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    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Manager/Head Mixologist is responsible for overseeing the designated bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring ahigh standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Bar Concept Manager/Head Mixologist reports to the Director of Food &Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,酒吧概念經(jīng)理/首席調(diào)酒師負(fù)責(zé)監(jiān)督指定的酒吧,為我們的員工提供領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督,確保在實(shí)現(xiàn)既定預(yù)算和目標(biāo)的同時(shí),客人滿意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。酒吧概念經(jīng)理/首席調(diào)酒師向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作,職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)和激勵(lì)門店團(tuán)隊(duì)提供符合品牌和門店標(biāo)準(zhǔn)的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 領(lǐng)導(dǎo)部門團(tuán)隊(duì)完成部門財(cái)務(wù)和運(yùn)營目標(biāo);根據(jù)公司的財(cái)務(wù)目標(biāo),尋找并評估潛在的商業(yè)機(jī)會。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng),了解競爭環(huán)境,并提出想法,以持續(xù)提高部門產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 確保在部門進(jìn)行定期的雙向溝通(如餐前簡報(bào),員工會議,與廚房團(tuán)隊(duì)的溝通) 通過年度績效評估程序?yàn)橹苯酉聦僭O(shè)定目標(biāo)和期望,并讓員工對成功和失敗負(fù)責(zé)。經(jīng)理的主要職責(zé)是確保他的直接下屬配備了所有工具,以在工作中取得成功。 確保所有團(tuán)隊(duì)成員接受適當(dāng)和持續(xù)的培訓(xùn),以成功地完成他們的工作,并進(jìn)一步發(fā)展他們在餐飲部的發(fā)展。 崗位要求: 5年以上豪華酒店/知名酒吧的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),其中至少1年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 在類似職位上有成功的經(jīng)驗(yàn),表明有能力建立客戶忠誠度和客戶滿意度,交付,利潤和控制成本的能力。 精通各類酒水知識,包括酒的種類、品牌、釀造工藝、口感特點(diǎn)等。能夠熟悉并且定期整理酒單,監(jiān)督酒吧的酒水品質(zhì),確保所有飲品的制作符合標(biāo)準(zhǔn)配方和質(zhì)量要求。 與周邊酒店、餐廳、酒水供應(yīng)商等建立良好的合作關(guān)系,開展聯(lián)合營銷活動(dòng),實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ),拓展酒吧的客源渠道。 高度負(fù)責(zé)和可靠。 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團(tuán)隊(duì)的一員,能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求,始終保持冷靜和禮貌。
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    Based within the Food & Beverage Department at the Mandarin Oriental, Guangzhou, The Loft Outlet Manager is responsible for overseeing The Loft Bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring a high standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Loft Outlet Manager reports to the Director of Food & Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)帶領(lǐng)和監(jiān)督餐廳員工的工作,確保在實(shí)現(xiàn)既定預(yù)算和目標(biāo)的同時(shí),達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的客人滿意度。酒吧經(jīng)理向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作。 Duties and Supporting Responsibilities: ?Reporting to the Directorof Food & Beverage, responsibilities and essential job functions includebut are not limited to the following: Leads, motivates andinspires the outlet team to deliver exceptional service experiences in linewith the brand and outlet standards. Leads outlet team toachieve the outlet’s financial and operational targets; seeks out and reviewspotential business opportunities in line with the outlet’s financial targets. Works with directreports to develop and execute the outlet’s food & beverage promotions, isaware of the comp set and proposes ideas to continually improve the range andquality of the outlet’s products and services. Ensures an effectivecommunication flow within the outlet (e.g. pre-meal briefings, staff meetings,communication with