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  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、女生身高163-168cm,大專以上學(xué)歷,年齡20-35歲,五官端正,形象好 2、工作態(tài)度積極主動(dòng),保密性強(qiáng),細(xì)心 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏 4、有私人會(huì)所或者高端酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)人員,可優(yōu)先考慮
  • 快餐廳經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    張家口 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)全日制餐廳(中式快餐,自助拿餐,自主收銀結(jié)賬)整體的餐廳運(yùn)營(yíng)管理;坐落于云頂滑雪場(chǎng)景區(qū)內(nèi),有明顯的淡旺季,夏季淡季,冬天旺季。 2、負(fù)責(zé)餐廳人員服務(wù)技能培訓(xùn)、人工成本核算、餐廳及網(wǎng)紅產(chǎn)品營(yíng)銷等。 3、發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 4、制定、推行和監(jiān)督本部門(mén)的各項(xiàng)管理制度。 任職要求: 1、有5年以上的酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐飲各部門(mén)的崗位職責(zé)和工作程序。 2、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 3、身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。 4、能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略,善于組織和開(kāi)展各種食品展銷活動(dòng)。 5、具有酒店預(yù)算管理知識(shí),能編制餐飲預(yù)算。
  • 餐飲主管+社保

    6千-1.1萬(wàn)
    亳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 提供食宿
    • 社會(huì)保險(xiǎn)
    • 節(jié)日福利
    • 雙休
    • 晉升空間
    • 激勵(lì)獎(jiǎng)金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) (一)根據(jù)年度/月度經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃,帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo); (二)了解每日接待、預(yù)訂情況,每日向上級(jí)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)接待情況; (三)及時(shí)征詢客戶意見(jiàn),妥善處理客人投訴,建立客史檔案; (四)做好部室銷售服務(wù)統(tǒng)計(jì),填寫(xiě)工作日志; (五)檢查宴會(huì)廳與包間的物品耗用,落實(shí)成本費(fèi)用管控; (六)督察食品安全與環(huán)境衛(wèi)生,包括員工個(gè)人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生; (七)落實(shí)對(duì)本班組員工的考勤和績(jī)效評(píng)估,組織實(shí)施培訓(xùn); (八)檢查樓層的衛(wèi)生狀況、餐前準(zhǔn)備工作,在客人到達(dá)前迎賓引位; (九)督促指導(dǎo)員工做好服務(wù)接待,及時(shí)糾正存在的問(wèn)題; (十)協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)與相關(guān)部室的工作協(xié)調(diào); (十一)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 (一)學(xué)歷要求:高中以上學(xué)歷; (二)外語(yǔ)水平:英語(yǔ)日常交流; (三)體貌要求:身體健康,形象良好; (四)工作經(jīng)驗(yàn):1年以上大型餐飲管理經(jīng)驗(yàn); (五)基本素質(zhì):學(xué)習(xí)能力強(qiáng),同理心,積極主動(dòng),公平公正,誠(chéng)實(shí)友善,大局觀,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),熱愛(ài)餐飲行業(yè),自控能力強(qiáng)。
  • 北京-通州區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位類別:中餐廳主管 薪資待遇:7000-8500 (1)崗位職責(zé): 1. 向餐廳店長(zhǎng)和經(jīng)理匯報(bào),負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)員,傳菜員的工作安排。 2. 參加所有員工會(huì)議,部門(mén)培訓(xùn)和酒店啟動(dòng)的培訓(xùn),確保團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的良好溝通。 3. 熟悉酒店提供的所有服務(wù)和產(chǎn)品,有足夠的知識(shí)和理解來(lái)解釋和執(zhí)行上級(jí)部門(mén)提供的所有產(chǎn)品,并提供替代方案。 4. 熟悉操作現(xiàn)有的POS系統(tǒng),并根據(jù)部門(mén)分配的培訓(xùn)職責(zé)等級(jí)進(jìn)行操作。 5. 始終提供禮貌,專業(yè)和高效的服務(wù)。 6. 監(jiān)控運(yùn)營(yíng)用品,設(shè)備,并成功減少損壞和浪費(fèi),確保工作場(chǎng)所和周邊區(qū)域始終保持清潔和有序。 (2)任職資格:1年同等崗位品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn),有一定的英語(yǔ)和電腦運(yùn)用能力。? 本酒店中餐廳屬于和第三方合作項(xiàng)目,每周上六休一。 職位類別:中餐廳服務(wù)員 薪資待遇:5500-6500 (1)崗位職責(zé): 1. 向餐廳主管匯報(bào)。 2. 了解每天的廳房預(yù)訂、客人用餐和餐桌安排情況,以便準(zhǔn)確、周到地進(jìn)行服務(wù)。 3. 熟悉酒店提供的所有服務(wù)和產(chǎn)品。 4. 監(jiān)控運(yùn)營(yíng)用品,設(shè)備,并成功減少損壞和浪費(fèi)。 5. 注意對(duì)客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行跟催,盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題,如果自己不能解決,應(yīng)該及時(shí)反映給上級(jí)。 6. 積極參加部門(mén)培訓(xùn),努力提高自身的服務(wù)技能。 7. 熟悉操作現(xiàn)有的 POS 系統(tǒng),并根據(jù)部門(mén)分配的培訓(xùn)職責(zé)等級(jí)進(jìn)行操作。 (2)任職資格:有品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 本酒店中餐廳屬于和第三方合作項(xiàng)目,每周上六休一。
