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  • 上海-青浦區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)描述: 1.負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下酒店食品、飲品、客耗、能耗、物資等成本報(bào)告,并進(jìn)行成本控制; 2.檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息; 3.督促編制配餐卡,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào),調(diào)整餐飲價(jià),及時(shí)提供信息; 4.與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本; 5.定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià); 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告; 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn); 8.根據(jù)公司規(guī)定按時(shí)做好物品的盤點(diǎn)工作,合理安排好人力物力; 9.做好每月供應(yīng)商的供貨統(tǒng)計(jì)及各部門的消耗物資統(tǒng)計(jì); 10.定期對(duì)收貨情況進(jìn)行檢查,并批閱收貨記錄本、收貨差異表,并對(duì)出現(xiàn)的情況進(jìn)行溝通解; 11.根據(jù)相關(guān)報(bào)表及數(shù)據(jù)制作成本月報(bào)表,并加以文字說明,并對(duì)成本高低的原因進(jìn)行核查及分析并上報(bào); 12.嚴(yán)格控制各類物品的庫(kù)存量,避免資金積壓或浪費(fèi),同時(shí)保證各部門需要; 13.每月底或月初安排人員對(duì)酒店各倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí),對(duì)不符合情況進(jìn)行記錄,并按實(shí)盤數(shù)做帳; 任職要求: 1.具有本崗3年以上酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn); 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí); 3.人品正直誠(chéng)實(shí),具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強(qiáng); 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議; 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件; 6.根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算;
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 16:36
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告,控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào),調(diào)整餐飲價(jià),及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗(yàn),在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí),具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 擁有凱悅品牌酒店的工作背景,優(yōu)先考慮
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 17:57
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    職責(zé)一承接集團(tuán)及酒管的預(yù)算目標(biāo)并向下分解,推進(jìn)酒店預(yù)算目標(biāo)的執(zhí)行與達(dá)成,定期分析預(yù)算完成情況并進(jìn)行監(jiān)督管理。? 職責(zé)二負(fù)責(zé)酒店各部門的成本結(jié)構(gòu)與開支情況管理,落實(shí)成本管控政策及流程,定期輸出成本控制報(bào)告,并進(jìn)行復(fù)盤提出改進(jìn)建議。? 職責(zé)三負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店倉(cāng)庫(kù)管理工作,負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)貨物的接收、檢驗(yàn)和入庫(kù),確保貨物數(shù)量、質(zhì)量與單據(jù)一致。? 職責(zé)四負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店貨物接收、檢驗(yàn)工作,核對(duì)貨物的品種、數(shù)量、規(guī)格等信息與送貨單是否一致。? 職責(zé)五統(tǒng)籌管理酒店的成本控制、倉(cāng)庫(kù)管理等工作。 有國(guó)際品牌工作經(jīng)驗(yàn)背景優(yōu)先。 此崗位工作地點(diǎn)為:深圳國(guó)際交流中心(福田區(qū)-香蜜湖路與紅荔西路交叉口東北側(cè))
  • 天津-西青區(qū) | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述: 在財(cái)務(wù)總監(jiān)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店成本控制和資產(chǎn)管理工作,能夠有效控制成本支出,并將成本率控制在計(jì)劃范圍內(nèi)。對(duì)酒店餐飲部食品和酒水的成本費(fèi)用管理提供合理化建議,確保對(duì)收貨部、倉(cāng)庫(kù)和貨物分發(fā)管理,掌握酒店食品和酒水控制系統(tǒng)。對(duì)餐飲部食品和酒水銷售價(jià)格、菜式推廣和菜單計(jì)劃提出可贏利的合理方案。? ? ? 資質(zhì)要求? 1.?基本要求(年齡,性別,外貌等): 年齡:25—45歲,性別:男女不限。熱愛旅游、財(cái)會(huì)工作,遵紀(jì)守法、廉潔奉公、堅(jiān)持原則,辦事公正,具有良好的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心, 掌握國(guó)家有關(guān)方針、政策及財(cái)政、物價(jià)、稅收、外匯管理的有關(guān)法規(guī),嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律;熟練掌握會(huì)計(jì)基礎(chǔ)理論、分公司財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)、成本控制知識(shí);熟練應(yīng)用財(cái)務(wù)軟件;具有良好的溝通、組織及協(xié)調(diào)能力,有較好的理解能力,能正確貫徹執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)會(huì)制度。 2.??? 學(xué)歷要求: 具有財(cái)經(jīng)專業(yè)本科以上學(xué)歷,受過財(cái)務(wù)管理專業(yè)培訓(xùn). 3.??? 工作經(jīng)驗(yàn): 從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上優(yōu)先考慮,受過財(cái)務(wù)管理專業(yè)培訓(xùn),思維敏捷,并具較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、社交及一定的管理能力。
