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  • 大連 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    ??? Participatein the planning and costing of menus ???? 參與菜單的計(jì)劃和成本核算工作 ??? Developand write standard recipes ???? 制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜 ??? Developnew dishes and products ???? 開發(fā)新菜和新產(chǎn)品 ??? Ensurethat outstanding culinary technical skills are maintained ???? 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 ??? Assistwith organizing special events and special food promotions ???? 協(xié)助組織特別活動(dòng)和特別食品促銷活動(dòng) ??? Maintaincomprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers,markets, and current trends and make recommendations for appropriateadjustments to kitchen operations accordingly ???? 保持對(duì)產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和當(dāng)前趨勢(shì)，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整 ??? Maintaina hygienic kitchen ???? 保持廚房的衛(wèi)生 ??? Cleanthe kitchen and equipment ???? 清潔廚房和設(shè)備 ??? Maintainpersonal hygiene ???? 保持個(gè)人衛(wèi)生

  • 爐頭主管
    6千-8千
    大連 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 免費(fèi)通勤班車
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作： o??? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 o??? 在開餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力 o??? 調(diào)味汁 o??? 制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風(fēng)格一致 o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? 禽類和野味 o??? 葷菜 o??? 腌肉 o??? 分割肉 o??? 水產(chǎn)品 o??? 水產(chǎn)品用醬 o??? 對(duì)魚進(jìn)行裝飾的技巧和方法
  • 朝陽 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求： 1.對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定，按時(shí)完成工作任務(wù)。 2.有健康證，有多年在知名餐廳、酒店或大型餐飲企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房的運(yùn)作流程。
  • 沈陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-08
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 以辣炒為主 根據(jù)顧客需求調(diào)整烤制火候和口味，提供個(gè)性化服務(wù) 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作強(qiáng)度和工作時(shí)間 2.辣炒手藝過關(guān)
  • 咸寧 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    本店是個(gè)300多平米的小店，做湘菜小炒下飯菜，自切自配自炒，平價(jià)消費(fèi)。招一名衡陽或長(zhǎng)沙廚師長(zhǎng)帶師傅2名， 需在這個(gè)賽道這樣的店子做過有經(jīng)驗(yàn)，功底和手藝要好，廚師也要負(fù)責(zé)一灶炒菜， 待遇面議。

  • 西餐廚師
    7.5千-9千
    阿壩州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作與出品，確保食品質(zhì)量與口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客體驗(yàn) 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)并及時(shí)上報(bào)故障 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率 【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，西餐烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐制作流程 3、掌握西餐烹飪技巧，能獨(dú)立完成牛排、意面、沙拉等常見西餐菜品 4、具備食品安全意識(shí)，熟悉廚房衛(wèi)生與安全規(guī)范 5、年齡25-45歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)

  • 湖南廚師
    5千-8千
    保定 | 3年以上 | 中專

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)日常菜品炒制；2、負(fù)責(zé)湘菜食材預(yù)處理，保障品質(zhì)；3、與團(tuán)隊(duì)配合高效出餐；維護(hù)設(shè)備安全，做好廚房衛(wèi)生；4、控制食材調(diào)料損耗，參與盤點(diǎn)。 任職要求： 1、3年以上湘菜經(jīng)驗(yàn)，熟悉烹飪技法，有連鎖餐飲經(jīng)歷優(yōu)先；2、持健康證，能適應(yīng)快節(jié)奏，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)。 薪資區(qū)間： 5-8k優(yōu)秀面議 其他；包食宿、社保、節(jié)日福利、晉升空間。

  • 中餐廚師
    6千-8千
    寧波 | 1年以上 | 中技

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    爐灶廚師 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)早餐菜單要求，獨(dú)立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合理使用原材料，避免浪費(fèi)； 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與時(shí)效性； 5、定期維護(hù)和保養(yǎng)爐灶設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全規(guī)范； 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議以提升菜品競(jìng)爭(zhēng)力； 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實(shí)的刀工和火候掌控能力，能獨(dú)立完成高標(biāo)準(zhǔn)的菜品制作； 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。