the culinary team etc.).? Sets goals andexpectations for direct reports using the annual performance appraisal processand holds staff accountable for success & failure. The Managers keyaccountability is to ensure that his direct reports are equipped with all toolsto be successful at work. Ensures that allteam members receive appropriate and ongoing trainings to successfully performtheir job and to further develop within the food & beverage division. ? ? ?? Job Requested: Preferably a minimumof 5 years’ working experience in luxury hotel / established bar of which atleast 1 year in a similar capacity. A proven track record of success in asimilar role, showing the capability to build customer loyalty and guestsatisfaction, delivering, profit and controlling costs. Proficient in varioustypes of alcoholic beverages, including types, brands, brewing techniques,taste characteristics, etc. Be able to familiarize and regularly organize thewine list, supervise the quality of drinks in the bar, and ensure that all drinksare made in accordance with standard formulas and quality requirements. Establish good cooperative relationships with surroundinghotels, restaurants, alcohol suppliers, etc., carry out joint marketingactivities, achieve resource sharing and complementary advantages, and expandthe customer source channels of the bar. Highly responsible & reliable. Works well underpressure in a fast-paced environment. Ability to workcohesively as part of a team. Ability to focusattention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作,職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)和激勵(lì)門店團(tuán)隊(duì)提供符合品牌和門店標(biāo)準(zhǔn)的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 領(lǐng)導(dǎo)門店團(tuán)隊(duì)完成門店財(cái)務(wù)和運(yùn)營目標(biāo);根據(jù)公司的財(cái)務(wù)目標(biāo),尋找并評估潛在的商業(yè)機(jī)會。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng),了解競爭環(huán)境,并提出想法,以持續(xù)提高餐廳產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 確保在餐廳進(jìn)行定期的雙向溝通(如餐前簡報(bào),員工會議,與廚房團(tuán)隊(duì)的溝通) 通過年度績效評估程序?yàn)橹苯酉聦僭O(shè)定目標(biāo)和期望,并要求員工為成功的績效負(fù)責(zé)。 確保所有團(tuán)隊(duì)成員接受適當(dāng)和持續(xù)的培訓(xùn),以成功地完成他們的工作,并進(jìn)一步發(fā)展他們在餐飲部的發(fā)展。 崗位要求: 5年以上豪華酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn),其中至少1年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 在類似職位上有成功的經(jīng)驗(yàn),表明有能力建立客戶忠誠度和客戶滿意度,交付,利潤和控制成本的能力 精通各類酒水知識,包括酒的種類、品牌、釀造工藝、口感特點(diǎn)等。能夠熟悉并且定期整理酒單,監(jiān)督酒吧的酒水品質(zhì),確保所有飲品的制作符合標(biāo)準(zhǔn)配方和質(zhì)量要求。 與周邊酒店、餐廳、酒水供應(yīng)商等建立良好的合作關(guān)系,開展聯(lián)合營銷活動(dòng),實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ),拓展酒吧的客源渠道。 高度負(fù)責(zé)和可靠。 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團(tuán)隊(duì)的一員,能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求,始終保持冷靜和禮貌。
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    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Sommelier is responsible for managing the wine program and beverage offerings across the hotel’s dining venues, ensuring exceptional service, thoughtful pairings, and an elevated guest experience. With a deep knowledge of wine, spirits, and food pairings, the Sommelier plays a key role in curating selections that reflect the hotel’s standards and culinary vision. The Chinese Brasserie Concept Sommelier reports to the Director of Food & Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,中式小館概念侍酒師負(fù)責(zé)管理酒店餐飲場所的葡萄酒計(jì)劃和酒水供應(yīng),確保提供卓越的服務(wù)、周到的搭配和提升的賓客體驗(yàn)。