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  • 總管事
    7千-8千
    蘇州 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:15
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    MAJOR FUNCTION 主要功能 Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation, to include Marriott Café, JW California Grill, Wan Hao, JW Lounge, Lobby Lounge, Cigar Bar, Banquets, Executive Lounge, all Kitchen food preparation areas, B-1 Level, dry and wet garbage rooms and the cleanliness of the loading bay. 負責所有餐飲有關部門的清潔及消毒工作, 包括咖啡廳,扒房,中餐廳, JW酒廊, 大堂酒吧, 宴會廳, 行政酒廊, 所有廚房的食品準備區(qū)域, 地下一層, 干濕垃圾房及收貨平臺. ? MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : 1.???? Directly responsible for the Sanitation of all Culinary & Front of House operational areas. 直接負責所有烹飪及客服區(qū)域的清潔消毒工作. 2.???? Maintain China, Glass & Silver inventory, labor & supplies costs within Budgeted guidelines. 在預算規(guī)定內(nèi)維護瓷器,玻璃器皿及銀器的盤點, 勞動力及供應商品的成本問題. 3.???? Maintain clean & sanitized food preparation areas including all production equipment. 保證食品加工區(qū)域的生產(chǎn)設備清潔及經(jīng)過消毒 4.???? Responsible for the proper cleaning & storage of all dishes & serving equipment. 負責正確的清洗及所有餐碟及服務設備的存放. 5.???? Responsible for the supervision of all trash removal to be dispose in garbage rooms. 負責所有的廢棄物統(tǒng)一回收到垃圾房. 6.???? Responsible for maintaining the cleanliness of floor, wall, ceiling and exhaust hoods for all food preparation areas. 負責維護所有食物準備區(qū)域的地面, 墻壁, 天花板及排風管道的清潔. 7.???? Responsible for the weekly cleaning & dish room supplies order. 負責每周清潔及洗碗房的配件申購. 8.???? Maintain China and silver level accordance with guidelines set by Director of Food & Beverage.? Participate in monthly and quarterly China Inventory. 維護餐飲總監(jiān)設定的瓷器和銀器的級別. 參與每月及每季度的瓷器盤點. 9.???? Enforce Marriott’s 39 point Sanitation Checklist by having all Kitchens inspected on a monthly basis. 督促萬豪39點自測每月按時完成. 10.? Constantly spot-check equipment for sanitation, safety and proper working condition. 堅持做好設備清潔消毒檢查, 安全和正確的工作狀況. 11.? Attend BEO and other related meeting, as appropriate. 固定參加宴會統(tǒng)籌會議及其他相關會議. 12.? Ensure daily Sanitation inspections are made and follow –up 確保制定日常衛(wèi)生檢查并做好跟蹤工作. 13.? Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing. 正確根據(jù)每周營業(yè)狀況安排有效率的人員配備. 14.? Responsible for all accounting and billing procedures within Stewarding operations. 負責在管事部范圍內(nèi)所有有關的財務及帳單.
  • 北京-大興區(qū) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計劃與預算方案 2、統(tǒng)籌管理酒店餐具、器皿、設備的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫存管理工作 3、建立并完善管事部操作流程與標準，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生安全規(guī)范（HACCP體系） 4、負責部門員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務意識 5、定期檢查設備運行狀況，協(xié)調(diào)工程部進行維護維修，確保設施正常運轉 6、控制部門物資消耗成本，優(yōu)化清潔劑、耗材等物料的采購與使用方案 7、配合餐飲部完成重大接待活動的后勤保障工作，處理突發(fā)應急事件 【崗位要求】 1、熟悉酒店管事部工作流程，掌握各類清潔設備操作及化學藥劑使用規(guī)范 2、具備3年以上四星級及以上酒店管事管理經(jīng)驗，有開業(yè)籌備經(jīng)驗者優(yōu)先 3、精通食品安全管理體系，持有衛(wèi)生管理員或相關資質證書者優(yōu)先 4、較強的成本控制意識與數(shù)據(jù)分析能力，能獨立編制部門預算報表 5、優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵20人以上團隊并處理員工關系 6、身體健康，能適應倒班工作制，具備處理突發(fā)事件的應變能力 7、熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)（如Fidelio/OPERA）
  • 普洱 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 03-07
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    1.負責在工作中指導管理管事部員工的工作執(zhí)行力。 2.負責的工作分析如下：廚房區(qū)域的清潔標準，宴會廚房（后區(qū)）、設備和廚房用具、客人和團隊的滿意度、運營物資，清潔物品，相關的費用控制、破損和丟失等。 3.負責確保充足的清潔劑和設備。 4.負責按照清潔時間表執(zhí)行。 5.預備每天清潔用品的申請和盤點。 6.負責廚房所有設備的維護。 7.負責所有庫房物品的安全。 8.負責清潔物品和設備的充足。 9.按照管事部的操作手冊更新維護化學物品和清潔用品。 10.按要求準備和領取化學物品和設備。 11.準備每季度的盤點，報告和監(jiān)督破損丟失。 12保持儲物室的物品擺放整齊。 13.按規(guī)范清洗機器，能熟練操作自動洗碗機。 14.提供給各餐館以足夠的餐具器皿，做好補給工作。 15.清潔干凈廚房的地板，墻面瓷磚，走廊和所有管事工區(qū)。 16.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
  • 十堰 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-11
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2.保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3.負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4.根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5.協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6.監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質量，做好員工考勤。 7.與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3.有較強的責任心，工作認真踏實。

