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【崗位職責(zé)】 1、遵守操作規(guī)程及酒店規(guī)章制度。 2、按計(jì)劃?rùn)z修客房，檢修公共區(qū)域，根據(jù)客房損壞情況排出先后次序。 3、完成綜合性臨時(shí)任務(wù)。 4、完成賓客提出的小修工作。 5、完成維修領(lǐng)班安排的其它工作。 6、提供客房設(shè)施現(xiàn)狀、公共區(qū)域現(xiàn)狀，提出補(bǔ)救意見。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、以電工優(yōu)先，對(duì)鉗工、管工、空調(diào)、木工、油工專業(yè)知識(shí)有一定的了解，具備一專多能，動(dòng)手能力強(qiáng)。 3、五官端正。 4、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、熟悉部門工作細(xì)則和流程； 2、以項(xiàng)目方式，參與相關(guān)的公司管理工作； 3、需每個(gè)工作計(jì)劃階段針對(duì)公司日常管理上交書面化建議； 4、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生； 2、對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。

【崗位職責(zé)】 1、按酒店規(guī)定自查儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)上崗; 2、認(rèn)真閱讀交班記錄，完成上一班未完成工作; 3、熱情接待各方來賓，為客人提供良好的服務(wù); 4、客人到店時(shí)，要主動(dòng)向客人問好; 5、為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各種房間; 6、準(zhǔn)確掌握房態(tài)并及時(shí)與客房部核對(duì)房態(tài); 7、與各部門密切聯(lián)系，做好客人資料、信息的溝通; 8、熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)、酒店服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作; 9、做好各類報(bào)表打印及統(tǒng)計(jì)工作; 10、能獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊(duì)的房間; 11、檢查當(dāng)天團(tuán)隊(duì)房號(hào)，并與房態(tài)核實(shí); 12、靈活處理團(tuán)隊(duì)及散客增減房間及房?jī)r(jià)問題; 13、了解客情，做好突發(fā)事件的解決工作; 14、認(rèn)真完成主管交給的各項(xiàng)工作，出現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào); 15、準(zhǔn)確無誤地為客人提供叫醒服務(wù); 16、當(dāng)行李員不在崗時(shí)辦理外借物品手續(xù); 17、當(dāng)行李員不在崗時(shí)為客人辦理存、取行李手續(xù) 【崗位要求】 1、大專以上文化程度。 2、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實(shí)，能適應(yīng)倒班，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)和責(zé)任感。 3、通曉酒店各項(xiàng)對(duì)客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類以及總臺(tái)工作程度和規(guī)范。 4、相貌端正，身體健康。

崗位職責(zé)： 1.據(jù)管理公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，制訂酒店房務(wù)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，增強(qiáng)公司營(yíng)運(yùn)管理水平，提高公司總體經(jīng)濟(jì)效益； 2.負(fù)責(zé)制定房務(wù)部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，并嚴(yán)格控制房務(wù)運(yùn)營(yíng)成本； 3.定時(shí)查閱部門工作日記和每周總結(jié)匯報(bào)，督查部門的工作進(jìn)度及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，糾正偏差，做出處理； 4.對(duì)安全、消防、衛(wèi)生工作負(fù)責(zé)，及時(shí)掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實(shí)施好各種防范工作； 5.熟悉經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)管理和行政管理知識(shí)，了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營(yíng)有關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。 6.激勵(lì)、培訓(xùn)本部門的員工。 崗位要求： 1.大專及以上學(xué)歷，五年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉酒店房務(wù)的整體運(yùn)營(yíng)及管理，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度，和超前的創(chuàng)新意識(shí)、營(yíng)銷思路和豐富的房務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)； 3.具備極強(qiáng)的親和力和服務(wù)意識(shí)，抗壓能力強(qiáng)，了解熟悉客人的消費(fèi)心理，關(guān)注客戶需求； 4.能保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店形象； 5.熟悉星級(jí)酒店籌開及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)部門內(nèi)部體系搭建、流程管理、團(tuán)隊(duì)績(jī)效等管理工作 2、制定與推進(jìn)相關(guān)項(xiàng)目業(yè)務(wù)工作的技術(shù)與項(xiàng)目管理體系； 3、負(fù)責(zé)各相關(guān)部門制定工程實(shí)施計(jì)劃并確保實(shí)施和實(shí)現(xiàn)； 4、負(fù)責(zé)項(xiàng)目的工程管理；對(duì)工程產(chǎn)品質(zhì)量及完工的項(xiàng)目質(zhì)量負(fù)責(zé)； 5、合理組織和安排人員，掌握各個(gè)環(huán)節(jié)，做到安全施工、按期檢查、及時(shí)解決、保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工程； 6、根據(jù)設(shè)計(jì)方案，領(lǐng)導(dǎo)各個(gè)項(xiàng)目的成本費(fèi)用核算與控制工作； 7、做好工程預(yù)算工作，定期向財(cái)務(wù)匯報(bào)各種核算資料情況； 8、主持與協(xié)調(diào)部門與其他部門之間的工作，主持本部門內(nèi)部員工的考核、培訓(xùn)、管理工作，加強(qiáng)管理。 崗位要求： 1、具有5年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)； 2、具有統(tǒng)籌管理能力，流程控制把控能力，優(yōu)化流程，提升效率； 3、精通成本和質(zhì)量控制，熟悉本行業(yè)各種產(chǎn)品材質(zhì)，工藝和供應(yīng)市場(chǎng)； 4、具備良好的職業(yè)道德和責(zé)任心，良好的辦公軟件操作能力，抗壓性強(qiáng)、有創(chuàng)新力、善于溝通； 5、熟悉國(guó)家、地區(qū)關(guān)于裝飾裝修方面法律法規(guī)； 6、熟悉星級(jí)酒店籌開及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程。

工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲的日常經(jīng)營(yíng)和管理。 2、研究分析市場(chǎng)狀況，了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣，確定酒店餐飲工作經(jīng)營(yíng)和管理目標(biāo)； 3、根據(jù)酒店總體的預(yù)算要求，分析各月、年度的餐飲市場(chǎng)狀況，指導(dǎo)和審定餐飲部門的月、季、年度預(yù)算指標(biāo)； 4、參與和指導(dǎo)餐飲部，定期研究，制定食品推廣計(jì)劃和餐飲部推廣計(jì)劃，審定各種時(shí)令和特價(jià)菜單； 5、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品）質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)情況，會(huì)同財(cái)務(wù)部對(duì)所屬部門的各項(xiàng)成本預(yù)算進(jìn)行審定，有效地監(jiān)督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵(lì)、培訓(xùn)本部門的員工。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，具有五年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 2、掌握一定的英語(yǔ)口語(yǔ)，并能進(jìn)行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，良好的客戶關(guān)系，語(yǔ)言、文字表達(dá)能力強(qiáng)； 4、熟悉國(guó)內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展動(dòng)向，對(duì)關(guān)鍵技術(shù)有獨(dú)到見解； 5、熟悉星級(jí)酒店籌開及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程。