侍酒師對葡萄酒、烈酒和食物搭配有著深入的了解,在策劃反映酒店標(biāo)準(zhǔn)和餐飲愿景的選擇方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。中式小館概念侍酒師向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作,職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 策劃和維護(hù)一份根據(jù)餐廳/酒吧概念和客戶量身定制的獨(dú)特葡萄酒單,在全球選擇和稀有發(fā)現(xiàn)之間取得平衡。 使用年度績效評估流程為直接報(bào)告設(shè)定目標(biāo)和期望,并讓員工對成功和失敗負(fù)責(zé)。侍酒師的 要職責(zé)是確保他的直接下屬配備所有工具,以在工作中取得成功。 確保餐廳內(nèi)有效的溝通流程(例如餐前簡報(bào)、員工會議、與廚房團(tuán)隊(duì)的溝通等)。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng),了解競爭環(huán)境,并提出想法,以持續(xù)提高餐廳產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 激勵(lì)門店團(tuán)隊(duì)提供符合品牌和門店標(biāo)準(zhǔn)的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 監(jiān)控酒水業(yè)績,并通過菜單設(shè)計(jì)和促銷活動(dòng)協(xié)助實(shí)現(xiàn)收入目標(biāo)。 確保遵守許可證法、健康和安全以及衛(wèi)生法規(guī)。 在需要時(shí)支持跨部門和活動(dòng)的所有飲料服務(wù),包括定制品酒、葡萄酒晚宴和特別活動(dòng)。 以熱情、平易近人的方式與客人互動(dòng),教育和指導(dǎo)他們選擇葡萄酒。 與廚房團(tuán)隊(duì)密切合作,使葡萄酒供應(yīng)與季節(jié)性菜單和品嘗菜單相一致。 與供應(yīng)商、酒廠和分銷商建立關(guān)系,尋找獨(dú)家或限量版標(biāo)簽。 管理葡萄酒庫存、采購、酒窖組織和成本控制。 定期對員工進(jìn)行培訓(xùn),以提高葡萄酒知識、服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)和追加銷售技巧。 提供專家建議和葡萄酒搭配,以提升客人的用餐體驗(yàn)。 崗位要求: 認(rèn)證侍酒師(WSET 2級或更高級別優(yōu)先) 在豪華酒店或高級餐飲環(huán)境中擔(dān)任類似職位至少2-3年 對全球+地區(qū)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)商和年份有深入了解 優(yōu)秀的溝通、人際交往和講故事能力 熱情好客、賓客互動(dòng)和提供量身定制的服務(wù) 熟悉葡萄酒庫存和酒窖管理 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團(tuán)隊(duì)的一員,能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求,始終保持冷靜和禮貌。 英語語言技能: 口語:會話/優(yōu)秀 寫作和閱讀:優(yōu)秀
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    The Assistant Restaurant Manager contributes to the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she offers support to the Restaurant Manager in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. 副經(jīng)理協(xié)助餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營和財(cái)務(wù)等各個(gè)方面。他/她給餐廳經(jīng)理提供支持并監(jiān)督整個(gè)團(tuán)隊(duì),確保公司標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和一致性。 工作職責(zé)/職位描述: 1. 領(lǐng)導(dǎo)與支持餐廳的所有同事。 2. 根據(jù)公司的指導(dǎo)方針,政策和標(biāo)準(zhǔn),對員工進(jìn)行培訓(xùn),安排和評估。 3. 確保餐廳的盈利能力,效率,和創(chuàng)造力 4. 制定日常物品補(bǔ)充的流程,并將職責(zé)交由員工執(zhí)行。 5. 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé),請監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況。 6. 時(shí)刻監(jiān)督餐廳保持清潔與維護(hù)。 7. 為保證餐廳的各種服務(wù)水平始終如一,需要回顧客人的意見及事件報(bào)告,并制定解決方案。 8. 積極主動(dòng),有效地和其他部門溝通,目的是為了促進(jìn)團(tuán)隊(duì)間的配合。 9. 按照文華東方酒店的程序進(jìn)行協(xié)助同事的咨詢及紀(jì)律處分程序。 10. 對餐廳的工作人員進(jìn)行恰當(dāng)?shù)墓芾?,確保酒店的設(shè)施設(shè)備安全,完好的被照料。 11. 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn),來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務(wù)。? ? 崗位要求: 1. 良好的相關(guān)崗位工作記錄,有創(chuàng)造忠誠顧客為酒店創(chuàng)造收益,節(jié)約成本的能力 2. 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 3. 豐富的餐飲產(chǎn)品知識。 4. 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴。 5. 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 6. 有團(tuán)隊(duì)精神。 7. 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專注于顧客的需求。 8. 英文溝通能力。