  • 北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    屬于僑福置業(yè)旗下獨(dú)立中餐廳(新明園),屬于社會(huì)餐飲主要做高端粵菜 完成上級(jí)安排的任務(wù),確保服務(wù)程序及服務(wù)質(zhì)量正確;參與一些具體工作的實(shí)施,更好的完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)。 ■實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé); ■根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); ■與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量; ■了解客情,親自為重要賓客服務(wù); ■處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理; ■完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 要求: 1:有酒店餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn),可獨(dú)立管理酒店; 2:可以基本的英文服務(wù); 3:對(duì)粵菜菜系有一定的了解;
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 免費(fèi)班車
    • 水電費(fèi)補(bǔ)貼
    • 職業(yè)培訓(xùn)
    • 高薪酬 !
    • 免費(fèi)體驗(yàn)安縵
    • 領(lǐng)導(dǎo)好顏值高
    • 員工活動(dòng)
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 確保高質(zhì)量的服務(wù),最大限度地提高盈利和客戶滿意度。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)和交流,征求他/她們的反饋提高服務(wù)質(zhì)量。 協(xié)助餐廳經(jīng)理及餐廳副經(jīng)理完成餐廳每月預(yù)算。 提供高標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行安縵的品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和Seva,及LQA標(biāo)準(zhǔn)。 嚴(yán)格遵守工作操作流程。 【崗位要求】 至少2年以上的高奢酒店或高端中餐廳同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng),優(yōu)秀的溝通技能,高情商。 適應(yīng)能力強(qiáng),快速學(xué)習(xí)能力。 英文口頭溝通為必須。
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、服從工作安排,工作積極主動(dòng),有開(kāi)拓精神,具有星級(jí)酒店VIP客戶接待經(jīng)驗(yàn); 2、努力做好客戶接待服務(wù)工作,及時(shí)回訪跟蹤客戶,反饋質(zhì)量信息; 3、向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況,定期進(jìn)行工作總結(jié); 4、完成上級(jí)主管交辦的其它工作; 任職資格: 1、形象好,女性優(yōu)先,氣質(zhì)佳,談吐大方; 2、高中及以上學(xué)歷,做事細(xì)心; 3、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),熟練使用電腦辦公軟件; 4、具備良好的協(xié)調(diào)能力、溝通能力,負(fù)有責(zé)任心,性格活潑開(kāi)朗,具有親和力; 5. 包吃住。 6. 有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
  • 西安 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求: 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和管理能力。 至少2年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力
  • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 發(fā)展空間廣闊
    • 員工生日禮物
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、確保中餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 4、和廚房保持及時(shí)有效溝通。 5、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 6、問(wèn)候客人,解決客人提出的各種意見(jiàn)及問(wèn)題,隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入。 7、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 8、能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。完成其他工作任務(wù)。
  • 常州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé): 1.熟知當(dāng)天訂餐情況,檢查VIP賓客的備餐準(zhǔn)備工作,做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)準(zhǔn)備; 2.善于與人交際,有親和力,待人熱情、友善,有禮貌,性格外向、機(jī)警靈活、工作勤奮; 3.迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位; 4.熟練掌握酒店內(nèi)外信息,向賓客提供禮貌周全的服務(wù); 5.服務(wù)中隨時(shí)傾聽(tīng)賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映; 6.隨時(shí)注意在接待和服務(wù)工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理; 7.掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言;向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn); 8.