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  • 客服

  • 熱菜主管
    4千-5千
    北海 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 距離銀灘百米
    • 中央空調(diào)宿舍
    • 免費食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團隊中的下級員工。 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 制作和擺放自助餐 制作和擺放自助餐甜品 儲存自助餐食品 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 任職要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 2.有過大型餐飲備餐的相關經(jīng)驗 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作。 4.一定的語言表達能力、熟練操作計算機能力。 5.工作有責任心，做事認真負責。

  • 后廚
    4千-5千
    南寧 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。3、檢查存貨及成品。4、檢查所有食品的準備情況、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6、研究當?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。崗位要求1、大專學歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。2、接受過專業(yè)技術訓練，達到X級廚師技術水平。3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在3星級飯店工作不得少于1年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。5、身體健康，精力充沛。
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