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    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Assistant Manager is responsible for the operational and financial aspects of the bar operation. He/she offers support to the Bar Manager in overseeing the overall organization, ensuring the implementation and consistency of the company standards. The Bar Concept Assistant Manager reports to the Bar Concept Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,酒吧概念副經(jīng)理負(fù)責(zé)酒吧運(yùn)營的運(yùn)營和財(cái)務(wù)方面。為酒吧經(jīng)理提供支持,監(jiān)督整個(gè)組織,確保公司標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和一致性。酒吧概念副經(jīng)理向酒吧概念經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 領(lǐng)導(dǎo)與支持酒吧的所有同事。 根據(jù)公司的指導(dǎo)方針,政策和標(biāo)準(zhǔn),對員工進(jìn)行培訓(xùn),安排和評估。 確保酒吧的盈利能力,效率,和創(chuàng)造力 制定日常物品補(bǔ)充的流程,并將職責(zé)交由員工執(zhí)行。 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé),請監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況。 時(shí)刻監(jiān)督酒吧保持清潔與維護(hù)。 通過審查各種服務(wù)質(zhì)量審計(jì)報(bào)告、客人意見卡和客人事件報(bào)告,確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域,并制定行動(dòng)計(jì)劃。 鼓勵(lì)積極主動(dòng)、高效和有效的跨部門溝通,以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作和熱情的氛圍。 按照廣州文華東方酒店的程序,進(jìn)行并協(xié)助同事咨詢和紀(jì)律處分程序。 通過對服務(wù)人員的適當(dāng)監(jiān)督,確保酒店設(shè)備的適當(dāng)護(hù)理、安全和維護(hù)。 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn),來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務(wù)。 ? 崗位要求: 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 豐富的食物和酒水產(chǎn)品知識。 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴。有團(tuán)隊(duì)精神。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專注于顧客的需求。 英語語言技能: 口語:會話/優(yōu)秀 寫作和閱讀:優(yōu)秀
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    The Room Service Assistant Managercontributes to the operational and financial aspects of the In Room Diningoperation. He/she offers support to the Room Service Manager in overseeing theoverall organization, insuring the implementation and consistency of thecompany standards. 送餐部副經(jīng)理負(fù)責(zé)客房餐飲業(yè)務(wù)的運(yùn)營和財(cái)務(wù)方面。他/她為送餐部經(jīng)理提供支持,監(jiān)督整個(gè)組織,確保公司標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和一致性。 工作職責(zé)/職位描述: 領(lǐng)導(dǎo)與支持送餐部的所有同事。 根據(jù)公司的指導(dǎo)方針,政策和標(biāo)準(zhǔn),對員工進(jìn)行培訓(xùn),安排和評估。 確保送餐部的盈利能力,效率,和創(chuàng)造力 制定并實(shí)施系統(tǒng),通過員工的兼職工作檢查/維護(hù)所有與工作相關(guān)的材料/設(shè)備,使其保持原始狀態(tài)。 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé),請監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況。 通過審查各種服務(wù)質(zhì)量審計(jì)報(bào)告、客人意見卡和客人事件報(bào)告,確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域,并制定行動(dòng)計(jì)劃。 積極主動(dòng),有效地和其他部門溝通,目的是為了促進(jìn)團(tuán)隊(duì)間的配合。 按照文華東方酒店的程序進(jìn)行協(xié)助同事的咨詢及紀(jì)律處分程序。 對餐廳的工作人員進(jìn)行恰當(dāng)?shù)墓芾恚_保酒店的設(shè)施設(shè)備安全,完好的被照料。 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn),來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務(wù)。 ? 崗位要求: 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 豐富的餐飲產(chǎn)品知識。 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專注于顧客的需求。 英語語言技能: ? ? ?口語:會話/優(yōu)秀; ? ? ?寫作和閱讀:會話/優(yōu)秀
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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店各運(yùn)營場所的酒水成本收入管理; 2、負(fù)責(zé)為員工提供酒水知識,技能培訓(xùn); 3、積極完成各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)和接待任務(wù); 3、聽取客人對餐廳服務(wù)和食品酒水方面的評價(jià),及時(shí)進(jìn)行研究調(diào)整相應(yīng)對策;為客人提供良好的就餐環(huán)境; 4、加強(qiáng)日常管理,提高工作效率。 任職要求: 1、精通酒水的業(yè)務(wù)知識,具有酒水方面的管理經(jīng)驗(yàn),熟悉了解酒水采購、儲藏和餐廳服務(wù)全過程; 2、酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷; 3、1年以上相關(guān)工作經(jīng)歷,包括管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景; 4、具有解決問題,推理,號召,組織和培訓(xùn)能力;
