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Duties and Responsibilities工作職責 ·???????? In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·???????? 在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·???????? Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·???????? 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·???????? Supervise cash handling and banking procedures ·???????? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ·???????? Prepare daily banking and cash flow reports ·???????? 編制每日存款和流動資金報告 ·???????? Establish and instruct staff in cash security procedures ·???????? 制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·???????? Deal with irregular payments ·???????? 處理異常的付款情況。 ·???????? Supervise the maintenance of service equipment ·???????? 監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 ·???????? Monitor standards of guest facilities and services ·???????? 監(jiān)督客用設施和服務的標準。 ·???????? Control stock and monitor security procedures ·???????? 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ·???????? Assist with menu and wine list creation ·???????? 協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。 ·???????? Supervise functions ·???????? 監(jiān)督各項職能。 ·???????? Supervise outlet service ·???????? 監(jiān)督餐廳的服務。 ·???????? Works with Superior on manpower planning and management needs ·???????? 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·???????? Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·???????? 和上級領導一起編制和管理部門預算。

【崗位職責】 1、在日餐經(jīng)理的領導下，熟悉餐廳的日常工作內(nèi)容，協(xié)助經(jīng)理做好物品準備及人員調(diào)配工作。 2、負責餐廳衛(wèi)生檢查，落實餐廳衛(wèi)生標準的實施。 3、做好上下級溝通及交接工作，保證員工為賓客提供規(guī)范化標準化服務。 4、做好餐廳各項營業(yè)數(shù)字的記錄，得準確無差錯。 5、做好餐廳的安全工作，保障賓客人身財物與餐廳消防安全。 6、做好餐廳餐具物品的保管與盤點，有效控制破損率。 【崗位要求】 1、有一年以上日餐廳管理經(jīng)驗，掌握餐廳服務的標準和要求，了解餐廳服務程序。 2、具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)、 3、能夠督導服務員進行工作，反應靈敏。

【崗位職責】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。 2、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。 3、在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。 4、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關信息。 5、督導服務員正確使用餐廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。 6、督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 7、與餐廳經(jīng)理一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 8、與餐廳經(jīng)理一起管理部門預算。 9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、具備2年以上相關工作經(jīng)驗，優(yōu)先考慮擁有同等級酒店工作經(jīng)驗者； 2、具有良好的外表、和開朗的性格； 3、良好的英文書面和口語能力； 4、具有較強的管理能力、及良好的人際關系。

【崗位職責】 1、負責餐廳樓面的日常運營管理，確保服務流程順暢，提升顧客用餐體驗； 2、監(jiān)督并指導服務員的工作，確保服務標準與操作規(guī)范得到嚴格執(zhí)行； 3、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋至管理層； 4、負責樓面排班、考勤及員工培訓，提升團隊服務技能與工作效率； 5、檢查餐廳設施設備及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合公司標準及食品安全要求； 6、配合管理層完成銷售目標，推動菜品及酒水推廣活動； 7、定期匯總服務數(shù)據(jù)及顧客反饋，提出優(yōu)化建議并落實改進措施。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務經(jīng)驗，有領班或管理崗位經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳服務流程及標準，具備較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與應變能力； 3、良好的溝通能力與團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 5、具備基礎的電腦操作能力，能熟練使用辦公軟件。

加入我們 我們在尋找云居日本餐廳主管，需要你對工作具有熱情，熱愛你所從事的職位。 坐落于精心策劃的珠江新城，103層的國際金融中心把廣州的地平線以嶄新的姿態(tài)展現(xiàn)出來。處于這座現(xiàn)代化地標的頂端，四季酒店將改寫這個一直被視為中國南部經(jīng)濟推動力城市的個人服務及設施的標準。從70層的酒店大堂伸展到100層高的餐飲和娛樂設施，是一個璀璨奪目的充滿燈光的中心庭，而客人能從處于100層高的餐廳盡覽毫無遮攔的廣州及珠三角全景。 我們的信念，首重于如何互相對待，彼此樹立榜樣, 在與賓客，商業(yè)伙伴和同事間的交往之中，我們致力尋求互相溝通諒解的方式，也希望能夠得到別人同樣的對待 工作職責 1. 負責使用酒店最高標準，完成上級指示的所有準備工作和餐廳/酒吧布置。 2. 根據(jù)部門服務流程和標準為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3. 根據(jù)酒店服務流程和核心標準為客人提供一個完整并且令人滿意的客戶用餐體驗。 4. 負責完成賬單和收銀工作。 5. 負責追蹤和完成所有采購訂單，確保足夠的日常供應。 6. 處理并且解決客戶投訴。 7. 檢查餐廳/酒吧前后區(qū)域的清潔度，監(jiān)督服務質(zhì)量以確保始終遵守餐廳/酒吧所有標準。 工作要求 1. 良好的英語溝通能力。 2. 具有2年以上同崗位相關工作經(jīng)驗。 3. 熟悉高端餐廳運營管理和服務標準及工作流程。 4. 形象氣質(zhì)良好，了解餐飲和服務相關知識。 5. 有較高的處理突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。 6. 能夠講普通話及具備在中國工作的許可。 加入我們你能夠享有： 1. 建立一個長期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機會 2. 最優(yōu)秀的行業(yè)培訓 3. 免費入住四季酒店，餐飲折扣優(yōu)待 4. 紅利分享及優(yōu)厚的工資 5. 雇員服務獎 6. 年度員工派對/社交和體育活動 想要了解更多，請登錄以下網(wǎng)站并關注我們： 四季酒店官網(wǎng)職位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領英網(wǎng)站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