參與中餐廳VIP接待的餐廳服務(wù)和管理工作 崗位要求: 1.大專及以上學(xué)歷,一年以上餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具有良好的服務(wù)意識(shí),團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神以及良好的溝通、協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。 Job responsibilities: 1. Familiar with the meal order of the day, check the meal preparation work of VIP guests, and prepare all the details; 2. Good at communicating with people, have affinity, treat people warmly, friendly, polite, outgoing, alert and flexible, hard-working; 3. Greet the guests and guide them to the reservation table or the table that the guests are satisfied with; 4. Proficient in internal and external information of the hotel, to provide guests with polite and comprehensive service; 5. Listen to the guests' opinions at any time during the service, and timely reflect to the superior; 6. Always pay attention to various problems in reception and service work, timely reflect to superiors and assist in handling; 7. Master and use polite language; Introduce the various dishes, drinks and specialities of the restaurant to guests; 8. Participated in the restaurant service and management of Chinese restaurant VIP reception Job requirements: 1. College degree or above, more than one year working experience in catering service. 2. Have a good sense of service, team spirit and good communication, coordination and adaptability.
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    崗位職責(zé):(備注:如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷,我們會(huì)盡快評(píng)估,合則約見(jiàn),請(qǐng)勿直接來(lái)電,感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人:銀生 15992799909 微信同號(hào)。 1.?定期對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行技能培訓(xùn),包括服務(wù)禮儀、菜品知識(shí)、酒水知識(shí)、顧客溝通技巧等方面,提升整體服務(wù)水平。 2.?確保顧客得到優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗(yàn),從顧客進(jìn)門(mén)的接待、引導(dǎo)就座、點(diǎn)菜服務(wù)、上菜服務(wù)到顧客離店的送別等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。 3.?及時(shí)處理顧客的投訴和特殊需求,以顧客滿意為首要目標(biāo),積極協(xié)調(diào)廚房、前臺(tái)等相關(guān)部門(mén)解決問(wèn)題。 4.?根據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和顧客反饋,不斷改進(jìn)服務(wù)流程,提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。 5.?與廚房部門(mén)密切溝通,及時(shí)傳遞顧客的點(diǎn)菜信息、特殊要求(如菜品的烹飪方式、口味調(diào)整等),確保菜品的準(zhǔn)確、快速供應(yīng),?與前臺(tái)部門(mén)協(xié)同工作,在預(yù)訂顧客到店時(shí)做好接待準(zhǔn)備,確保服務(wù)的連貫性。 6.?負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)區(qū)域的清潔衛(wèi)生、餐具擺放、桌椅布局等環(huán)境管理工作,保持餐廳環(huán)境整潔、美觀、舒適。 崗位要求:? 1.?具有3 - 5年餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn), 2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 2.?深入了解餐飲服務(wù)流程、菜品知識(shí)、酒水知識(shí)以及相關(guān)的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。 3.?具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效組織、領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),善于安排員工工作任務(wù),根據(jù)餐廳客流量合理排班,確保服務(wù)質(zhì)量。 4.?擁有優(yōu)秀的溝通能力,能與顧客進(jìn)行積極、有效的互動(dòng),準(zhǔn)確理解并滿足顧客需求,善于與廚房、采購(gòu)、前臺(tái)等部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通,保證餐廳運(yùn)營(yíng)順暢。 5.?在面對(duì)顧客投訴、突發(fā)情況(如菜品供應(yīng)問(wèn)題、顧客特殊要求等)時(shí),能夠迅速、妥善處理,對(duì)緊急事件有快速反應(yīng)能力,在不影響顧客用餐體驗(yàn)的前提下解決問(wèn)題。 6.?有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),始終以顧客滿意度為核心目標(biāo),注重細(xì)節(jié),追求卓越服務(wù),能夠以身作則,為服務(wù)團(tuán)隊(duì)樹(shù)立良好的服務(wù)榜樣。 