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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、中專學歷,有同崗位工作經(jīng)驗3年以上,能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 平頂山 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-04
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    【崗位職責】 1、全面負責綜合部的日常管理工作,制定并完善部門管理制度及工作流程,確保部門高效運轉(zhuǎn); 2、統(tǒng)籌公司行政事務,包括辦公環(huán)境維護、固定資產(chǎn)管理、后勤保障等,確保公司運營有序; 3、負責人力資源基礎(chǔ)工作,包括招聘、員工入職離職手續(xù)辦理、考勤統(tǒng)計、薪酬核算等; 4、協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系,推動跨部門協(xié)作,提升整體工作效率; 5、組織公司會議、活動及接待工作,做好相關(guān)記錄與跟進; 6、負責公司文件、檔案的整理與保管,確保資料完整性與保密性; 7、完成上級領(lǐng)導交辦的其他臨時性任務。 【崗位要求】 1、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力與團隊管理經(jīng)驗,能夠獨立開展綜合部各項工作; 2、熟悉行政管理及人力資源基礎(chǔ)工作流程,有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、工作細致認真,責任心強,具備良好的溝通能力與執(zhí)行力; 4、熟練使用辦公軟件(Word、Excel、PPT等),具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)處理能力; 5、抗壓能力強,能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境,靈活應對突發(fā)情況; 6、無學歷、年齡及工作經(jīng)驗硬性要求,但需展現(xiàn)出較強的學習能力與適應能力。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    一、安全管理規(guī)劃與執(zhí)行 制度制定與更新:依據(jù)酒店實際情況以及相關(guān)法律法規(guī),制定全面、細致且切實可行的安保制度與操作流程,內(nèi)容涵蓋門禁管理、巡邏制度、應急處理預案等。并根據(jù)酒店運營變化、行業(yè)標準更新以及實際執(zhí)行反饋,及時修訂和完善相關(guān)制度,確保制度的有效性和適應性。 安全計劃制定:負責制定酒店年度、季度及月度安保工作計劃,明確各階段安保工作重點與目標,如在旅游旺季加強人員管控,在重要節(jié)日確保消防安全等。將計劃細化為具體任務,分配到各班組與崗位,并監(jiān)督計劃的嚴格執(zhí)行,定期檢查進展情況,及時調(diào)整偏差。 安全資源配置:合理調(diào)配安保人員、設(shè)備與物資等資源。根據(jù)酒店不同區(qū)域(如客房、餐廳、停車場等)的安全風險程度和營業(yè)時間,科學安排安保人員的值班與巡邏班次。負責安保設(shè)備(如監(jiān)控系統(tǒng)、報警裝置、消防器材等)的采購、維護與更新計劃,確保設(shè)備始終處于良好運行狀態(tài),滿足酒店安全防范需求。 二、人員管理與培訓 團隊組建與考核:負責安保團隊的人員招聘、選拔與錄用工作,確保新入職人員具備相應的身體素質(zhì)、專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。建立完善的績效考核體系,定期對安保人員的工作表現(xiàn)進行全面評估,考核內(nèi)容包括工作態(tài)度、任務完成情況、應急處理能力等。根據(jù)考核結(jié)果實施獎懲措施,激勵安保人員提升工作質(zhì)量與效率。 培訓與發(fā)展:制定系統(tǒng)的培訓計劃,定期組織安保人員參加各類培訓課程,包括安全知識、應急處置技能、服務意識等方面。邀請專業(yè)人士進行消防演練、防暴技巧、法律知識等專項培訓,提升團隊整體業(yè)務水平。關(guān)注安保人員的職業(yè)發(fā)展,為有潛力的員工提供晉升機會和職業(yè)發(fā)展指導,鼓勵員工不斷提升自身能力。 團隊凝聚力建設(shè):營造積極向上、團結(jié)協(xié)作的團隊氛圍,通過組織團隊建設(shè)活動(如戶外拓展、內(nèi)部競賽等),增強團隊成員之間的溝通與信任,提高團隊凝聚力和戰(zhàn)斗力。及時了解員工的工作與生活需求,解決員工遇到的困難與問題,增強員工的歸屬感和忠誠度。 三、日常安全監(jiān)督與檢查 巡邏與監(jiān)控:建立嚴格的巡邏制度,明確巡邏路線、時間間隔與重點區(qū)域,確保酒店各區(qū)域 24 小時安全監(jiān)控無死角。合理安排安保人員進行定時與不定時巡邏,巡邏過程中仔細檢查門窗是否關(guān)閉、水電設(shè)施是否正常、有無安全隱患等情況,并做好詳細記錄。同時,監(jiān)督監(jiān)控室工作人員對監(jiān)控設(shè)備的實時查看,及時發(fā)現(xiàn)并處理異常情況。 安全檢查:定期組織全面的安全檢查,包括消防設(shè)施、電氣設(shè)備、電梯等特種設(shè)備、食品安全等方面。檢查消防器材是否完好有效、疏散通道是否暢通無阻、電氣線路是否存在老化短路等問題。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患進行詳細記錄,及時下達整改通知,明確整改責任人與整改期限,并跟蹤整改情況,確保隱患得到徹底消除。 門禁與訪客管理:加強酒店出入口的門禁管理,嚴格執(zhí)行人員與車輛出入登記制度。對進入酒店的訪客進行身份核實與登記,發(fā)放臨時出入證,并指引訪客前往目的地。監(jiān)督安保人員對可疑人員和車輛進行嚴格盤查,防止無關(guān)人員進入酒店,保障酒店客人與員工的人身和財產(chǎn)安全。 四、應急事件處理 預案制定與演練:制定各類應急事件處理預案,如火災、地震、暴力襲擊、突發(fā)事件等,明確應急處置流程、各崗位人員職責與分工。定期組織酒店全體員工參與應急演練,檢驗和提升預案的可行性與有效性,使員工熟悉應急處置流程,掌握基本的應急技能,提高酒店整體應急響應能力。 事件處理與協(xié)調(diào):在應急事件發(fā)生時,迅速到達現(xiàn)場,擔任現(xiàn)場指揮,按照應急預案組織安保人員與相關(guān)部門進行應急處置。協(xié)調(diào)各方資源,確保事件得到及時、有效的控制,最大限度減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。在事件處理過程中,及時向上級領(lǐng)導匯報事件進展情況,按照領(lǐng)導指示進行后續(xù)處理工作。 事后總結(jié)與改進:應急事件處理結(jié)束后,組織相關(guān)人員對事件進行全面總結(jié)與分析,查找事件發(fā)生的原因、應急處置過程中的不足之處以及存在的安全漏洞。根據(jù)總結(jié)結(jié)果,對應急預案進行修訂和完善,對安保工作中的薄弱環(huán)節(jié)進行針對性改進,防止類似事件再次發(fā)生。 