【崗位職責】 1.確保執(zhí)行公司政策方針和品牌標準。 2.對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 3.提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 4.在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針，和廚房保持有效的溝通。 5.在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位，保持操作臺的干凈和整齊。 6.為團隊準備培訓課題，在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 7.良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系，在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 8.問候客人，處理評論和問題，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水；熟練客人維護技能。 9.維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 10.依據(jù)庫存的要求來采購物品。 11.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 12.提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 13.全面的食品和酒水知識。 【崗位要求】 1.良好的英文書面和口語能力；全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 2.大專畢業(yè)，至少1-2年以上的同崗位工作經(jīng)驗，酒店管理專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先。 3.良好的運營和管理技能。 4.良好的儀容儀表。 5.積極主動，有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

Duties and Responsibilities工作職責 ·???????? In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·???????? 在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·???????? Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·???????? 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·???????? Supervise cash handling and banking procedures ·???????? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ·???????? Prepare daily banking and cash flow reports ·???????? 編制每日存款和流動資金報告 ·???????? Establish and instruct staff in cash security procedures ·???????? 制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·???????? Deal with irregular payments ·???????? 處理異常的付款情況。 ·???????? Supervise the maintenance of service equipment ·???????? 監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 ·???????? Monitor standards of guest facilities and services ·???????? 監(jiān)督客用設施和服務的標準。 ·???????? Control stock and monitor security procedures ·???????? 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ·???????? Assist with menu and wine list creation ·???????? 協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。 ·???????? Supervise functions ·???????? 監(jiān)督各項職能。 ·???????? Supervise outlet service ·???????? 監(jiān)督餐廳的服務。 ·???????? Works with Superior on manpower planning and management needs ·???????? 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·???????? Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·???????? 和上級領導一起編制和管理部門預算。

崗位職責 1.定期培訓本部門員工，不斷提高服務技能和業(yè)務水平，做好每月考勤、排班表。 2.各區(qū)域的運作情況，不斷巡視各個崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時，可以及時處理。 3.及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。 4.發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時解決，主持每天例會，上傳下達公司的有關通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 5.做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動解決問題，并及時將問題反映給部門經(jīng)理。 6.檢查各區(qū)域的準備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 7.查看飲品、食品的出品要求，做好分區(qū)工作。 8.負責本區(qū)域員工紀律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識，西餐服務的工作規(guī)范及質(zhì)量標準 2.熟知接待服務中的禮節(jié)禮儀 3.有較強的語言表達能力

空缺職位：意大利餐廳主管 崗位職責： 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳的日常運營； 2、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行日常排班及工作計劃； 3、負責餐廳的所有餐飲服務，保證服務的標準化； 4、提供優(yōu)質(zhì)的服務以提高客人滿意度； 5、負責培訓及指導員工參與培訓活動。 崗位要求： 1、具有2年以上的餐飲工作經(jīng)驗； 2、具有良好的餐飲服務意識； 3、具有團隊管理能力、組織協(xié)調(diào)能力，可以處理應對突發(fā)事件。

【崗位職責】 1、指導和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務的正常進行。 2、負責制打服務質(zhì)量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關問題。 5、發(fā)展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴。 6、負責營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。 【崗位要求】 1、具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領域發(fā)展有深刻理解； 2、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經(jīng)驗。

【崗位職責】 1、指導和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務的正常進行。 2、負責制打服務質(zhì)量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關問題。 5、發(fā)展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴。 6、負責營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。 【崗位要求】 1、具有豐富的工作經(jīng)驗，具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領域發(fā)展有深刻理解； 2、具備很強的策劃能力，熟悉各類媒體運作方式，有大型市場活動推廣成功經(jīng)驗； 3、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強； 4、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經(jīng)驗。

