亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房日常運營管理，包括菜品制作、成本控制、人員排班及工作協(xié)調(diào)； 2、制定并優(yōu)化菜單，確保菜品質(zhì)量、口味及創(chuàng)新性符合酒店標準； 3、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，確保食材新鮮、安全且符合成本預(yù)算； 4、培訓(xùn)及指導(dǎo)廚房員工，提升團隊專業(yè)技能與工作效率； 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保廚房環(huán)境符合相關(guān)法規(guī)要求； 6、處理廚房突發(fā)問題，如設(shè)備故障、客訴等，并及時向上級匯報； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議以提升廚房運營效益。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能，熟悉中西餐制作流程及標準； 2、有較強的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房各崗位工作； 3、熟悉食材特性、成本控制及廚房設(shè)備操作維護； 4、具備食品安全與衛(wèi)生管理意識，持有相關(guān)健康證或培訓(xùn)證書優(yōu)先； 5、工作細致負責(zé)，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境及靈活排班； 6、良好的溝通能力，能與前廳及其他部門高效協(xié)作； 7、有酒店或大型餐飲機構(gòu)廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)廚房日常運營管理，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及廚房團隊管理； 2、制定并執(zhí)行廚房標準化操作流程，確保食品安全、衛(wèi)生及出品質(zhì)量符合酒店標準； 3、根據(jù)市場需求及季節(jié)變化，定期更新菜單，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，提升客戶滿意度； 4、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，避免浪費； 5、負責(zé)廚房設(shè)備維護與保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務(wù)高效順暢； 7、定期組織廚房員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能及服務(wù)意識。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技術(shù)功底，熟悉中西餐烹飪工藝及廚房管理流程； 2、有較強的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場趨勢設(shè)計符合客戶需求的菜單； 3、具備優(yōu)秀的成本控制意識，能有效管理食材采購及廚房運營成本； 4、良好的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，營造高效協(xié)作的廚房氛圍； 5、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準，嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度； 6、具備較強的抗壓能力，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)早餐區(qū)域的餐品制作、擺盤及出品工作，確保食品品質(zhì)與美觀度符合酒店標準 2、根據(jù)每日菜單準備食材，合理控制原料使用，避免浪費 3、保持早餐操作臺及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范 4、及時補充餐品，關(guān)注客人取餐情況，主動提供必要的服務(wù)協(xié)助 5、定期檢查設(shè)備運行狀態(tài)，及時報修維護，確保早餐時段正常運轉(zhuǎn) 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務(wù) 【崗位要求】 1、三年以上星級酒店自助早餐工作經(jīng)驗； 2、持有有效的健康證明，熟悉食品安全操作規(guī)范； 3、能適應(yīng)早班工作； 4、工作細致耐心，具備基本的溝通協(xié)調(diào)能力； 5、身體健康，無傳染性疾病，能勝任站立作業(yè)及基礎(chǔ)體力勞動；

1.45周歲及以下（即1980年1月1日及以后出生）； 2.學(xué)歷不限，專業(yè)不限； 3.具備2年及以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，持有健康證； 4.負責(zé)管轄區(qū)域設(shè)、爐臺煤氣灶等運轉(zhuǎn)是否正常； 5.嚴格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生制度，認真按照菜肴的規(guī)格要求烹制菜品，嚴格把關(guān)菜肴出品質(zhì)量。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房日常食材的清洗、切配、準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準 2、協(xié)助廚師完成菜品烹飪、裝盤及出品工作，保證菜品質(zhì)量和出餐速度 3、維護廚房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序 4、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，遵守廚房操作流程和衛(wèi)生管理制度 5、根據(jù)菜單需求及時補充食材和調(diào)料，做好庫存管理 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證 2、具備基本的廚房操作技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 3、能夠適應(yīng)早晚班次輪換，工作細致認真，吃苦耐勞 4、具備團隊合作精神，服從工作安排和管理 5、對食品安全和衛(wèi)生有基本認知，愿意學(xué)習(xí)提升廚藝技能