7.?具備成本控制意識(shí),能合理控制餐飲服務(wù)中的各項(xiàng)成本,如餐具損耗、物料浪費(fèi)等。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 和廚房保持有效的溝通。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 【崗位要求】 做六休一 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    1 、了解當(dāng)日客情,負(fù)責(zé)對(duì)餐廳的工作作出相應(yīng)的安排,特殊客情提供對(duì)應(yīng)式服務(wù)。 2、每日出崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)例行檢查,對(duì)硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行常規(guī)檢查,做好維修及維護(hù)工作。 3、督導(dǎo)領(lǐng)班落實(shí)每天開(kāi)檔、收檔工作跟進(jìn),和周、月、年度衛(wèi)生工作計(jì)劃,保持餐廳整潔。 4、開(kāi)餐前對(duì)樓面、傳菜負(fù)責(zé)區(qū)域的領(lǐng)班進(jìn)行工作檢查,做好餐前準(zhǔn)備工作 5、餐廳經(jīng)理休息時(shí),代表餐廳經(jīng)理去餐飲部開(kāi)例會(huì),組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制餐廳各項(xiàng)工作,并報(bào)告給餐廳經(jīng)理。 6、協(xié)助中餐經(jīng)理做好員工培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技巧,提高員工素質(zhì),解決問(wèn)題,調(diào)動(dòng)員工積極性,對(duì)員工進(jìn)行考核、評(píng)估,向經(jīng)理提出員工獎(jiǎng)懲建議性。 7、妥善處理客人的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間必須守在一線,監(jiān)督所有的餐飲員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題,并及時(shí)糾正。 8、與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品意見(jiàn)轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作。 9?、注意本部門(mén)的日常防火和安全隱患。 10、熟悉餐廳包房菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種,了解當(dāng)日廚師長(zhǎng)推介及廚師供應(yīng)的菜肴, 傳菜部協(xié)調(diào)合作; 11、負(fù)責(zé)餐廳食品安全工作,提供給客人飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。處理各種突發(fā)事件,維護(hù)集團(tuán)品牌形象和口碑。 12、?督導(dǎo)協(xié)助領(lǐng)班做好餐廳采購(gòu)、盤(pán)點(diǎn)、考勤、客史檔案工作。 13、與其它相關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)溝通。 14、 完成上級(jí)安排的其他工作。
  • 餐廳主管

    7.5千-9千
    上海-崇明區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
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    一、服務(wù)管理 1.?全面負(fù)責(zé)中餐廳前廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。監(jiān)督員工嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程,及時(shí)糾正不規(guī)范行為。 2.?以身作則,為員工樹(shù)立良好的服務(wù)榜樣,以熱情、專業(yè)、高效的態(tài)度迎接每一位顧客。 3.?合理安排員工的工作崗位和任務(wù),根據(jù)餐廳的營(yíng)業(yè)情況進(jìn)行人員調(diào)度,確保服務(wù)的高效順暢。 二、客戶服務(wù) 1.?積極與顧客溝通交流,了解顧客需求和意見(jiàn),及時(shí)解決顧客的問(wèn)題和投訴,確保顧客滿意度。 2.?建立良好的客戶關(guān)系,對(duì)??秃椭匾蛻暨M(jìn)行特別關(guān)注和服務(wù),提高客戶忠誠(chéng)度。 3.?定期收集顧客反饋,分析顧客需求和市場(chǎng)趨勢(shì),為餐廳的菜品和服務(wù)改進(jìn)提供建議。 三、員工培訓(xùn)與管理 1.?負(fù)責(zé)前廳員工的培訓(xùn)和發(fā)展,包括服務(wù)技能、禮儀規(guī)范、菜品知識(shí)等方面的培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平。 2.?制定員工績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),定期對(duì)員工進(jìn)行考核評(píng)估,激勵(lì)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。 3.?關(guān)心員工的工作和生活情況,及時(shí)解決員工的問(wèn)題和困難,營(yíng)造良好的團(tuán)隊(duì)氛圍。 四、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào) 1.?與廚房、吧臺(tái)等部門(mén)保持密切溝通和協(xié)作,確保菜品和飲品的及時(shí)供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定。 2.?協(xié)調(diào)處理餐廳內(nèi)的突發(fā)事件,如顧客投訴、設(shè)備故障等,確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。 3.?監(jiān)督餐廳的環(huán)境衛(wèi)生和安全狀況,確保顧客和員工的安全。 五、其他工作 1.?負(fù)責(zé)餐廳的物資管理,包括餐具、布草、辦公用品等的申購(gòu)、保管和使用,確保物資的充足和合理使用。 2.?協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷和推廣活動(dòng),提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。 3.?完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