【崗位職責(zé)】 1、與既有的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、拓展渠道發(fā)掘客戶、開拓市場(chǎng)、增加客戶基數(shù)，達(dá)成業(yè)績(jī)。 3、仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會(huì)面，對(duì)預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo)。 4、在所負(fù)責(zé)的市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報(bào)告市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況。 5、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負(fù)責(zé)的市場(chǎng)內(nèi)營(yíng)造酒店的知名度。 6、協(xié)助計(jì)劃和配合銷售活動(dòng)。 7、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫(kù)，手工或以電腦更新客戶檔案。 8、執(zhí)行上級(jí)要求的任務(wù)，完成市場(chǎng)銷售目標(biāo)。 【崗位要求】 1、溝通表達(dá)能力強(qiáng)、能夠及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。 2、從事酒店、餐飲業(yè)銷售工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保客房清潔、布草更換、物品補(bǔ)充等工作高效有序進(jìn)行； 2、制定并執(zhí)行客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程，監(jiān)督員工操作規(guī)范，提升服務(wù)質(zhì)量； 3、定期檢查客房衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備狀況，及時(shí)反饋維修需求并跟進(jìn)處理； 4、負(fù)責(zé)客房用品的庫(kù)存管理，控制成本，避免浪費(fèi)； 5、協(xié)調(diào)與其他部門（如前臺(tái)、工程部）的溝通協(xié)作，確?？腿诵枨蟮玫郊皶r(shí)響應(yīng)； 6、處理客人投訴及突發(fā)事件，提供解決方案并做好記錄； 7、負(fù)責(zé)客房部員工的排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力。 【崗位要求】 1、至少一年以上同崗位工作管理經(jīng)驗(yàn)，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和管理能力，能高效組織團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 2、熟悉客房運(yùn)營(yíng)流程及清潔標(biāo)準(zhǔn)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客人及員工關(guān)系； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力； 5、具備基礎(chǔ)的辦公軟件操作能力，能完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及報(bào)告撰寫； 6、適應(yīng)彈性工作時(shí)間，節(jié)假日及旺季需配合加班。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)前廳部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保各崗位工作高效有序開展； 2、制定并優(yōu)化前廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督執(zhí)行情況，提升服務(wù)質(zhì)量； 3、協(xié)調(diào)前廳與其他部門的溝通協(xié)作，處理突發(fā)事件及客人投訴； 4、負(fù)責(zé)前廳員工的排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力； 5、監(jiān)控前廳運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（如入住率、客戶滿意度等），定期提交分析報(bào)告； 6、管理前廳物資及設(shè)備，控制成本并確保設(shè)施完好； 7、落實(shí)公司安全管理制度，保障賓客及員工安全。 【崗位要求】 1、一年以上同崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和管理能力； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，擅長(zhǎng)處理客戶投訴及突發(fā)事件； 3、熟悉前廳運(yùn)營(yíng)流程，有景區(qū)/酒店前廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 4、具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)員工培訓(xùn)與激勵(lì)； 5、熟練使用辦公軟件及前廳管理系統(tǒng)； 6、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和抗壓能力。

【崗位職責(zé)】 1、預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，為酒店?duì)幦∈袌?chǎng)關(guān)鍵時(shí)機(jī)。 2、協(xié)助各下屬酒店公司收益最大化，提高市場(chǎng)份額，同時(shí)取得更好的收益。 3、與下屬酒店公司預(yù)訂部及銷售團(tuán)隊(duì)緊密合作以推動(dòng)針對(duì)性收入，在個(gè)人和團(tuán)隊(duì)預(yù)定中始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的客服理念。 4、始終能對(duì)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)化每間可銷售客房的平均收益。 5、相應(yīng)敏銳的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光來領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。 6、適當(dāng)調(diào)節(jié)以保證酒店房間銷售和收益最大化，按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行并記錄。 7、監(jiān)督各酒店公司房間預(yù)訂流量，節(jié)假日、特定時(shí)間段、OTA平臺(tái)等價(jià)格展示情況，并確保操作系統(tǒng)與公司標(biāo)準(zhǔn)相一致。 8、具備制訂和執(zhí)行營(yíng)業(yè)預(yù)算及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的能力。 9、具備制訂符合下屬酒店公司總體營(yíng)業(yè)目標(biāo)及行動(dòng)方案的能力。 10、負(fù)責(zé)跟蹤和分析預(yù)訂流程，團(tuán)隊(duì)流量，特別關(guān)注和加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)預(yù)留房管理，更好的做好團(tuán)隊(duì)適度減量，最大程度提高收益。 11、根據(jù)下屬各酒店公司收益情況做出分析，每周召開收益信息會(huì)，每月召開下屬各酒店公司收益管理分析會(huì)。 【崗位要求】 1、3年以上星級(jí)綜合酒店銷售經(jīng)理或連鎖酒店收益經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和管理能力； 3、有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維； 4、出色的溝通、計(jì)劃管理和問題解決能力； 5、對(duì)市場(chǎng)不斷變化較有很好的敏感性； 6、具有一定的英語(yǔ)聽說讀寫能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店官方新媒體平臺(tái)（包括但不限于微信公眾號(hào)、抖音、小紅書、微博等）的日常運(yùn)營(yíng)及內(nèi)容策劃，提升品牌曝光度和用戶互動(dòng)率； 2、結(jié)合酒店特色及市場(chǎng)熱點(diǎn)，策劃并執(zhí)行線上營(yíng)銷活動(dòng)，包括線上直播、短視頻推廣等，吸引潛在客戶； 3、撰寫、編輯高質(zhì)量的圖文及視頻內(nèi)容，確保內(nèi)容符合品牌調(diào)性，并能有效傳遞酒店的服務(wù)理念與特色； 4、監(jiān)測(cè)新媒體平臺(tái)數(shù)據(jù)，分析用戶行為及反饋，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略，提升粉絲增長(zhǎng)及轉(zhuǎn)化效果； 5、與酒店其他部門協(xié)作，收集并整理客戶反饋，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)方向，提升客戶滿意度； 6、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)及競(jìng)品動(dòng)向，提出創(chuàng)新性的運(yùn)營(yíng)建議，助力酒店品牌在本地市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、年齡25-40歲，學(xué)歷不限，1年以上新媒體運(yùn)營(yíng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店或旅游行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉主流新媒體平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)規(guī)則及推廣技巧，具備獨(dú)立策劃和執(zhí)行線上活動(dòng)的能力； 3、具備優(yōu)秀的文案撰寫能力，能夠根據(jù)不同平臺(tái)特性調(diào)整內(nèi)容風(fēng)格，吸引目標(biāo)受眾； 4、熟練使用基礎(chǔ)圖片處理工具（如Photoshop、Canva等）及視頻剪輯軟件（如剪映、Premiere等）； 5、對(duì)數(shù)據(jù)敏感，能夠通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略，具備良好的邏輯思維和總結(jié)能力； 6、工作積極主動(dòng)，具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 熟悉了解酒店產(chǎn)品，以及相關(guān)活動(dòng)。 負(fù)責(zé)酒店所有產(chǎn)品的宣傳與推廣促銷工作，包括但不限于客房，餐飲，宴會(huì)等。 協(xié)助各部門完成酒店設(shè)定的收入目標(biāo)及相關(guān)任務(wù)。 確保酒店在主要客源地的主流平臺(tái)上有良好的形象以及相對(duì)應(yīng)的流量。 與媒體建立良好的關(guān)系（出版物、廣播等），執(zhí)行酒店的市場(chǎng)宣傳活動(dòng)。 創(chuàng)造，執(zhí)行酒店促銷材料，周邊產(chǎn)品，主題裝飾和其他基于分配任務(wù)規(guī)范的項(xiàng)目的設(shè)計(jì)理念。 使用可用于印刷制作的照片進(jìn)行各類設(shè)計(jì)。書刊圖片的維護(hù)及文件系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。 設(shè)計(jì)和生產(chǎn)標(biāo)志，宴會(huì)海報(bào)，橫幅，背景板和裝飾。 確保所有酒店的設(shè)計(jì)作品，如酒店品牌，顏色，規(guī)范和集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)保持一致。 確保工作時(shí)間安排合理，在截止日期前完成工作。 策劃美術(shù)用品的采購(gòu)、紙張的存貨情況及監(jiān)督紙張的使用。 創(chuàng)建設(shè)計(jì)，攝影，書籍，參考資料，標(biāo)準(zhǔn)色的資料庫(kù)以方便參考。 全面監(jiān)督酒店所有印刷產(chǎn)品以確保和集團(tuán)、酒店指導(dǎo)方針一致。 確保酒店主頁(yè)官微等網(wǎng)絡(luò)及社交媒體平臺(tái)信息及時(shí)準(zhǔn)確更新。 實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)相關(guān)客人評(píng)論并予以及時(shí)回復(fù)。 策劃和執(zhí)行酒店公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，并取得預(yù)期的效果。 根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)印刷品并確保印刷品的質(zhì)量。 管理一個(gè)全面有目標(biāo)性的資料庫(kù)，并發(fā)布酒店促銷活動(dòng)廣告。 通過與酒店其他部門，或者外界組織，政府部門聯(lián)絡(luò)以協(xié)調(diào)并執(zhí)行酒店不同項(xiàng)目。 協(xié)助國(guó)內(nèi)外媒體的攝影，攝像和采訪。 及時(shí)地更新圖庫(kù)和宣傳資料袋以維持固定資本清單。 負(fù)責(zé)準(zhǔn)備、策劃和執(zhí)行酒店公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃。 與當(dāng)?shù)孛襟w保持正常交流和關(guān)系。 監(jiān)督設(shè)計(jì)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)市場(chǎng)傳訊部管理工作制定并執(zhí)行酒店的廣告預(yù)算和對(duì)外廣告發(fā)布。 【崗位要求】 擁有3年以上國(guó)內(nèi)品牌酒店市場(chǎng)傳訊部工作經(jīng)驗(yàn)。 創(chuàng)造性的寫作技巧。 擁有美工工作經(jīng)驗(yàn)或美工背景。掌握手繪設(shè)計(jì)。 有一定的攝影經(jīng)驗(yàn)或能力。 豐富的廣告媒體計(jì)劃和印刷生產(chǎn)知識(shí)。并掌握印刷過程的知識(shí)。豐富設(shè)計(jì)和藝術(shù)品的知識(shí)。 數(shù)量操作辦公軟件操作系統(tǒng)和基本臺(tái)式印刷系統(tǒng)知識(shí)。 熟悉社交媒體操作系統(tǒng)。 擁有組織能力，明確導(dǎo)向性的行政管理技巧。 和當(dāng)?shù)匦侣劽襟w的良好溝通。 具有策略性、創(chuàng)造性及靈活性。