1.45周歲及以下（即1980年1月1日及以后出生）； 2.學(xué)歷不限，專業(yè)不限； 3.具備2年及以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，持有健康證； 4.協(xié)助廚師長開展廚房各項工作，做好員工培訓(xùn)、考勤等事項； 5.嚴格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生制度，認真按照菜肴的規(guī)格要求烹制菜品，嚴格把關(guān)菜肴出品質(zhì)量。

工作內(nèi)容：?? 負責(zé)切配、腌制等預(yù)處理工作 管理食材的初加工流程 協(xié)助主廚完成菜品烹制 2.任職要求：? 熟練的刀工技術(shù) 掌握基礎(chǔ)烹飪技法 了解食材保存知識

崗位職責(zé) 1、掌握中式面點的基本制作技術(shù)，制作面點及其配料， 1、掌握點心的風(fēng)味，擅長本地點心制作為佳，如食餅筒，扁食，咸羹等。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、合理使用原材料，降低成本 5、接受烹飪專業(yè)學(xué)徒，對面點有極大興趣者 崗位要求 1、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 2、 掌握面點制作工藝及技能。

每一天都是不同的一天，但大致工作內(nèi)容如下： 【崗位職責(zé)】 ● 負責(zé)所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到高質(zhì)量標準。 ● 檢查存貨及成品。 ● 檢查所有食品的準備情況。 ● 清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 ● 研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 我們對您的要求 ● 以淮揚菜、江浙菜系為主，具有長三角區(qū)域工作經(jīng)驗。 ● 有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在星級飯店工作不得少于3年。 ● 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 ● 身體健康，精力充沛。 我們可為您提供的福利# 我們?yōu)閱T工提供成功所需的一切。包括與工作量相匹配的豐厚有競爭力的薪水，實現(xiàn)工作績效的各項福利。 我們的宗旨是歡迎擁有不同背景的人加入我們的團隊，并把建立一支包容性團隊作為追求，我們認同人與人之間的獨特性，鼓勵同事全身心投入工作。IHG 酒店與度假村為申請人和員工提供平等的就業(yè)機會，無關(guān)乎種族、膚色、宗教、性別、性取向、性別認同、國籍、受保護的退伍軍人身份或殘疾。我們提倡彼此信任、支持和認可的文化，無論您是來自何種背景，擁有哪些經(jīng)歷，我們都能認可您的觀點。 IHG 為每名團隊成員提供適宜的發(fā)展空間，支持在協(xié)作的環(huán)境中成長并發(fā)揮自身的價值。我們知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（無論是在工作中還是在工作之外），通過我們的 myWellbeing 框架，我們致力于提升您在健康、生活方式和工作場所中的幸福感。 加入我們，成為不斷壯大的全球大家族的一員。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)冷菜間的日常運營，確保冷菜出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及食品安全符合酒店要求； 2、檢查冷菜間設(shè)備設(shè)施的運行狀況，確保工作環(huán)境安全、整潔； 3、配合廚房其他部門協(xié)調(diào)工作，確保出菜效率及整體廚房運營順暢； 4、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保冷菜間符合相關(guān)法律法規(guī)要求。 5、控制冷菜成本，優(yōu)化食材采購及庫存管理，減少浪費； 【崗位要求】 1、具備冷菜制作相關(guān)經(jīng)驗，熟悉各類冷菜加工工藝及擺盤技巧； 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證等相關(guān)證件； 3、責(zé)任心強，注重細節(jié)，能夠承受高強度工作壓力； 4、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 5、良好的溝通能力，能與廚房其他部門及餐飲服務(wù)團隊高效協(xié)作。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店中廚房上什崗位的日常操作，包括海鮮及各類菜品的蒸制、燉煮、煲湯等烹飪工作 2、嚴格按照標準食譜和操作流程進行菜品制作，確保出品質(zhì)量和穩(wěn)定性 3、負責(zé)上什區(qū)域原材料的驗收、保管及合理使用，控制食材成本 4、維護上什區(qū)域設(shè)備設(shè)施的日常清潔與保養(yǎng)，確保符合衛(wèi)生安全標準 5、根據(jù)宴會預(yù)訂和零點需求，合理安排上什菜品的制作順序和時間 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出創(chuàng)新性建議 【崗位要求】 1、具備扎實的上什崗位專業(yè)技能，熟悉各類蒸、燉、煲等烹飪技法 2、了解各類干貨食材的泡發(fā)處理工藝及火候掌握 3、具有良好的味覺辨別能力和菜品品控意識 4、能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，具備較強的抗壓能力 5、持有有效的健康證明，熟悉食品安全操作規(guī)范 6、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