1、以積極正向的服務意識服務客人，留意客人進餐情況，為客人提供良好服務 2、按照服務流程和標準做好各項工作，如擺臺，收拾餐具，準備餐具，上菜，分菜，開倒酒等 3、了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人，通過專業(yè)的良好的工作態(tài)度傳達餐廳的正面形象 4、注意客人所點的菜品，盡量幫助科恩解決就餐過程中的問題，若自己不能解決的及時反映請示主管或經(jīng)理 5、負責做好餐后各項收尾工作，做好工作交接，對上級領導匯報相應信息 6、負責餐廳的衛(wèi)生工作，對營運前的開檔做好充分準備 任職資格： 1、至少二年以上高端餐飲或星級餐飲工作經(jīng)驗 2、認真負責，具有團隊寫作精神 3、熱情，有禮貌，具有良好的服務意識，富有激情 4、有酒水相關證書優(yōu)先考慮 5、英語具有一定口語能力優(yōu)先考慮 6、***，年齡在20-30之間

負責鐵板燒餐廳外場的日常工作，有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

We are looking for a Service Leader - Shang Brew with following duties and requirements: 我們在尋找一位具備以下特質(zhì)，并可獨立承擔相應崗位職責的香啤坊主管人選： As a Service Leader - Shang Brew, we?rely on you to: 作為酒店香啤坊主管，需承擔以下主要工作職責： 1.Have comprehensive knowledge of food/beverage/service/preparation of the restaurant. 2.Ensure that hotel and group policies are explained to colleagues and strictly implemented; 3.Take necessary precautions and pay attention to the safety and hygiene standards of the hotel; 4.Check the appearance of colleagues to ensure that personal appearance and behavior meet hotel standards; 5.Check the quality/appearance/food temperature/drinks/service, etc., before serving guests; 6.Check the cleanliness of the department before or after service; 7.Assist the Food and Beverage Manager to lead and ensure the smooth operation of the designated restaurant; 8.Ensure smooth communication and cooperation with other relevant departments and staff. 1、具備指定餐廳的食品/酒水/服務/制作的全面知識； 2、確保向同事解說酒店及集團政策，并嚴格貫徹落實； 3、采取必要的防范措施，注重酒店的安全和衛(wèi)生標準； 4、檢查同事儀容儀表，確保個人儀表和行為符合酒店標準； 5、為客人提供服務之前，實現(xiàn)檢查質(zhì)量/外觀/食品溫度/酒水/服務等的情況； 6、服務之前或之后，檢查部門的清潔情況； 7、協(xié)助餐飲部經(jīng)理領導并確保指定餐廳的順利運作； 8、確保與其他相關部門及工作人員的流暢交流和合作。 We are looking someone who: 我們尋找的人選需具備： 1.Standard Mandarin, good oral English; 2.Have certain organization and management ability, with skilled catering service skills; 3.Have a good sense of service and team spirit; 4.Good image, good temperament, able to work under pressure and adapt to shift work. 1、普通話標準，英語口語良好； 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能； 3、熱愛本職工作，具備良好的服務意識和團隊合作精神； 4、形象好，氣質(zhì)佳，能承受一定工作壓力并適應倒班工作。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合適的人選，那還等什么？馬上點擊申請按鈕吧！