五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通:與酒店各部門保持密切溝通與協(xié)作,及時了解各部門的安全需求和工作動態(tài)。定期組織安保工作溝通會議,向各部門通報安全情況,收集各部門對安保工作的意見和建議,共同商討解決安全問題的措施,形成良好的安全管理工作合力。 外部溝通:與當?shù)毓?、消防、應急管理等相關(guān)政府部門建立良好的溝通與合作關(guān)系。及時了解最新的安全法規(guī)、政策和行業(yè)動態(tài),按照要求配合政府部門開展各項安全工作。在遇到重大安全事件或需要外部支持時,能夠迅速與相關(guān)部門取得聯(lián)系,爭取有力的支援和指導。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    一、運營管理 協(xié)助制定計劃:協(xié)助經(jīng)理制定西餐廳的年度、季度和月度運營計劃,包括但不限于菜品銷售目標、服務質(zhì)量提升目標、成本控制目標等,并確保計劃的有效執(zhí)行和跟進。 日常運營監(jiān)督:負責西餐廳日常運營的監(jiān)督與管理,包括餐廳的營業(yè)時間、人員出勤、設(shè)備運行等情況,確保餐廳運營順暢,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境和服務。 高峰時段協(xié)調(diào):在餐廳營業(yè)高峰時段,親自參與現(xiàn)場管理,協(xié)調(diào)服務人員、廚師團隊之間的工作,及時解決顧客提出的問題,確保服務流程的高效運作,提升顧客用餐體驗。 二、服務管理 服務標準執(zhí)行:嚴格執(zhí)行酒店制定的西餐廳服務標準,確保每一位服務人員都能提供熱情、周到、專業(yè)的服務。定期對服務人員進行培訓和考核,對不符合標準的服務行為及時糾正。 顧客反饋處理:積極收集顧客的反饋意見,無論是現(xiàn)場溝通、問卷調(diào)查還是在線評價,都要認真對待。針對顧客提出的問題和建議,及時與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào),采取有效措施加以改進,不斷提升顧客滿意度。 特殊需求應對:負責處理顧客的特殊需求和投訴,如對菜品的特殊要求、過敏食材的處理、服務失誤的補救等。以積極的態(tài)度解決問題,確保顧客的合理需求得到滿足,并將處理結(jié)果記錄備案,以便分析總結(jié)經(jīng)驗教訓。 三、人員管理 員工培訓與發(fā)展:協(xié)助經(jīng)理制定員工培訓計劃,包括新員工入職培訓、崗位技能培訓、服務意識培訓等。定期組織培訓課程,提升員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展,為員工提供晉升機會和發(fā)展建議。 團隊激勵與溝通:營造積極向上的工作氛圍,通過團隊建設(shè)活動、員工表彰等方式激勵員工,提高員工的工作積極性和團隊凝聚力。定期組織員工會議,傳達酒店政策和工作要求,同時傾聽員工的想法和建議,促進雙向溝通。 績效評估與反饋:按照酒店的績效考核制度,協(xié)助經(jīng)理對員工進行績效評估,客觀公正地評價員工的工作表現(xiàn)。及時與員工進行績效反饋,肯定優(yōu)點,指出不足,并共同制定改進計劃,幫助員工提升工作績效。 四、菜品與酒水管理 菜品質(zhì)量監(jiān)督:與廚師團隊密切合作,監(jiān)督菜品的質(zhì)量和出品標準。定期檢查菜品的原材料新鮮度、制作工藝、口味和擺盤等,確保每一道菜品都符合酒店的質(zhì)量要求。對新菜品的研發(fā)和推出提供建議和支持。 酒水知識培訓:熟悉西餐廳酒單上各類酒水的特點、產(chǎn)地、搭配建議等知識,組織服務人員進行酒水知識培訓,確保服務人員能夠為顧客提供專業(yè)的酒水推薦和服務。 庫存管理協(xié)助:協(xié)助經(jīng)理進行菜品原材料和酒水的庫存管理,定期盤點庫存數(shù)量,確保食材和酒水的充足供應,同時避免積壓浪費。與采購部門溝通協(xié)調(diào),根據(jù)銷售情況和庫存水平制定合理的采購計劃。 五、成本控制 成本監(jiān)控:協(xié)助經(jīng)理監(jiān)控西餐廳的各項成本,包括食材成本、人力成本、能耗成本等。分析成本數(shù)據(jù),找出成本控制的關(guān)鍵點和潛在問題,提出合理的成本控制措施和建議。 預算執(zhí)行:按照酒店下達的預算指標,嚴格控制各項費用支出,確保西餐廳的運營成本在預算范圍內(nèi)。對預算執(zhí)行情況進行定期檢查和分析,及時調(diào)整偏差,確保預算目標的實現(xiàn)。 六、安全與衛(wèi)生管理 安全管理:負責西餐廳的安全管理工作,包括食品安全、消防安全、設(shè)備安全等。定期組織員工進行安全培訓,提高員工的安全意識和應急處理能力。制定并執(zhí)行安全檢查制度,及時發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患,確保餐廳運營安全。 衛(wèi)生管理:嚴格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的衛(wèi)生標準,監(jiān)督西餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。定期檢查餐廳的清潔情況,包括餐桌椅、餐具、廚房設(shè)備等,確保餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生,為顧客提供放心的用餐環(huán)境。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    一、市場調(diào)研與銷售策略制定 市場信息收集與分析持續(xù)關(guān)注酒店行業(yè)動態(tài)、市場趨勢、競爭對手活動及客戶需求變化,通過多種渠道,如行業(yè)報告、社交媒體、實地考察等收集相關(guān)信息。 定期分析市場數(shù)據(jù),包括市場份額、增長率、客戶偏好等,識別潛在的市場機會與威脅,為酒店銷售策略的制定提供有力依據(jù)。 銷售策略規(guī)劃根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果和酒店經(jīng)營目標,制定年度、季度及月度銷售策略與計劃。明確銷售目標、重點市場、推廣渠道及促銷活動安排,確保銷售策略與酒店定位及市場需求相契合。 依據(jù)市場變化和銷售進展,靈活調(diào)整銷售策略,確保酒店在競爭激烈的市場中保持優(yōu)勢,實現(xiàn)銷售目標的最大化。 二、客戶開發(fā)與維護 新客戶拓展制定并執(zhí)行新客戶開發(fā)計劃,通過電話銷售、郵件營銷、參加行業(yè)展會、社交活動等方式,積極尋找潛在客戶,擴大酒店客戶群體。 針對不同類型的潛在客戶(如商務旅客、旅游團隊、會議組織者等),制定個性化的銷售方案,突出酒店特色與優(yōu)勢,吸引客戶選擇酒店。 客戶關(guān)系維護建立完善的客戶關(guān)系管理系統(tǒng),記錄客戶信息、消費歷史、偏好等,以便提供個性化服務。定期回訪客戶,收集反饋意見,解決客戶問題,提高客戶滿意度與忠誠度。 策劃并組織客戶關(guān)懷活動,如節(jié)日問候、客戶答謝會等,增強與客戶的情感聯(lián)系,鞏固合作關(guān)系。 重要客戶管理識別酒店的重要客戶與關(guān)鍵意見領(lǐng)袖,為其制定專屬的服務與合作方案,確保滿足其特殊需求。