負責(zé)廚房熱菜菜品的日常菜肴出品制作，各類醬汁醬料的制作， 季度新菜品的研發(fā)和爐頭組各類日常管理工作。 - 具有星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉廚房各崗位工作，多方面工作能手優(yōu)先。 - 工作責(zé)任心強，團隊意識佳，同事關(guān)系融洽。 - 工作穩(wěn)定性強，企業(yè)忠誠度高。

The Chef de partie must be capable of moving easily within each department and from department to department, as his help is required (e.g., from saucier to vegetable chef to banquet) and also be responsible in each department, in which he works 廚房主管必須有能力在部門與部門之間周旋，在其所任職的地方需擔(dān)一定的職責(zé) 2.To be in charge of his department and his team 主管他的部門和他的團隊 3.Preparing, cooking, finishing, and garnish of all food products 所有食品成品的準備、烹調(diào)、完成和裝飾 4.Preparation of menus for restaurants and banquet, etc. 為餐廳，宴會等準備菜單 5.Make sure that set ups and mise-en-place are done accurately before opening, correct the mistakes found. 在營業(yè)前,確保準確的做好所有準備工作.發(fā)現(xiàn)錯誤，及時改正 6.In your kitchen areas, check the Food Rotation, Food quality and Presentation 檢查在你所負責(zé)的廚房區(qū)域的食品周轉(zhuǎn)，食品質(zhì)量和擺盤情況 7.Work according to standard recipes, procedure and advices given by your department chef 根據(jù)部門廚師長的建議，已定食譜和標準操作程序開展工作 8.Give support in setting up all buffet (Banquet), and Pastry display in each restaurant if necessary 幫忙自助餐的擺臺工作(宴會廳), 如有需要協(xié)助餅房在各個餐廳的擺放工作 9.Ensure your respective kitchen has sufficient back up to help the service to run smoothly 保準廚房有足夠的庫存，使廚房平穩(wěn)營運 10.Keep all food storage and refrigeration very clean 保持食品倉庫和冰箱的干凈整潔 11.Make sure the kitchen is always clean; there should be no concessions made with regard to cleanliness 廚房必需始終保持干凈；這一點不能做任何妥協(xié)。 12.Prepare requisitions for Day’s production and transfers according to business demands and par stocks to ensure sufficient supplies at all times and avoid overstocking 根據(jù)生意需要，準備申請和轉(zhuǎn)調(diào)食品, 確保供應(yīng)的充裕同時避免庫存過多 13.To be aware of functions, new promotions or any other relevant information in the banquet notice board 關(guān)注宴會信息板上的宴會情況, 新的促銷和其他相關(guān)信息 14.Help and supervise the preparation of all required food products and checks taste appeal, quantity and quality constantly 幫助和監(jiān)督預(yù)備所有需要的食品，?檢查菜肴的味道，擺盤，質(zhì)量和份量 15.Ensures that your area of preparation is ready on time and sufficient in quantities to operate service hours uninterrupted.(For buffet and a la carte restaurant) 請確保食品的預(yù)備工作能準時完成，同時在營運時間，供應(yīng)充足?