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    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Supervisor is responsible for supervising the Restaurant colleagues. He/she is accountable for overseeing the Restaurant by providing leadership and overall supervision to the Restaurant staff while ensuring a high standard of guest satisfaction while operating in the established budgets and goals. It is the mission and intent of this position that the incumbent will help in the overall day to day operation, and long-term outlook of the catering facilities. The Restaurant Supervisor will help create a pleasant environment and a superior experience for our guests. The Chinese Brasserie Concept Supervisor reports to the Assistant Manager/Restaurant Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,中式小館概念主管負(fù)責(zé)管理餐廳同事。負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳,為餐廳員工提供領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督,同時(shí)確保在既定預(yù)算和目標(biāo)下運(yùn)營時(shí),客人滿意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。主管的使命和意圖是幫助餐飲設(shè)施的整體日常運(yùn)營和長期愿景。餐廳主管將幫助為客人創(chuàng)造一個(gè)愉快的環(huán)境和留下美好的印象。中式小館概念主管向餐廳副經(jīng)理和經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 在日常運(yùn)營當(dāng)中能夠很好的領(lǐng)導(dǎo)員工及與員工溝通。 監(jiān)督和參與在您負(fù)責(zé)的領(lǐng)域內(nèi)高效盈利的運(yùn)營。與您的經(jīng)理/副經(jīng)理保持溝通,積極鼓勵(lì)致力建立專業(yè)和敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理,使同事能夠始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn),始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)。 監(jiān)督擺臺和每個(gè)餐廳每個(gè)區(qū)域的運(yùn)作。 參與和負(fù)責(zé)VIP客人的服務(wù)。 對客人的需求有前瞻性,確保在經(jīng)理和副經(jīng)理不在的時(shí)候做出恰當(dāng)?shù)男袆?dòng)和有效的溝通。 確定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)中的任何具體培訓(xùn)和發(fā)展需求。 ? 崗位要求: 至少1-2年奢華酒店/高級餐廳的對客服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專注于顧客的需求 。
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    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Bartender is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Bar Concept Bartender assist supervising the casual colleagues. The Bar Concept Bartender reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,酒吧概念調(diào)酒師負(fù)責(zé)在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù),他/她還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求,并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。酒吧概念調(diào)酒師負(fù)責(zé)管理餐廳幫工。酒吧概念調(diào)酒師向領(lǐng)班/主管/副經(jīng)理/部門經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù),始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 表現(xiàn)出對工作場所的自豪感和高度的承諾。 通過日常的工作讓客人滿意并體驗(yàn)的我們的支柱,傳奇及文華東方會議的服務(wù)經(jīng)歷,來維持公司的價(jià)值觀和公司文化,從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)。 禮貌高效地協(xié)助客人。 與同事(餐飲+廚房)溝通,了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應(yīng)地準(zhǔn)備工作場所,以確保服務(wù)順利進(jìn)行。 保持工作場所整潔、干凈、安全。 確保對各自的角色和職責(zé)以及使用的產(chǎn)品/軟件/應(yīng)用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗(yàn)。 真誠關(guān)心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求: 具備英文溝通能力者優(yōu)先 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作 有團(tuán)隊(duì)精神 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專注于顧客的需求
