shè)和服務(wù)指令,確保員工儀容儀表和服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求。 5.Attends to guest complaints and request refers same to Manager when necessary. 處理客人投訴和需求并向餐廳經(jīng)理匯報(bào). 6.Computes amount to be billed, presents bill to clients, transmits payments to Outlet Cashier, co-ordinates with Accounting in collecting bills. 打單,呈帳單給客人,付款轉(zhuǎn)賬給各部門(mén)收銀員,和財(cái)務(wù)部協(xié)作收集帳單。 7.Initiates requisitions for materials and supplies needed for functions. 酒席需要的器材和物料打申請(qǐng)單。 8.Co-ordinates with Engineering necessary repairs, trouble reports and special projects. 必要的修理,工程改進(jìn)和特殊的情況發(fā)生時(shí),和工程部聯(lián)系。 9.Performs other duties that may be assigned by his manager. 完成由經(jīng)理布置下來(lái)的任務(wù)。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Minimum 3 years’ experience in a hotel of international standard 酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2.Facility in verbal and written expressions 口頭和書(shū)面表達(dá)能力好 3.Personable and aggressive 儀表端莊,富于進(jìn)取心
  • 餐飲主管

    4千-6千
    成都 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工團(tuán)建
    • 員工生日禮物
    • 精彩的活動(dòng)
    • 具競(jìng)爭(zhēng)力薪資
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、管理運(yùn)營(yíng):統(tǒng)籌餐飲區(qū)域日常運(yùn)作,合理安排員工排班,調(diào)配人力; 2、服務(wù)把控:監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,與客人溝通收集反饋,處理投訴與特殊需求; 3、團(tuán)隊(duì)管理:管理員工日常,組織技能培訓(xùn)與考核,激勵(lì)員工; 4、?成本安全:管控物料領(lǐng)用與盤(pán)點(diǎn),監(jiān)督衛(wèi)生清潔和消防安全; 5、?溝通協(xié)作:與廚房協(xié)調(diào)餐品供應(yīng),定期向上級(jí)匯報(bào)運(yùn)營(yíng)情況。 任職要求: 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,五星酒店從業(yè)經(jīng)歷3年以上;
  • 餐廳主管

    5千-6千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專(zhuān)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    核心職責(zé) 統(tǒng)籌餐廳/酒吧/宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)符合 諾富特全球標(biāo)準(zhǔn)(Novotel Standards) 督導(dǎo)20+人服務(wù)團(tuán)隊(duì),排班優(yōu)化及現(xiàn)場(chǎng)危機(jī)處理(客訴響應(yīng)<10分鐘) 執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)(如周末早午餐、雞尾酒品鑒會(huì)),提升人均消費(fèi)(Cover/Check Avg) 監(jiān)管食品安全(HACCP)、設(shè)備維護(hù)及庫(kù)存管理(酒水損耗率≤1.5%) 培訓(xùn)員工服務(wù)技能(含葡萄酒知識(shí)、咖啡拉花等),落實(shí) 雅高服務(wù)認(rèn)證(Accor Certified) 收集賓客反饋(LQA/GRI),針對(duì)性提升服務(wù)流程 硬性要求 大專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店/旅游管理專(zhuān)業(yè)優(yōu)先 3年以上國(guó)際品牌酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)(主管/領(lǐng)班級(jí)) 精通餐飲POS系統(tǒng)(MICROS/Squirrel),熟悉成本控制方法 英語(yǔ)溝通流利(能處理外賓需求/TELC-B1水平) 持 咖啡師證/侍酒師認(rèn)證(WSET 1+) 者優(yōu)先 必備特質(zhì) :適應(yīng)倒班制,精通成都餐飲消費(fèi)習(xí)慣
  • 成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 美女多
    • 購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)
    • 員工生活豐富
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)描述: 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo); 2.帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前餐后接待工作,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3.充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍,建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì); 4.員工服務(wù)的規(guī)范管理、考勤管理和技能知識(shí)的培訓(xùn); 5.維護(hù)門(mén)店的清潔衛(wèi)生、進(jìn)行門(mén)店安全管理; 6.維護(hù)客戶(hù)關(guān)系,處理顧客投訴與意見(jiàn); 任職要求: 1.普通話(huà)流利,性格開(kāi)朗大方、自信、正直、有親和力; 2.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能; 3.有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 4.熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感
  • 餐飲主管

    4千-4.8千
    成都 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職位 1.實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé); 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量; 4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù); 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào); 6.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理; 崗位要求 1.必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧
  • 餐飲主管