(給自助餐和零點餐廳) 16.Knowledgeable in regards to preparation, method, ingredients and presentation 在備菜、烹飪方法、食材準備和擺盤方面具備一定的知識 17.With assistance of the sous chefs, organize and make ready all material necessary for the shift (e.g., plates, cocktail glasses, etc.) 在副廚師長的協(xié)助下，為下個班次準備好所需的菜和器皿（例如盤子，雞尾酒杯等） PRODUCT AND SERVICE QUALITY 產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量 1.Maintain quantity and high standard of quality at all times 隨時保持高質(zhì)量食品標準 2.Keep in mind hygiene standards and his work practice 緊記衛(wèi)生標準，及在工作實踐中體現(xiàn) 3.Introduce, teach and instruct your subordinates 介紹和教授相關(guān)知識給你的屬下 4.Train personnel, maintenance quality controls 培訓(xùn)職員, 保持食品質(zhì)量 5.Insist on hygiene and sanitary conditions in all his working area 保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生 6.Ensure that all his job assignments and mise en place is complete ready on time and carried out to the exact specifications as per established standards 確保所有工作任務(wù)都能準時完成，并與已確立的標準完全相符 7.Lend assistance wherever required in each department 其他部門需要幫助時，請伸出援助之手 8.Maintain a standard of procedure between the morning and evening shifts, so that the work is always performed in the same manner 為了工作表現(xiàn)的一致性，做到早班和晚班保持一致的標準和程序 9.Follow the working hours of the schedule indicated by your corresponding chef (days off and vacations) 按照你部門主管所排的工作時間表上下班（休息日和休假日） 10.Ensure you are punctual according to your schedule 按照時間表準時上下班 11.Ensure that you perform your duties in a clean uniform 確保上班時工作制服的干凈 12.Check all the function sheets and the dishes that are leaving your kitchen 檢查所有的宴會單和出自你們廚房的菜品 13.Training personnel, maintaining quality control, explaining to the commis how to carry out the work exactly and why it should be done in a certain way 職員培訓(xùn)、食品質(zhì)量控制，向下級廚師解釋，如何準確執(zhí)行工作和為什么要這樣做 14.Develop and maintain good relationships with all restaurant services.(Banquet, restaurant and stewarding) 與所有餐廳要保持良好的發(fā)展關(guān)系（宴會廳，餐廳和管事部） 15.You have to organize, supervise and control your subordinates and to help them to execute their tasks 你需要管理,組織和控制你的屬下并幫助他們成功地完成任務(wù) 16.Keeping and improving the restaurant’s standards 保持和改進餐廳的標準 17.Personal cleanliness and grooming of all commis 所有下級廚師的個人衛(wèi)生和儀容儀表 18.Insure a smooth running even when under pressure and high volume 確保在壓力和高分貝下仍然能平穩(wěn)運作