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    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Captain is responsible for supervising the permanent colleagues and supporting casuals. This position involves in restaurant area management and supervision of colleagues, ensuring consistency in quality/productivity to meet company standards. Receive and arrange guests orders, pays attention to customer satisfaction, and ensures that the service flow runs smoothly in order to achieve the company's quality and commercial goals. Assist to maintain a clean and tidy work area aligned with FLHSS &Hygiene requirements. Needs to undertake operations and financial responsibilities as per assignment. The Chinese Brasserie Concept Captain reports to the Outlet Manager/Assistant Outlet Manager and Supervisor. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,中式小館概念領(lǐng)班負(fù)責(zé)管理的普通員工和幫工。這個(gè)職務(wù)涉及在餐廳的區(qū)域中管理監(jiān)督員工,從而保障在實(shí)際性和一致性上達(dá)到公司的標(biāo)準(zhǔn)。接聽和安排好客人的每一個(gè)點(diǎn)單,關(guān)注客人的滿意度,確保部門工作的順暢以達(dá)到公司的預(yù)算和目標(biāo),協(xié)助維護(hù)符合FLHSS和衛(wèi)生要求的干凈整潔的工作區(qū)域。除此之外,還需要擔(dān)負(fù)起部門運(yùn)作和財(cái)務(wù)方面的責(zé)任。中式小館概念領(lǐng)班向部門經(jīng)理/副經(jīng)理以及主管匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 能夠在餐廳運(yùn)營期間領(lǐng)導(dǎo)和與同事溝通。 在負(fù)責(zé)的區(qū)域監(jiān)督并參與高效、有利可圖的運(yùn)營。與餐廳經(jīng)理保持聯(lián)系,積極鼓勵(lì)組建專業(yè)、敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理帶領(lǐng)同事始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)持續(xù)實(shí)現(xiàn)服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督餐廳展臺/區(qū)段的設(shè)置和運(yùn)行。 為我們的客人提供服務(wù),如接受訂單或以深厚的產(chǎn)品知識推廣餐廳的餐飲產(chǎn)品。 高效準(zhǔn)確地協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)。 協(xié)助報(bào)告和跟進(jìn)所有影響高效和專業(yè)服務(wù)交付的維護(hù)故障。 執(zhí)行并檢查與餐廳開/關(guān)檢查表相關(guān)的所有職責(zé)。 履行餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理要求的任何其他合理職責(zé)。 崗位要求: 在奢華酒店或高級餐廳至少有1-2年的相關(guān)客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專注于顧客的需求。
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    Captain/Service Attendant report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐廳領(lǐng)班/服務(wù)員管理餐廳幫工,同時(shí)向餐廳主管/副經(jīng)理/經(jīng)理匯報(bào)。他/她要在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù),他還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求,并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。 工作職責(zé)/職位描述: 1.能夠在餐廳運(yùn)營期間領(lǐng)導(dǎo)和與同事溝通。 2.在您負(fù)責(zé)的區(qū)域監(jiān)督并參與高效、有利可圖的運(yùn)營。與您的門店經(jīng)理保持聯(lián)系,積極鼓勵(lì)組建專業(yè)、敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 3.協(xié)助門店經(jīng)理/助理門店經(jīng)理帶領(lǐng)同事始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)持續(xù)實(shí)現(xiàn)服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 4.監(jiān)督餐廳展臺/區(qū)段的設(shè)置和運(yùn)行。 5.為客人提供服務(wù),如點(diǎn)菜、推廣餐廳食品和飲料。 6.為客人提供推薦并準(zhǔn)備葡萄酒。 7.高效準(zhǔn)確地協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)。 8.報(bào)告并跟進(jìn)影響高效專業(yè)服務(wù)交付的所有維護(hù)違約。 9.履行并檢查與餐廳開業(yè)/關(guān)門檢查表相關(guān)的所有職責(zé)。 10.履行門店經(jīng)理/助理門店經(jīng)理要求的任何其他合理職責(zé)。 崗位要求: 1.至少1-2年國際奢華酒店品牌同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.良好的相關(guān)崗位工作記錄,有創(chuàng)造忠誠顧客為酒店創(chuàng)造收益,節(jié)約成本的能力。 3.較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 4.責(zé)任心強(qiáng),值得信賴。 5.能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 6.有團(tuán)隊(duì)精神,沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專注于顧客的需求. 7.良好的中英文溝通及書寫能力。