    4千-6千
    德陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 績(jī)效考核
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、制定、完善餐廳標(biāo)準(zhǔn)流程及各項(xiàng)規(guī)章制度,并督導(dǎo)實(shí)施; 2、負(fù)責(zé)餐廳的全面服務(wù)與管理,確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉酒店餐飲工作流程、運(yùn)行模式; 3、熟練掌握對(duì)客服務(wù)技能技巧,有良好的溝通、協(xié)調(diào)及管理能力; 4、形象氣質(zhì)佳,親和力強(qiáng)。
  • 成都 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持各餐廳管理工作,服從餐飲總監(jiān)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門(mén)各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持餐廳的工作例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。 3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師團(tuán)隊(duì),并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃??刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)餐廳范圍的衛(wèi)生,對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場(chǎng)管理,安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門(mén)保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門(mén)的意見(jiàn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門(mén)員工的專(zhuān)業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好餐廳精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開(kāi)展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識(shí)強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 成都 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 年假十天起
    • 集團(tuán)免費(fèi)房
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 六險(xiǎn)一金
    • 公積金10%
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 籌備期間提供餐飲津貼(每人),和住宿津貼(符合條件可申請(qǐng)) 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)一年以上,良好的英文溝通能力。 2、扎實(shí)的地方菜肴、食品、酒水等餐飲方面的知識(shí)。 3、組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 4、 創(chuàng)新,有活力,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定部門(mén)工作計(jì)劃,確保餐飲部的運(yùn)營(yíng)符合酒店整體戰(zhàn)略目標(biāo)。 2、督促員工為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),確保顧客滿(mǎn)意度。 3、熟悉餐飲服務(wù)流程并保障食品安全與衛(wèi)生。 4、處理客戶(hù)投訴,及時(shí)解決問(wèn)題并采取措施避免再次發(fā)生。 5、監(jiān)督員工的工作表現(xiàn),進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,提供反饋和激勵(lì),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。必要時(shí)能夠給予員工關(guān)懷和工作上的幫助。 6、協(xié)助管理食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存和制作過(guò)程。 7、開(kāi)餐前檢查食材的質(zhì)量、新鮮度,確保食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格執(zhí)行。 8、協(xié)助控制餐飲成本,包括食材成本、人力成本、物資消耗等。 9、與后廚保持良好的溝通,定期反饋客人用餐意見(jiàn),協(xié)同制定菜單、研發(fā)新品,確保菜品質(zhì)量和創(chuàng)新性。 10、協(xié)助制定VIP服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程,熟知VIP客戶(hù)喜好,能夠根據(jù)客戶(hù)訂餐需求為客戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù)。 11、善于組織客源,維護(hù)新老客戶(hù)關(guān)系,不斷擴(kuò)大服務(wù)對(duì)象。
  • 成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    西式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé):此崗位主要是進(jìn)行前臺(tái)接待、預(yù)訂確認(rèn)和接待服務(wù)員的管理 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定和完善餐廳管理制度,并督導(dǎo)員工認(rèn)真執(zhí)行,對(duì)前臺(tái)工作負(fù)責(zé); 2、檢查員工當(dāng)日出勤狀況,檢查日常準(zhǔn)備工作是否做到位; 3、根據(jù)客量與座次提前與相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人商討做好準(zhǔn)備工作; 4、 負(fù)責(zé)員工儀容儀表及服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)工作,加強(qiáng)員工綜合素質(zhì),不斷提高餐廳服務(wù)質(zhì)量; 5、營(yíng)業(yè)時(shí)間積極在餐熱情待客,對(duì)服務(wù)過(guò)程中發(fā)生的問(wèn)題積極解決,妥善處理客人的投訴。 任職要求: 1、25-35歲,熱愛(ài)餐飲行業(yè),有較強(qiáng)的抗壓能力,英語(yǔ)可作為工作語(yǔ)言熟練使用; 2、有五星級(jí)酒店、黑珍珠餐廳、米其林餐廳、國(guó)外高星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮; 3、熟悉高端餐飲運(yùn)營(yíng)管理、經(jīng)營(yíng)管理體系等; 4、具備較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)組織能力,善于調(diào)動(dòng)前臺(tái)員工的積極性; 5、有良好的組織溝通協(xié)調(diào)能力,較強(qiáng)的危機(jī)公關(guān)處理能力和前廳服務(wù)技能。
  • 餐廳主管

    3千-6千
    樂(lè)山 | 2年以上 | 大專(zhuān)
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 保險(xiǎn)
    • 午餐補(bǔ)貼
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位描述: 財(cái)務(wù)回報(bào): l?和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算, l?監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序 l?制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度 l?處理異常的付款情況。 員工團(tuán)隊(duì): l?和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求, l?在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì),確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求 l?確保所有員工了解重要客人,特殊活動(dòng),每日特價(jià),重點(diǎn)是推銷(xiāo)某些產(chǎn)品等。 賓客體驗(yàn): l?在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 l?監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) l?監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 企業(yè)責(zé)任: l?監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 l?協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 l?有效的控制存貨 任職要求: 1.酒店管理,餐飲或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)學(xué)歷,2年相關(guān)工作經(jīng)歷,包括管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 2.持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問(wèn)題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力,具有良好的寫(xiě)作技能 3.具有良好的職業(yè)操守,有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任心以及大局意識(shí),有高度的工作積極性,踏實(shí)穩(wěn)重。廉潔自律,忠誠(chéng)敬業(yè);具有良好的執(zhí)業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神;服從工作指示。
  • 巴中 | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門(mén)各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本部門(mén)、樓面的工作例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。 3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給領(lǐng)導(dǎo),并配合做好回復(fù)計(jì)劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場(chǎng)管理,安排并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門(mén)保持設(shè)備整潔完好和正確使用,加強(qiáng)部門(mén)器皿價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定器皿管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門(mén)的意見(jiàn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門(mén)員工的專(zhuān)業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開(kāi)展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識(shí)強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神。
  • 成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門(mén)各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。2、主持本樓面的工作例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長(zhǎng),并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)。4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全和質(zhì)量管理工作。5、注重現(xiàn)場(chǎng)管理,安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。6、負(fù)責(zé)督促各部門(mén)保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門(mén)的意見(jiàn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。9、協(xié)助配合本部門(mén)員工的專(zhuān)業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開(kāi)展工作。11、協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。崗位要求1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識(shí)強(qiáng);2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn);3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 餐廳主管