1. 負(fù)責(zé)星級(jí)酒店籌建及運(yùn)營(yíng)管理工作，根據(jù)公司下發(fā)的年度營(yíng)業(yè)收入和GOP利潤(rùn)指標(biāo)，制定月度預(yù)算和經(jīng)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃。 2. 隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢(shì)，審定酒店價(jià)格體系和市場(chǎng)拓展方案。 3. 負(fù)責(zé)籌建期間直營(yíng)店標(biāo)準(zhǔn)體系的梳理及制定，要求具有可復(fù)制性。 4. 根據(jù)指標(biāo)做好成本費(fèi)用控制，做好每周的銷售分析和每月的經(jīng)營(yíng)分析。 5. 根據(jù)公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量控制。 6. 領(lǐng)導(dǎo)酒店安全管理工作，落實(shí)保安和消防制度，保障客人及酒店財(cái)產(chǎn)的安全。 7. 組織銷售、權(quán)利完成公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)收入和GOP利潤(rùn)指標(biāo)。 8. 嚴(yán)格執(zhí)行公司的制度，保證公司的集團(tuán)化統(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略。 9.工作地點(diǎn)：貴州，昆明，安吉

崗位要求： 1、中端酒店總經(jīng)理崗位工作滿三年以上，其中在一處擔(dān)任總經(jīng)理崗位滿二年。 2、熟練掌握OTA,數(shù)字敏感，邏輯條理清晰。 3、良好的職業(yè)操守，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)及抗壓能力。 4、有進(jìn)取心，有自我驅(qū)動(dòng)力和學(xué)習(xí)能力。 5、年齡45歲以內(nèi)，大專以上學(xué)歷。 6、服從大區(qū)域委派。 福利待遇： 1、底薪+績(jī)效。 2、晉升機(jī)會(huì)。 3、提供食宿。 4、提供免費(fèi)培訓(xùn)，帶薪年假等員工福利。

1. 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理。 2. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。 3. 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 4. 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃。 5. 落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。 6. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。 7. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 8. 做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 9. 指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作；分配督導(dǎo)員工工作，制定工作計(jì)劃。 2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有2年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉客房部專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。