定期與重要客戶進行高層會晤,探討深化合作的機會,提升酒店在重要客戶心中的地位。 三、銷售活動執(zhí)行與管理 銷售活動策劃與執(zhí)行根據(jù)銷售策略,策劃并組織各類促銷活動、主題營銷活動等,如特價套餐、會員專屬活動等,以提高酒店的知名度與市場占有率。 負責活動的具體執(zhí)行,包括活動宣傳、渠道推廣、客戶邀約、現(xiàn)場組織等工作,確?;顒舆_到預期效果。 銷售渠道管理管理酒店的各類銷售渠道,包括線上旅游平臺(OTA)、酒店官網(wǎng)、社交媒體平臺、旅行社等。與各渠道合作伙伴保持密切溝通,協(xié)商合作條款,確保酒店產(chǎn)品在各渠道的展示與推廣效果最佳。 定期評估各銷售渠道的績效,根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場反饋,調(diào)整渠道合作策略,優(yōu)化資源分配,提高渠道銷售效率。 團隊協(xié)作與溝通與酒店內(nèi)部各部門(如客房部、餐飲部、客服部等)保持密切溝通與協(xié)作,及時反饋客戶需求與市場信息,確保酒店產(chǎn)品與服務能夠滿足客戶期望。 組織跨部門會議,協(xié)調(diào)解決銷售過程中出現(xiàn)的問題,共同制定解決方案,提升酒店整體運營效率與服務質(zhì)量。 四、銷售目標達成與數(shù)據(jù)分析 銷售目標分解與跟進將酒店整體銷售目標分解到團隊成員及不同時間段,明確各成員的銷售任務與責任。定期跟進銷售進度,對未達標的成員提供指導與支持,確保銷售目標的順利實現(xiàn)。 分析銷售數(shù)據(jù),找出銷售業(yè)績的增長點與薄弱環(huán)節(jié),制定針對性的改進措施,優(yōu)化銷售策略與方法。 銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析負責收集、整理與分析各類銷售數(shù)據(jù),包括預訂量、入住率、平均房價、客戶來源等。通過數(shù)據(jù)分析評估銷售策略的有效性,為酒店決策層提供數(shù)據(jù)支持與決策建議。 制作銷售報表,定期向管理層匯報銷售業(yè)績、市場動態(tài)、客戶反饋等情況,為酒店運營決策提供依據(jù)。
  • 洛陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 05-22
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    崗位職責 1、負責通過公關(guān)和促銷活動實現(xiàn)集團和酒店在本地和國際上的定位目標。 2、協(xié)助銷售總監(jiān)開發(fā)公關(guān)促銷計劃及制作預算。 3、與媒體、本地社區(qū)、客戶及酒店總部保持密切聯(lián)系,代表、宣傳酒店形象。 4、保證所有的宣傳資料和廣告都達到集團的標準,維護酒店的良好形象和定位。 5、開拓并實施公關(guān)活動,負責制作促銷資料、對媒體宣傳資料及安排在媒體對飯店的報道。 6、開發(fā)并跟進酒店的各項市場活動。 崗位要求 1、與媒體、各營銷渠道及組織機構(gòu)溝通并提供合適的材料以確保他們有足夠的資料促銷酒店的服務。 2、積極主動組織豐富的市場公關(guān)及廣告媒體的會議活動。 3、發(fā)布酒店重大事件及促銷新聞。 4、建立,保持與廣告商和公共關(guān)系組織的關(guān)系。 5、在本地市場內(nèi),通過參加各種營銷活動,樹立飯店的形象。 6、負責各類材料、圖片、數(shù)據(jù)庫,資料庫和文檔等。 7、維護酒店和集團的形象。 8、監(jiān)視并確保對競爭對手的活動有完全的了解,以便在制定戰(zhàn)略時使用這些信息。 9、計劃與協(xié)調(diào)酒店贊助的活動。 10、發(fā)現(xiàn)并組織有關(guān)贊助活動去提高酒店在市場的形象。 11、參與準備和制定部門/小部門/分部門的目標。 12、開發(fā)并執(zhí)行市場公關(guān)/廣告媒體計劃去完成整個酒店的目標與媒體,并與公關(guān)客戶保持聯(lián)系。 13、積極地與主流媒體交流去提高酒店在市場的曝光率或撰寫文章。 14、掌握市場營銷數(shù)據(jù);主動承擔發(fā)展,執(zhí)行酒店年度公關(guān)計劃和廣告活動。 15、在銷售總監(jiān)的指導下,組織活動包括邀請媒體,本地重要人物,公司客戶,旅行社和其他相關(guān)客人。 16、英文書寫、對話流暢。 17、該崗位“集團內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)”優(yōu)先。
  • 餐飲主管

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    發(fā)布于 05-12
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    【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理,包括人員排班、服務質(zhì)量監(jiān)督及現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作,確保服務流程順暢高效; 2、制定并執(zhí)行餐廳服務標準及操作規(guī)范,定期對員工進行服務技能培訓,提升整體服務水平; 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生及安全管理工作,確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標準; 4、處理客人投訴及突發(fā)事件,及時解決服務中的問題,維護客戶滿意度; 5、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成經(jīng)營目標,分析營業(yè)數(shù)據(jù)并提出改進建議,優(yōu)化運營效率; 6、管理餐廳物資及設(shè)備,定期盤點并控制損耗,確保資源合理使用; 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作,確保餐飲服務與其他環(huán)節(jié)無縫銜接。 【崗位要求】 1、年齡25-40歲,形象端正,具備良好的職業(yè)素養(yǎng); 2、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,有酒店或高端餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、熟悉餐飲服務流程及標準,具備較強的現(xiàn)場管理及協(xié)調(diào)能力; 4、具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能有效處理客戶關(guān)系及員工管理; 5、工作細致認真,責任心強,能適應高強度工作及靈活排班; 6、具備基礎(chǔ)的財務及成本控制意識,能協(xié)助完成經(jīng)營目標。
  • 鄭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 2024-05-28
