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    1.了解酒店產(chǎn)品及服務(wù),并確保團(tuán)隊(duì)成員了解,以便于向客戶銷售。 2.負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)信息,包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在店會(huì)議活動(dòng)、促銷推廣、價(jià)格策略等,并以書面形式將合理建議和意見(jiàn)提供給營(yíng)業(yè)經(jīng)理及其他銷售人員。 3.與客戶談判,在堅(jiān)持酒店效益原則的基礎(chǔ)上,確保滿足客戶需要,保證客戶滿意度。 4.預(yù)防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現(xiàn)出高效的作風(fēng),處理問(wèn)題的同時(shí)保持職業(yè)水準(zhǔn)和形象。 5.管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫(kù)。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。
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    Relevant high star hotel working experience is preferable. 有高星酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
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    女,身高165以上,形象氣質(zhì)佳,有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力,身體健康,工作認(rèn)真,不計(jì)較個(gè)人得失,有酒樓、酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用! 福利待遇 為了鼓勵(lì)員工踏實(shí)工作,凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利: 1.一經(jīng)錄用,即簽訂勞動(dòng)合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地員工免費(fèi)住宿(獨(dú)立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市)和工作餐; 4.按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個(gè)人工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì); 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動(dòng); 7.按級(jí)別享受每月150元的店齡獎(jiǎng)勵(lì); 8.享受酒店醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷政策; 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費(fèi)報(bào)銷; 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨(dú)生子女費(fèi)及子女醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷 11.享受工會(huì)互助保險(xiǎn) ? 薪酬待遇:固定工資+績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)+店齡獎(jiǎng)勵(lì)+提成獎(jiǎng)勵(lì)(月收入6000-10000元)
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  • 北京-石景山區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    We are looking for a?Service Manager - F&B (Asst. Brewmaster)?with following duties and requirements: 我們?cè)趯ふ乙晃痪邆湟韵绿刭|(zhì),并可獨(dú)立承擔(dān)相應(yīng)崗位職責(zé)的香啤坊助理釀酒師人選: As a?Service Manager - F&B (Asst. Brewmaster),?we?rely on you to: 作為酒店香啤坊助理釀酒師,需承擔(dān)以下主要工作職責(zé): 1. Ensure that SFS, Hygiene and Food Safety Management Policies, Fire & Life Safety Standards are explained to staff, and are correctly applied 2.?Monitor and ensure smooth operations of the Brewery and all related areas including the bottling plant and cold room 3.?Ensure proper production and timeline of brewing beer/cider 4.?Fully responsible for entire brewing process from sourcing ingredients, brewing to packaging 5.?To actively be involved with the planning and execution of promotions done with Hotel ShangBrew 6.?Participate in divisional staff training / orientation with regards to beer products and the brewing process 1、確保SFS、衛(wèi)生和食品安全管理政策、消防和生命安全標(biāo)準(zhǔn)向員工解釋并正確實(shí)施。 2、監(jiān)控并確保啤酒廠和所有相關(guān)區(qū)域的順利運(yùn)營(yíng),包括裝瓶廠和冷藏室 3、確保啤酒的生產(chǎn)和生產(chǎn)進(jìn)度 4、全面負(fù)責(zé)從原料采購(gòu)、釀造到包裝的整個(gè)釀造過(guò)程 5、積極參與酒店香啤坊的促銷活動(dòng)的策劃和執(zhí)行 6、參與部門員工關(guān)于啤酒產(chǎn)品和釀造工藝的培訓(xùn) We are looking someone who: 我們尋找的人選需具備: 1. More than one year of working experience in the same position 2.?Qualifications in food and brewing techniques 3. Be familiar with various wine knowledge and have a certain ability to have English conversations 3.?Willing to study and delve into the relevant business knowledge of?brewing 4. Be capable of working in accordance with service standards, be responsive, intelligent and flexible. 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、具備食品和釀造技術(shù)方面的資格 3、愿意學(xué)習(xí)鉆研釀酒的相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí) 4、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合適的人選,那還等什么?馬上點(diǎn)擊申請(qǐng)按鈕吧!