一、人員管理與培訓(xùn) 團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)與任務(wù)分配根據(jù)酒店?duì)I業(yè)情況和廚房整體工作計(jì)劃，合理安排廚師的工作班次與任務(wù)，確保高峰時(shí)段和日常運(yùn)營(yíng)中菜品炒制高效、有序進(jìn)行。 觀察員工工作狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整人員分工，應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況，保障廚房炒鍋區(qū)域工作流暢。 技能培訓(xùn)與提升制定炒鍋崗位的技能培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)新入職廚師進(jìn)行基礎(chǔ)烹飪技巧培訓(xùn)，如火候掌控、調(diào)味比例等，幫助其快速適應(yīng)崗位。 為有經(jīng)驗(yàn)的廚師提供進(jìn)階培訓(xùn)，包括新菜品研發(fā)相關(guān)的炒制技術(shù)、不同菜系特色手法等，提升團(tuán)隊(duì)整體烹飪水平。 定期組織內(nèi)部廚藝交流活動(dòng)，分享經(jīng)驗(yàn)與技巧，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員共同成長(zhǎng)。 二、菜品質(zhì)量把控 遵循標(biāo)準(zhǔn)食譜嚴(yán)格要求炒鍋廚師按照酒店制定的標(biāo)準(zhǔn)食譜進(jìn)行菜品制作，確保每道菜的口味、色澤、質(zhì)感等符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)酒店菜品的一致性和穩(wěn)定性。 對(duì)新推出菜品，協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行試菜和調(diào)整，確定最佳炒制流程與參數(shù)，形成標(biāo)準(zhǔn)食譜。 食材與調(diào)料管理檢查進(jìn)入炒鍋環(huán)節(jié)的食材質(zhì)量，拒絕使用變質(zhì)、過期或不符合標(biāo)準(zhǔn)的食材，保證菜品品質(zhì)。 監(jiān)督調(diào)料的使用，確保用量精準(zhǔn)，避免浪費(fèi)或因調(diào)味不當(dāng)影響菜品質(zhì)量。 根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，預(yù)估食材和調(diào)料的用量，提前與采購(gòu)和庫(kù)房溝通，保證供應(yīng)充足，同時(shí)防止積壓庫(kù)存。 出品檢查在菜品出鍋前，對(duì)每一道炒制菜品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品及時(shí)返工處理，確保上桌菜品達(dá)到酒店要求。 收集顧客對(duì)菜品的反饋信息，針對(duì)問題與廚師團(tuán)隊(duì)共同分析原因，提出改進(jìn)措施，持續(xù)提升菜品質(zhì)量。 三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長(zhǎng)優(yōu)化炒鍋菜品的食材采購(gòu)規(guī)格與價(jià)格，通過與供應(yīng)商協(xié)商、集中采購(gòu)等方式降低成本。 監(jiān)督食材的使用過程，指導(dǎo)廚師合理利用食材，減少邊角料浪費(fèi)，提高食材利用率。 分析菜品成本構(gòu)成，對(duì)成本較高的菜品提出改進(jìn)建議，如調(diào)整食材搭配、優(yōu)化烹飪方法等，在保證菜品質(zhì)量前提下降低成本。 能源與設(shè)備成本控制培養(yǎng)炒鍋廚師的節(jié)能意識(shí)，制定能源使用規(guī)范，如合理控制爐灶火力、及時(shí)關(guān)閉不用設(shè)備等，降低能源消耗。 負(fù)責(zé)炒鍋區(qū)域設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)，制定設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，督促?gòu)N師正確使用設(shè)備，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，降低維修成本。 四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對(duì)炒鍋廚師進(jìn)行安全培訓(xùn)，使其熟悉爐灶、鍋具等設(shè)備的正確操作方法，掌握防火、防爆、防燙傷等安全知識(shí)與應(yīng)急處理措施。 定期檢查設(shè)備安全狀況，如爐灶燃?xì)夤艿?、抽油煙系統(tǒng)等，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)修，確保工作環(huán)境安全。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)督炒鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保爐灶、工作臺(tái)、調(diào)料架等設(shè)備和區(qū)域每餐進(jìn)行清潔，保持環(huán)境整潔。 要求廚師遵守個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范，如穿戴清潔工作服、口罩、帽子，勤洗手等，防止食品污染。 配合酒店衛(wèi)生檢查，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的問題及時(shí)整改，確保廚房符合食品安全法規(guī)要求。 五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通與廚房其他崗位主管保持密切溝通，如切配主管、冷菜主管等，協(xié)調(diào)菜品制作流程，確保各環(huán)節(jié)緊密銜接，提高出菜效率。 及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)炒鍋區(qū)域的工作情況、存在問題及改進(jìn)建議，為廚房整體管理提供參考。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)人員保持良好溝通，了解顧客對(duì)菜品的特殊需求、反饋意見等，及時(shí)調(diào)整菜品制作。 配合采購(gòu)部門，提供食材需求信息，協(xié)助其做好采購(gòu)工作，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)。

一、設(shè)施設(shè)備維修與保養(yǎng) 日常巡檢與維護(hù)根據(jù)酒店工程主管制定的巡檢計(jì)劃，對(duì)酒店內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常巡查，包括但不限于電氣系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、暖通空調(diào)系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、電梯等。每次巡檢需仔細(xì)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，記錄關(guān)鍵參數(shù)，如電壓、水壓、溫度等，確保設(shè)備正常運(yùn)行。 在巡檢過程中，對(duì)設(shè)備進(jìn)行簡(jiǎn)單的維護(hù)保養(yǎng)工作，如清潔設(shè)備表面、緊固松動(dòng)部件、添加潤(rùn)滑油等，預(yù)防設(shè)備故障發(fā)生，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。 故障維修接到設(shè)施設(shè)備故障報(bào)修后，迅速響應(yīng)，攜帶專業(yè)工具和必要備件趕赴現(xiàn)場(chǎng)。通過專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)確判斷故障原因，制定維修方案。 對(duì)于常見故障，如電氣線路短路、管道堵塞、空調(diào)制冷不足等，及時(shí)進(jìn)行修復(fù)，盡快恢復(fù)設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)于復(fù)雜故障，及時(shí)向工程主管匯報(bào)，協(xié)助主管制定詳細(xì)維修計(jì)劃，并按照計(jì)劃完成維修任務(wù)。 維修完成后，對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)試和試運(yùn)行，確保設(shè)備運(yùn)行正常。同時(shí)，向使用部門或相關(guān)人員說明維修情況及注意事項(xiàng)，填寫維修記錄，包括故障現(xiàn)象、原因分析、維修方法及更換的零部件等信息。 二、能源管理協(xié)助 能耗數(shù)據(jù)采集協(xié)助工程主管進(jìn)行能源數(shù)據(jù)的采集工作，定期記錄酒店各區(qū)域水電燃?xì)獗淼淖x數(shù)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。對(duì)采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)能源消耗異常情況。 配合安裝和維護(hù)能源監(jiān)測(cè)設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行，為能源管理提供可靠的數(shù)據(jù)支持。 節(jié)能措施實(shí)施根據(jù)酒店節(jié)能計(jì)劃和工程主管安排，參與節(jié)能措施的實(shí)施工作。例如，協(xié)助更換節(jié)能燈具、調(diào)整空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)、安裝節(jié)水器具等，以降低酒店能源消耗。 在日常工作中，關(guān)注設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正能源浪費(fèi)現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水等情況，及時(shí)處理并向相關(guān)人員進(jìn)行節(jié)能宣傳。 三、安全管理執(zhí)行 安全操作規(guī)范遵循嚴(yán)格遵守酒店工程部門的安全操作規(guī)程和相關(guān)制度，在進(jìn)行設(shè)備維修、保養(yǎng)等工作時(shí)，確保自身及他人安全。例如，在進(jìn)行電氣作業(yè)時(shí)，必須切斷電源并懸掛警示標(biāo)識(shí)，確保無觸電風(fēng)險(xiǎn)；在高處作業(yè)時(shí)，正確佩戴安全帶等防護(hù)用品。 定期參加酒店組織的安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高自身安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。熟悉各類安全事故的應(yīng)急處理流程，如火災(zāi)、觸電、漏水等事故的應(yīng)對(duì)方法。 安全隱患排查與整改在日常巡檢和維修工作中，注重安全隱患排查，如檢查電氣設(shè)備是否存在過載、短路風(fēng)險(xiǎn)，消防設(shè)施是否完好有效，管道是否存在泄漏等問題。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)上報(bào)工程主管，并按照要求進(jìn)行整改，確保酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行。 四、協(xié)助工程改造與項(xiàng)目實(shí)施 項(xiàng)目協(xié)助參與酒店的工程改造項(xiàng)目，如客房翻新、餐廳改造等。協(xié)助工程師或施工團(tuán)隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工，包括拆除舊設(shè)備、搬運(yùn)材料、安裝新設(shè)備等工作。 在項(xiàng)目實(shí)施過程中，嚴(yán)格按照施工圖紙和規(guī)范要求進(jìn)行操作，確保施工質(zhì)量。同時(shí)，注意保護(hù)酒店其他設(shè)施設(shè)備和環(huán)境，避免對(duì)酒店正常運(yùn)營(yíng)造成不必要的影響。 驗(yàn)收配合工程改造項(xiàng)目完成后，配合工程主管及相關(guān)部門進(jìn)行項(xiàng)目驗(yàn)收工作。對(duì)新安裝的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行調(diào)試和試運(yùn)行，檢查設(shè)備性能是否符合要求。 協(xié)助整理項(xiàng)目相關(guān)資料，如設(shè)備說明書、保修卡、施工圖紙等，確保資料完整，為后續(xù)設(shè)備維護(hù)和管理提供便利。