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    崗位職責 1.負責協(xié)調(diào)和督促各部門做好夜間的各種工作。協(xié)調(diào)夜間各部門的工作關(guān)系,處理和解決發(fā)生的各種問題和突發(fā)的各類事件。 2.代表總經(jīng)理接待和迎送夜間到離店的重要賓客,檢查有關(guān)部門做好服務工作。 3.負責酒店夜間的質(zhì)量管理工作。 4.編寫“夜間工作日記”,記錄當天工作的重要情況,發(fā)現(xiàn)的問題及處理的意見和結(jié)果,及時遞交總經(jīng)理閱示。 崗位要求 1.大專以上學歷,有同崗位工作經(jīng)驗三年以上。 2.懂得酒店管理一般理論知識和酒店管理制度和工作規(guī)范。 3.熟悉各種應急預案的內(nèi)容和程序,了解接待禮儀、禮節(jié)。 4.熟悉外事紀律,了解旅游法規(guī),懂得治安、消防條例等法律、法規(guī)等基本知識。 5.具有較強的組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等方面的管理能力,能處理賓客投訴和突發(fā)事件 7.能用外語與賓客流利交流。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    【崗位職責】 1、指導監(jiān)督本部的運作,保證巡視工作的正確執(zhí)行,確??腿撕屯碌陌踩?。 2、負責檢查消防和安全救生設(shè)備的使用壽命(例如手持式化學滅火器等等)。 3、對員工進行滅火常識培訓,安全檢查和消防疏散等基本知識的培訓和演練。定期對飯店消防隊進行培訓演習以培養(yǎng)和保證消防隊伍的技術(shù)水平。 4、確保保安員將巡視記錄中的維修問題及時報告給工程部。 5、在員工進出飯店時對其包裹進行隨機的檢查。遵循飯店財物管理的原則,在未得到特許的情況下嚴禁飯店財物外流。 6、遵照飯店準則將偷盜事件的發(fā)生率降到最低。 7、如有需要,應對攜帶大量現(xiàn)金的同事提供護送服務。 8、隨機抽查萬能鑰匙的分配情況并明確鑰匙的持有人的責任。 9、對飯店進行隨機檢查,以保證飯店內(nèi)安全保衛(wèi)措施的實行,如防火門的通暢,水龍帶門前無設(shè)備堆放,各貨物堆放區(qū)間的清潔和和噴淋頭的充足等等。 10、確保有一名部門成員參加飯店內(nèi)部發(fā)生的有關(guān)安全保衛(wèi)的事件的處理過程。認真審閱事故報告,開展調(diào)查工作以找出事件的起因,責任人(采取必要的措施)考慮如何在今后杜絕此類事情的發(fā)生。 11、回顧和發(fā)展部門內(nèi)的執(zhí)行程序的標準。 12、推廣使用酒店人力資源部管理系統(tǒng)的模式對員工進行培訓。制定出業(yè)務培訓計劃,實施定期的單獨培訓和以小組為單位的培訓工作。 In charge of SEC when Chief Security is absent、 保安部經(jīng)理不在時,代行其全部職責。 13、采取適當?shù)姆椒ń鉀Q客人投訴。通過與客人交流,建立起友好、信任和滿意的對客關(guān)系。 14、保存各類文件、報告、信件、備忘錄及其他相關(guān)業(yè)務資料。 【崗位要求】 1、協(xié)助保安經(jīng)理或者酒店管理層預防、應對、處理突發(fā)事件,并熟悉相關(guān)的程序和政策。 2、要與公安機關(guān)建立起良好的工作關(guān)系, 并在工作中積極溝通合作。 3、協(xié)助制定和實施新員工的培訓規(guī)程。 4、遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店的運營規(guī)則及員工手冊中的條款。 5、保證所有報告和服務都按時完成。
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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責】 1、負責酒店大堂區(qū)域的日常運營管理工作,確保服務流程順暢、高效; 2、監(jiān)督并指導前臺、禮賓、賓客服務等崗位的工作,提升整體服務質(zhì)量; 3、處理賓客投訴及突發(fā)事件,及時協(xié)調(diào)解決,確保賓客滿意度; 4、檢查大堂設(shè)施設(shè)備的運行狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時報修并跟進處理; 5、協(xié)助制定并執(zhí)行大堂服務標準及操作流程,定期對員工進行培訓; 6、與各部門保持良好溝通,確??绮块T協(xié)作高效有序; 7、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和職業(yè)素養(yǎng),能夠靈活應對各類賓客需求; 2、具備一定的突發(fā)事件處理經(jīng)驗,能夠冷靜應對緊急情況; 3、年齡24-45歲,大專以上學歷,形象氣質(zhì)佳,普通話標準,具備良好的語言表達能力; 4、具有兩年以上高星級酒店前廳部工作經(jīng)驗,一年以上大堂經(jīng)理或相關(guān)崗位的工作經(jīng)驗。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    賓客接待與溝通 重要賓客接待:負責酒店重要賓客(如 VIP 客人、長期合作客戶等)的接待工作,在賓客抵店前,了解其喜好、特殊需求等信息,協(xié)調(diào)各部門做好針對性的接待準備,如布置房間、安排歡迎儀式等;賓客抵店時,親自迎接,引領(lǐng)至房間并介紹酒店設(shè)施與服務;賓客離店時,送別并表達感謝與期待再次光臨。 日常賓客溝通:在酒店公共區(qū)域(如大堂、餐廳等)主動與賓客交流,收集賓客對酒店服務、設(shè)施等方面的意見和建議,及時解答賓客疑問,處理賓客現(xiàn)場提出的問題,確保賓客在店期間擁有良好體驗。 特殊情況溝通:當酒店出現(xiàn)突發(fā)事件(如設(shè)備故障、服務失誤等)影響賓客體驗時,及時與受影響賓客溝通,誠懇道歉,說明情況及解決方案,爭取賓客理解,將負面影響降至最低。 賓客反饋處理與跟進 反饋收集整理:通過多種渠道(如賓客意見表、在線評價平臺、電話溝通等)收集賓客反饋,對賓客提出的表揚、建議和投訴進行詳細記錄與分類整理,確保信息的準確性和完整性。 投訴處理:對于賓客投訴,遵循酒店投訴處理原則和流程,迅速響應并進行調(diào)查核實。在規(guī)定時間內(nèi)給予賓客滿意的答復和解決方案,協(xié)調(diào)相關(guān)部門采取補救措施,跟蹤處理結(jié)果,直至賓客問題得到妥善解決,將投訴轉(zhuǎn)化為賓客滿意。 建議跟進:對賓客提出的建設(shè)性建議進行整理分析,及時反饋給相關(guān)部門,協(xié)助制定改進措施并跟進落實情況。定期對賓客反饋進行總結(jié)評估,為酒店服務質(zhì)量提升和產(chǎn)品優(yōu)化提供依據(jù)。 賓客關(guān)系維護與拓展 會員與??完P(guān)系維護:負責酒店會員體系的管理與維護,制定會員關(guān)懷計劃,通過生日祝福、節(jié)日問候、專屬優(yōu)惠等方式增強會員粘性;對酒店??瓦M行識別與關(guān)注,為其提供個性化服務和專屬禮遇,提升??椭艺\度。 賓客活動策劃與組織:根據(jù)酒店市場定位和賓客需求,策劃并組織各類賓客活動,如主題晚會、節(jié)日慶?;顒?、親子活動等,增加賓客與酒店的互動和情感聯(lián)系,提升酒店品牌形象和美譽度。 客戶關(guān)系拓展:協(xié)助酒店銷售部門開展市場推廣活動,參與客戶拜訪,向潛在客戶介紹酒店產(chǎn)品與服務,拓展新的客戶資源;與本地企業(yè)、旅行社等建立良好合作關(guān)系,促進酒店業(yè)務發(fā)展。 內(nèi)部協(xié)調(diào)與溝通 部門協(xié)作:作為賓客與酒店各部門之間的溝通橋梁,及時將賓客需求、意見和特殊情況傳達給相關(guān)部門,并跟進落實情況。協(xié)調(diào)各部門之間的工作,確保為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務。例如,當賓客提出特殊餐飲需求時,及時與餐飲部溝通協(xié)調(diào)菜品準備;當賓客房間設(shè)施出現(xiàn)問題時,迅速聯(lián)系工程部安排維修。 信息共享:定期組織跨部門會議,分享賓客反饋信息和服務案例,促進各部門之間的經(jīng)驗交流與學習,共同提升酒店整體服務水平。向管理層匯報賓客關(guān)系維護情況、賓客反饋熱點問題及改進建議,為酒店決策提供參考依據(jù)。