  • 北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳日常接待服務(wù)工作(餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作)確保服務(wù)流程順暢高效。 2、提供專業(yè)的點(diǎn)餐建議,提升顧客用餐體驗(yàn)。 3、及時(shí)響應(yīng)顧客需求,處理顧客投訴及特殊要求,確保問(wèn)題得到妥善解決。 4、保持餐廳環(huán)境整潔,餐具擺放規(guī)范,確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求。 5、協(xié)助餐廳經(jīng)理/主管完成每日營(yíng)業(yè)報(bào)表、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及其他相關(guān)工作。 6、參與餐廳培訓(xùn),不斷提升服務(wù)技能與專業(yè)知識(shí),適應(yīng)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與溝通能力、熟練掌握餐飲專業(yè)技能。 2、身體健康,形象端正,能夠適應(yīng)站立工作及早晚班輪班制度。 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神、高效協(xié)作能力,完成服務(wù)接待工作任務(wù)。 4、能夠承受一定的工作壓力,適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 5、服從酒店管理安排,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,具備較強(qiáng)的責(zé)任心。
  • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 兩人間寢室
    • 免費(fèi)班車
    • 水電費(fèi)補(bǔ)貼
    • 職業(yè)培訓(xùn)
    • 高薪酬 !
    • 免費(fèi)體驗(yàn)安縵
    • 領(lǐng)導(dǎo)好顏值高
    • 員工活動(dòng)
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ?To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort. ? 確保個(gè)人儀容和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合度假村的規(guī)定。 ?To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet. ? 維護(hù)和清洗餐廳的所有設(shè)備設(shè)施以及餐具擺設(shè)。 ?The ability to perform all opening and closing duties. ? 執(zhí)行所有的開(kāi)檔,收檔工作的能力。 ?Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant. ? 要清楚的掌握當(dāng)天的餐飲預(yù)訂,有特殊要求的客人的信息,要確保他們?cè)诓蛷d用餐的時(shí)候都得到熱情接待。 ?The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs. ? 能夠觀察客人在餐廳的用餐過(guò)程,并預(yù)測(cè)他們的需求,超前服務(wù)。 ?Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. ? 根據(jù)部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)掌握和處理客人的抱怨并確??腿藵M意。 ?The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management. ? 能夠完成由餐飲管理人員安排的各部門(mén)輪崗工作,以及其他任務(wù)或項(xiàng)目。 ?Work arrangements are not limited to your own post. ? 工作安排不限于本職崗位。
  • 餐飲主管

    5千-7千
    合肥 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07:48
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    任職要求: 1.?年齡:23-50歲; 2.?學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷; 3.?具有同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn); 4.?具備良好普通話溝通能力,能夠清晰、禮貌地與客戶溝通; 5.?身體健康,無(wú)重大基礎(chǔ)性疾病(如高血壓、心臟病等),能適應(yīng)體力性勞動(dòng); 6.?熟悉酒店餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)流程,包括訂單管理、庫(kù)存控制、人員排班等; 7.?熟悉餐飲部的核心系統(tǒng)(如餐飲管理系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)存管理系統(tǒng)等); 8.?熟悉酒店餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)規(guī)范、食品安全法規(guī)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 9.?熟悉客房部各項(xiàng)服務(wù)流程和SOP執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn); 10.?熟悉酒店的安全制度和各類應(yīng)急預(yù)案,確保團(tuán)隊(duì)能夠快速響應(yīng)突發(fā)事件; 11.?具備團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)能力,能夠定期為員工提供崗位培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能; 12.?具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能及時(shí)處理客人各類需求或投訴,能及時(shí)協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén),快速解決問(wèn)題; 13.?有高星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)和有酒店籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 崗位職責(zé)簡(jiǎn)述: 1.?完善、修訂餐廳各崗位的服務(wù)程序。? 2.?負(fù)責(zé)餐廳的管理及考核工作,合理使用和調(diào)配勞動(dòng)力。? 3.?編制部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,并組織實(shí)施。? 4.?