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工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)公司食品安全的監(jiān)管和檢查，確保食品的質(zhì)量和安全，并記錄檢查結(jié)果。 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)對公司的食品安全進(jìn)行監(jiān)督和管理； 2、負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行公司的食品安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，確保公司的食品安全工作符合國家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)； 3、負(fù)責(zé)公司食品原料、包裝材料等驗收工作； 4、負(fù)責(zé)對公司的食品存儲和運輸進(jìn)行監(jiān)管和管理，確保食品存儲和運輸過程符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求； 5、負(fù)責(zé)對公司的食品進(jìn)行檢測和檢驗，確保其符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，并記錄檢查結(jié)果； 6、負(fù)責(zé)跟蹤和處理公司的食品安全問題，確保問題得到及時解決，并記錄處理結(jié)果； 7、負(fù)責(zé)定期對公司食品安全的狀況進(jìn)行評估，并向上級報告，確保公司的食品安全得到持續(xù)改善； 8、負(fù)責(zé)公司食品安全培訓(xùn)和知識的宣傳，提高員工對食品安全的認(rèn)識和意識。 崗位要求： 1、持有食品安全員證，具備相關(guān)的證書和經(jīng)驗； 2、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神，具備較強(qiáng)的責(zé)任心； 3、有較強(qiáng)的抗壓能力和應(yīng)變能力，能夠處理突發(fā)事件； 4、有食品生產(chǎn)、加工、檢驗等工作經(jīng)驗優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1、每日按不同時間、不同崗位，對酒店、餐飲、商業(yè)、物業(yè)進(jìn)行全日制巡回督導(dǎo)、檢查。 2、作詳細(xì)檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題后及時通知所在部門及時解決問題。 3、將每日檢查記錄整理匯總后上報部門經(jīng)理。 4、將一周質(zhì)檢情況整理、匯總，擬寫《質(zhì)檢通報》，打印下發(fā)各部室。 5、月底根據(jù)每日量化記錄進(jìn)行分析。 6、匯總分析寫出質(zhì)量分析月報，提出解決措施、建議及下月重點，報部門經(jīng)理。 7、每月匯總《客人意見反饋表》，計算出賓客滿意率，記錄并處理賓客投訴，輸入電腦。 8、統(tǒng)計各部門員丁受處分及被扣罰情況，以書面形式報人力資源部。 任職要求： 1、本科及以上，酒店或餐飲質(zhì)檢相關(guān)經(jīng)驗； 2、良好溝通表達(dá)能力； 3、細(xì)心負(fù)責(zé)，工作態(tài)度端正。

崗位職責(zé) 1.全面掌握各類鮮蔬食材特性，精準(zhǔn)識別不同品種的外觀特征，熟練運用葉片色澤、硬度等指標(biāo)判斷葉菜新鮮度，依據(jù)根莖類食材表皮狀態(tài)排查腐爛隱患；熟悉各類食材的儲存條件與保質(zhì)期，為采購、倉儲提供專業(yè)指導(dǎo)。 2.熟練操作各類檢測工具設(shè)備，規(guī)范開展鮮蔬食材抽樣檢測工作；準(zhǔn)確分析檢測數(shù)據(jù)，獨立完成感官檢驗（涵蓋外觀、氣味、質(zhì)地評估）及理化檢驗（如重金屬含量檢測），嚴(yán)格判定食材是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.針對農(nóng)藥殘留超標(biāo)、腐爛變質(zhì)等食材質(zhì)量問題，快速啟動溯源程序，精準(zhǔn)定位供應(yīng)商違規(guī)用藥、運輸冷鏈故障等問題根源；制定并實施退貨處理、更換供應(yīng)商、優(yōu)化運輸流程等有效解決方案，保障食材質(zhì)量安全。 4.協(xié)同采購部門開展供應(yīng)商資質(zhì)審核，提供專業(yè)質(zhì)量評估意見；與配送部門保持密切溝通，監(jiān)督運輸、倉儲環(huán)節(jié)質(zhì)量保障措施落實情況；遇重大質(zhì)量問題，及時向管理層匯報事件詳情及處理進(jìn)度，確保信息高效傳遞。 5.規(guī)范記錄檢測數(shù)據(jù)、質(zhì)量檢查報告、供應(yīng)商評估資料，建立系統(tǒng)完善的質(zhì)量檔案；定期梳理分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，挖掘質(zhì)量改進(jìn)方向，為公司質(zhì)量提升提供數(shù)據(jù)支撐，同時確保相關(guān)資料符合監(jiān)管部門檢查要求。 6.密切關(guān)注食品行業(yè)法規(guī)政策動態(tài)與新技術(shù)應(yīng)用（如快速檢測技術(shù)），主動學(xué)習(xí)更新專業(yè)知識，持續(xù)提升品控專業(yè)能力，適應(yīng)公司品控工作發(fā)展需求。 