  • 北京 | 8年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告,控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào),調(diào)整餐飲價(jià),及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷,會(huì)計(jì)相關(guān)專業(yè),具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí),具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
  • 佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 年度旅游
    • 國(guó)際工作環(huán)境
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:53
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    PrimaryResponsibilities 主要職責(zé) To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals). To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss. 計(jì)算所有菜譜、廚房間轉(zhuǎn)讓以及酒店雇員消耗的任何食品和酒水(員工餐費(fèi))的成本。 確定最低和最高庫(kù)存量、標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存管理系統(tǒng),并確保遵循相關(guān)部門的要求。 利用 POS 系統(tǒng)生成的銷售分析報(bào)告,每天、每月核對(duì)食品和酒水明細(xì),確保所有差異均已作出解釋。 實(shí)物盤點(diǎn)所有庫(kù)存和月末存貨的數(shù)量,使最終余額與總賬月末余額核對(duì)一致。 每天、每月報(bào)告食品和酒水的成本,報(bào)告重點(diǎn)詳細(xì)分析異常的差異,例如銷售成本比率趨勢(shì)、滯銷 品、破損和損失。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) College degree or above. 3 years or above experience inrelated work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels. Fluent oral and writtenEnglish. With capability ofcommunication and coordination. Work honestly with strongresponsibility, fairly handle matters. Well complete each work taskdesignated at the above Job Responsibility. Must have education in basicaccounting. 大專或以上學(xué)歷。 三年以上國(guó)際品牌酒店相關(guān)工作的經(jīng)驗(yàn)。 有良好的英語(yǔ)能力。 有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和管理能力。 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派,處事公正,有良好的素質(zhì)。 能較好完成上述工作職責(zé)規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)。 主修會(huì)計(jì)。
  • 珠海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 全球免費(fèi)房
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    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Responsibilities 工作職責(zé) 1. To account, record, control, evaluate, and report the food & beverage flow in the operation. 為餐飲運(yùn)營(yíng)流動(dòng)記賬,并記錄、管理、評(píng)估和匯報(bào)餐飲運(yùn)營(yíng)流動(dòng)。 2.To provide Financial Controller, F&B Manager, and Executive Chef the accurate and timely information for cost controlling, menu pricing, and sales strategy purpose. 為財(cái)務(wù)總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理和行政總廚提供準(zhǔn)確、及時(shí)的信息,以便控制成本。 3.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 編制每月食物成本報(bào)告,酒水成本報(bào)告,滯積物品報(bào)告,各餐廳已售物品摘要,食物和酒水采購(gòu)單價(jià)對(duì)比,每月倉(cāng)庫(kù)情況,每月酒水調(diào)整。 4.To spot check the receiving practices and ensure that receiving meets specifications by physically checking daily food, beverage and supplies. 現(xiàn)場(chǎng)檢查收貨工作,親自檢查每日食物、酒水和供應(yīng),確保所收物品符合要求。 Job Specs 職位要求 1.University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management. 大學(xué)會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)管理方面的學(xué)位。 2.At least 3 years of working experience as Cost Controller or higher in the hospitality industry. 成本經(jīng)理有足夠的教育背景,作為成本主管或服務(wù)行業(yè)更高職位至少三年的工作經(jīng)驗(yàn)。 3.Knowledge of Cost Control. 具備成本控制知識(shí)。
  • 張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 09:11