保持與客人的良好關(guān)系,主動(dòng)征求客人意見(jiàn)。? 5.?處理客人投訴。? 6.?參加部門(mén)例會(huì),了解同行的經(jīng)營(yíng)模式及銷售政策。? 7.?經(jīng)常與員工溝通處理員工投訴。? 8.?負(fù)責(zé)與工程安保部協(xié)調(diào)聯(lián)系餐廳內(nèi)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。? 9.?檢查主管或領(lǐng)班排班及員工休假狀況。? 10.?負(fù)責(zé)抽查餐前準(zhǔn)備工作。? 11.?每天在VIP進(jìn)店前檢查餐廳所送物品是否符合標(biāo)準(zhǔn),并負(fù)責(zé)親自跟進(jìn)督導(dǎo)VIP的接待服務(wù)工作。? 12.?檢查餐具管理工作,負(fù)責(zé)將餐具的損耗率降低到預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)以下。 13.?檢查餐廳棉織品的質(zhì)量和數(shù)量。? 14.?定期檢查客用物品數(shù)量。? 15.?檢查月底與財(cái)務(wù)部的酒水盤(pán)點(diǎn)工作。? 16.?每月統(tǒng)計(jì)出餐具、棉織品盤(pán)點(diǎn)報(bào)表。? 17.?做好每日餐飲新產(chǎn)品銷量的統(tǒng)計(jì)工作。 18.?負(fù)責(zé)審閱餐廳主管或領(lǐng)班工作記錄。? 19.?負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生及員工儀容儀表的檢查。 20.?了解餐廳員工工作情況,負(fù)責(zé)各崗位之間的協(xié)調(diào)工作,并防止跑單、漏單的現(xiàn)象發(fā)生。 21.?與出品部共同分析營(yíng)業(yè)成本,采取有效的措施,加強(qiáng)成本控制,并定期推出新菜品。 22.?全權(quán)負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 23.?在開(kāi)餐現(xiàn)場(chǎng)中,負(fù)責(zé)組織員工銷售、服務(wù),處理好現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的一切問(wèn)題。 24.?完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 廈門(mén) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    職責(zé) 1、協(xié)助負(fù)責(zé)餐廳員工的培養(yǎng)計(jì)劃 2、始終保持餐廳的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù) 3、協(xié)助餐廳經(jīng)理有效地管理餐廳并執(zhí)行其他的相關(guān)任務(wù)以確保餐廳及會(huì)務(wù)活動(dòng)的有效運(yùn)行 要求 1、酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 2、2年以上同等工作經(jīng)歷或5年以上低一級(jí)工作經(jīng)歷。 3、良好的溝通技能。 4、具有解決問(wèn)題和培訓(xùn)的能力。 5、具有組織能力。
  • 南京 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 負(fù)責(zé)中餐廳服務(wù)工作,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 參與制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)。 有效地督導(dǎo)本組服務(wù)人員,優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)對(duì)客人的服務(wù)。 做好餐廳經(jīng)理的助手,對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要按質(zhì)、按量按時(shí)完成。 完成餐廳經(jīng)理分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好相關(guān)準(zhǔn)備工作,落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃。 關(guān)注客人用餐情況,隨時(shí)滿足客人各種用餐需求。 領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,會(huì)展/酒店服務(wù)與管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、具備兩年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)及一年以上主管工作經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉餐飲服務(wù)流程,掌握餐飲服務(wù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),懂得賓客接待禮儀; 4、具有良好的協(xié)調(diào)能力,較強(qiáng)的人際溝通能力,具備一定的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。
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    【崗位職責(zé)】 (此崗位為棲湖飯店招聘) 目前招聘宴會(huì)廳主管/中餐廳領(lǐng)班 1、保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 2、能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施; 3、確保提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)以滿足客人的期望,確保滿足客人在任何時(shí)期提出的特殊要求; 4、定期檢查與監(jiān)督部門(mén)所轄區(qū)域的衛(wèi)生工作; 5、遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況; 7、處理評(píng)論和客訴,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入; 8、檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái),做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定; 9、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成部門(mén)管理工作。 【崗位要求】 1、全日制大專(含)以上學(xué)歷; 2、最好具備2年以上的工作經(jīng)驗(yàn); 3、良好的溝通技巧;