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    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Service Attendant is responsible for is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Chinese Brasserie Concept Service Attendant assist supervising the casual colleagues. The Chinese Brasserie Concept Service Attendant reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,中式小館概念服務(wù)員負(fù)責(zé)在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù),他/她還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求,并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。中式小館概念服務(wù)員負(fù)責(zé)管理餐廳幫工。中式小館概念服務(wù)員向領(lǐng)班/主管/副經(jīng)理/部門經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù),始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 表現(xiàn)出對工作場所的自豪感和高度的承諾。 通過日常的工作讓客人滿意并體驗(yàn)的我們的支柱,傳奇及文華東方會議的服務(wù)經(jīng)歷,來維持公司的價(jià)值觀和公司文化,從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)。 禮貌高效地協(xié)助客人。 與同事(餐飲+廚房)溝通,了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應(yīng)地準(zhǔn)備工作場所,以確保服務(wù)順利進(jìn)行。 保持工作場所整潔、干凈、安全。 確保對各自的角色和職責(zé)以及使用的產(chǎn)品/軟件/應(yīng)用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗(yàn)。 真誠關(guān)心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求: 具備英文溝通能力者優(yōu)先 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作 有團(tuán)隊(duì)精神 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專注于顧客的需求
  • 廣州 | 1年以上 | 中專 | 食宿面議

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 做五休二
    • 員工福利計(jì)劃
    • 高于市場年假
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    Main Responsibilities 主要職責(zé): 1.Maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. ? 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生狀況。 2.A courteous, professional and efficient service is provided at all times. ? 始終提供禮貌、專業(yè)和高效的服務(wù)。 3.Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. ? 熟悉酒店所提供的服務(wù)和產(chǎn)品。 4.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by hotel assigned. ? 對酒店所提供的食品和飲料有全名的了解和認(rèn)識。 5.Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. ? 確保工作場所和周圍區(qū)域始終保持整潔有序。 6.Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors. ? 禮貌、高效地處理客人的詢問,向主管匯報(bào)客人的投訴和反饋。 Job Profile 任職資格: 1.Excellent written and verbal communication skills. ? 優(yōu)秀的書面和口頭溝通能力。 2.English – excellent oral and written skills. ? 流利的英文口頭表達(dá)和書寫能力。 3.Have a good sense of service. ? 有較強(qiáng)的服務(wù)意識。
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、符合儀表儀容要求,完成相關(guān)工作。 2、給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3、收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具,并送往洗碗間。 4、送餐前,檢查送餐車、托盤及贈品,確保一切準(zhǔn)備就緒,一旦需要,即可送出。 5、控制營業(yè)所需的餐具,定期參加盤點(diǎn)。 崗位要求 1、中技以上學(xué)歷,有在國際聯(lián)號酒店同崗位工作1年以上優(yōu)先。 2、熟悉菜肴酒水知識,送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,及推銷能力。
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位類型: 全日制餐廳服務(wù)員(斯塞爾餐廳) 崗位職責(zé): 1、要熟知相應(yīng)餐廳的菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)相應(yīng)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求: 1、中技及以上學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷優(yōu)先。 2、對工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的餐飲服務(wù)技能。 4、身體健康,儀表端正。
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、按要求布置和擺設(shè)宴會廳 4、檢查宴會燈光、電器設(shè)備運(yùn)作正常和環(huán)境的整潔; 3、負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)工作 任職要求: 1、中專以上學(xué)歷 2、有良好溝通能力
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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