制定與執(zhí)行計(jì)劃：負(fù)責(zé)制定酒店各類設(shè)施設(shè)備的年度、季度、月度維修保養(yǎng)計(jì)劃，并組織人員實(shí)施。定期對(duì)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和評(píng)估，確保設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。 日常巡檢與監(jiān)控：每日對(duì)酒店的重點(diǎn)設(shè)備和關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行巡查，如配電室、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房等。及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行中的異常情況，如溫度過高、噪音過大、漏水漏電等，并采取相應(yīng)的措施解決。 故障處理與維修協(xié)調(diào)：當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，迅速組織人員進(jìn)行搶修，盡量減少對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)的影響。對(duì)于無法及時(shí)修復(fù)的設(shè)備，要及時(shí)聯(lián)系專業(yè)維修人員或供應(yīng)商，并協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。 能源管理 能耗監(jiān)測(cè)與分析：定期收集和分析酒店的水、電、氣等能源消耗數(shù)據(jù)，掌握能耗規(guī)律和趨勢(shì)。通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)能源浪費(fèi)的環(huán)節(jié)和設(shè)備，為節(jié)能降耗提供依據(jù)。 節(jié)能措施實(shí)施：制定并執(zhí)行酒店的節(jié)能計(jì)劃和措施，如優(yōu)化設(shè)備運(yùn)行時(shí)間、調(diào)整空調(diào)溫度、更換節(jié)能燈具等。定期對(duì)節(jié)能措施的效果進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)，不斷改進(jìn)節(jié)能工作。 安全管理 安全制度執(zhí)行與監(jiān)督：負(fù)責(zé)制定和完善工程部的安全管理制度和操作規(guī)程，并監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行。定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。 消防安全管理：協(xié)助保安部門做好酒店的消防安全工作，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。定期組織對(duì)消防設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如消防水泵、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等，確保在緊急情況下能夠正常使用。 人員管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè) 人員調(diào)配與工作安排：根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)需求和工作任務(wù)，合理調(diào)配工程部的人員。明確各崗位的工作職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)，確保工作的高效有序進(jìn)行。 培訓(xùn)與發(fā)展：制定和實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。定期對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估和考核，為員工的晉升和發(fā)展提供依據(jù)。 工程預(yù)算與成本控制 預(yù)算編制與執(zhí)行：負(fù)責(zé)編制工程部的年度預(yù)算，包括設(shè)備維修保養(yǎng)費(fèi)用、能源費(fèi)用、設(shè)備更新改造費(fèi)用等。嚴(yán)格控制預(yù)算的執(zhí)行情況，避免超支現(xiàn)象的發(fā)生。 成本控制與節(jié)約：在保證設(shè)備正常運(yùn)行和服務(wù)質(zhì)量的前提下，積極采取措施降低工程成本。如合理采購(gòu)設(shè)備和材料、優(yōu)化維修方案、減少能源浪費(fèi)等。 協(xié)調(diào)與溝通 內(nèi)部協(xié)調(diào)：與酒店的其他部門保持密切的溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)了解他們對(duì)工程方面的需求和意見。積極配合其他部門的工作，確保酒店的整體運(yùn)營(yíng)順暢。 外部協(xié)調(diào)：與設(shè)備供應(yīng)商、維修商、市政工程部門等保持良好的合作關(guān)系。及時(shí)了解行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，為酒店的工程管理提供支持。