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    主要職責(zé): 1. 制定和監(jiān)控酒店的成本控制策略和預(yù)算。 2. 分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),識(shí)別成本節(jié)約的機(jī)會(huì)和潛在風(fēng)險(xiǎn)。 3. 管理供應(yīng)商關(guān)系,談判合同以獲得最佳價(jià)格和服務(wù)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)成本團(tuán)隊(duì),確保成本控制措施得到有效執(zhí)行。 5. 定期向管理層提供成本控制報(bào)告和改進(jìn)建議。 任職條件: 1.?教育背景:大專及以上學(xué)歷,財(cái)務(wù)、酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?專業(yè)能力:具備良好的財(cái)務(wù)管理知識(shí)和統(tǒng)計(jì)分析能力,能夠準(zhǔn)確把握酒店成本的控制和管理情況。同時(shí),在財(cái)務(wù)分析、預(yù)算管理、成本核算與控制、供應(yīng)鏈管理、溝通與協(xié)調(diào)、決策、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息技術(shù)應(yīng)用、領(lǐng)導(dǎo)力、合規(guī)性與法規(guī)知識(shí)、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)、戰(zhàn)略規(guī)劃、適應(yīng)變化、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、責(zé)任心和抗壓力、問題解決、細(xì)節(jié)關(guān)注、創(chuàng)新、客戶服務(wù)意識(shí)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的決策等能力方面有較好表現(xiàn)。 3.?工作經(jīng)驗(yàn):具有5~8年以上大型星級(jí)酒店本崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店的各部門運(yùn)營(yíng)管理流程。 4.?專業(yè)資格:具有會(huì)計(jì)任職資格。 5.?計(jì)算機(jī)能力:熟練使用辦公軟件和財(cái)務(wù)軟件(金蝶、拓易云、西軟等系統(tǒng)優(yōu)先)。 6.?語(yǔ)言要求:英語(yǔ)口語(yǔ)一般交流。
  • 成本主管

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

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    【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單,按入庫(kù)貨物的種類入帳,并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單,按照出庫(kù)貨物的種類入帳,并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來的報(bào)損單,找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單,其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報(bào)告,、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳,對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。 福利待遇: 為了鼓勵(lì)員工踏實(shí)工作,凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利: 1.一經(jīng)錄用,即簽訂勞動(dòng)合同,每周休息兩天; 2.酒店提供工作服; 3.外地員工免費(fèi)住宿(獨(dú)立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市)和工作餐; 4.按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個(gè)人工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì); 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動(dòng); 7.享受每月150元的店齡獎(jiǎng)勵(lì); 8.享受酒店醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷政策; 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費(fèi)報(bào)銷; 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨(dú)生子女費(fèi)及子女醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷 11.享受交通補(bǔ)助及通訊補(bǔ)助。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告,控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 4、負(fù)責(zé)編制每月各類成本報(bào)告。 5、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格;在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 5、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制,定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡,對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通,對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查,嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓,配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表,盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷,有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物資消耗的基本情況。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告,控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào),調(diào)整餐飲價(jià),及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格; 2、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗(yàn),在成本核算崗位工作3年以上。 3、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 4、人品正直誠(chéng)實(shí),具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強(qiáng)。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 7、結(jié)果導(dǎo)向,具有較強(qiáng)執(zhí)行力。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制,定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡,對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通,對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查,嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓,配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表,盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷,有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物資消耗的基本情況。