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    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、熟知當(dāng)天餐牌及推介,以更好向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn); 2、掌握和運(yùn)用禮貌語言,以友好、高效和專業(yè)的方式向客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù); 3、協(xié)助同事、領(lǐng)班等的工作,以更好服務(wù)客人; 4、確保餐桌擺設(shè)符合酒店餐廳要求。 任職要求: 1、中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語會話能力; 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問題,具有良好的服務(wù)意識; 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法; 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料; 2、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔; 3、添加所需的布品及操作設(shè)備; 4、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌; 任職資格 1、中專以上學(xué)歷; 2、對工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞;
  • 廣州 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    加入我們 我們在尋找酒吧調(diào)酒員,需要你對工作具有熱情,熱愛你所從事的職位。 坐落于精心策劃的珠江新城,103層的國際金融中心把廣州的地平線以嶄新的姿態(tài)展現(xiàn)出來。處于這座現(xiàn)代化地標(biāo)的頂端,四季酒店將改寫這個(gè)一直被視為中國南部經(jīng)濟(jì)推動(dòng)力城市的個(gè)人服務(wù)及設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)。從70層的酒店大堂伸展到100層高的餐飲和娛樂設(shè)施,是一個(gè)璀璨奪目的充滿燈光的中心庭,而客人能從處于100層高的餐廳盡覽毫無遮攔的廣州及珠三角全景。 我們的信念,首重于如何互相對待,彼此樹立榜樣, 在與賓客,商業(yè)伙伴和同事間的交往之中,我們致力尋求互相溝通諒解的方式,也希望能夠得到別人同樣的對待 ? 工作職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營。 2. 建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范。 3. 為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議。 4. 審核各種物品的申領(lǐng),并控制成本。 5. 負(fù)責(zé)追蹤和完成所有采購訂單,確保足夠的日常供應(yīng)。 6. 及時(shí)處理并且解決客戶投訴,了解客人對酒吧的建議,不斷改進(jìn)服務(wù)。 7. 檢查餐廳/酒吧前后區(qū)域的清潔度,監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量以確保始終遵守酒吧所有標(biāo)準(zhǔn)。 ? 工作要求 1. 良好的英語溝通能力。 2. 熟悉高端酒吧運(yùn)營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程。 3. 形象氣質(zhì)良好,了解酒水相關(guān)知識。 4. 有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。 5. 能夠講普通話及具備在中國工作的許可。 ? 加入我們你能夠享有: 1. 建立一個(gè)長期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機(jī)會 2. 最優(yōu)秀的行業(yè)培訓(xùn) 3. 免費(fèi)入住四季酒店,餐飲折扣優(yōu)待 4. 紅利分享及優(yōu)厚的工資 5. 雇員服務(wù)獎(jiǎng) 6. 年度員工派對/社交和體育活動(dòng) ? 想要了解更多,請登錄以下網(wǎng)站并關(guān)注我們: 四季酒店官網(wǎng)職位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領(lǐng)英網(wǎng)站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 餐飲主任

    2萬-3萬
    珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、熟練掌握餐廳管理操作,并能迅速解決突發(fā)問題 2、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保食品出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公司要求 3、高效完成上級安排的工作 崗位要求 38歲或以下,曾在澳門工作,且具副主管或主任工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;廣東話、英語、普通話皆流利,計(jì)算機(jī)操作熟練1、XX以上或同等學(xué)歷畢業(yè); 注:面試后決定分配入職酒店
  • 咨客

    1萬-1.5萬
    珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、迎接問候賓客,在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象,確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預(yù)訂資料,了解客情,尤其要記住即將來店的貴賓、??偷男彰?。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息,向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動(dòng),可向賓客詳細(xì)介紹酒店康樂部的活動(dòng)。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報(bào)。 職位要求:21-35歲。懂英語優(yōu)先。女性。身高165以上。1年以上客服經(jīng)驗(yàn) 注:面試后決定分配入職酒店
  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、勤觀察,勤為賓客服務(wù) 2、注意場所安全,遇突發(fā)事件應(yīng)妥善處理,或及時(shí)向上級匯報(bào)。 3、準(zhǔn)備多種食品和飲料,為賓客熱情周到服務(wù)。 4、根據(jù)酒吧工作的服務(wù)操作程序,為賓客提供適當(dāng)服務(wù)。 5、保持衛(wèi)生整潔,空氣清新。 【崗位要求】 1、 有酒吧或調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、 熟悉酒吧的服務(wù)特點(diǎn)和服務(wù)項(xiàng)目。 3、 ?具有較好的人際關(guān)系處理能力,善于處理賓客之間的關(guān)系。 注:面試后決定分配入職酒店
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