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【崗位職責(zé)】 1、計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)食品、菜單和酒水成本，與行政總廚共同制定食譜成本。 2、編制各餐廳每月餐飲成本報(bào)告。 3、熟悉物料控制系統(tǒng)的操作，包括下單，調(diào)撥，輸入報(bào)價(jià)等。 4、負(fù)責(zé)每月進(jìn)行食品、酒水及總倉的庫存盤點(diǎn)。嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 5、監(jiān)督并匯報(bào)一切不正?；虺瑯?biāo)準(zhǔn)成本。 6、監(jiān)管收貨情況，確保根據(jù)要求完成每日收貨記錄。 7、嚴(yán)格把關(guān)采購的客用品質(zhì)量，及時給營業(yè)部門提供文具、酒水等支持。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，有會計(jì)從業(yè)資格優(yōu)先，有IHG履歷者優(yōu)先。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店成本核算體系的建立與完善，制定并執(zhí)行成本控制相關(guān)制度及流程； 2、監(jiān)控酒店各部門運(yùn)營成本，定期分析成本數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議并跟進(jìn)落實(shí)； 3、審核采購申請及供應(yīng)商報(bào)價(jià)，確保采購成本合理，協(xié)助采購部門進(jìn)行價(jià)格談判； 4、定期編制成本分析報(bào)告，向管理層提供成本控制建議及決策支持； 5、監(jiān)督庫存管理，定期盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，減少庫存損耗； 6、與其他部門協(xié)作，推動成本節(jié)約措施的落地實(shí)施； 7、完成上級交辦的其他與成本控制相關(guān)的工作。 【崗位要求】 1、具備財(cái)務(wù)、會計(jì)或相關(guān)領(lǐng)域的知識背景，熟悉成本核算及控制方法； 2、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立完成成本報(bào)表及分析報(bào)告； 3、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、熟練使用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件（如Excel、ERP系統(tǒng)等）； 5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 6、有酒店行業(yè)成本控制經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