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574?guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The?bon vivant?in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.? At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. ? We are currently looking for a Service Leader– The MEAT to join our Food & Beverage team. ? Summary:? - Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standards - Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness) - Handle guest complaints effectively and professionally - Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective - Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. ? Requirements: -?Has a passion for Food & Beverage - Loves interacting with guests - Believes in teamwork - Communicates with fluency in English - Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background - A self-starter and a team player - Enjoys being challenged 上海浦東嘉里大酒店是香格里拉酒店集團旗下首家嘉里品牌酒店，在此您將體驗到別樣的驚喜和生活的無窮樂趣。 酒店位于浦東核心腹地， 一應俱全的先進設施、獨特簡約的設計與熱情自然的服務使其成為現(xiàn)代靈動生活的富集之地。設備精良的健身場所，覆蓋3層6,000平方米 ? 上海浦東嘉里大酒店擁有574間客房及套房，超過8500平方米的會議室及宴會場地。酒店開設了總面積達6000平方米的健身俱樂部，提供豐富的健身及Spa護理項目，致力于為賓客營造一個工作和生活相均衡的環(huán)境。鐘愛美食的您可在酒店的三家餐廳盡情探索令人興奮的料理精選。而在圓滿的一天結(jié)束之際，再沒有比到釀酒坊品嘗一杯釀酒大師手工制作的新鮮啤酒更好的選擇了。 夜幕降臨時分，無論您選擇下榻于寬敞的客房和套房，抑或入住毗鄰酒店的浦東嘉里城公寓，豪華舒適的享受從不分白晝與黑夜。 在浦東嘉里大酒店，您會很快意識到這里沒有慣例，一切皆有可能。 工作概述 - 與餐廳客人互動并保持高質(zhì)量的服務標準 - 激勵團隊成員，保持高度的團隊精神(或團隊凝聚力) - 有效和專業(yè)地處理客人的投訴 - 始終如一地從同事、客人和老板的角度來提高滿意度 - 與服務經(jīng)理合作支持日常運營，協(xié)助完成月度預測、周計劃、餐廳盈利能力評估等工作 ? 崗位要求 -?對餐飲有熱情 - 喜歡與客人互動 - 相信團隊合作 - 能用流利的英語溝通 - 有豪華餐廳或五星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 - 積極主動，善于團隊合作 - 喜歡挑戰(zhàn) If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【崗位職責】 1、 確保始終提供高標準的服務和餐飲產(chǎn)品。監(jiān)管餐廳的日常運營以確保給賓客和員工帶來良好的用餐以及工作環(huán)境。遵守當?shù)仃P于衛(wèi)生、安全相關要求與規(guī)定，以及相關酒店標準、當?shù)卣呋蚍煞ㄒ?guī) 2、確保當班過程中始終執(zhí)行管理層在增加銷售和利潤營銷手段上的策略 3、通過嚴密監(jiān)測和嚴格執(zhí)行標準化操作流程以降低食物和酒水的浪費 4、在非高峰時期分配員工工作任務以提高勞動力利用率 5、及時向直屬上級溝通任何遇到的問題，賓客的反饋和相關信息 6、在服務技巧和標準化操作流程上培訓和指導服務員 7、監(jiān)管設備的運作和維護 8、協(xié)助制作菜單和酒水單 9、審閱報告并制定行動計劃從而改善報告中所反映出的問題? 10、和餐廳經(jīng)理密切合作推動貴賓體驗 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 2、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力

崗位職責 1、指導和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務的正常進行； 2、負責制打服務質(zhì)量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務方法與態(tài)度； 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃； 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關問題； 5、發(fā)展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴； 6、負責營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預算工作； 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作； 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。 崗位要求 1、?？埔陨蠈W歷，管理類或相關專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗3年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強的策劃能力，熟悉各類媒體運作方式，有大型市場活動推廣成功經(jīng)驗； 4、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經(jīng)驗。

班次友好：沒有早早班，沒有大夜班 崗位職責 1.負責餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作； 2.制定各個服務崗位服務標準，并檢查各崗位執(zhí)行標準是否符合要求； 3.做好餐飲接待活動的人員安排、方案落實； 4.處理顧客投訴，針對顧客心理正確解決問題； 5.制定培訓計劃并對所有接待人員定期培訓。 崗位要求 1.同等崗位經(jīng)驗至少2年以上，熟悉餐廳的運營模式及管理模式。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責 1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。 2、發(fā)展行動計劃,在標準中解決問題，影響客戶服務之前解決問題，確認后實施并改進。 3、協(xié)調(diào)對下級的工作和維持現(xiàn)有的程序和政策。 4、有效地與廚房溝通。 5、在培訓中協(xié)助經(jīng)理。 6、促進良好的工作氛圍,強調(diào)在指導下屬之間的關系。 7、在員工中實現(xiàn)個人形象和守時。 8、迎接客人并處理意見和問題，無論何時需要促銷來完成收入。 9、點單時向客人推薦菜單項目。 10、和客人來維持良好的關系以及擴展的個人接觸。 11、使用申請以維持庫存水平。 12、安排每周排班表。 13、部門經(jīng)理缺席時要接管工作。 14、當餐廳經(jīng)理需要時要接受其他工作。 15、在菜單計劃和促銷中要加入自己建議。 16、實施培訓方案和計劃。 17、較強的餐飲酒水知識。 18、鍛煉與客戶交往的技能。 19、領導者資格。 20、自信的了解食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地為客人解釋，了解飲食需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 21、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，包括擺臺、設置自助餐、所有設備準備好服務并確保已經(jīng)給主管做了餐前會議。 22、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保品質(zhì)。 崗位要求 1、有餐飲運營經(jīng)驗優(yōu)先 2、較好運營和管理能力。 3、形象好。 4、有上進心。 5、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。