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    崗位職責(zé): 1. 在工作過(guò)程中保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2. 微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座。???????????? 3. 工作態(tài)度積極,主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 5. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間 6. 在客人進(jìn)入或離開(kāi)餐廳是都面帶微笑并問(wèn)候客人,無(wú)論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 7. 將服務(wù)客人放在首位。 崗位要求: 1.身高168-173厘米,體重60公斤以下,五官端正、身材勻稱、氣質(zhì)端莊,無(wú)紋身、刺青等; 2.綜合素質(zhì)較高,成熟穩(wěn)重,業(yè)務(wù)能力較強(qiáng),形象氣質(zhì)較好,有較強(qiáng)的應(yīng)變能力 3.具備政務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
  • 南京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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      崗位職責(zé) 1.完成酒店餐飲促銷活動(dòng),完成團(tuán)隊(duì)和散客銷售目標(biāo)。 2.完成分配的銷售計(jì)劃目標(biāo)。 3.拜訪、挖掘新的客戶,收集客戶資料。 4.在部門年度預(yù)算內(nèi),推行銷售計(jì)劃。 5.保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。 6.制定臨時(shí)時(shí)間表,記錄上月的銷售活動(dòng),收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。 崗位要求 1、學(xué)歷要求:大專以上教育程度及相關(guān)專業(yè)。 2、外語(yǔ)水平:英文或其它外語(yǔ)表達(dá)流利。 3、工作經(jīng)驗(yàn):3年以上酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),了解市場(chǎng)。 4、基本素質(zhì):具有良好形象,工作積極主動(dòng);良好的書寫、出眾的口才和溝通技能及與重要跨國(guó)公司有良好的關(guān)系。
  • 三亞 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé): 1.全面負(fù)責(zé)餐飲部銷售推銷、預(yù)訂工作; 2.制定餐飲銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃并完善工作程序和標(biāo)準(zhǔn),制定餐飲銷售規(guī)章制度并指揮實(shí)施; 3.與餐廳經(jīng)理和廚師長(zhǎng)溝通協(xié)調(diào),共同議定餐飲銷售推廣的菜單及價(jià)格; 4.與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合; 崗位要求 1、具有酒店餐飲銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn),特別是婚宴、包廂宴會(huì)的銷售,能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開(kāi)展整體餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷工作 2、有一定的客戶積累; 3、應(yīng)聘副經(jīng)理也考慮
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 實(shí)習(xí)生活動(dòng)
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    1、深入了解酒店特征消費(fèi)動(dòng)態(tài),及時(shí)把握用餐信息。 2、開(kāi)拓餐飲渠道客戶,制訂有效合作方案。 3、提供餐廳渠道服務(wù),完成餐廳、宴會(huì)宣傳、銷售工作。 4、識(shí)別新市場(chǎng)及現(xiàn)有市場(chǎng)以達(dá)到銷售策略。 5、與餐飲總監(jiān)、行政總廚緊密合作,共同制定計(jì)劃,實(shí)行并讓客人享受最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 6、與其他部門溝通協(xié)調(diào),密切配合。 【崗位要求】 1、具備同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有客戶資源優(yōu)先考慮。 2、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 3、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
  • 北京 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 防暑降溫津貼
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
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    -????????? Primary Responsibilities 主要職責(zé) ? 1.? Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and CORDIS Standards and goals guidelines. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a weekly basis with Director of Food & Beverage. 負(fù)責(zé)推動(dòng)餐廳生意及收入并確保與業(yè)務(wù)相匹配的概念和定位,以及與雅高標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)相符的方針。收入,盈利等數(shù)據(jù)需存檔并可追溯。每周與餐飲總監(jiān)討論及回顧銷售預(yù)測(cè)及最終銷售額。 2. Planning sales activities: to concentrate in "selling" i.e. conduct sales calls to introduce food and beverage facilities, packages, seeking business leads. 規(guī)劃銷售活動(dòng),集中精力于銷售,例如銷售拜訪,介紹酒店設(shè)施和促銷活動(dòng)套餐,尋找商機(jī)。 3.?????? Follow up leads assigned by Chinese restaurant and Catering manager 跟進(jìn)中餐及宴會(huì)經(jīng)理分配的商業(yè)線索 4.? Work very closely with Director of Food & Beverage & F&B Manager as well all outlets and Chef Managers in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 與餐飲總監(jiān),餐飲部經(jīng)理以及總廚緊密合作,共同制定計(jì)劃,實(shí)行并讓我們的客人享受到最好的服務(wù)。 5.?? Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of director of Food & Beverage. 任何方針的改變及非尋常的決策改變之前應(yīng)先于餐飲總監(jiān)事先商討。 6.? Ensure optimum guest satisfaction at all times in keeping with policies. Personalized service to government Officials, VIP’s, follow up and deliver the unexpected to them has to be the goal. 遵照酒店規(guī)章制度,提升客戶滿意度。為政府官員,貴賓等提供個(gè)人化服務(wù)。 7.? Identify new or existing markets/accounts that meet property sales strategy 識(shí)別新市場(chǎng)或現(xiàn)有市場(chǎng)以達(dá)到銷售策略 8.? Ensure that any procedures set by finance, HR or other operating departments are on line and implemented according. 確保嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)部,人力資源部及其他營(yíng)運(yùn)部門制定的程序 9.? Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior. 負(fù)責(zé)執(zhí)行或直接監(jiān)測(cè)事先商定的任何項(xiàng)目 10. ?Lead and organize a weekly Public Relations meeting, according to the business need, including brainstorming , logistic, timeline, responsibilities per person, topics and any other related topics needed in order to achieve the best F&B image, product position and revenue. 根據(jù)生意所需組織召開(kāi)每周公關(guān)會(huì)議,包括自由討論,后勤,期限,職責(zé)分工以及其他相關(guān)的能達(dá)到餐飲部產(chǎn)品定位及收入的主題。 11. ?Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintained for the whole department. 保證消防,健康,安全及清潔的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)并時(shí)刻保持 12.? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 履行管理層安排的其他工作職責(zé)。 -????????? Job Profile 任職資格 ? PHYSICAL 個(gè)人情況 1.形象良好。 2.普通話、英語(yǔ)發(fā)音正常。 Job Knowledge / Skills 工作知識(shí)及技能 1.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的服務(wù)流程和崗位技能 2.確保能為客人提供優(yōu)質(zhì)的支持服務(wù) 3.良好的中英文溝通能力及組織協(xié)調(diào)能力 Professional Experience 專業(yè)經(jīng)驗(yàn) 1.擁有相關(guān)酒店工作經(jīng)驗(yàn),至少3-5年。 2.具備的整體運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。 -? ? ? ? Core Competencies required 核心能力 1.具備強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)技能,具備培訓(xùn)和發(fā)展團(tuán)隊(duì)成員的能力。 2.有效的溝通和合作能力。 3.具有團(tuán)隊(duì)合作精神和強(qiáng)烈的公司意識(shí)。 4.自主性-優(yōu)秀的組織能力。 5.關(guān)注細(xì)節(jié)和品質(zhì)。 6.外交和自制力。 7.具有妥善處理賓客的實(shí)際問(wèn)題。 8.時(shí)間管理。 (薪資可面議)
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    崗位職責(zé) 1.班組的日常管理 (1)參加宴會(huì)廳經(jīng)理召開(kāi)的工作例會(huì),了解每日的宴會(huì)安排情況; (2)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況,保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開(kāi)。 2.宴會(huì)的過(guò)程管理工作 (1)做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置,做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作; (2)按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求; (3)協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作; (4)關(guān)注客人用餐狀況,適時(shí)征詢客人的意見(jiàn)、建議,及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào); (5)及時(shí)對(duì)服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作; (6)宴會(huì)結(jié)束,清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備,檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 崗位要求 1.學(xué)歷及專業(yè)知識(shí):高中以上學(xué)歷, 2.工作經(jīng)驗(yàn)要求:一年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.個(gè)人能力及其他特殊要求:具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問(wèn)題的能力 薪酬待遇:固定工資+績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)+店齡獎(jiǎng)勵(lì)+提成獎(jiǎng)勵(lì)(月收入5000-8000元) 福利待遇 為了鼓勵(lì)員工踏實(shí)工作,凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利: 1.一經(jīng)錄用,即簽訂勞動(dòng)合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地員工免費(fèi)住宿(獨(dú)立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市)和工作餐; 4.按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個(gè)人工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì); 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動(dòng); 7.按級(jí)別享受每月150元的店齡獎(jiǎng)勵(lì); 8.享受酒店醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷政策; 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費(fèi)報(bào)銷; 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨(dú)生子女費(fèi)及子女醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷 11.享受工會(huì)互助保險(xiǎn)