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    發(fā)布于 07-16
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    主要職責(zé) 1、制度管理 1) 遵守公司財(cái)務(wù)制度、酒店管理公司財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)制度的規(guī)定,制定并完善適合酒店運(yùn)營(yíng)管理的財(cái)務(wù)規(guī)章制度并確保嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。 2) 學(xué)習(xí)傳達(dá)、貫徹遵守公司BCG相關(guān)要求、規(guī)定。 3) 監(jiān)督酒店內(nèi)各部門遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度。 2、日常業(yè)務(wù)管理 1) 主導(dǎo)酒店成本管控工作,從事前、事中、事后環(huán)節(jié)對(duì)成本進(jìn)行管控。 2) 確保倉(cāng)庫(kù)的安全措施得以實(shí)施,包括倉(cāng)庫(kù)鑰匙的交接手續(xù)等。 3) 確保所有采購(gòu)的物品經(jīng)過驗(yàn)收部門的驗(yàn)收,并與采購(gòu)定單相核對(duì)。 4) 每日對(duì)倉(cāng)庫(kù)和收貨部門進(jìn)行檢查,確保收發(fā)存都符合制度與程序,妥善保存存貨收據(jù),倉(cāng)庫(kù)卡和簽收的文件。 5) 與采購(gòu)經(jīng)理和總廚合作進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,就有關(guān)成本事宜與餐飲部門進(jìn)行協(xié)調(diào)。 6) 對(duì)餐飲的食品和飲料進(jìn)行成本核算,對(duì)食品,飲料,及其它倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行每月的盤存,對(duì)酒吧的飲料進(jìn)行隨機(jī)抽查。 7) 監(jiān)督使用部門對(duì)低值易耗品的管理是否符合制度要求,對(duì)低值易耗品進(jìn)行盤點(diǎn),并出具盤點(diǎn)報(bào)告。 8) 進(jìn)行每日成本關(guān)賬,及時(shí)提交月末報(bào)表,列出每月流動(dòng)緩慢或過期物品的名單并提出相應(yīng)的措施。 9) 監(jiān)控積壓存貨,并及時(shí)報(bào)警提醒,推薦改善控制浪費(fèi)和損耗的方法和措施,調(diào)查損壞變質(zhì)以及浪費(fèi)的原因。 10)長(zhǎng)期與行政總廚合作,開展粗加工出成率測(cè)算,份量控制以及標(biāo)準(zhǔn)食譜配料成本計(jì)算,并根據(jù)系統(tǒng)生成的報(bào)表進(jìn)行銷售分析。 11)檢查各餐廳及倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn),每月將實(shí)際盤存數(shù)量與永續(xù)盤存數(shù)量進(jìn)行比較,對(duì)差異情況找出原因并進(jìn)行處理。 12)協(xié)助貫徹執(zhí)行成本控制體系,在不犧牲產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,通過減少浪費(fèi)和其他損耗,避免成本過高,幫助盡早鑒別在餐飲營(yíng)運(yùn)中所發(fā)生問題的原因,以便在問題變得嚴(yán)重之前解決好。 13)根據(jù)其他部門經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)的要求提供有關(guān)成本評(píng)估,同時(shí)也對(duì)主要費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行分析,參加損益會(huì)和其他要求參加的會(huì)議。 14)準(zhǔn)備每月餐飲成本控制報(bào)告并對(duì)差異或不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行分析。 15)完成指派的其它任務(wù)。 任職條件 教育水平和專業(yè)資格 1. 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 1. 有4-5星級(jí)酒店或酒店式服務(wù)公寓的同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2. 3年以上工作經(jīng)驗(yàn);若安樸系內(nèi)部晉升,依據(jù)當(dāng)前晉升具體要求評(píng)估。 專長(zhǎng)和技能 1. 熟練電腦軟件知識(shí)與經(jīng)驗(yàn); 2. 具備英語(yǔ)聽、說、寫能力; 3. 熟悉國(guó)家和地區(qū)的勞動(dòng)法律法規(guī)和政策; 4. 具備組織管理、人才管理、招聘、酒店人力資源日常運(yùn)營(yíng)執(zhí)行、監(jiān)管工作經(jīng)歷; 5. 具有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)和管理能力。 其他 1. 原則性,職業(yè)化,誠(chéng)實(shí)可靠、品行端正; 2. 具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和學(xué)習(xí)能力、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告,控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào),調(diào)整餐飲價(jià),及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 2、人品正直誠(chéng)實(shí),具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強(qiáng)。 3、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 5、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 6、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
