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  • 福州 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 六險(xiǎn)一金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)? 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 泉州 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    鯉城智選假日酒店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)： 全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)、管理工作，研究和開(kāi)發(fā)富有特色菜點(diǎn)，控制廚房食品成本，帶領(lǐng)員工從事生產(chǎn)制作，保持所在廚房所提供的食品、服務(wù)和衛(wèi)生符合飯店管理的高標(biāo)準(zhǔn)，為飯店創(chuàng)造良好的餐飲形象和最佳的經(jīng)濟(jì)效益。 崗位要求： 1．具有熟練的業(yè)務(wù)技能及培訓(xùn)能力。 2．有豐富的酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn)。 3．有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，能夠合理控制成本。 4. 參加過(guò)烹飪培訓(xùn) 5. 普通話(huà)表達(dá)流暢，書(shū)寫(xiě)流利。 6. 大專(zhuān)及以上學(xué)歷，懂英文 7. 同崗位兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)，西餐為主 福利待遇： 薪資7K 包食宿 生日福利 節(jié)日福利 工作地點(diǎn)：福建省泉州市鯉城區(qū)南環(huán)路770號(hào)中駿商城4幢
  • 泉州 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)、管理工作，研究和開(kāi)發(fā)富有特色菜點(diǎn)，控制廚房食品成本，帶領(lǐng)員工從事生產(chǎn)制作，保持所在廚房所提供的食品、服務(wù)和衛(wèi)生符合飯店管理的高標(biāo)準(zhǔn)，為飯店創(chuàng)造良好的餐飲形象和最佳的經(jīng)濟(jì)效益。 崗位要求： 1．具有熟練的業(yè)務(wù)技能及培訓(xùn)能力。 2．有豐富的酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn)。 3．有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，能夠合理控制成本。 4. 參加過(guò)烹飪培訓(xùn) 5. 普通話(huà)表達(dá)流暢，書(shū)寫(xiě)流利。 6. 大專(zhuān)及以上學(xué)歷，懂英文 7. 最好同崗位兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)，西餐為主 8.接受副廚師長(zhǎng)晉升 福利待遇： 薪資7-8K 包食宿 生日福利 節(jié)日福利
  • 廈門(mén) | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.處理顧客的評(píng)價(jià)和投訴， 迅速改正以確保顧客滿(mǎn)意。 2.負(fù)責(zé)維持廚房的食品成本、工作所需的材料和廚房器具。 3.協(xié)助準(zhǔn)備及控制每天和每周的市場(chǎng)供貨清單。 4.確保采購(gòu)的食品質(zhì)量， 在收貨時(shí)監(jiān)督質(zhì)量， 確保采購(gòu)的物品一致。 5.不允許接待任何未經(jīng)通知的食品或材料供應(yīng)商。 6.堅(jiān)持節(jié)約能源消耗。 崗位要求： 1.有烹飪領(lǐng)域的文憑\證書(shū)者優(yōu)先。 2.要求具有烹飪領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)。 3.出色的人際交往和問(wèn)題處理能力。 4.能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作。
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.按照年度計(jì)劃協(xié)助餅房行政總廚和餐廳廚師制定各項(xiàng)活動(dòng)、促銷(xiāo)、及菜單的執(zhí)行。 2.負(fù)責(zé)配合餅房行政總廚堅(jiān)持所有標(biāo)準(zhǔn)和日常面包房的運(yùn)作。在餅房行政總廚不在的情況下帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)。 3.根據(jù)市場(chǎng)最新發(fā)展趨勢(shì)協(xié)助廚師長(zhǎng)創(chuàng)新和發(fā)展新的面包和烘烤類(lèi)制品。 4.負(fù)責(zé)維持面包房的食品成本、工作所需的材料、廚房能量消耗和預(yù)算一致。 5.確保采購(gòu)的食品質(zhì)量， 在收貨時(shí)監(jiān)督質(zhì)量， 確保采購(gòu)的食品價(jià)值和食物成本一致。 崗位要求： 1.要求具有糕點(diǎn)部門(mén)的豐富領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。 2.具有甜品/巧克力制作技能者優(yōu)先。 3.出色的人際交往和問(wèn)題處理能力。 4.要求具有烹飪領(lǐng)域的文憑證書(shū)。 5.能熟練操作計(jì)算機(jī)尤其是微軟應(yīng)用程序者優(yōu)先。
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 按照年度計(jì)劃積極配合廚師長(zhǎng)和餐廳經(jīng)理制定各項(xiàng)促銷(xiāo)、及菜單的執(zhí)行。 根據(jù)市場(chǎng)最新發(fā)展趨勢(shì)創(chuàng)新和發(fā)展新的食譜。 處理顧客的評(píng)價(jià)和投訴， 迅速改正以確保顧客滿(mǎn)意。 確保采購(gòu)的食品質(zhì)量， 在收貨時(shí)監(jiān)督質(zhì)量， 確保采購(gòu)的物品一致。 負(fù)責(zé)維持廚房的食品成本、工作所需的材料和廚房器具。 堅(jiān)持節(jié)約能源消耗。? 崗位要求: 要求具有烹飪領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。 有熟練工證件或國(guó)際等效文憑者優(yōu)先。 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作。 出色的人際交往和問(wèn)題處理能力。 能熟練操作計(jì)算機(jī)尤其是微軟應(yīng)用程序者優(yōu)先。

  • 廚師長(zhǎng)
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    龍巖 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 繳納五險(xiǎn)
    文旅投資公司 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行廚房工作計(jì)劃，確保菜品出品質(zhì)量與效率 2、設(shè)計(jì)并優(yōu)化菜單，結(jié)合土樓文化特色研發(fā)創(chuàng)新菜品，打造具有地方特色的餐飲體驗(yàn) 3、嚴(yán)格把控食材采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工全流程，控制成本并減少浪費(fèi) 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范執(zhí)行，確保符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)要求 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理，包括人員排班、培訓(xùn)、考核及工作協(xié)調(diào) 6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，優(yōu)化廚房運(yùn)營(yíng)流程，提升整體運(yùn)營(yíng)效益 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪專(zhuān)業(yè)技能，精通多種菜系制作，擅長(zhǎng)閩菜或客家菜者優(yōu)先 2、熟悉廚房各崗位工作流程，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力 3、對(duì)食材特性、營(yíng)養(yǎng)搭配有深入理解，具備創(chuàng)新意識(shí)和菜品研發(fā)能力 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力 5、持有廚師職業(yè)資格證書(shū)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)證書(shū)者優(yōu)先 6、有文旅項(xiàng)目或特色餐廳廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
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