Job overview職位概述 Under the direct supervision of the FC and within the limits of InterContinental Hotels Group policies and procedures, is responsible for storing and organizing of all stored materials. 根據(jù)洲際酒店集團(tuán)的政策和程序，在財(cái)務(wù)總監(jiān)的直接監(jiān)督下工作，負(fù)責(zé)存儲和組織所有庫存的物品。 ? At InterContinental Hotels & Resorts? we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨(dú)特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預(yù)測賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 Duties and Responsibilities工作職責(zé) Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. 根據(jù)采購申請單或每日食品訂貨單核實(shí)和清點(diǎn)驗(yàn)收的貨品。 Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications 確保所有所收的貨品符合采購訂貨要求、質(zhì)量良好且符合具體規(guī)格要求。 To reject all goods which do not meet the specifications 退還不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的貨品。 To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality 盡快將驗(yàn)收合格的貨物移交倉儲區(qū)域，減少和避免員工偷盜以及貨物腐爛變質(zhì)等。 To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. 保存酒店所有收貨物品及退還貨品的相關(guān)憑單。 To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis 每天對酒店采購的貨品填寫收貨記錄匯總。 To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. 根據(jù)需要聯(lián)系倉庫搬運(yùn)工或管事部員工清潔收貨通道，以確保收貨臺的清潔。 To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference. 熟悉精通所有酒店經(jīng)營設(shè)備的型號和規(guī)格等內(nèi)容，包括保存好產(chǎn)品目錄，樣品圖片以及產(chǎn)品的其他相關(guān)資料 Performs other duties as required 履行其他規(guī)定的職責(zé)。 ??????????? Key Metrics 主要績效指標(biāo) Completion of assigned tasks/projects 完成分配給的工作和項(xiàng)目的情況 ? QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 Required Skills 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office 熟練使用微軟辦公軟件 Good writing skills 良好的寫作技能 ? ? Qualifications 學(xué)歷 Diploma or Vocational Certificate in Accounting or Business Administration or related field. 具有會計(jì)，商業(yè)管理或相關(guān)的畢業(yè)證書或職業(yè)證書優(yōu)先。 ? Experience 經(jīng)驗(yàn) 1 year experience in an accounting clerical, receiving position or similar; or an equivalent combination of education and work experience 一年會計(jì)文員，收貨職位或相似的工作經(jīng)驗(yàn)；或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各項(xiàng)成本的歸集與分配； 2、定期編制成本分析報(bào)表，監(jiān)控成本變動情況，提出優(yōu)化建議； 3、審核采購訂單及入庫單據(jù)，確保成本數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤； 4、協(xié)助完成月度、季度及年度成本預(yù)算編制與執(zhí)行跟蹤； 5、配合財(cái)務(wù)部門完成庫存盤點(diǎn)工作，確保賬實(shí)相符； 6、整理并歸檔成本相關(guān)憑證及資料，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)完整可查； 7、完成上級交辦的其他財(cái)務(wù)相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)或會計(jì)知識，了解成本核算流程； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，具備基本的數(shù)據(jù)處理能力； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受一定的工作壓力； 4、具備良好的溝通能力，能與各部門協(xié)作完成成本管控工作； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)上崗。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營成本核算、分析與控制，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性； 2、編制成本預(yù)算及執(zhí)行報(bào)告，定期對成本變動情況進(jìn)行跟蹤分析并提出優(yōu)化建議； 3、監(jiān)督采購流程及供應(yīng)商管理，審核采購訂單及合同，確保采購成本合理可控； 4、參與庫存管理，定期盤點(diǎn)并分析庫存周轉(zhuǎn)情況，提出降本增效方案； 5、協(xié)助財(cái)務(wù)部門完成月度、季度及年度成本相關(guān)報(bào)表的編制與匯總； 6、對接各部門成本需求，提供數(shù)據(jù)支持及成本管控指導(dǎo)。 【崗位要求】 1、具備成本管理、財(cái)務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識，熟悉成本核算及分析方法； 2、邏輯清晰，數(shù)據(jù)敏感度高，能夠獨(dú)立完成成本數(shù)據(jù)分析及報(bào)告撰寫； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與采購、運(yùn)營等部門高效協(xié)作； 4、熟練使用Excel等辦公軟件，掌握財(cái)務(wù)軟件或ERP系統(tǒng)操作者優(yōu)先； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力及問題解決能力； 6、對酒店行業(yè)成本管理有經(jīng)驗(yàn)或興趣者優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專及以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷；具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2、持有相應(yīng)的財(cái)務(wù)證書。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營成本的分析、核算及監(jiān)控，制定成本控制方案并監(jiān)督執(zhí)行； 2、定期審核采購訂單、供應(yīng)商報(bào)價(jià)及合同，確保采購成本合理可控； 3、編制成本預(yù)算，跟蹤實(shí)際支出與預(yù)算差異，提出優(yōu)化建議； 4、監(jiān)督庫存管理，定期盤點(diǎn)并分析庫存周轉(zhuǎn)率，減少浪費(fèi)與損耗； 5、協(xié)助財(cái)務(wù)部門完成成本相關(guān)報(bào)表的編制與分析，提供決策支持； 6、優(yōu)化成本管理流程，推動降本增效措施落地； 7、與其他部門協(xié)作，確保成本控制目標(biāo)與業(yè)務(wù)需求平衡。 【崗位要求】 1、具備財(cái)務(wù)、會計(jì)或相關(guān)領(lǐng)域知識，熟悉成本核算及控制方法； 2、邏輯清晰，數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng)，能獨(dú)立完成成本報(bào)表及分析報(bào)告； 3、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通與協(xié)調(diào)能力； 4、熟練使用Excel等辦公軟件，有ERP系統(tǒng)操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5、對酒店行業(yè)成本結(jié)構(gòu)有一定了解，有五星級酒店相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者更佳； 6、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。

The Cost Controller supervises and checks staff planning,purchasing, receiving, storing, issuing, food tests, portion control,cashiering and check continuity, F&B revenue audit, cost and salespotential of food and beverage outlets and month-end F&B inventories. 成本控制經(jīng)理對員工的計(jì)劃、采購、收貨、倉儲、發(fā)放、食物檢測、成品菜肴控制、收銀及連續(xù)的檢查、餐飲收入的審計(jì)、成本及食物、酒水部門的銷售、月末食品酒水的存貨進(jìn)行管理和監(jiān)督。

1、? 月末盤點(diǎn)存貨情況。 2、? 隨時了解市場行情，能及時提供成本信息，為各部門降低成本想辦法。 3、? 定期與采購部及餐飲部市價(jià)，有效控制進(jìn)價(jià)。 4、? 不定期抽查貨物及核實(shí)積壓情況。 5、? 嚴(yán)格控制進(jìn)出倉的管理及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，防止松懈和出差錯。 6、? 根據(jù)酒店需要，做好各類業(yè)務(wù)的成本測算。 7、? 組織固定資產(chǎn)及低耗的定期盤點(diǎn)清查工作。 8、? 熟悉資產(chǎn)的全面管理。 9、? 熟悉倉庫CHECK系統(tǒng)。 條件： ? ? ? 1、財(cái)務(wù)相關(guān)專業(yè)，本崗工作經(jīng)歷2年以上。 ?????2、有較強(qiáng)管理、溝通、協(xié)調(diào)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 ?????3、熟悉財(cái)務(wù)核算流程，熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 ?????4、為人正直、有較強(qiáng)工作責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 2、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 3、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 5、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 6、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

