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  • 餐飲經(jīng)理
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    石家莊 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 旅游
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-06
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    餐飲經(jīng)理 【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、監(jiān)督餐飲部門(mén)的成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力調(diào)配，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率并提升利潤(rùn)率。 3、策劃并組織實(shí)施各類(lèi)餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，提升餐廳營(yíng)業(yè)額及客戶(hù)滿(mǎn)意度。 4、定期分析市場(chǎng)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及管理，打造高效專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 6、處理客戶(hù)投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象，確?？蛻?hù)體驗(yàn)滿(mǎn)意度。 7、與其他部門(mén)（如前廳、客房、市場(chǎng)等）密切協(xié)作，確保整體運(yùn)營(yíng)順暢。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、具備3年以上餐飲行業(yè)部門(mén)經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式。 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效。 3、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳度及數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定并執(zhí)行有效的經(jīng)營(yíng)策略。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶(hù)關(guān)系及跨部門(mén)協(xié)作事宜。 5、具備成本控制意識(shí)及財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)，能夠合理規(guī)劃預(yù)算并優(yōu)化資源分配。 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。

  • 咖啡師
    4千-5千
    秦皇島 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 帶薪病假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 04-03
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店咖啡吧的日常運(yùn)營(yíng)，包括咖啡豆研磨、咖啡機(jī)操作及調(diào)制各類(lèi)咖啡飲品； 2、熟練掌握各種咖啡制作技巧，能夠根據(jù)客人需求提供高品質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)； 3、保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格執(zhí)行； 4、定期參與產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和新品信息，提升個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)水平。 5、協(xié)助進(jìn)行庫(kù)存管理工作，及時(shí)盤(pán)點(diǎn)并上報(bào)所需物料清單，保證正常運(yùn)營(yíng)不受影響。 6、有效處理客戶(hù)投訴和建議，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，維護(hù)酒店良好形象。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)咖啡行業(yè)，具備基礎(chǔ)的咖啡知識(shí)和制作技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)和客戶(hù)溝通能力，能夠迅速響應(yīng)客戶(hù)需求并提供解決方案； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)細(xì)致，能夠承受一定的工作壓力并在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作狀態(tài) ； 4、熟悉咖啡機(jī)及相關(guān)設(shè)備的使用和維護(hù)保養(yǎng)方法 ，確保設(shè)備處于最佳狀態(tài)運(yùn)行 。 5、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作精神以及獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，對(duì)新的挑戰(zhàn)充滿(mǎn)熱情并積極應(yīng)對(duì)變化環(huán)境帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
  • 河北 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 包吃包住
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、協(xié)調(diào)和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃后確定需要的員工進(jìn)行培訓(xùn)課程，對(duì)所有員工評(píng)估他們的表現(xiàn)。 3、發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃,在標(biāo)準(zhǔn)中解決問(wèn)題,影響客戶(hù)服務(wù)之前解決問(wèn)題，確認(rèn)后實(shí)施并改進(jìn)。 4、協(xié)調(diào)對(duì)下級(jí)的工作和維持現(xiàn)有的程序和政策。 5、有效地與廚房溝通。 6、在培訓(xùn)中協(xié)助經(jīng)理。 7、促進(jìn)良好的工作氛圍,強(qiáng)調(diào)在指導(dǎo)下屬之間的關(guān)系。 8、在員工中實(shí)現(xiàn)個(gè)人形象和守時(shí)。 9、迎接客人,處理意見(jiàn)和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)需要促銷(xiāo)來(lái)完成收入。 10、點(diǎn)單時(shí)向客人推薦菜單項(xiàng)目。 11、和客人來(lái)維持良好的關(guān)系以及擴(kuò)展的個(gè)人接觸。 12、使用申請(qǐng)以維持庫(kù)存水平。 13、安排每周排班表。 14、部門(mén)經(jīng)理缺席時(shí)要接管工作。 15、當(dāng)餐廳經(jīng)理需要時(shí)要接受其他工作。 16、在菜單計(jì)劃和促銷(xiāo)中要加入自己建議。 17、實(shí)施培訓(xùn)方案和計(jì)劃。 18、較強(qiáng)的餐飲酒水知識(shí)。 19、鍛煉與客戶(hù)交往的技能。 20、領(lǐng)導(dǎo)者資格。 21、自信的了解食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋它們來(lái)的客人。了解飲食需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 22、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)給你的主管做了餐前會(huì)議。 23、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開(kāi)始前,所有飲料確?？捎谩?24、知道并了解所有單杯葡萄酒。 25、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求,單間的情況等。 26、餐飲總監(jiān)可能安排的其他工作。 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 5、形象好。 6、有上進(jìn)心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 8、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)能力。
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