  • 爐子炒鍋
    6千-7千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的炒制工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作爐灶，掌握火候、調(diào)味及裝盤技巧。 3、協(xié)助廚房備料，合理使用食材，避免浪費(fèi)，保證食材新鮮度。 4、保持工作區(qū)域整潔，遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，定期清潔爐灶及周邊設(shè)備。 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日餐品制作任務(wù)，確保出餐效率。 6、根據(jù)客流量調(diào)整烹飪節(jié)奏，應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段的訂單需求。 【崗位要求】 1、年齡30-50歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間及強(qiáng)度。 2、具備爐灶操作基礎(chǔ)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先（無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)）。 3、熟悉川菜或其他菜系烹飪技法，能獨(dú)立完成常見菜品炒制。 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 5、服從廚房管理安排，遵守操作流程及安全規(guī)范。 6、對(duì)食材新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有基本認(rèn)知，無不良職業(yè)記錄。

  • 炒鍋
    6.5千-8千
    銀川 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量與口味符合標(biāo)準(zhǔn)；? ?2、根據(jù)菜單要求，熟練操作炒鍋、煎炸等烹飪流程，保證出菜效率； ?3、嚴(yán)格把控食材用量與成本，合理備料，避免浪費(fèi)； ?4、保持后廚操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范；? ?5、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的烹飪工藝； ?6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐任務(wù)，確保高峰時(shí)段出餐流暢。? ?【崗位要求】 ?1、1年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)湘菜或川菜者優(yōu)先； ?2、熟悉各類食材特性及烹飪技巧，能獨(dú)立完成炒、爆、熘等操作； ?3、具備較強(qiáng)的菜品質(zhì)量意識(shí)，對(duì)火候、調(diào)味有準(zhǔn)確把控能力；? ?4、身體健康，持有有效的健康證明； ?5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，吃苦耐勞，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； ?6、對(duì)后廚設(shè)備使用及維護(hù)有基本了解，安全意識(shí)強(qiáng)。
  • 威海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店特色菜品的研發(fā)、制作與出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場(chǎng)需求，定期更新特色菜單，提升菜品競(jìng)爭(zhēng)力； 3、嚴(yán)格把控食材的選用、儲(chǔ)存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成日常備餐、烹飪及餐后整理工作； 5、配合餐飲部門完成特色菜品推廣活動(dòng)，提供專業(yè)建議與支持； 6、維護(hù)廚房設(shè)備，確保操作規(guī)范及工作環(huán)境整潔。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪基本功，熟悉特色菜系（如魯菜、海鮮料理等）的制作工藝； 2、對(duì)食材特性、調(diào)味搭配有深刻理解，能夠獨(dú)立完成菜品創(chuàng)新； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 4、能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力； 5、有酒店或高端餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)培訓(xùn)證明者優(yōu)先。

  • 湘菜廚師
    8千-1.2萬
    武漢 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    綜合性酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)湘菜菜品的研發(fā)、改良及創(chuàng)新，確保菜品具有傳統(tǒng)湘菜特色并符合現(xiàn)代消費(fèi)者口味需求； 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行烹飪，確保菜品的質(zhì)量、口感及出品穩(wěn)定性； 3、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，包括食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工及成本控制，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、根據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)需求，制定菜單并定期更新，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)； 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)成員，提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平和工作效率； 6、配合餐廳管理層完成其他相關(guān)工作，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、10年以上湘菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，精通湘菜傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代烹飪技術(shù)，能獨(dú)立完成各類湘菜制作； 2、熟悉湘菜食材特性及調(diào)味技巧，對(duì)菜品創(chuàng)新有獨(dú)到見解； 3、具備較強(qiáng)的廚房管理能力，能有效控制成本、優(yōu)化流程并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率； 4、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、無學(xué)歷要求，但需具備扎實(shí)的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)及良好的職業(yè)素養(yǎng)； 6、年齡不限，身體健康，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作。

  • 炒鍋
    6千-7.5千
    青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪工作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒等多種烹飪技法； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理使用原材料，避免浪費(fèi)； 4、保持廚房設(shè)備及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范； 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與質(zhì)量； 6、根據(jù)季節(jié)或餐廳需求，參與新菜品的研發(fā)與改良。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉各類食材特性與烹飪技巧； 2、能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備良好的抗壓能力； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從廚房工作安排； 4、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾?。?5、有相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)； 6、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。

  • 頭鍋
    8千-1萬
    佛山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 福利待遇
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房頭鍋崗位的日常工作，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類熱菜的烹飪工作，保證菜品的色、香、味、形； 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定菜單，參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新； 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、監(jiān)督并指導(dǎo)其他廚房員工的工作，確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作高效； 6、嚴(yán)格控制食材成本，避免浪費(fèi)，合理使用原材料； 7、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房操作符合相關(guān)法律法規(guī)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪技能，熟悉各類熱菜的制作工藝； 2、能夠獨(dú)立完成頭鍋崗位的工作，有較強(qiáng)的菜品把控能力； 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境； 4、對(duì)食材有較高的敏感度，能夠合理利用食材并控制成本； 5、具備一定的創(chuàng)新能力，能夠參與新菜品的研發(fā)； 6、無學(xué)歷要求，但需具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 7、身體健康，能夠適應(yīng)倒班工作制。