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    有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力,身體健康,工作認(rèn)真,不計(jì)較個(gè)人得失,有英語(yǔ)口語(yǔ)基礎(chǔ)及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用! 薪酬待遇:固定工資+績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)+提成獎(jiǎng)勵(lì)+店齡獎(jiǎng)勵(lì)(月收入5000-10000元) ? 福利待遇: 為了鼓勵(lì)員工踏實(shí)工作,凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利: 1.一經(jīng)錄用,即簽訂勞動(dòng)合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地員工免費(fèi)住宿(獨(dú)立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市)和工作餐; 4.按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個(gè)人工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì); 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動(dòng); 7.按級(jí)別享受每月150元的店齡獎(jiǎng)勵(lì); 8.享受酒店醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷政策; 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費(fèi)報(bào)銷; 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨(dú)生子女費(fèi)及子女醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷 11.享受工會(huì)互助保險(xiǎn)
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    崗位職責(zé) 1、熟知當(dāng)天重要客人的預(yù)定,提前做好相應(yīng)的接待準(zhǔn)備(例如菜式偏好,特別紀(jì)念日,就餐環(huán)境等等) 2、全程引領(lǐng)貴賓,介紹菜式特色及管家式服務(wù)就餐 3、細(xì)心聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)與建議,較為靈活溝通賓客用餐中的問(wèn)題, 并與上級(jí)及團(tuán)隊(duì)分享 4、執(zhí)行萬(wàn)豪的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每月對(duì)部門進(jìn)行檢查 5、負(fù)責(zé)本部門的所有固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn) 6、始終貫徹萬(wàn)豪熱情好客的原則 7、通過(guò)坦率的交流與合作促進(jìn)部門內(nèi)部的關(guān)系 8、確保了解并執(zhí)行萬(wàn)豪的SOP和酒店的LSOP原則 崗位要求 大專及以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷,熱愛(ài)從事餐飲服務(wù)工作 形象氣質(zhì)佳,有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神 有較好的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力 有國(guó)際五星級(jí)酒店中餐實(shí)習(xí)及工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 1.根據(jù)餐廳主管安排,做好各項(xiàng)工作,保證服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)銜接順暢。 2.主動(dòng)向客人介紹菜品、酒水、飲料,服務(wù)熱情、大方、規(guī)范、及時(shí)。 3.負(fù)責(zé)餐具清理、維護(hù)及保養(yǎng)、公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及裝飾物品的保管、管理工作。 4.了解部門的服務(wù)項(xiàng)目,準(zhǔn)確解答客人提出的問(wèn)題。 ?任職要求 1.男175cm以上,女164cm以上。 2.相貌端正,有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)。 3.掌握中、西餐的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 4.表達(dá)能力強(qiáng),有一定的應(yīng)變能力和較好的協(xié)調(diào)溝通能力。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    1、接受異地出差 2、女生身高168cm以上,形象氣質(zhì)佳。體重不超過(guò)110 3、會(huì)茶藝、餐飲禮儀優(yōu)先
  • 西安 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    Prepare and execute F&B sales and marketing plan; 制定和實(shí)施餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃; To be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection; 積極參與酒店VIP忠誠(chéng)卡數(shù)據(jù)庫(kù)的收集; Following the following highest member coverage , total revenue generated; 跟進(jìn)最高會(huì)員就餐人數(shù)產(chǎn)生的總收入; Tabulation of Individual member usage by restaurant; 單個(gè)會(huì)員使用不同餐廳的制表;?? Actively be involved in sales calls to key clients. 積極參與重要客戶的銷售拜訪。 Supervise, train and be responsible for the hotels F&B sales team. 管理、培訓(xùn)和負(fù)責(zé)酒店餐飲銷售團(tuán)隊(duì)。 Be involved in the hotels social media marketing program as it relates to F&B; 參與酒店與餐飲相關(guān)的社會(huì)媒體的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃; To possess a thorough knowledge of all F&B menus, promotions and communicational activities. 