  • 廈門 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    及時(shí)報(bào)告餐飲部的原材料和其它物品的成本。監(jiān)督酒店食品酒水的消耗和采購(gòu)。確保食品酒水種類準(zhǔn)確記錄和安全的貯藏,完成食品酒水的月結(jié)程序。 Report the cost of raw materials and other items to the F&B department in a timely manner. Supervise the consumption and purchase of food and beverage. Ensure the accurate record and safe storage of food and beverage, and complete the monthly knot procedure of food and beverage. 遵守酒店的政策,確保各類物品的收貨流程順暢,確保各部門的日常運(yùn)營(yíng)。 Comply with the hotel's policies, ensure the smooth receiving process of all kinds of goods, and ensure the daily operation of all departments. 協(xié)助酒店各部門對(duì)HOE物品進(jìn)行正確管理,確保OE類物品的各項(xiàng)記錄完整。 熱愛“W”品牌及其生活方式,總是對(duì)市場(chǎng)潮流十分敏感??偸菍ふ倚碌臇|西來領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)。 Assist all departments of the hotel in the correct management of hoe items, and ensure all records of OE items are complete. Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.
  • 西雙版納州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告,控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào),調(diào)整餐飲價(jià),及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格;具有3年以上工作經(jīng)驗(yàn),在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí),具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
  • 湖州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 08:48
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    職位陳述: 成本副經(jīng)理/經(jīng)理 的基本職責(zé)是確保順利有效的成本控制,儲(chǔ)物和接收,并協(xié)助管理層保持食物,飲料和其他供應(yīng)商成本的最小化。 工作技能技巧要求: 1. 至少三年作為成本主管或服務(wù)行業(yè)更高職位工作經(jīng)驗(yàn) 2. 有財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn) 3. 具備成本控制知識(shí) 4. 具備操作電腦技能 5. 成熟可信賴 6. 具有領(lǐng)導(dǎo),指導(dǎo)和發(fā)展員工的能力 7. 會(huì)計(jì)資格 8. 工作時(shí)間靈活
  • 西安 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:50
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制,定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡,對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通,對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查,嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓,配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表,盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷,有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物資消耗的基本情況。
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    SCOPE 崗位概述 The overall scope of this role is to support the Cost Controller to audit and analysis the hoteloperational activities and provide accurate reports and recommendations.? 協(xié)助成本控制經(jīng)理審核和分析酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并提供準(zhǔn)確的報(bào)告和建議. OVERALL OBJECTIVES 整體目標(biāo) The job of Cost Control Supervisor is executed satisfactorily when: ?在以下情況下,成本主管理的工作得以圓滿完成:? Cost reports are created and distributed monthly.? 每月編制成本報(bào)告并分發(fā)。? Random spot checks are performed and documented.? 進(jìn)行隨機(jī)抽查并記錄。 Stocks in storeroom and outlets are on par with demand period.? 庫(kù)房和銷售點(diǎn)的庫(kù)存與需求期持平。 MAIN RESPONSIBILITIES?主要職責(zé) Responsible for following and understanding all Kempinski Policies & Procedures.? 遵守和理解所有凱賓斯基的政策和程序? Responsible for behaving in a professional and harmonious manner and following theKempinski code of conduct.? 以專業(yè)與和諧的方式行事,遵守凱賓斯基的行為準(zhǔn)則? Responsible for performing spot checks of the receiving of goods and verifying accuracyof deliveries.? 負(fù)責(zé)對(duì)收貨進(jìn)行抽查并驗(yàn)證交貨的準(zhǔn)確性? Responsible for performing spot checks in the culinary area and verifying yielding andwastage.對(duì)烹飪區(qū)域進(jìn)行抽查并驗(yàn)證產(chǎn)出和浪費(fèi) Responsible for verifying that food recipes are accurate and have updated cost prices, aswell as compliance during preparation.? 驗(yàn)證食品配方的準(zhǔn)確性,更新成本價(jià)格及準(zhǔn)備過程中的合規(guī)性 ?Responsible for performing spot checks in Housekeeping, Laundry and Stewarding areasand verifying use of materials in regards to dosage and proper use. ?