  • 爐子
    6千-7千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)爐灶操作，按照標(biāo)準(zhǔn)流程完成菜品烹飪，確保出品質(zhì)量和效率；? ?2、配合廚師團(tuán)隊(duì)完成每日備料、切配、調(diào)味等工作，保證廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢；? ?3、維護(hù)爐灶設(shè)備及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；? ?4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化烹飪工藝，提升菜品口感與呈現(xiàn)效果； ?5、遵守廚房安全規(guī)范，正確使用工具及設(shè)備，避免操作事故； ?6、完成上級(jí)安排的其他后廚相關(guān)工作。? ? 【崗位要求】? ?1、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作及倒班制度； ?2、具備基本爐灶操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可提供培訓(xùn)；? ?3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；? ?4、對(duì)火候、調(diào)味有敏銳感知力，熱愛烹飪工作者更佳； ?5、無不良嗜好，遵守廚房管理制度，服從工作安排。
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 周休兩天
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ·根據(jù)員工餐廳廚師長(zhǎng)安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和佐料，做好開餐一切準(zhǔn)備。 ·嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 ·嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 ·負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對(duì)剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過濾等凈化處理，盛器定期清洗。 ·對(duì)每天的用料消耗情況，做到心中有數(shù)，節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費(fèi)。 ·負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。 ·完成主管交派的其他工作。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和創(chuàng)新淮揚(yáng)菜菜品，確保菜品的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。 2. 監(jiān)督和優(yōu)化菜品的制作流程，保證高效率和高質(zhì)量的輸出。 3. 結(jié)合市場(chǎng)需求和時(shí)令食材，定期推出新菜品，保持菜單的競(jìng)爭(zhēng)力。 4. 監(jiān)督食材的采購(gòu)和使用，確保符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 工作酒店在蘇州工業(yè)園區(qū)，包吃包住

  • 爐灶廚師
    7千-9千
    常州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度體檢
    其他景區(qū) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位名稱： 爐灶廚師（淮揚(yáng)菜） 工作地點(diǎn)： 常州市金壇區(qū)東方鹽湖城旅游度假區(qū) 景區(qū)提供免費(fèi)食宿、繳納五險(xiǎn)一金、月休4-8天 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)崗位工作區(qū)域開餐前的準(zhǔn)備工作； 2、按服務(wù)規(guī)程完成菜肴的烹飪。（對(duì)自己的出品質(zhì)量負(fù)責(zé)）； 3、執(zhí)行廚房衛(wèi)生例行清潔，確保廚房衛(wèi)生和食品安全； 4、確保廚房區(qū)域內(nèi)的安全操作，消除一切安全隱患； 5、確保出品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的份量，合理地控制食品成本； 6、執(zhí)行每日物品和原料的盤點(diǎn)。 任職資格： 1、高中及以上學(xué)歷，45歲以內(nèi)； 2、擅長(zhǎng)淮揚(yáng)菜及常州本地特色菜的烹飪； 3、具有三年以上酒店?duì)t灶廚師崗位工作經(jīng)歷，熟悉常州及周邊的飲食人文特點(diǎn)； 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，無不良嗜好，身體健康。
  • 蘇州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 工作餐、宿舍
    • 人性化管理
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、有一年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)， 2、烹調(diào)速度要快，本幫菜燒的要純正。

  • 炒鍋廚師
    6千-8千
    惠州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房熱菜區(qū)域的菜品烹飪工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味純正； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類中式熱菜的備料、炒制、裝盤等流程； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合理控制成本，減少浪費(fèi)； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期優(yōu)化菜單，提升顧客滿意度； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保操作規(guī)范及工作區(qū)域整潔； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成高峰時(shí)段的出餐任務(wù)，保證出餐效率。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉粵菜或其他地方菜系優(yōu)先； 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 3、對(duì)食材特性、火候掌握及調(diào)味搭配有較深理解； 4、注重食品衛(wèi)生與安全，持有健康證； 5、有酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)； 6、工作態(tài)度端正，服從管理安排，愿意長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。
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