一、值班期間設(shè)施設(shè)備巡檢與監(jiān)控 制定巡檢計(jì)劃并執(zhí)行在值班開始前，依據(jù)酒店設(shè)施設(shè)備分布及運(yùn)行特點(diǎn)，制定詳細(xì)的巡檢計(jì)劃，涵蓋強(qiáng)電、弱電、暖通、給排水、電梯等各類系統(tǒng)與相關(guān)設(shè)備。明確巡檢時(shí)間間隔、具體巡檢點(diǎn)及檢查內(nèi)容。 嚴(yán)格按照巡檢計(jì)劃，定時(shí)對(duì)酒店各區(qū)域設(shè)施設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)巡查。仔細(xì)檢查設(shè)備運(yùn)行參數(shù)，如電壓、電流、溫度、壓力等是否在正常范圍；查看設(shè)備外觀有無損壞、磨損、滲漏等異常現(xiàn)象；傾聽設(shè)備運(yùn)行聲音是否正常，有無異響或振動(dòng)過大情況。 監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行借助酒店設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。密切關(guān)注系統(tǒng)反饋的各類數(shù)據(jù)與報(bào)警信息，一旦發(fā)現(xiàn)異常，迅速定位問題設(shè)備與區(qū)域。 對(duì)監(jiān)控系統(tǒng)記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行定期分析，通過數(shù)據(jù)變化趨勢(shì)預(yù)判設(shè)備潛在故障風(fēng)險(xiǎn)，提前采取預(yù)防措施，保障設(shè)施設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。 二、故障應(yīng)急處理與維修協(xié)調(diào) 故障快速響應(yīng)與處理接到設(shè)施設(shè)備故障報(bào)告或監(jiān)控系統(tǒng)報(bào)警后，立即攜帶必要工具與備件趕赴現(xiàn)場(chǎng)。迅速對(duì)故障進(jìn)行初步診斷，判斷故障類型與嚴(yán)重程度。 對(duì)于簡(jiǎn)單故障，在確保安全前提下，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行修復(fù)，盡快恢復(fù)設(shè)備正常運(yùn)行。如更換損壞的照明燈泡、修復(fù)輕微漏水點(diǎn)等。對(duì)于復(fù)雜故障，制定臨時(shí)應(yīng)急方案，防止故障擴(kuò)大，保障酒店關(guān)鍵區(qū)域（如客房、餐廳、大堂等）基本運(yùn)營(yíng)不受影響。 維修資源協(xié)調(diào)若故障無法獨(dú)立解決，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)專業(yè)維修人員或技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)。清晰準(zhǔn)確地向其描述故障現(xiàn)象、發(fā)生經(jīng)過及已采取的應(yīng)急措施，協(xié)助維修人員快速制定維修方案。 協(xié)調(diào)調(diào)配維修所需的人力、物力資源，如安排其他技術(shù)人員協(xié)助維修、準(zhǔn)備所需備件與工具等。跟進(jìn)維修進(jìn)度，及時(shí)向酒店相關(guān)部門與上級(jí)匯報(bào)維修情況，確保維修工作高效進(jìn)行。 故障修復(fù)后，對(duì)維修過程與結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)記錄。包括故障原因、維修方法、更換的備件等信息，為后續(xù)設(shè)備維護(hù)與故障分析提供參考。 三、能源管理與節(jié)能措施執(zhí)行 能源消耗監(jiān)測(cè)定期抄錄酒店水電燃?xì)獾饶茉从?jì)量表數(shù)據(jù)，對(duì)比歷史同期能耗數(shù)據(jù)與能耗指標(biāo)，分析能源消耗變化趨勢(shì)。借助能源管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控各區(qū)域、各設(shè)備能源消耗情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)能源浪費(fèi)或異常消耗點(diǎn)。 針對(duì)能源消耗異常情況，深入排查原因。如檢查設(shè)備是否存在空轉(zhuǎn)、泄漏等導(dǎo)致能耗增加的問題，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)采取措施解決。 節(jié)能措施實(shí)施根據(jù)酒店節(jié)能計(jì)劃與標(biāo)準(zhǔn)，在值班期間落實(shí)各項(xiàng)節(jié)能措施。如合理調(diào)整公共區(qū)域照明亮度與時(shí)間，根據(jù)客流量動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)空調(diào)系統(tǒng)溫度與風(fēng)量，確保設(shè)備在高效節(jié)能狀態(tài)下運(yùn)行。 對(duì)酒店員工與客人進(jìn)行節(jié)能宣傳與引導(dǎo)，提高全員節(jié)能意識(shí)。如提醒員工隨手關(guān)燈、關(guān)空調(diào)，建議客人合理使用水電設(shè)施等。 四、安全管理與合規(guī)檢查 安全隱患排查將設(shè)施設(shè)備安全檢查作為巡檢重要內(nèi)容，重點(diǎn)檢查設(shè)備接地是否良好、防護(hù)裝置是否齊全有效、消防設(shè)施是否完好可用等。排查電氣線路是否存在老化、過載、短路等安全隱患，檢查特種設(shè)備（如電梯、鍋爐等）是否符合安全運(yùn)行條件。 對(duì)酒店施工現(xiàn)場(chǎng)（如有）進(jìn)行安全巡查，監(jiān)督施工單位遵守酒店安全規(guī)定，確保施工過程不對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備與人員安全造成影響。 合規(guī)性檢查依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及酒店內(nèi)部規(guī)定，檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行是否合規(guī)。如檢查環(huán)保設(shè)備運(yùn)行是否正常，確保酒店污水、廢氣排放符合環(huán)保要求；檢查特種設(shè)備是否按時(shí)進(jìn)行年檢，相關(guān)操作人員是否具備有效資質(zhì)等。 對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合合規(guī)要求的問題，及時(shí)記錄并上報(bào)，同時(shí)制定整改計(jì)劃，跟蹤整改落實(shí)情況，確保酒店設(shè)施設(shè)備運(yùn)行合法合規(guī)。 五、與其他部門溝通協(xié)作及工作交接 部門間溝通協(xié)作與酒店各部門保持密切溝通，及時(shí)了解他們對(duì)設(shè)施設(shè)備的需求與意見。如根據(jù)客房部反饋，及時(shí)維修客房?jī)?nèi)故障設(shè)備；配合餐飲部活動(dòng)，保障廚房設(shè)備與餐廳設(shè)施正常運(yùn)行。 主動(dòng)向其他部門提供設(shè)施設(shè)備使用與維護(hù)方面的技術(shù)支持與培訓(xùn)，提高員工正確使用和簡(jiǎn)單維護(hù)設(shè)備的能力，減少因操作不當(dāng)導(dǎo)致的設(shè)備故障。 工作交接在值班結(jié)束前，認(rèn)真填寫值班記錄，詳細(xì)記錄設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況、故障處理情況、維修工作進(jìn)展、能源消耗數(shù)據(jù)、安全檢查結(jié)果等信息。 與下一班值班工程師進(jìn)行面對(duì)面工作交接，確保對(duì)方清楚了解當(dāng)前設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、待辦事項(xiàng)以及需要重點(diǎn)關(guān)注的問題。對(duì)交接過程中提出的疑問，耐心解答，保證工作交接的準(zhǔn)確性與完整性。