一、專業(yè)背景與經(jīng)驗(yàn) - 學(xué)歷要求：本科及以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)管理、會計(jì)學(xué)、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 - 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上高星級酒店（五星級優(yōu)先）成本管理或財(cái)務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲、客房、工程等部門成本結(jié)構(gòu)。 二、核心能力要求 - 專業(yè)技能： - 精通成本核算、預(yù)算編制及財(cái)務(wù)分析，能熟練使用財(cái)務(wù)軟件（如用友、金蝶）及Excel高級函數(shù)（數(shù)據(jù)透視表、VLOOKUP等）。 - 熟悉酒店采購流程、庫存管理及供應(yīng)鏈成本控制，具備供應(yīng)商比價(jià)與合同審核經(jīng)驗(yàn)。 - 數(shù)據(jù)分析能力：能快速識別成本異常點(diǎn)，通過數(shù)據(jù)建模預(yù)測成本趨勢，為決策提供依據(jù)。 - 溝通協(xié)調(diào)能力：擅長與餐飲、客房等部門協(xié)作推動成本優(yōu)化方案，具備跨部門溝通與資源協(xié)調(diào)經(jīng)驗(yàn)。 三、職業(yè)素養(yǎng)與特質(zhì) - 責(zé)任心強(qiáng)：能嚴(yán)格把控成本細(xì)節(jié)，對數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和預(yù)算執(zhí)行結(jié)果負(fù)責(zé)。 - 抗壓能力：適應(yīng)酒店旺季高頻數(shù)據(jù)處理需求，能在 Deadline 前高效完成成本報(bào)表與分析。 - 創(chuàng)新意識：主動探索成本節(jié)約新方法（如能源降耗、物料循環(huán)利用等），推動管理流程優(yōu)化。 四、資質(zhì)與附加要求 - 持有中級會計(jì)師及以上職稱、酒店管理師證書者優(yōu)先。 - 具備基礎(chǔ)英語溝通能力，能閱讀英文財(cái)務(wù)報(bào)表（涉外五星級酒店優(yōu)先）。 五、工作職能匹配 - 需接受酒店輪班或節(jié)假日彈性工作（配合旺季成本監(jiān)控），具備良好的時間管理能力。

為財(cái)務(wù)部編制所有的賬單和對賬單，監(jiān)督會計(jì)隊(duì)伍中低職位職員工作的準(zhǔn)確性。 進(jìn)行交接班說明以確保了解酒店各項(xiàng)工作和運(yùn)營的要求。 確保及時發(fā)送賬單。 執(zhí)行應(yīng)收帳款的登記系統(tǒng)。 每日結(jié)清掛帳及登帳工作，整理并更新應(yīng)收帳款系統(tǒng)。 處理有關(guān)掛賬賬目往來和要求。 為所有賬目對賬。 月底為部門和擔(dān)保的未按預(yù)訂抵達(dá)的過期賬戶銷賬。 準(zhǔn)備和輸入分類賬目以便借方賬項(xiàng)間的轉(zhuǎn)賬。 與客人和相關(guān)人員(信貸經(jīng)理，預(yù)訂銷售代表)聯(lián)系，確保特殊的賬戶按客人要求結(jié)賬。 處理解決帳目方面的問詢。 核對供應(yīng)商的各類單據(jù)以便進(jìn)行財(cái)務(wù)處理。 在處理發(fā)票前應(yīng)確保所有發(fā)票均附有相應(yīng)的審批單據(jù)。 處理所有發(fā)票和賬單。 記錄并處理各類產(chǎn)品及服務(wù)的付款工作。 與外部公司保持有效溝通，確保所需產(chǎn)品和服務(wù)能夠及時、準(zhǔn)確的提供。 核對數(shù)字的準(zhǔn)確性和發(fā)票，按照賬目表分派掛賬代碼。 與餐飲管理部門核算餐飲總賬目和直接分項(xiàng)賬目。 核對每周的采購賬目。 每周準(zhǔn)備所需使用的支票并提交審批。 根據(jù)現(xiàn)存記錄核對供應(yīng)商的單據(jù)并跟蹤處理發(fā)現(xiàn)的出入。 進(jìn)行帳目分類登記及每日總帳的平帳工作 月底準(zhǔn)備常規(guī)供應(yīng)商的分類帳目及尚未付款的送貨單。 核算旅行社傭金。 編制旅行社支票付款表。 必要時參與其它部門的盤點(diǎn)和月末封賬工作。 必要時調(diào)查出納賬目的出入并就無法解釋的賬目不符情況與自己的上級經(jīng)理交換意見。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷， 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)監(jiān)督和控制收貨，庫房收發(fā)貨和各類物資調(diào)撥； 2、開展食品測試，組織餐飲食品和酒水以及各類物資、營運(yùn)用品和資產(chǎn)盤點(diǎn)； 3、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，建設(shè)性地協(xié)助定價(jià)、測試和菜單規(guī)劃,以及實(shí)際控制的成本； 4、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 5、理解并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度以及涉及到消防，衛(wèi)生，健康和安全的酒店政策。 崗位要求： 1、至少3年以上成本部工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識； 3、持有會計(jì)從業(yè)資格證，熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識； 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地； 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差； 6、熟悉掌握電腦及專業(yè)系統(tǒng)軟件操作。