  • 領班
    4千-4.5千
    湘潭 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    會點菜，結帳，年齡L40歲一左右，
  • 克拉瑪依 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-18
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 東營 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。
  • 防城港 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
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    • 享法定假期
    • 津貼補助
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    任職資格： 1、中專以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年以上； 2、熟悉酒店的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3、具有較強的協(xié)調(diào)能力和管理才能； 4、熟悉各餐廳的經(jīng)營方式和形式； 5、具有中專以上文化程度標準的普通話。 6、 能 獨立完成wps、excel、ppt。
  • 嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 雙休
    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XXX以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 萬寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責廚房所有設備的維護，確保所有物品及相關設備的安全存儲。 2、負責每天清潔用品的盤點及填充申請。 3、指導管理管事部領班和團隊成員的工作執(zhí)行力。 4、協(xié)助管事部經(jīng)理和副經(jīng)理負責工作中控制和分析。 5、檢查所有區(qū)域包括廚房，團隊成員餐廳，庫房等的衛(wèi)生標準。 6、嚴格遵守技能標準提供服務。 崗位要求 1、初中及以上或相等的學歷；2年及以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 3、熟悉團隊成員培訓和激勵程序。 4、在必要的時候協(xié)助餐飲及廚房的同事，并完成經(jīng)理交與的任務。 5、具備清潔工作知識。 6、熟悉食品安全體系方面的知識。

  • 保潔主管
    5千-6千
    廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容： 1. 指導和監(jiān)督保潔團隊的日常工作，確保環(huán)境清潔與衛(wèi)生； 2. 優(yōu)化清潔工作流程，提升團隊工作效率； 3. 監(jiān)督團隊執(zhí)行標準操作流程，保證清潔質量。 4.培訓保潔團隊工作，確保保潔團隊成員工作符合工作標準 職位要求： 1. 具備優(yōu)秀的組織和協(xié)調(diào)能力； 2. 注重工作質量，有良好的團隊合作精神； 3. 能夠有效管理團隊，確保任務按時完成。
  • 上海 | 2年以上 | 學歷不限

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    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    -? 負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 -? 確保所有相關設備井然有序地操作、運行。 -? 協(xié)助管事部經(jīng)理培訓及監(jiān)督下屬員工，確保安全規(guī)范操作。 -? 熟悉掌握各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，了解常用的餐具洗滌設備其操作方法和維修保養(yǎng)方法。