對(duì)客房部、洗衣房和管事部進(jìn)行抽查,核實(shí)物料的用量和正確使用 ?Responsible for performing spot checks in the bars and verifying recipes and portionstandards are followed.對(duì)酒吧進(jìn)行抽查,確保遵守配方和分量標(biāo)準(zhǔn) Responsible for randomly auditing the market list and use of seasonal items.? 隨機(jī)審核市場(chǎng)清單和季節(jié)性物品的使用Responsible for performing audits to ensure that inventory movements are recordedcorrectly.? 負(fù)責(zé)審計(jì),確保庫(kù)存移動(dòng)記錄正確 Responsible for documenting and filing all findings and recommendation.? 負(fù)責(zé)記錄和存檔所有的發(fā)現(xiàn)和建議 ?Responsible for performing random inventories and verifying accuracy versus theperpetual inventory as well as that the stock levels are on par with current needs.? 隨機(jī)檢查庫(kù)存與永續(xù)庫(kù)存的準(zhǔn)確性及庫(kù)存水平與當(dāng)前需求持平 Responsible for creating and distributing monthly cost reports.? 完成和分發(fā)成本月度報(bào)告 Responsible for performing any additional duties assigned by Management and assistingin other areas of Accounting as needed. 完成管理層分配的其他任務(wù),并在需要時(shí)協(xié)助其他會(huì)計(jì)領(lǐng)域的工作
  • 昆明 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店成本控制、核算、分析并及時(shí)提供有效信息。 2. 監(jiān)督收貨和倉(cāng)庫(kù)工作,并審核相關(guān)單據(jù)。 3. 配合采購(gòu)、餐飲部門定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、分析,掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息有效地控制進(jìn)價(jià)。 4. 審核餐飲部門提交的成本卡,監(jiān)督部門為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)及菜單系統(tǒng)更新 5. 負(fù)責(zé)酒店餐飲成本及其他成本的預(yù)測(cè);定期對(duì)酒店成本進(jìn)行分析,并編制“成本分析報(bào)告”及時(shí)提出降低成本的措施及建議,有效地控制飲食成本。? 6. 及時(shí)掌握及監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)物資存量,控制補(bǔ)貨量,對(duì)采購(gòu)量提出參考意見。? 7. 定期對(duì)二級(jí)庫(kù)進(jìn)行檢查,定期盤點(diǎn)食品飲料、客用品、印刷品等,審核進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬、成本臺(tái)賬、收貨日?qǐng)?bào)表等存貨管理賬單。? 8. 負(fù)責(zé)定期對(duì)固定資產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)物資進(jìn)行監(jiān)盤,并將盤點(diǎn)報(bào)告匯報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理。? 9. 負(fù)責(zé)酒店采購(gòu)固定資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的審核工作,并定期負(fù)責(zé)資產(chǎn)的清查工作,確保賬、卡、物一致;? 10.熟悉MC成本系統(tǒng),與IT、采購(gòu)共同維護(hù)成本系統(tǒng),確保MC成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。? 11. 主導(dǎo)參加部門培訓(xùn)工作。? 12. 在本部門人員正常、非正常無法到崗情況下,能接替并執(zhí)行相關(guān)工作,保證部門各項(xiàng)事務(wù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。? 13. 嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、員工手冊(cè)。? 14. 與其他員工進(jìn)行工作協(xié)調(diào),積極開展合作。 15. 完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。 任職要求: 1. 基本要求: 熱愛酒店工作、財(cái)會(huì)工作,遵紀(jì)守法、廉潔奉公、堅(jiān)持原則,辦事公正,具有良好的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心, 掌握國(guó)家有關(guān)方針、政策及財(cái)政、物價(jià)、稅收、外匯管理的有關(guān)法規(guī),嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律;熟練掌握會(huì)計(jì)基礎(chǔ)理論、分公司財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)、成本控制知識(shí)。 2.學(xué)歷要求: 具有財(cái)經(jīng)專業(yè)??埔陨蠈W(xué)歷,受過財(cái)務(wù)管理專業(yè)培訓(xùn),持有初級(jí)會(huì)計(jì)證書。? 3.工作經(jīng)驗(yàn): 具備酒店成本控制管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 5年以上國(guó)際連鎖酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮,受過財(cái)務(wù)管理專業(yè)培訓(xùn),思維敏捷,并具較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、社交及一定的管理能力。 4.專業(yè)核心能力: (1)、具備較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí); (2)、人品正直誠(chéng)實(shí)、具備良好的職業(yè)道德素質(zhì),責(zé)任心強(qiáng); (3)、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供建議; (4)、通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件(MC系統(tǒng),simphonyCloud餐飲系統(tǒng),Opera系統(tǒng),NC財(cái)務(wù)系統(tǒng),AC財(cái)務(wù)系統(tǒng))及辦公軟件; (5)、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算; (6)、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。? (7)、有較好的理解能力,能正確貫徹執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)會(huì)制度。? (8)、發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。