工作職責(zé)： 1、在爐臺領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)各類菜點的蒸制，掌握蒸爐的性能和蒸制各類菜肴的火候與時間要求，保證符合質(zhì)量標準； 2、 準確掌握客流量及賓客進餐情況，及時調(diào)整出菜速度； 3、蒸制品要把握火候，做到投料準確，調(diào)味適當(dāng)，時間適宜； 4、工作中的物品要擺放整齊，便于使用，經(jīng)常查看，防霉、防變；工作完畢后合理存放各種調(diào)料、小料，防止交叉污染； 5、下班前檢查設(shè)備及食品的存放，確保安全； 6、做好包干區(qū)域的衛(wèi)生工作； 7、 積極參加培訓(xùn)，提高綜合技術(shù)水平； 8、完成上級交辦的其他工作。 ?任職要求： 1、學(xué)歷要求：廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷； 2、體貌要求：五官端正； 3、 工作經(jīng)驗：有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 4、培訓(xùn)紀錄：參加過專業(yè)廚房培訓(xùn)班； 5、專業(yè)資格要求：擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握蒸制技術(shù)； 6、基本素質(zhì)：熱愛本職工作，認真負責(zé)，有一定的團隊合作精神。

職位：砧板 職位陳述： 根據(jù)工作標準、備料單、根據(jù)菜肴標準的照片及上級的指示準備食物，協(xié)助副廚師長培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 工作技能技巧要求： 1. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 3. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 4. 能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 6. 掌握食品安全體系方面的知識。 7. 很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 8. 具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé)： 1. 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2. 監(jiān)督廚房的正常運作。 3. 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4. 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 5. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 7. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 8. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 9. 能夠接受外場工作任務(wù)。 10. 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 11. 可以被要求進行盤點工作。 12. 所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。 13. 與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和較低程度的破損率。 14. 對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 15. 積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 16. 時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 17. 檢查團隊成員準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。 18. 參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 19. 監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 20. 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 21. 如有必要 ，管理層有權(quán)更改或補充該職位描述。 22. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 崗位要求： 1. 教育: 大專及以上學(xué)歷。 2. 工作年限: 至少三年在五星級酒店的中廚房/宴會廚房/主廚房/餅房或較高級別的個體餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗。? 3. 管理經(jīng)驗: （如有） 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的一級廚師經(jīng)驗。 4. 資質(zhì)證書: （如有） 持有效期內(nèi)的健康證。 5. 中餐/宴會廚房領(lǐng)班要掌握各種蒸點，甜湯，酥皮類點心的工作技能。 6. 主廚房、風(fēng)味特色餐廳廚房領(lǐng)班要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術(shù)，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 7. 餅房領(lǐng)班要具備各種糕點，面包等烘焙類產(chǎn)品的工作技能。 8. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 9. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 10. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 11. 能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 12. 具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 13. 掌握最更新的食品衛(wèi)生知識。 14. 掌握食品安全體系方面的知識。

崗位職責(zé)： 1、按照餐飲部的標準菜譜和流程，制作各類西餐菜品，確?？谖丁⑵焚|(zhì)和擺盤符合要求。 2、參與新菜品的研發(fā)，結(jié)合季節(jié)和寧海當(dāng)?shù)厥袌鲒厔?，?chuàng)新菜品。 3、負責(zé)食材的驗收，檢查質(zhì)量、數(shù)量和新鮮度，確保符合標準。 4、合理儲存和保管食材，遵循先進先出原則，減少浪費。 5、遵守食品安全衛(wèi)生法規(guī)，保持廚房工作區(qū)域的清潔，定期消毒。 6、正確處理和儲存食品，防止交叉污染和食品安全事故。 7、與餐廳其他部門，如服務(wù)員、酒吧員等密切配合，確保服務(wù)順暢。 8、正確使用廚房設(shè)備，如烤箱、爐灶、冷藏設(shè)備等，定期進行清潔。 9、根據(jù)營業(yè)狀況食材用量，提交采購申請。 經(jīng)驗及技能： 1、高中或以上學(xué)歷。 2、接受過西餐專業(yè)知識培訓(xùn)。 3、2年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗，熟悉西餐廚房的工作流程和節(jié)奏。 4、了解餐飲食品衛(wèi)生制度。

點心廚師長 職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.全面管理點心部，負責(zé)各類點心品種和標準食普的制定，控制、參與、監(jiān)督和指導(dǎo)點心的制作，改良和變換點心的品種。 Comprehensively manage the pastry department, be responsible for formulating various pastry varieties and standard food standards, control, participate in, supervise and guide the production of pastries, and improve and change the varieties of pastries. 2.執(zhí)行和貫徹酒店的各項規(guī)章制度和政策。 Implement and enforce all the rules, regulations and policies of the hotel. 3.有效地向下屬分派工作及責(zé)任，實施工作崗位責(zé)任制。 Effectively assign work and responsibilities to subordinates and implement the job post responsibility system. 4.根據(jù)實際需要安排員工的班次。 Arrange the shifts of employees according to actual needs. 5.制定各種點心的品種和標準食普賢。 ?Develop various varieties and standards of snacks for the food of Samurai. 6.嚴格驗收從市場采購回來的食物、原料，保證制作的材料是最新鮮、最高質(zhì)量的。 Strictly inspect the food and raw materials purchased from the market to ensure that the materials used in production are the freshest and of the highest quality. 7.每天檢查點心部和食品的衛(wèi)生。 Check the hygiene of the pastry department and food every day. 8.現(xiàn)場指揮和參加點心部的運作。 On-site command and participation in the operation of the pastry department. 9.嚴格控制經(jīng)營成本、費用。 Strictly control operating costs and expenses 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.有同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具備有與本職位相配的烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常積極主動的工作態(tài)度，并表現(xiàn)出靈活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.