透徹掌握所有餐飲菜單、促銷活動(dòng)和傳播活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容。 To be well versed with products and concepts of all F&B related areas of the hotel. 精通酒店所有餐飲相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品和理念。 Ensure that IHG and hotel specific brand standards and policies are correctly applied to with regards to all F&B marketing related activities; 確保在所有餐飲部市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)的活動(dòng)中,正確應(yīng)用IHG和酒店特有的品牌標(biāo)準(zhǔn)和政策; Prepare, manage, monitor and analyze all promotional activities. 準(zhǔn)備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動(dòng)。 Constantly obtain feedback through research from guests and colleagues and use provided information as part of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitor effectiveness of all promotions; 通過(guò)調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息,利用所提供的信息進(jìn)行每月的SWOT分析,從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動(dòng)的效果; To maintain an updated competitor analysis and price variance report as outlined. 制作不斷更新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析和價(jià)格差異報(bào)告。 To digest analytical and creative suggestions from the restaurant’s table management system and propose new avenues of revenue stream on a monthly basis. 吸收餐廳餐桌管理系統(tǒng)的分析和創(chuàng)造性建議,每月提出收入流的新途徑。 To prepare the F&B Marketing & Communications plan; 制定餐飲部市場(chǎng)營(yíng)銷和傳播計(jì)劃; To maintain a strong relationship with suppliers and to solicit sponsorship for events; 與供應(yīng)商保持牢固聯(lián)系,并征求活動(dòng)贊助; To supervise any promotion as assigned by his/ her superiors; 監(jiān)督其主管分派的任何促銷活動(dòng); To implement a report-based analysis that will evaluate demographics, in-house vs. outside covers etc. on a monthly basis. 每月實(shí)施一次報(bào)告式分析,對(duì)就餐人員統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、住店與外部就餐人數(shù)對(duì)比等進(jìn)行分析。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問(wèn)題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力 Good writing skills 具有良好的寫作技能 Leadership Skills 具有領(lǐng)導(dǎo)能力 ?Qualifications – 學(xué)歷 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。? Experience – 經(jīng)驗(yàn) 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相關(guān)工作經(jīng)歷,包括管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
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    Conduct daily hygieneinspections in all food preparation and storage areas時(shí)刻按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和萬(wàn)豪食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全 Conduct hygiene relatedtraining to associate with hand outs and keep attendance records進(jìn)行食品安全方面有聯(lián)系的培訓(xùn)并做好培訓(xùn)記錄 Is highly visible inoperations在日常運(yùn)作中起到明顯的指導(dǎo)作用 Inform his/hersupervisors on any ir-regulations or violations of local laws or MarriottStandards and will try to solve issues by his own as much as possible如遇到誰(shuí)違背當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和萬(wàn)豪食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)的情況時(shí)請(qǐng)及時(shí)匯報(bào)你的上屬主并立即解決此問(wèn)題. Will establish a goodbusiness relation with local hygiene bureau和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系 Has to attend anyhygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel在酒店接受到例行檢查時(shí)必須當(dāng)場(chǎng), 并做到良好溝通 Takes food sample andget them analyzed. In house or external做好對(duì)內(nèi)對(duì)外的食品留樣工作并加以分析 Applies fully with hotel rules and regulationsas per associate hand book嚴(yán)格依據(jù)員工手冊(cè)遵守酒店內(nèi)的規(guī)章制度 Punch in and out withpersonal hotel ID card (not transferable) 上下班要使用員工卡打卡(此卡不可轉(zhuǎn)讓他人) If sick, report immediately to your supervisor. 如遇病假請(qǐng)及時(shí)匯報(bào)你的上屬主管 No associate to be on the property after workinghours without authorization. 在未得到認(rèn)可的情況下員工下班后請(qǐng)勿在酒店內(nèi)逗留。 Attends the daily15 minute training session. 參加每天部門內(nèi)的15分鐘培訓(xùn) Inform supervisor of any problems or complaintswhen they arise當(dāng)遇到任何問(wèn)題或是投訴問(wèn)題時(shí)請(qǐng)及時(shí)和你的上屬主管取得聯(lián)系