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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    崗位職責 1、負責迎接客人,引導客人入座,為客人介紹場所設(shè)施和服務項目。 2、根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務員或工作人員的工作,確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結(jié)賬,確保賬單準確無誤。 崗位要求 1、服務意識強,能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識,能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。 6、身高165以上,形象氣質(zhì)佳,大專以上學歷優(yōu)先
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    一、管理與團隊建設(shè) 團隊管理與培訓負責管事部人員的招聘、選拔、調(diào)配和辭退工作,根據(jù)部門工作需要和崗位要求,招聘合適的人才,構(gòu)建高效的團隊。合理安排員工工作崗位和班次,確保各崗位人員充足,工作有序開展。 制定并執(zhí)行管事部員工培訓計劃,包括新員工入職培訓、崗位技能培訓、安全衛(wèi)生培訓等,定期組織培訓課程和考核,不斷提升員工業(yè)務水平和服務質(zhì)量,培養(yǎng)員工團隊合作精神和職業(yè)素養(yǎng)。 建立有效的員工激勵機制,通過績效考核、表彰獎勵、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等方式,激發(fā)員工工作積極性和主動性,提高員工滿意度和忠誠度,降低員工流失率。 制度建設(shè)與執(zhí)行建立健全管事部各項規(guī)章制度、操作流程和服務標準,涵蓋餐具管理、設(shè)備維護、清潔衛(wèi)生、人員考勤等方面,確保部門工作有章可循、規(guī)范有序。監(jiān)督檢查員工對規(guī)章制度和操作流程的執(zhí)行情況,及時糾正違規(guī)行為,對違反規(guī)定的員工進行相應處罰,同時通過定期培訓和宣傳,強化員工對制度的理解和遵守意識。二、物資與設(shè)備管理 餐具及用品管理負責酒店餐具、廚具、布草等物資的日常管理,制定合理的庫存標準和采購計劃,確保物資供應滿足酒店運營需求,同時避免積壓浪費。定期組織盤點工作,準確掌握物資庫存數(shù)量和損耗情況,及時補充短缺物資。 嚴格把控物資采購質(zhì)量,與供應商建立良好合作關(guān)系,對新采購的物資進行嚴格驗收,確保其符合酒店質(zhì)量要求。對使用過程中的物資進行跟蹤評估,及時反饋問題,優(yōu)化采購渠道和產(chǎn)品選擇。 制定餐具、廚具等物資的損耗控制標準,加強對員工的教育,規(guī)范操作流程,減少因人為原因造成的物資損壞和浪費。對損壞的物資及時進行維修或報廢處理,做好記錄和統(tǒng)計分析,為成本控制提供依據(jù)。 設(shè)備設(shè)施管理建立管事部設(shè)備設(shè)施檔案,包括洗碗機、洗杯機、垃圾處理設(shè)備等,詳細記錄設(shè)備的型號、規(guī)格、購置時間、維修保養(yǎng)記錄等信息。制定設(shè)備維護保養(yǎng)計劃和操作規(guī)程,定期組織專業(yè)人員對設(shè)備進行檢查、保養(yǎng)和維修,確保設(shè)備正常運行,延長設(shè)備使用壽命。當設(shè)備出現(xiàn)故障時,及時組織維修人員進行搶修,協(xié)調(diào)相關(guān)部門保障酒店運營不受影響。對重大設(shè)備故障或維修項目,負責組織技術(shù)論證和方案制定,參與維修過程監(jiān)督和質(zhì)量驗收。關(guān)注行業(yè)新技術(shù)、新設(shè)備動態(tài),根據(jù)酒店實際需求和發(fā)展規(guī)劃,提出設(shè)備更新改造建議,參與新設(shè)備的選型、采購和安裝調(diào)試工作,提高管事部工作效率和服務質(zhì)量。三、衛(wèi)生與安全管理 衛(wèi)生管理制定管事部清潔衛(wèi)生標準和工作流程,明確各區(qū)域、各崗位的清潔責任和工作頻率,包括洗碗間、廚房儲物間、垃圾處理區(qū)等,確保工作場所干凈整潔、無衛(wèi)生死角。 定期組織衛(wèi)生檢查和評比活動,對各工作區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行檢查打分,對不達標的區(qū)域責令整改,并將檢查結(jié)果與員工績效考核掛鉤,激勵員工做好衛(wèi)生工作。 負責與酒店其他部門協(xié)調(diào),共同做好酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,確保酒店整體環(huán)境符合衛(wèi)生標準和賓客要求。 安全管理建立健全管事部安全管理制度,加強對員工的安全教育培訓,提高員工安全意識和應急處理能力,包括消防安全、設(shè)備操作安全、食品安全等方面。定期組織安全檢查,對管事部工作區(qū)域的消防設(shè)施、電器設(shè)備、燃氣管道等進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。對安全事故要及時報告、妥善處理,查明原因,采取有效措施防止事故再次發(fā)生。負責制定管事部食品安全保障措施,監(jiān)督餐具清洗消毒、食品儲存等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生操作,確保酒店食品安全,預防食品安全事故的發(fā)生。四、溝通與協(xié)調(diào) 內(nèi)部溝通與酒店餐飲部、廚房等部門保持密切溝通,及時了解餐飲服務需求和菜品供應情況,合理安排管事部工作,確保餐具、廚具等物資及時供應,滿足餐飲運營需要。 定期組織管事部內(nèi)部會議,傳達酒店政策和工作要求,總結(jié)工作經(jīng)驗教訓,解決工作中存在的問題,加強員工之間的信息交流和協(xié)作配合。 與酒店其他部門如工程部、采購部、人力資源部等建立良好的協(xié)作關(guān)系,及時協(xié)調(diào)解決物資采購、設(shè)備維修、人員調(diào)配等方面的問題,保障管事部工作順利開展。 外部溝通與物資供應商保持密切聯(lián)系,及時了解市場動態(tài)、產(chǎn)品信息和價格變化,確保物資采購工作順利進行。處理好與供應商的合作關(guān)系,解決合作過程中出現(xiàn)的質(zhì)量、交貨期等問題。與衛(wèi)生防疫、消防等政府相關(guān)部門保持良好溝通,及時了解行業(yè)政策法規(guī)和監(jiān)管要求,積極配合相關(guān)部門的檢查和指導工作,確保管事部工作符合法律法規(guī)和行業(yè)標準。