  • 南京 | 2年以上 | 本科

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    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)核算酒店成本工作,包括日常收貨記錄審核、月末盤點(diǎn)工作、詢價(jià)工作,加商品品名及供應(yīng)商,物資調(diào)撥審核等等; 2、負(fù)責(zé)應(yīng)付工作,與供應(yīng)商對(duì)賬,收取發(fā)票進(jìn)行付款進(jìn)行提報(bào); 3、日常費(fèi)用報(bào)銷審核; 4、每月完成成本憑證編制; 5、每月完成成本分析; 6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求: 1.熟練操作各類辦公軟件; 2.具有較好的職業(yè)道德,遵紀(jì)守法,廉潔奉公,實(shí)事求是,具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心; 3.具有良好的團(tuán)隊(duì)和合作精神,善于各部門的溝通和交流; 4.具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、保密意識(shí),服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)動(dòng); 5.具有2年以上財(cái)務(wù)崗位工作經(jīng)驗(yàn); 6.全日制本科學(xué)歷、財(cái)務(wù)相關(guān)專業(yè); 7.中共黨員優(yōu)先。
  • 煙臺(tái) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 年底雙薪
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10:35
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    崗位職責(zé) 1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制. 2.審核每天的收貨單,按入庫(kù)貨物的種類入帳,并編制記帳憑證。 3.審核每日的領(lǐng)料單,按照出庫(kù)貨物的種類入帳,并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4.審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來的報(bào)損單,找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5.按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單,其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6.按期編制每日成本報(bào)告,.匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7.每月期未結(jié)帳,對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 崗位要求 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3.對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5.熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。
  • 天津-靜海區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:02
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)酒店日常成本核算工作,包括食材、物料、人工等各項(xiàng)成本的歸集、分配與分析; 2.定期編制成本報(bào)表,監(jiān)控成本變動(dòng)情況,提出成本控制建議; 3.協(xié)助制定和完善酒店成本管理制度及流程,確保成本核算的準(zhǔn)確性和規(guī)范性; 4.參與酒店預(yù)算編制,提供成本相關(guān)數(shù)據(jù)支持; 5.與采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)、餐飲等部門保持溝通,確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性; 6.完成上級(jí)交辦的其他財(cái)務(wù)相關(guān)工作。 崗位要求: 1.財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、審計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷,持有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書,初級(jí)會(huì)計(jì)職稱優(yōu)先; 2.三年以上成本會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店或餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3.熟悉成本核算流程及財(cái)務(wù)軟件(如用友、金蝶等),熟練使用Excel等辦公軟件; 4.具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和成本控制意識(shí); 5.工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng),具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;
  • 成本控制主管

    5.7千-6.5千
    北京 | 2年以上 | 大專

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 15:51
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制,定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡,對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通,對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查,嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓,配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表,盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物資消耗的基本情況。
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