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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，持續(xù)優(yōu)化顧客用餐體驗(yàn) 3、負(fù)責(zé)服務(wù)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與考核，提升員工專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí) 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，確保問(wèn)題得到及時(shí)有效解決 5、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生及食品安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行5S標(biāo)準(zhǔn) 6、配合廚房與前廳協(xié)調(diào)，確保出餐效率與服務(wù)節(jié)奏匹配 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出服務(wù)改進(jìn)建議及成本控制方案 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、熟悉餐飲服務(wù)全流程，精通服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)10人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì) 5、出色的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力 6、年齡20-32周歲，形象端正，普通話流利 7、能適應(yīng)早晚班輪換工作制，抗壓能力強(qiáng)
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