  • 杭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    任職要求: 1、形象氣質(zhì)較佳,有親和力,較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí); 2、有預(yù)見(jiàn)性及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,有一定的溝通能力; 3、熟練掌握餐廳服務(wù)技能,應(yīng)對(duì)客人技巧熟練; 4、往宴會(huì)服務(wù)師、餐廳禮賓師方向發(fā)展; 5、為餐飲部管理人才做儲(chǔ)備; 福利待遇: 1、提供品種多樣的營(yíng)養(yǎng)三餐; 2、提供干凈整潔的員工宿舍,配有空調(diào)、洗衣機(jī)、WIFI等生活設(shè)施,地理位置佳,在酒店內(nèi)部; 3、做五休二,一周工作40小時(shí),綜合計(jì)時(shí)工作制;節(jié)假日3倍工資及節(jié)假日福利; 4、正規(guī)繳納五險(xiǎn)一金,讓你后顧無(wú)憂;租房補(bǔ)貼、員工優(yōu)惠訂房等福利。 5、生日聚會(huì)、外出游玩、文體比賽、禮儀攝影、插花,DIY等豐富多彩的員工活動(dòng); 6、各種職業(yè)化的培訓(xùn),提高您的綜合競(jìng)爭(zhēng)力; 7、提供個(gè)性化的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃,有競(jìng)爭(zhēng)力的晉升機(jī)制。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    爐灶主管工作概述 JOB SUMMARY 負(fù)責(zé)爐灶間的菜肴制作和出品的工作安排,認(rèn)真完成上級(jí)分派的工作任務(wù)和本點(diǎn)的日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作努力鉆研業(yè)務(wù),不斷開(kāi)發(fā)新的品種。 切配主管工作概述 JOB SUMMARY 貫徹執(zhí)行中廚廚師長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照餐飲部政策和制度和規(guī)定辦事,以身作則。并定期的推陳出新,制作標(biāo)準(zhǔn)菜單,嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),控制成本,嚴(yán)格監(jiān)督下屬員工按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作。 職位要求REQUIREMENT 1.?具有中專或以上學(xué)歷,5年以上星級(jí)酒店或大型餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.?身體健康,精力充沛,善于學(xué)習(xí),積極創(chuàng)新。 3.?熟悉高檔宴菜肴制作知識(shí)。
  • 北京 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    Job Duties (including but not limited to)?主要工作職責(zé)(包括但不限于以下內(nèi)容): Be responsible for the implementation of relevant work in the department, includingbut not limited to hostess, services and cashiering, etc. Ensuring thatstandards and service are maintained in strict accordance with managementpolicy. To answer guest requests and resolve guest problems.To work with others associates or outlets to ensure achievement of hotel/outlet strategic. 負(fù)責(zé)部門相關(guān)工作的執(zhí)行,包括但不限于領(lǐng)位,酒吧服務(wù)和收銀等。確保標(biāo)準(zhǔn)和和服務(wù)與酒店的管理政策嚴(yán)格地保持一致。能夠準(zhǔn)確的回答并且解決客人的問(wèn)題。與員工一起合作完成酒店或者部門的目標(biāo)。 ?Requirements 任職資格: Grooming and conduct are expected to conform to the hotel's professionalimage. 儀容儀表以及行為都要符合酒店的專業(yè)形象。 Goodinterpersonal & communication skills. 良好的人際交往和溝通能力。 Ability to workindependently and as a team. 能夠獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)合作。 Good reading,writing and oral proficiency in Chinese and English. 優(yōu)秀的中英文讀寫能力和口頭溝通能力。 Experiences 經(jīng)驗(yàn)要求: 1-2 years experiences in similar capacity in luxury hotel in restaurant. 1-2年以上豪華酒店餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 Bar background ispreferred. 有酒吧經(jīng)驗(yàn)為佳。
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    • 溫馨的氛圍
    • 完善的福利
    • 專業(yè)的團(tuán)隊(duì)
    • 豐富的活動(dòng)
    • 濃厚的文化
    • 系統(tǒng)的培訓(xùn)
    • 優(yōu)越的位置
    • 時(shí)尚的設(shè)計(jì)
    • 廣闊的平臺(tái)