  • 管事部主管
    4.5千-6.5千
    無錫 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責編制宴會會議部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各會議廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 管事員
    5千-5.5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工體檢
    • 員工生日蛋糕
    • 員工旅游
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
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    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康，精力充沛。
  • 蘇州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    任職資格： 1.50周歲及以下（1975年4月30日以后出生），高中以上學歷。? 2.了解酒店管理的相關知識，熟悉管事工作并具備一定的經(jīng)驗。 3.掌握常用的辦公電腦知識，熟悉餐具。 4.具備3年以上的同星級或以上星級酒店的管事部主管經(jīng)驗。? 5.有較強的業(yè)務能力、溝通能力和專業(yè)知識，能吃苦耐勞。 6.條件優(yōu)秀者可適當放寬要求。 崗位要求： 1.做好管事部的日常管理工作，執(zhí)行上級下達的各項指示，指導并檢查主管的工作。 2.控制部門員工流失率。 3.查看交接班記錄,審閱酒店以及各部門發(fā)來的文件報表，對當日和以后幾天的工作任務應做到心中有數(shù)。 4.遇有大型的宴會活動時，要及時調(diào)配人力，保證各項后勤工作的需要。 5檢查洗碗機運轉狀況及使用情況，發(fā)現(xiàn)異樣，要立即進行處理。 6.制定盤點計劃和餐具申購計劃。 7.完成每月破損餐具的匯總報表和分析報表。 8.參加每日餐飲部例會，匯報工作，接受指令，能做到上傳下達。 9.了解與本部門有直接聯(lián)系的部門情況，如廚房、餐廳等，并與他們多作溝通，以協(xié)調(diào)整個管事部的工作。 10.完成上級領導指派的其他任務。

  • 管事部主管
    4.5千-5.5千
    舟山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 管事部主管
    3.5千-5千
    武漢 | 2年以上 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責 1. 協(xié)助管事部經(jīng)理督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運轉。 2. 保持管事部負責區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工作。 3. 根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 4. 負責各種設備、餐具的盤點工作。 5. 監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質量。 6. 從計劃和組織的角度支持管事部經(jīng)理。 崗位要求 1. 有較強的責任心，工作認真踏實。 2. 熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3. 熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4. 身體健康，精力充沛。
  • 上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-03
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    • 投遞簡歷
    工作地點：上海/舟山 崗位概述: 負責客房部的運營及管理工作，確保為客人 提供優(yōu)質、高效的住宿環(huán)境及服務 工作職責: 1.客房員工每日工作安排、部署；所屬設施設 備的保養(yǎng)工作 2.召集和主持客房工作會議，布置具體工作 3.檢查客房大清潔工作 4.負責VIP客人到店前的房間準備以及離店前 的客房檢查等相關工作 5.關注到客人的特殊 要求，并及時傳達給所有酒店員工，確保服 務質量 6.安排客房部做好樓層各類物品的儲存、消 耗統(tǒng)計和管理 7.帶領客房部主管進行每月布草和客用品盤點 8.負責協(xié)調(diào)客房的各項工作，與各相關部門 做好工作溝通和配合 9.針對客房主管上報的工作表內(nèi)客人特殊情 況，做好記錄 10收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計，投訴處理 分析登記，做好個性化服務負責關注VIP客 人的居住習慣和特殊要求，作好記錄并妥當 安排
  • 昆明 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有3年以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 廣州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 領導好
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責安排管事部員工的工作班次，維持日常工作的順利運作； 2、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和消毒劑，保持餐具和餐廳、廚房區(qū)域干凈整潔； 3、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生； 4、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設備和餐具的盤點工作； 5、上級領導安排的其他工作。 【任職要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟悉洗滌劑和消毒劑的配比； 3、吃苦耐勞，有團隊意識。 注：該崗位工作地點為廣州從化的學校食堂 單休、購買五險、提供食宿

  • 主管-管事部
    4.2千-5千
    蘇州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 年底多薪
    • 員工生日禮物
    • 活動多樣
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責? -? 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 ? ? -? 負責廚房設備的清潔和存放。 ? -? 有效的執(zhí)行工作程序。時刻保持廚房、洗碗處、垃圾房、庫房及其它工作區(qū)域高標準的衛(wèi)生、清潔及安全。 ? -? 負責管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 ? -? 協(xié)助管事部經(jīng)理制定培訓方案，按照香格里拉酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 ?? -? 協(xié)助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 ?? -? 在經(jīng)理缺席時負責交班說明，確保了解酒店的各項活動和運營要求。 ?? 崗位要求? -? 至少擁有3年的酒店工作經(jīng)驗。 ? -? 具備運作設備知識。 ? ? -? 具備管事部的工作知識。 ? ? -? 了解管事部化學藥品使用知識。 ? ?? -? 食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或健康上崗證。 ? ? -? 溫馨提示：投遞簡歷時請務必附上近期證件照。
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