一、預(yù)訂受理與確認(rèn) 預(yù)訂信息接收通過電話、郵件、在線預(yù)訂平臺(tái)等多種渠道，及時(shí)接收客人的預(yù)訂請(qǐng)求。保持高度專注，準(zhǔn)確記錄客人的預(yù)訂信息，包括但不限于姓名、聯(lián)系方式、入住日期、退房日期、房型需求、房間數(shù)量、特殊要求（如無煙房、臨近電梯等） 。 對(duì)于復(fù)雜或模糊的預(yù)訂需求，禮貌地與客人進(jìn)一步溝通確認(rèn)，確保獲取的信息完整、準(zhǔn)確，避免因信息誤差導(dǎo)致的預(yù)訂失誤。 庫(kù)存查詢與預(yù)訂可行性評(píng)估迅速查詢酒店客房預(yù)訂系統(tǒng)，確認(rèn)客人所需日期和房型的可用房情況。依據(jù)酒店的預(yù)訂政策、房態(tài)及相關(guān)限制條件，評(píng)估預(yù)訂請(qǐng)求的可行性。若遇到預(yù)訂高峰期或特定房型緊張的情況，積極為客人提供替代方案，如推薦其他相似房型、調(diào)整入住日期等，并清晰、耐心地向客人解釋說明，爭(zhēng)取滿足客人的住宿需求。預(yù)訂確認(rèn)與回復(fù)一旦確定預(yù)訂可行，及時(shí)為客人確認(rèn)預(yù)訂。通過電話、郵件或預(yù)訂系統(tǒng)自動(dòng)回復(fù)等方式，向客人發(fā)送預(yù)訂確認(rèn)信息，內(nèi)容包括預(yù)訂的房型、房?jī)r(jià)、入住和退房日期、總費(fèi)用、酒店聯(lián)系方式等關(guān)鍵信息，確保客人清晰知曉預(yù)訂詳情。對(duì)于通過在線平臺(tái)預(yù)訂的客人，及時(shí)在系統(tǒng)中進(jìn)行確認(rèn)操作，保證信息同步準(zhǔn)確，讓客人能夠在平臺(tái)上看到預(yù)訂已確認(rèn)的狀態(tài)。二、預(yù)訂變更與取消處理 變更請(qǐng)求處理熱情接待客人提出的預(yù)訂變更請(qǐng)求，如更改入住或退房日期、調(diào)整房型、增加或減少房間數(shù)量等。再次查詢客房預(yù)訂系統(tǒng)，確認(rèn)變更后的預(yù)訂可行性。 若變更可行，按照酒店規(guī)定的流程在系統(tǒng)中進(jìn)行相應(yīng)修改，并重新計(jì)算費(fèi)用。及時(shí)向客人確認(rèn)變更后的預(yù)訂信息及費(fèi)用，確?？腿藢?duì)變更內(nèi)容清晰無誤。若因變更導(dǎo)致費(fèi)用變動(dòng)，耐心向客人解釋費(fèi)用調(diào)整的原因。 若變更不可行，誠(chéng)懇地向客人說明原因，如房間已被預(yù)訂滿等，并積極協(xié)助客人尋找其他解決方案，如推薦相近日期的房間或提供周邊酒店信息。 取消預(yù)訂處理當(dāng)接到客人的取消預(yù)訂請(qǐng)求時(shí)，保持禮貌和專業(yè)，詢問客人取消預(yù)訂的原因（若酒店有相關(guān)要求），并按照酒店的取消政策進(jìn)行處理。在預(yù)訂系統(tǒng)中及時(shí)標(biāo)注該預(yù)訂已取消，釋放相應(yīng)的客房資源。若客人符合酒店的退款條件，協(xié)助相關(guān)部門為客人辦理退款手續(xù)，并告知客人退款的大致時(shí)間和流程。對(duì)于提前取消預(yù)訂的客人，可適時(shí)向客人介紹酒店的優(yōu)惠活動(dòng)或推廣信息，邀請(qǐng)客人下次再次選擇酒店。三、客戶溝通與服務(wù) 咨詢解答作為酒店與客人溝通的重要窗口，熟練掌握酒店的各類信息，包括房型特點(diǎn)、房?jī)r(jià)政策、餐飲服務(wù)、配套設(shè)施（如健身房、游泳池等）、周邊旅游景點(diǎn)及交通信息等。 熱情、耐心地解答客人關(guān)于酒店的各種咨詢，提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的信息，幫助客人做出合適的預(yù)訂決策。對(duì)于一些特殊問題，如團(tuán)隊(duì)預(yù)訂優(yōu)惠、會(huì)議場(chǎng)地租賃等，若不能立即答復(fù)，需記錄客人的聯(lián)系方式，及時(shí)向相關(guān)部門核實(shí)后，盡快給客人回復(fù)。 特殊需求處理對(duì)于客人提出的特殊需求，如安排無障礙房間、布置房間用于慶?；顒?dòng)（生日、紀(jì)念日等）、提供特定的餐飲服務(wù)等，認(rèn)真記錄并及時(shí)傳達(dá)給相關(guān)部門。跟進(jìn)特殊需求的落實(shí)情況，確保在客人入住前各項(xiàng)安排妥善完成。在客人入住時(shí)，再次確認(rèn)特殊需求的滿足情況，讓客人感受到酒店的貼心服務(wù)。四、數(shù)據(jù)管理與報(bào)表制作 預(yù)訂數(shù)據(jù)錄入與維護(hù)準(zhǔn)確、及時(shí)地將所有預(yù)訂信息錄入酒店預(yù)訂系統(tǒng)，確保數(shù)據(jù)的完整性和準(zhǔn)確性。包括客人的基本信息、預(yù)訂詳情、特殊要求等，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要認(rèn)真核對(duì)，避免錄入錯(cuò)誤。 實(shí)時(shí)更新預(yù)訂系統(tǒng)中的房態(tài)信息，隨著預(yù)訂、變更和取消等操作的發(fā)生，及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)數(shù)據(jù)，保證系統(tǒng)顯示的房態(tài)與實(shí)際情況一致，為酒店的運(yùn)營(yíng)管理提供可靠的數(shù)據(jù)支持。 報(bào)表制作與分析按照酒店規(guī)定的時(shí)間和格式，制作各類預(yù)訂報(bào)表，如每日預(yù)訂情況報(bào)表、每周預(yù)訂趨勢(shì)分析報(bào)表、不同渠道預(yù)訂統(tǒng)計(jì)報(bào)表等。報(bào)表內(nèi)容要清晰、準(zhǔn)確，能夠直觀反映酒店預(yù)訂業(yè)務(wù)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)。對(duì)預(yù)訂數(shù)據(jù)進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，如對(duì)比不同時(shí)間段、不同房型、不同渠道的預(yù)訂情況，發(fā)現(xiàn)預(yù)訂業(yè)務(wù)中的規(guī)律和趨勢(shì)，為酒店的銷售策略調(diào)整、資源分配提供參考依據(jù)。定期向上級(jí)匯報(bào)預(yù)訂數(shù)據(jù)及分析結(jié)果，協(xié)助酒店管理層做出科學(xué)決策。五、系統(tǒng)維護(hù)與問題解決 預(yù)訂系統(tǒng)維護(hù)熟悉酒店預(yù)訂系統(tǒng)的各項(xiàng)功能和操作流程，定期檢查系統(tǒng)運(yùn)行狀況，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)出現(xiàn)故障或異常（如數(shù)據(jù)丟失、顯示錯(cuò)誤等），及時(shí)聯(lián)系酒店的信息技術(shù)部門或系統(tǒng)供應(yīng)商進(jìn)行維修和處理。 在系統(tǒng)更新或升級(jí)時(shí)，積極參與相關(guān)培訓(xùn)，掌握新功能和操作變化，確保能夠熟練運(yùn)用新系統(tǒng)為客人提供預(yù)訂服務(wù)。同時(shí)，對(duì)系統(tǒng)使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題和改進(jìn)建議，及時(shí)反饋給相關(guān)部門，協(xié)助優(yōu)化系統(tǒng)功能。 突發(fā)問題解決在工作過程中，難免會(huì)遇到各種突發(fā)問題，如網(wǎng)絡(luò)故障導(dǎo)致預(yù)訂信息無法及時(shí)處理、多個(gè)客人同時(shí)預(yù)訂同一房間等。遇到此類問題時(shí)，保持冷靜，迅速采取應(yīng)急措施。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)故障，及時(shí)切換備用網(wǎng)絡(luò)或使用應(yīng)急預(yù)訂方式（如手工記錄預(yù)訂信息，待網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)后補(bǔ)錄系統(tǒng)），確保客人的預(yù)訂需求得到及時(shí)響應(yīng)。對(duì)于預(yù)訂沖突等問題，按照酒店的相關(guān)規(guī)定和處理原則，與客人進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，妥善解決問題，最大程度減少對(duì)客人的影響，并維護(hù)酒店的良好形象。