任職條件 1.原則上應(yīng)具備大學(xué)本科及以上學(xué)歷，年齡40周歲以下。 2.具備2年及以上生鮮食材、食品行業(yè)質(zhì)量控制工作經(jīng)驗，熟悉農(nóng)產(chǎn)品品控流程；有第三方檢測機(jī)構(gòu)合作經(jīng)驗，或參與過大型食品企業(yè)質(zhì)量體系建設(shè)。 3.持有食品檢驗員、食品安全管理師等職業(yè)資格證書，或具備HACCP內(nèi)審員、ISO22000體系認(rèn)證相關(guān)資質(zhì)者優(yōu)先。 4.精通國家及行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如GB2763農(nóng)藥殘留限量、GB14881食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范；熟練掌握鮮蔬食材微生物、理化指標(biāo)檢測方法；熟悉HACC體系、ISO22000食品安全管理體系，并能有效應(yīng)用于實際品控工作。 5.熟悉鮮蔬食材從產(chǎn)地采購、運輸、倉儲到配送全流程，精準(zhǔn)識別各環(huán)節(jié)質(zhì)量風(fēng)險點，如冷鏈運輸溫度波動、倉儲環(huán)境濕度影響等，并掌握針對性防控措施。

崗位職責(zé)： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質(zhì)量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發(fā)新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，精準(zhǔn)管理物資使用，避免浪費。 4. 定期培訓(xùn)廚師團(tuán)隊，提升烹飪水平，打造專業(yè)廚房團(tuán)隊。 5. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，規(guī)范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團(tuán)隊協(xié)作，優(yōu)化廚房運營流程，提高整體服務(wù)效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時改進(jìn)菜品質(zhì)量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運行，為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求： 1. 中專及以上學(xué)歷，具備豐富的烹飪經(jīng)驗。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效管理廚房團(tuán)隊。 4. 創(chuàng)新和成本意識強(qiáng)，能夠提升廚房經(jīng)濟(jì)效益。 5. 注重食品安全和個人衛(wèi)生，能夠嚴(yán)格把控廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)制定公司禮賓服務(wù)產(chǎn)品的長期發(fā)展戰(zhàn)略，包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造； - 深度挖掘市場需求，通過數(shù)據(jù)分析與用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能，并開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求； - 領(lǐng)導(dǎo)跨部門團(tuán)隊，包括但不限于市場、銷售、運營等，確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理； - 監(jiān)控競品動態(tài)，分析競爭對手策略，提出應(yīng)對措施，保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢； - 定期向高層管理層匯報產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r及未來計劃，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持； - 與合作伙伴建立良好的關(guān)系，拓展合作渠道，推動業(yè)務(wù)增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗，有高端禮賓服務(wù)或五星級酒店禮賓部管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； - 熟悉禮賓服務(wù)行業(yè)的運作模式及市場趨勢，對高端客戶服務(wù)有深刻理解； - 強(qiáng)烈的責(zé)任心與領(lǐng)導(dǎo)力，能夠有效激勵團(tuán)隊成員達(dá)成目標(biāo)； - 出色的溝通技巧與談判能力，能與不同層級的人士進(jìn)行有效交流； - 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備優(yōu)秀的項目管理和時間管理技能； - 英語流利者優(yōu)先，有海外留學(xué)或工作經(jīng)歷更佳。