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位名稱:中餐廳主管、日餐廳主管、柏景軒.京韻臻宴店(建國(guó)門(mén))廳面主管 崗位職責(zé): 1.參加餐廳例會(huì),每天召開(kāi)餐前會(huì),安排當(dāng)日工作重點(diǎn),及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。 2.按工作程序做好與廚房關(guān)系,及時(shí)對(duì)部門(mén)間爭(zhēng)議提出界定要求。 3.按月制訂經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作計(jì)劃,報(bào)批通過(guò)后執(zhí)行。 4.巡視、監(jiān)督、檢查所屬員工的各項(xiàng)工作。 5.根據(jù)工作需要調(diào)配員工做好其他部門(mén)崗位支援工作。 6.掌握本餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 7.維護(hù)客人關(guān)系,處理顧客投訴。 8.做好本區(qū)域設(shè)備設(shè)施維護(hù)和衛(wèi)生檢查。 9.關(guān)心所屬員工的思想、工作和生活。 10.定期向餐廳經(jīng)理匯報(bào)工作,及時(shí)解決下級(jí)工作爭(zhēng)議。 職位描述: 1.本崗位行業(yè)三年以上從業(yè)經(jīng)歷。 2.熟悉服務(wù)流程,對(duì)酒水有一定了解。 3.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力。 4.能做好下屬的技能培訓(xùn)和人才培養(yǎng)。 5.熱愛(ài)酒店行業(yè),有工作責(zé)任心。
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    【崗位職責(zé)】(備注:如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷,我們會(huì)盡快評(píng)估,合則約見(jiàn),請(qǐng)勿直接來(lái)電,感謝您的關(guān)注?。?確保執(zhí)行餐廳政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。有海鮮類餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。 至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力。
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    崗位職責(zé)/職位描述職位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐廳的日常管理,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。2. 每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 3. 檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫(kù)存物資。 4. 檢查員工儀容儀表,以保持最佳服務(wù)狀態(tài)。 任職要求: 1. 一年以上餐飲主管、領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn),一定的組織協(xié)調(diào)能力。 2. 高端粵餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 此崗位每周1天休息
  • 上海-普陀區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    ??? Inthe absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known ???? 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì),確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求 ??? Endeavourto resolve all complaints during shift and log all complaints in log book forfurther follow up ???? 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作 ??? Supervisecash handling and banking procedures ???? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序 ??? Preparedaily banking and cash flow reports ???? 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告 ??? Establishand instruct staff in cash security procedures ???? 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度 ??? Dealwith irregular payments ???? 處理異常的付款情況 ??? Supervisethe maintenance of service equipment ???? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) ??? Monitorstandards of guest facilities and services ???? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) ??? Controlstock and monitor security procedures ???? 控制存貨和監(jiān)督保安成序 ??? Assistwith menu and wine list creation ???? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作 ??? Supervisefunctions ???? 監(jiān)督各項(xiàng)職能 ??? Superviseoutlet service ???? 監(jiān)督餐廳的服務(wù) ??? Workwith Superior on manpower planning and management needs ???? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求 ??? Workwith Superior in the preparation and management of the Department’s budget ???? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算
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