  • 行政主管

    4千-5千
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    發(fā)布于 07-07
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    一、行政管理與制度執(zhí)行 制度建設(shè)與完善依據(jù)酒店的發(fā)展戰(zhàn)略和運營需求,全面梳理并制定涵蓋行政辦公、后勤保障等方面的各項規(guī)章制度與工作流程,如文件管理制度、會議制度等,確保酒店行政管理工作規(guī)范化、標準化。 隨著酒店業(yè)務的拓展和內(nèi)外部環(huán)境的變化,定期對制度進行審查、修訂和更新,保證制度的有效性和適應性,為酒店的高效運營提供堅實的制度保障。 制度監(jiān)督與執(zhí)行負責組織對酒店全體員工進行規(guī)章制度的培訓與宣貫,確保員工熟悉并遵守各項規(guī)定。通過定期檢查、不定期抽查等方式,監(jiān)督制度的執(zhí)行情況,對違反制度的行為及時進行糾正和處理,維護制度的嚴肅性。設(shè)立意見反饋渠道,收集員工對制度的意見和建議,針對普遍性問題進行深入分析,及時調(diào)整和優(yōu)化制度,提高制度的合理性和可操作性。行政管理統(tǒng)籌全面統(tǒng)籌酒店行政事務,包括但不限于辦公室日常管理、文件檔案管理、印章證照管理等。合理安排行政資源,確保各項行政工作有序開展,為酒店運營提供有力的行政支持。負責行政費用的預算編制與控制,嚴格審核行政費用支出,優(yōu)化費用使用效率,在保證行政工作質(zhì)量的前提下,降低行政成本。 二、后勤保障與資源管理 設(shè)施設(shè)備管理負責酒店辦公設(shè)施設(shè)備、后勤設(shè)備(如水電設(shè)備、空調(diào)系統(tǒng)等)的日常管理和維護工作。建立設(shè)備檔案,記錄設(shè)備的采購信息、維護保養(yǎng)記錄、維修歷史等,制定設(shè)備維護計劃和操作規(guī)程,定期組織專業(yè)人員進行檢查和保養(yǎng),確保設(shè)備的正常運行,延長設(shè)備使用壽命。 當設(shè)備出現(xiàn)故障時,及時協(xié)調(diào)維修人員進行搶修,跟進維修進度,確保維修工作按時完成,并對維修質(zhì)量進行驗收。對于設(shè)備的更新和升級,進行市場調(diào)研和成本分析,提出合理的建議和方案。 物資采購與管理負責酒店行政物資(如辦公用品、清潔用品等)和后勤物資的采購工作。根據(jù)各部門的物資需求,制定采購計劃,選擇優(yōu)質(zhì)供應商,進行商務談判,確保物資采購的性價比最優(yōu)。嚴格把控物資質(zhì)量,對采購物資進行驗收,確保符合酒店使用要求。建立物資庫存管理制度,定期對庫存物資進行盤點,掌握庫存數(shù)量和使用情況,合理控制庫存水平,避免物資積壓或缺貨。對積壓物資進行清理和處理,優(yōu)化物資庫存結(jié)構(gòu)。安全與環(huán)境管理協(xié)助制定并執(zhí)行酒店的安全管理制度和應急預案,組織開展安全培訓和應急演練,提高員工的安全意識和應急處理能力。定期進行安全檢查,排查安全隱患,及時采取措施進行整改,確保酒店的人員和財產(chǎn)安全。負責酒店環(huán)境衛(wèi)生管理工作,制定環(huán)境衛(wèi)生標準和檢查制度,定期對酒店公共區(qū)域和辦公區(qū)域進行衛(wèi)生檢查,督促保潔人員做好清潔工作,營造整潔、舒適的酒店環(huán)境。三、溝通協(xié)調(diào)與接待管理 內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)作為酒店各部門之間溝通的橋梁,負責組織和協(xié)調(diào)跨部門會議、活動等工作,確保信息在各部門之間的及時、準確傳遞。收集各部門的工作信息和問題反饋,協(xié)調(diào)解決部門間的工作銜接問題和矛盾沖突,促進各部門之間的協(xié)作與配合,提高酒店整體運營效率。 定期組織行政工作會議,匯報行政工作進展,聽取各部門的意見和建議,共同探討解決行政管理中存在的問題,制定改進措施和工作計劃。 外部溝通協(xié)調(diào)與政府相關(guān)部門(如工商、稅務、衛(wèi)生等)、行業(yè)協(xié)會、合作伙伴等保持良好的溝通與聯(lián)系,及時了解政策法規(guī)變化和行業(yè)動態(tài),為酒店的運營提供政策咨詢和信息支持。代表酒店處理外部事務,如辦理證照年檢、參加行業(yè)會議等,維護酒店的良好形象和公共關(guān)系。接待管理負責酒店重要賓客、合作伙伴及上級領(lǐng)導的接待工作,制定接待方案,協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好接待準備,包括場地布置、餐飲安排、行程安排等,確保接待工作的周到、細致,展現(xiàn)酒店的優(yōu)質(zhì)服務水平。收集賓客對接待工作的反饋意見,總結(jié)經(jīng)驗教訓,不斷優(yōu)化接待流程和服務質(zhì)量,提升酒店的接待水平和品牌形象。
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    發(fā)布于 07-04
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    【工作職責】 1.?接受上級領(lǐng)導: (1)?接受上級的檢查及評估; (2)?參加部門工作例會; (3)?匯報班組工作; (4)?完成上級交辦的其它任務。 2.?班組內(nèi)部管理工作: (1)?制定班組的工作計劃和總結(jié); (2)?主持班組例會; (3)?根據(jù)營業(yè)情況,合理安排班次,調(diào)派人員; (4)?定期組織班組內(nèi)部的員工溝通會; (5)?處理員工上報事件; (6)?員工工作檢查及評估; (7)?組織班組人員培訓; (8)?組織班組員工進行企業(yè)文化的學習; (9)?組織班組人員參加酒店的各種活動; (10)?管理班組內(nèi)部的各項固定資產(chǎn)及設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng); (11)?處理突發(fā)事件。 3.?協(xié)作其它部門: (1)?與傳菜部、廚房協(xié)作,共同提高酒店餐飲包房服務品質(zhì); (2)?與銷售部、餐飲預訂部協(xié)作,提高餐廳上座率; (3)?根據(jù)客戶需求,將客戶意見的反饋至廚房以相關(guān)部口; (4)?與酒店各部門協(xié)調(diào)接待好VIP、團隊和會議賓客; (5)?配合酒店各項質(zhì)量檢查工作; (6)?協(xié)助各部門處理突發(fā)事件; (7)?協(xié)助落實各部門提出的要求。 1.?對客服務管理: (1)?督導員工對客服務質(zhì)量,差缺補漏; (2)?充分滿足顧客提出的或潛在的各種需求; (3)?受理賓客意見、建議,有效處理賓客投訴; (4)?落實賓客遺留物品的處理; (5)?處理各種涉及賓客的突發(fā)事件。 2.?自我管理: (1)?根據(jù)賓館要求制定個人學習計劃,并報部門經(jīng)理審定; (2)?按照計劃和實際工作要求參加酒店組織的相關(guān)培訓; (3)?參加相關(guān)資格認證考試; (4)?定期自我總結(jié),針對管理中的不總進行改進,并接受上級檢查。