    • 規(guī)范的管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    招聘崗位:服務(wù)員 【工作職責(zé)】 確保遵循品牌承諾并始終提供專業(yè)而周到的對(duì)客服務(wù)。禮貌而高效地處理所有客人和的投訴和詢問(wèn),確保問(wèn)題得到圓滿解決,與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 【任職要求】 1. 優(yōu)秀的溝通技巧,說(shuō)話清晰、簡(jiǎn)潔、自信 2. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人形象和儀容儀表 3. 能適應(yīng)靈活的班次 4. 具有良好的賓客服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日歷年凱悅集團(tuán)姐妹酒店12間夜免費(fèi)房/月度員工認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)/績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì) Weare looking for?Waiter/Waitress 【Job Responsibilities】 Ensures the delivery of brand promise and provides professionaland courteous guest service at all times. Handles all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily.Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 【Job Requirements】 1. Excellent communication skills, speak clearly, concisely andconfidently 2. Maintain high standards of personal image and grooming 3. Able to adapt to flexible shifts 4. Have a good sense of guest service and teamwork spirit 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days upAnnual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive
  • 常州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 足額五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    a)??? Ensures the deliveryof brand promise and provides exceptional guest service at all times. 確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 b)??? Provides excellentservice to internal customers in other departments as appropriate. 確保員工同樣在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)槠渌块T的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 c)Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner?following through tomake sure problems are resolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問(wèn),確保問(wèn)題得到圓滿解決。 d)??? Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動(dòng)接觸。 e)??? Establishes arapport with guests maintaining good customer relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 f)??? Ensures that minimumbrand standards have been implemented. 確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 g)??? Responds to theresults of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 對(duì)于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。 h)??? Works closely withother employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of Ziyun Xuanqing and Mingyue Lakehotel guests. ?以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作,著眼于整個(gè)紫云玄清及明月湖酒店的成功和客人的滿意度。 i)??? Ensures that Foodand Beverage employees work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”.確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門合作。 j)??? Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 k)??? Ensures that theoutlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back ofhouse. 確保餐廳的前后區(qū)域的潔凈有序。 l)??? In the absence of OutletManager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, serviceand menu. 餐廳經(jīng)理不在崗時(shí),就每日的準(zhǔn)備、服務(wù)和菜單為員工召開(kāi)班前例會(huì)。 m)??? Assist to liaisewith the Kitchen and Beverage Department on daily operations and qualitycontrol if appropriate. 協(xié)助與廚房針對(duì)每日營(yíng)運(yùn)和質(zhì)量控制密切溝通。 n)??? Makes necessarychecks needed for specific events or functions. 對(duì)于特別宴會(huì)或大型活動(dòng)進(jìn)行必要的檢查。 o)???? Assists with conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協(xié)助監(jiān)督對(duì)所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備和營(yíng)業(yè)用品的月度盤點(diǎn)。 p)??? Oversees thepunctuality and appearance of all Food and Beverage employees, making sure thatthey wear the correct uniform and maintain a high standard of personalappearance and hygiene, according to the hotel and department’s groomingstandards. 監(jiān)督餐飲部所有員工的守時(shí)性和儀容儀表,確保他們根據(jù)酒店和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生狀況。 q)??? Maximizes theeffectiveness of employees by developing each of their skills and abilitiesthrough the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)、指導(dǎo)和/或教導(dǎo),通過(guò)提高每位員工的技能和能力將其效力發(fā)揮到最大化。 