崗位職責(zé) 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味 2、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足雇主要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便莊園獲得最佳效益 7、會基本菜肴制作和出品 崗位要求 1、有在星級酒店從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀 3、熟練面點制作工藝及高超技能

【崗位職責(zé)】 1、臺州本地菜廚師，每月需有創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年中廚房炒鍋工作經(jīng)驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞，講究衛(wèi)生。

崗位職責(zé)： ·?在活動安排單、每日菜單預(yù)測的基礎(chǔ)上預(yù)估和計算當(dāng)前和每日莊園食品消耗要求。 ·?做好制作工藝流程中的成本控制，減少對食材的浪費。 ·?確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 ·?檢查每日零點的所有食物備餐的合理性。 ·?準備食物的請購單及驗貨收貨工作。 ·?確保所有的機器設(shè)備及器具的清潔，并能正常工作。 ·?采用標準食譜，并確保所有工作人員正在使用。 ·?積極開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的零點菜單、自助菜單及特殊菜單。 任職要求： 該崗位要求男40歲以下，身高170cm以上；女40歲以下，身高160cm以上。五官端正。 文化素質(zhì)要求： 1.?普通話標準，有較強的語言、文字表達能力。高中以上或同等學(xué)力要求。 業(yè)務(wù)素質(zhì)要求： 1.?有至少3年以上的中餐/宴會廚師經(jīng)驗。 2.具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 身心要求： 1.?身體健康，無疾患，無不良嗜好。 2.責(zé)任心強，時間觀念，效率觀念強，能吃苦耐勞，有敬業(yè)精神。 其他要求：遵從集團文化，遵守公司各項規(guī)章制度。

崗位職責(zé) 1. 按菜品的選料標準和操作程序選料加工，配制菜品。? 2. 綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)，按價配制，減少損耗，降低成本。? 3. 檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。? 4. 確保所有采購食品的質(zhì)量。? 5. 建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作，所用廚具、器具、設(shè)備的維護保養(yǎng)。? 6. 極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1. 有豐富的西廚工作經(jīng)驗，其中多年品牌酒店運營經(jīng)驗。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。? 3. 具備較強的菜點原料加工與制作能力，身體健康，精力充沛。 4. 具有制作符合客人點菜要求食品的能力。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

崗位職責(zé)： 1.協(xié)助廚師長執(zhí)行廚房所有上什工作，如：蒸、燉、煲、發(fā)等。 2.負責(zé)每天煲制例湯、熬制上湯，浸發(fā)干貨、海味、魚翅、燕窩等工作。 3.了解市場行情，根據(jù)季節(jié)、時令變化及客人需求定期制作更換例湯、燉湯等。 4.監(jiān)控浸發(fā)原材料，并將起貨成率準確記錄報告荷什主廚。 5.了解庫存情況，特別是高檔原材料，嚴防積壓、變質(zhì)、浪費。 6.工作完成后，積極清理灶臺、工作案、地面等工作區(qū)域衛(wèi)生，保證工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈。 任職資格： 1、高中（中專）及以上學(xué)歷； 2、熟悉干貨、濃湯制作流程，能獨立完成出品； 3、具備上什工作經(jīng)驗2年及以上； 4、責(zé)任心強，身體健康，有較強的吃苦精神； 5、具備高星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、確保食物美味可口，根據(jù)上級的指示擺盤，保持食物的新鮮。 2、餐廳營業(yè)開始確保材料已送達制作臺。所有點餐的材料現(xiàn)場準備和制作。 3、檢查所有食物，確保其達到預(yù)計的水準，新鮮，分盤，根據(jù)食品衛(wèi)生管理標準的指示正確儲存。 4、遵照上級要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。 【崗位要求】 1、3年以上廚房工作經(jīng)驗，1年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、高中以上學(xué)歷。