  • 焦作 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、通過訓練領(lǐng)導和激發(fā)禮賓臺和賓客關(guān)系部團隊員工 2、積極地參加職業(yè)培訓,讓員工保持水平一致。 3、做隊員的導師,提高員工水平,促進他們完成所設(shè)立的目標。 4、確保員工手冊,相關(guān)勞動法,HR指南的一致性,必要的時候提供培訓。 5、訓練有潛力的員工,提高他們的工作能力。 6、致力于酒店工作,為酒店發(fā)展提供建議,有創(chuàng)新精神,為顧客提供品質(zhì)服務。 7、簡單易懂的訓練新員工,使器其盡快達到勝任工作的最低標準,明白他應該要到什么樣 8、為顧客提供熱情服務,讓他們立刻有回家的感覺。 9、核對賓客完整的預定及詳細信息,確保付款方式安全有效。 10、將客人送至客房,介紹客房布局,確保行李及時寄存等。 11、采取必要行動,及時有效的處理顧客的不滿,適當?shù)臅r候告知值班經(jīng)理或賓客關(guān)系經(jīng)理?;卦L客人,確保客人對解決方法滿意。 12、維護顧客檔案和信息,確保有效的預定。 13、征詢客人的反饋和評價,以提高服務質(zhì)量,預防事故發(fā)生。 14、和銷售,預定共同為客人提供服務 14、確保VIP客人的待遇,核對所有預定信息,確保VIP房間所有物品準備齊全。 15、確保在VIP客人到達之前,房間所有物品準備齊全,并且符合VIP身份。向上級部門提供VIP客人的信息及相關(guān)報告?zhèn)溆谩?16、確保為會員顧客提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務,勸說顧客加入會員。 17、與賓客服務經(jīng)理聯(lián)系,確保房間的分配與客人的預訂及喜好等保持一致,集中管理銷售庫存。 18、確保賓客檔案信息及時錄入公安報告系統(tǒng) 19、遵循酒店品牌標準。 20、掌握酒店酒店的基本概況。 21、了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風景地等,為顧客提供方便。 22、與餐飲部,客房部,工程部等進行有效的聯(lián)絡。 23、保持酒店數(shù)據(jù)的準確,便于操作。維持前廳設(shè)備
  • 焦作 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    監(jiān)督并檢查菜品的制作質(zhì)量,確保出品的穩(wěn)定性和一致性。 提升團隊成員的專業(yè)技能和操作效率,確保廚房工作的順利進行。 定期檢查食材庫存,合理預測食材需求,與采購部門合作確保食材供應的及時性。
  • 焦作 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    專業(yè)能力 (1)?辦理入住登記手續(xù),主動向客人問好; (2)?安排房間,盡可能滿足客人的合理需求; (3)?按規(guī)定填寫入住散客、團體登記單; (4)?負責保管、制作、發(fā)放、收回房卡; (5)?負責顧客有效身份證件“四實登記”; (6)?辦理換房、加床、續(xù)住服務; (7)?辦理退房、開具發(fā)票手續(xù),主動詢問客人入住體驗并致謝。 具備分解工作計劃的能力,責任清晰; 崗前認真閱讀交接本,了解并落實上一班次移交的工作事項,確認備用金并負責向下一班次交接工作; 具備執(zhí)行力,確保各項工作均能按時有效落地。涉及服務設(shè)計等; 協(xié)助前臺主管,做好顧客意見匯總,第一時間反映并處理顧客意見,不讓顧客不滿意; 負責《客史檔案》的不斷完善,為接待服務提供有效信息; 塑造個人職業(yè)形象,提升職業(yè)素養(yǎng)、提高服務效率,成為“形象代言人”,樹賓館品牌形象; 負責房間銷售、吉卡銷售; 主動與客房部、餐飲部、銷售部保持良好溝通,傳遞顧客需求,確保顧客滿意度。
  • 面點廚師

    3千-5千
    焦作 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    要求:對面點品種有獨立操作技能,具有一定的創(chuàng)新能力。
  • 前臺接待

    3.5千-5千
    鄭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、查看交班記錄,了解上一班的移交事項,并負責處理。 3、熟悉預訂資料,了解客情,尤其要記住即將來店的貴賓、??偷男彰私饩频甑乃谢顒?。 4、熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項政策,向來店賓客推銷客房,努力爭取最好的經(jīng)濟效益。 5、熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能,做好對客服務。 6、熟練掌握店內(nèi)外信息,提供準確的問訊服務。 7、負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度,懂得英語。 2、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實,具有較強的服務意識、推銷意識和責任感。 3、通曉酒店各項對客政策、設(shè)施設(shè)備及服務種類以及總臺工作程度和規(guī)范。 4、相貌端正,身體健康。 該崗位工作地點在鄭州市管城區(qū),酒店名稱:艾沐國際酒店
  • 洛陽 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    職位要求: 擁有酒店銷售或相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)認證者優(yōu)先。 工作經(jīng)驗: 3年以上酒店銷售或相關(guān)領(lǐng)域的工作經(jīng)驗。 有在高端酒店或度假村工作的經(jīng)驗者優(yōu)先。 技能要求: 出色的溝通和人際交往能力。 強大的銷售和談判技巧。 能夠獨立工作,同時也是團隊合作的良好伙伴。 良好的時間管理和組織能力。 崗位職責: 制定和執(zhí)行銷售計劃,以實現(xiàn)酒店的收益目標。 識別新的銷售機會并開發(fā)新的客戶關(guān)系。 客戶關(guān)系管理: 維護和加強與現(xiàn)有客戶的關(guān)系。 提供卓越的客戶服務,確??蛻魸M意度。 市場分析: 定期分析市場趨勢和競爭對手的活動。 根據(jù)市場分析調(diào)整銷售策略。 團隊協(xié)作: 與市場營銷團隊合作,制定促銷活動和特別優(yōu)惠。 與前臺和客房服務團隊合作,確保銷售目標與客戶體驗相一致。 報告和分析: 準備定期的銷售報告,包括業(yè)績指標和市場分析。 根據(jù)銷售數(shù)據(jù)提出改進建議。 我們提供: 五險一金、年休假、生日假及生日禮物、年節(jié)福利、父母生日禮物、孩子生日禮物、結(jié)婚紀念日等。
  • 西餐廚師

    4千-5千
    鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 出國旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、協(xié)助廚師長做好日常廚房負責區(qū)域工作 2、對菜點質(zhì)量和出品把關(guān) 3、負責廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費 崗位要求 1、中技學歷 2、熟悉西餐工作規(guī)范和要求,掌握配菜出餐的各種操作技術(shù)的質(zhì)量標準要求 3、了解食品衛(wèi)生安全法,能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作
  • 西餐廚師

    4千-5千
    鄭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 出國旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷菜/熱菜的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷熱原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心,工作認真踏實肯干。 2、有多年廚房工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 熱廚廚師

    4千-5千
    鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 出國旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責熱廚的日常工作,熟知西餐熱廚工作標準及流程。 崗位要求 1.中技以上學歷,有同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2.熟悉fine dining餐廳廚房的工作標準和流程,具有較強的工作責任心和敬業(yè)精神。 3.具備西餐熱廚的基本技能。 4.有效貫徹、落實并完成制訂的每日工作計劃。 5.有較強的學習能力。
  • 開封 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    • 投遞簡歷
    一、食材管理 采購協(xié)助與驗收根據(jù)酒店餐飲的營業(yè)情況和菜品需求,精確預估食材用量,為采購部門提供詳細、準確的食材采購清單,尤其對各類肉類、禽類、海鮮及蔬菜的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量提出明確要求。 協(xié)同采購人員嚴格把控食材驗收環(huán)節(jié),依據(jù)酒店標準檢查食材的新鮮度、品質(zhì)和數(shù)量。拒收任何變質(zhì)、損壞或不符合標準的食材,確保進入廚房的食材質(zhì)量上乘。 庫存管理建立并執(zhí)行科學的食材庫存管理制度,合理規(guī)劃砧板區(qū)域食材的存放,遵循先進先出原則,防止食材積壓過期。定期盤點食材庫存,準確記錄食材的出入庫情況,及時向廚師長和采購部門反饋庫存動態(tài),避免食材短缺或過剩,有效控制食材成本。二、人員管理與培訓 工作分配與協(xié)作根據(jù)砧板崗位員工的技能水平和工作特點,合理分配日常工作任務,涵蓋食材切割、配菜準備等,確保各項工作高效有序進行。 促進砧板團隊與廚房其他崗位(如爐灶、冷菜、面點等)的緊密協(xié)作,及時了解各崗位需求,保障食材供應的及時性與準確性,提升整體工作效率。 技能培訓與提升針對新入職員工,制定系統(tǒng)的基礎(chǔ)培訓計劃,包括各類食材的切割技巧、刀工手法(如切片、切絲、切丁、剁塊等)以及食材的基本處理方法。為有經(jīng)驗的員工提供進階培訓,如精細食材切割(如制作刺身的刀法)、特色菜品配菜搭配技巧等,提升團隊整體專業(yè)技能水平。定期組織內(nèi)部培訓和經(jīng)驗交流活動,分享新的食材處理方法和菜品搭配理念,鼓勵員工共同學習、共同進步。三、菜品準備與質(zhì)量控制 按標準備菜嚴格依照酒店制定的菜品標準食譜和工藝要求,進行食材的切割、腌制和配菜準備工作,確保每份菜品的食材規(guī)格、用量精準一致,保障菜品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 在準備特色菜品或宴會菜品時,與廚師長及其他相關(guān)崗位溝通協(xié)作,確保食材準備符合特殊要求,滿足顧客個性化需求。 質(zhì)量檢查在食材切割和配菜完成后,對每一份準備好的食材進行細致檢查,查看食材的切割形狀、大小是否符合標準,配菜搭配是否合理,食材有無變質(zhì)或損壞情況。對于不符合質(zhì)量要求的食材,及時安排返工處理,嚴禁不合格食材進入烹飪環(huán)節(jié)。同時,分析問題原因,采取改進措施,防止類似問題再次出現(xiàn)。四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對砧板崗位員工進行全面的安全培訓,包括刀具、剁骨刀、切割機等工具和設(shè)備的正確使用方法,以及防割傷、防滑倒等安全知識與應急處理措施。 定期檢查砧板區(qū)域的工具和設(shè)備,確保其處于安全可用狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)刀具變鈍、設(shè)備損壞等問題,及時安排維修或更換,防止安全事故發(fā)生。 衛(wèi)生標準執(zhí)行嚴格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的食品衛(wèi)生標準,監(jiān)督砧板區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。要求員工每餐對砧板、刀具、工作臺等進行徹底清洗和消毒,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生。督促員工遵守個人衛(wèi)生規(guī)范,如穿戴清潔的工作服、帽子、口罩,勤洗手消毒等。定期組織員工進行健康檢查,確保員工身體健康,防止食品污染。五、成本控制 食材成本把控監(jiān)督食材的使用情況,指導員工合理切割和利用食材,減少邊角料浪費,提高食材利用率。例如,將食材邊角料用于制作員工餐或其他菜品的配料。 分析食材成本構(gòu)成,對于成本較高的食材,與廚師長和采購部門共同探討降低成本的方法,如尋找替代食材、優(yōu)化采購渠道等,在保證菜品質(zhì)量的前提下,有效控制食材成本。 用品成本管理合理控制砧板區(qū)域各類用品(如刀具、砧板、保鮮膜等)的使用,避免浪費。制定用品的更換周期和標準,根據(jù)實際使用情況進行采購,降低用品成本。六、溝通與協(xié)調(diào) 內(nèi)部溝通與廚房內(nèi)其他崗位主管保持密切溝通,及時了解菜品銷售情況、顧客反饋以及下一餐的菜品預訂信息,據(jù)此調(diào)整食材準備計劃。 定期向廚師長匯報砧板區(qū)域的工作進展、食材庫存情況、人員工作表現(xiàn)以及遇到的問題和困難,為廚房整體管理提供參考依據(jù)。 跨部門協(xié)作與餐廳服務部門保持良好溝通,及時獲取顧客對菜品食材的特殊要求,如食材偏好、忌口等信息,并將其準確傳達給相關(guān)崗位,提升顧客滿意度。配合采購部門,根據(jù)市場食材供應和價格波動情況,提供合理的采購建議,共同做好食材采購工作,保障食材的穩(wěn)定供應。
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