r)??? Employees areencouraged to be creative, motivated, challenged and aware of their contributionto operational success. 鼓勵(lì)員工成為有創(chuàng)意的、主動(dòng)的、具有挑戰(zhàn)精神并可以認(rèn)識(shí)到自身對(duì)于營(yíng)運(yùn)成功所作貢獻(xiàn)的員工。 s)??? Ensures that allemployees have a complete understanding of and adhere to employee rules andregulations. 確保所有員工完全理解并嚴(yán)格遵守員工守則。 t)??? Ensures thatemployees follow all hotel, company and local rules, policies and regulationsrelating to fire and hazard safety, and security. 確保員工遵守所有與消防、防護(hù)和安全相關(guān)的酒店、公司和當(dāng)?shù)氐闹贫取⒄吆鸵?guī)章。 u)??? Assists to improveproductivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costswithin acceptable guidelines. 協(xié)助促進(jìn)工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對(duì)于設(shè)施設(shè)備或者支出成本的慎重管理的要求。 v)??? Assists to ensurethat the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering onthe brand promise. 確保遵守品牌承諾以追求利潤(rùn)最大化為原則進(jìn)行部門運(yùn)作。 w)??? Assists the OutletManager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’srevenue. ?協(xié)助餐廳經(jīng)理達(dá)到月度和年度個(gè)人目標(biāo)和餐廳營(yíng)業(yè)收入。 s)??? Assists in theinventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment andother assets. 協(xié)助進(jìn)行盤點(diǎn)管理和酒店?duì)I運(yùn)設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 y)??? Ensures newtechnology and equipment are embraced, improving productivity whilst takingwork out of the system 確保使用新技術(shù)和設(shè)備,簡(jiǎn)化工作系統(tǒng)提高工作效率。
  • 爐灶廚師

    5千-7千
    蘇州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
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    • 管理規(guī)范
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 年終獎(jiǎng)金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘要求: 1. 有酒店工作經(jīng)驗(yàn)5年以上,3年以上燒菜經(jīng)驗(yàn)。 2.從打荷開(kāi)始,能做好每道菜的造型,懂囂皿裝飾及圍邊的藝術(shù)。 職位描述; 1、負(fù)責(zé)熟悉本組各種菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程; 2、根據(jù)客流量安排本組帶頭做好開(kāi)市前的各種半成品加工,安排各種汁,醬的調(diào)制; 3、落實(shí)安排本組打荷、灶頭人員根據(jù)要求做好本組衛(wèi)生工作; 4、安排本組員工做好設(shè)備維護(hù)檢查及員工工作中突發(fā)事件; 5、參與宴會(huì)大單的制定,就菜品及研發(fā),市場(chǎng)的調(diào)研,每月必須有新品上市; 6、和對(duì)應(yīng)砧板做好菜品的流程,味、斤兩、成本、核算的文字材料,上報(bào)說(shuō)總廚; 7、培訓(xùn)打荷,做好每道菜的造型,囂皿裝飾等工作; 8、要求本組員工嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)管理制度,和上級(jí)溝通,完成下達(dá)任務(wù)
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 午餐補(bǔ)貼
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、完成VIP包廂宴會(huì)及高端會(huì)議的接待服務(wù)工作; 2、嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范布置包廂,做好餐前、餐中、餐后各項(xiàng)服務(wù)工作,為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 3、確保包廂餐具用具的清潔,餐巾布干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡; 4、細(xì)心留意賓客用餐情況,及時(shí)為其提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 崗位要求 1.一年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),高中及以上學(xué)歷。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的投訴問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康,儀表端莊。
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)高端政務(wù)及商務(wù)接待 崗位職責(zé): 1. 在工作過(guò)程中保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2. 微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等。 3. 工作態(tài)度積極,主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 5. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 6. 在客人進(jìn)入或離開(kāi)餐廳是都面帶微笑并問(wèn)候客人,無(wú)論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 7. 將服務(wù)客人放在首位。 崗位要求: 1.女性,年齡18-30歲; 2. 身高167cm-175cm,五官端正、身材勻稱、氣質(zhì)端莊,無(wú)紋身、刺青等; 3.綜合素質(zhì)較高,業(yè)務(wù)能力較強(qiáng),形象氣質(zhì)較好,有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。 4.精通粵語(yǔ)或閩南語(yǔ)
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