    3.8千-4.5千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 社會(huì)保險(xiǎn)
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 午餐補(bǔ)貼
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位描述: ·?協(xié)助餐廳經(jīng)理在部門(mén)內(nèi)建立良好的工作氛圍,建立高效,靈活,先進(jìn)的團(tuán)隊(duì)。 ·?安排員工的排班,考勤記錄。 ·?檢查直屬員工的工作效率和服務(wù)態(tài)度,監(jiān)督出品部門(mén)的食品(飲品)出品質(zhì)量;對(duì)直屬員工進(jìn)行嚴(yán)格督導(dǎo),不斷提高業(yè)務(wù)能力和工作效率。 ·?保證直屬部下的正常出勤。 ·?檢查督導(dǎo)直屬員工的儀容儀表、禮儀禮貌達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),并進(jìn)行定期或不定期的檢查。 ·?協(xié)助餐廳經(jīng)理制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期進(jìn)行員工專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),提高員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。 要求: 三年以上同等工作經(jīng)驗(yàn),形象氣質(zhì)佳 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能
  • 餐飲主管

    8千-1萬(wàn)
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專(zhuān)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 祝壽家長(zhǎng)會(huì)假
    • 高溫補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    • 補(bǔ)充商業(yè)保險(xiǎn)
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    養(yǎng)老服務(wù) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)養(yǎng)老社區(qū)餐飲部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保餐飲服務(wù)高效、有序進(jìn)行; 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全及服務(wù)品質(zhì); 3、協(xié)調(diào)廚房與餐廳團(tuán)隊(duì)的工作安排,合理分配人員,優(yōu)化服務(wù)效率; 4、定期組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 5、處理餐飲服務(wù)中的突發(fā)事件及客戶(hù)投訴,確保問(wèn)題及時(shí)解決; 6、控制餐飲成本,監(jiān)督食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制; 7、根據(jù)老年人飲食需求,協(xié)助設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)均衡的菜單,確保膳食健康與多樣化; 8、定期收集并分析住戶(hù)反饋,持續(xù)改進(jìn)餐飲服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程及食品安全規(guī)范; 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效協(xié)調(diào)與激勵(lì)員工; 3、良好的溝通能力與應(yīng)變能力,能妥善處理客戶(hù)需求與突發(fā)情況; 4、對(duì)老年人膳食營(yíng)養(yǎng)有一定了解,有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)或酒店餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具備較強(qiáng)的抗壓能力。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    本店急需二名配菜打雜阿姨 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作,確保食材干凈衛(wèi)生、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、協(xié)助廚師進(jìn)行菜品制作前的備料工作,按要求完成各類(lèi)食材的預(yù)處理 3、保持工作區(qū)域整潔,及時(shí)清理操作臺(tái)、刀具、砧板等用具 4、按要求進(jìn)行食材的儲(chǔ)存管理,做好生熟分類(lèi)、先進(jìn)先出 5、完成上級(jí)交辦的其他廚房輔助工作 【崗位要求】 1、年齡40-55歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基本的食材處理常識(shí),了解食品安全基本要求 3、手腳麻利,做事認(rèn)真負(fù)責(zé),能吃苦耐勞 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),服從工作安排 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗
  • 樓面主管

    4千-5千
    廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān) | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)一年以上,能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。 備注:能力稍遜者可面試樓面領(lǐng)班。
  • 樓面主管

    5千-6千
    長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位主要職責(zé): 1、負(fù)責(zé)和督導(dǎo)區(qū)域的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,協(xié)助樓面經(jīng)理完成部門(mén)工作任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。 2、執(zhí)行樓面的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、對(duì)區(qū)域員工開(kāi)展日常服務(wù)技能培訓(xùn),不斷提升員工綜合服務(wù)能力。 4、協(xié)助部門(mén)做好人員團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作及安全工作。 5、完成店總、樓面經(jīng)理交代的各項(xiàng)工作。 任職要求: 1、2年以上中大型正餐餐飲同崗位經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲技能和服務(wù)禮儀規(guī)范。 2、業(yè)務(wù)技能較為熟練,熱愛(ài)餐飲,有上進(jìn)心,責(zé)任心。
  • 列表
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