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)庫存物資庫存量、月耗用量及最高最低存量標(biāo)準(zhǔn)，審核倉庫的月/周采購計(jì)劃，保證購進(jìn)數(shù)量的合理性，減少資金占用。 2、根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果對照采購部的月度定價(jià)表，對異常報(bào)價(jià)同采購部進(jìn)行溝通，監(jiān)督價(jià)格合理性。 3、定期組織酒店布草、玻瓷的盤點(diǎn)，并審核盤點(diǎn)報(bào)告。 4、審核酒店各部門報(bào)損單，審查報(bào)損原因是否合理，并提出處理建議。 5、組織制定各倉庫、大宗低值易耗品的配置定額，并應(yīng)用到日常管理。 6、組織倉庫和各部門月度盤點(diǎn)，對積壓閑置物資提出處理意見。 8、不定期檢查廚房、餐廳、酒吧、客房等營業(yè)部門是否有浪費(fèi)現(xiàn)象，商議節(jié)約成本的方法。 9、審核員工對各營業(yè)點(diǎn)的檢查，檢查員工的工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，并培訓(xùn)改進(jìn)。 10、組織本部門員工進(jìn)行成本和費(fèi)用分析，并編制報(bào)表及分析報(bào)告。 11、組織收集、跟蹤成控意見，排查成控盲點(diǎn)。 要求： 1、財(cái)務(wù)類、酒店管理類?？萍耙陨蠈W(xué)歷，4年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，近期有1年及以上五星級酒店從事經(jīng)驗(yàn)；國際品牌酒店成本主管2年及以上經(jīng)驗(yàn)也可。 2、熟練操作辦公軟件和財(cái)務(wù)系統(tǒng)、具有相關(guān)電腦系統(tǒng)的初始化設(shè)置及應(yīng)用能力； 3、有較強(qiáng)的原則性與工作自主性，對物料管控有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

職責(zé)描述： 1.負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下酒店食品、飲品、客耗、能耗、物資等成本報(bào)告，并進(jìn)行成本控制； 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息； 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時提供信息； 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)； 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告； 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 8.根據(jù)公司規(guī)定按時做好物品的盤點(diǎn)工作，合理安排好人力物力； 9.做好每月供應(yīng)商的供貨統(tǒng)計(jì)及各部門的消耗物資統(tǒng)計(jì)； 10.定期對收貨情況進(jìn)行檢查，并批閱收貨記錄本、收貨差異表，并對出現(xiàn)的情況進(jìn)行溝通解； 11.根據(jù)相關(guān)報(bào)表及數(shù)據(jù)制作成本月報(bào)表，并加以文字說明，并對成本高低的原因進(jìn)行核查及分析并上報(bào)； 12.嚴(yán)格控制各類物品的庫存量，避免資金積壓或浪費(fèi)，同時保證各部門需要； 13.每月底或月初安排人員對酒店各倉庫盤點(diǎn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí)，對不符合情況進(jìn)行記錄，并按實(shí)盤數(shù)做帳； 任職要求： 1.具有本崗3年以上酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識； 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)； 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議； 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件； 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算；

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 4、負(fù)責(zé)編制每月各類成本報(bào)告。 5、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計(jì)師資格；在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 5、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。