一、客戶開發(fā)與維護(hù) 新客戶拓展制定并執(zhí)行新客戶開發(fā)計(jì)劃，通過電話銷售、郵件營(yíng)銷、參加行業(yè)展會(huì)、社交活動(dòng)等方式，積極尋找潛在客戶，擴(kuò)大酒店客戶群體。 針對(duì)不同類型的潛在客戶（如商務(wù)旅客、旅游團(tuán)隊(duì)、會(huì)議組織者等），制定個(gè)性化的銷售方案，突出酒店特色與優(yōu)勢(shì)，吸引客戶選擇酒店。 客戶關(guān)系維護(hù)建立完善的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，記錄客戶信息、消費(fèi)歷史、偏好等，以便提供個(gè)性化服務(wù)。定期回訪客戶，收集反饋意見，解決客戶問題，提高客戶滿意度與忠誠(chéng)度。 策劃并組織客戶關(guān)懷活動(dòng)，如節(jié)日問候、客戶答謝會(huì)等，增強(qiáng)與客戶的情感聯(lián)系，鞏固合作關(guān)系。 重要客戶管理識(shí)別酒店的重要客戶與關(guān)鍵意見領(lǐng)袖，為其制定專屬的服務(wù)與合作方案，確保滿足其特殊需求。定期與重要客戶進(jìn)行高層會(huì)晤，探討深化合作的機(jī)會(huì)，提升酒店在重要客戶心中的地位。 二、銷售活動(dòng)執(zhí)行與管理 銷售活動(dòng)策劃與執(zhí)行根據(jù)銷售策略，策劃并組織各類促銷活動(dòng)、主題營(yíng)銷活動(dòng)等，如特價(jià)套餐、會(huì)員專屬活動(dòng)等，以提高酒店的知名度與市場(chǎng)占有率。 負(fù)責(zé)活動(dòng)的具體執(zhí)行，包括活動(dòng)宣傳、渠道推廣、客戶邀約、現(xiàn)場(chǎng)組織等工作，確?；顒?dòng)達(dá)到預(yù)期效果。 銷售渠道管理管理酒店的各類銷售渠道，包括線上旅游平臺(tái)（OTA）、酒店官網(wǎng)、社交媒體平臺(tái)、旅行社等。與各渠道合作伙伴保持密切溝通，協(xié)商合作條款，確保酒店產(chǎn)品在各渠道的展示與推廣效果最佳。 定期評(píng)估各銷售渠道的績(jī)效，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)反饋，調(diào)整渠道合作策略，優(yōu)化資源分配，提高渠道銷售效率。 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通與酒店內(nèi)部各部門（如客房部、餐飲部、客服部等）保持密切溝通與協(xié)作，及時(shí)反饋客戶需求與市場(chǎng)信息，確保酒店產(chǎn)品與服務(wù)能夠滿足客戶期望。 組織跨部門會(huì)議，協(xié)調(diào)解決銷售過程中出現(xiàn)的問題，共同制定解決方案，提升酒店整體運(yùn)營(yíng)效率與服務(wù)質(zhì)量。 三、銷售目標(biāo)達(dá)成與數(shù)據(jù)分析 銷售目標(biāo)分解與跟進(jìn)將酒店整體銷售目標(biāo)分解到團(tuán)隊(duì)成員及不同時(shí)間段，明確各成員的銷售任務(wù)與責(zé)任。定期跟進(jìn)銷售進(jìn)度，對(duì)未達(dá)標(biāo)的成員提供指導(dǎo)與支持，確保銷售目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。 分析銷售數(shù)據(jù)，找出銷售業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)點(diǎn)與薄弱環(huán)節(jié)，制定針對(duì)性的改進(jìn)措施，優(yōu)化銷售策略與方法。 銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析負(fù)責(zé)收集、整理與分析各類銷售數(shù)據(jù)，包括預(yù)訂量、入住率、平均房?jī)r(jià)、客戶來源等。通過數(shù)據(jù)分析評(píng)估銷售策略的有效性，為酒店決策層提供數(shù)據(jù)支持與決策建議。 制作銷售報(bào)表，定期向管理層匯報(bào)銷售業(yè)績(jī)、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、客戶反饋等情況，為酒店運(yùn)營(yíng)決策提供依據(jù)。

一、市場(chǎng)調(diào)研與銷售策略制定 市場(chǎng)信息收集與分析持續(xù)關(guān)注酒店行業(yè)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手活動(dòng)及客戶需求變化，通過多種渠道，如行業(yè)報(bào)告、社交媒體、實(shí)地考察等收集相關(guān)信息。 定期分析市場(chǎng)數(shù)據(jù)，包括市場(chǎng)份額、增長(zhǎng)率、客戶偏好等，識(shí)別潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)與威脅，為酒店銷售策略的制定提供有力依據(jù)。 銷售策略規(guī)劃根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果和酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定年度、季度及月度銷售策略與計(jì)劃。明確銷售目標(biāo)、重點(diǎn)市場(chǎng)、推廣渠道及促銷活動(dòng)安排，確保銷售策略與酒店定位及市場(chǎng)需求相契合。 依據(jù)市場(chǎng)變化和銷售進(jìn)展，靈活調(diào)整銷售策略，確保酒店在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中保持優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)的最大化。 二、客戶開發(fā)與維護(hù) 新客戶拓展制定并執(zhí)行新客戶開發(fā)計(jì)劃，通過電話銷售、郵件營(yíng)銷、參加行業(yè)展會(huì)、社交活動(dòng)等方式，積極尋找潛在客戶，擴(kuò)大酒店客戶群體。 針對(duì)不同類型的潛在客戶（如商務(wù)旅客、旅游團(tuán)隊(duì)、會(huì)議組織者等），制定個(gè)性化的銷售方案，突出酒店特色與優(yōu)勢(shì)，吸引客戶選擇酒店。 客戶關(guān)系維護(hù)建立完善的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，記錄客戶信息、消費(fèi)歷史、偏好等，以便提供個(gè)性化服務(wù)。定期回訪客戶，收集反饋意見，解決客戶問題，提高客戶滿意度與忠誠(chéng)度。 策劃并組織客戶關(guān)懷活動(dòng)，如節(jié)日問候、客戶答謝會(huì)等，增強(qiáng)與客戶的情感聯(lián)系，鞏固合作關(guān)系。 重要客戶管理識(shí)別酒店的重要客戶與關(guān)鍵意見領(lǐng)袖，為其制定專屬的服務(wù)與合作方案，確保滿足其特殊需求。定期與重要客戶進(jìn)行高層會(huì)晤，探討深化合作的機(jī)會(huì)，提升酒店在重要客戶心中的地位。 三、銷售活動(dòng)執(zhí)行與管理 銷售活動(dòng)策劃與執(zhí)行根據(jù)銷售策略，策劃并組織各類促銷活動(dòng)、主題營(yíng)銷活動(dòng)等，如特價(jià)套餐、會(huì)員專屬活動(dòng)等，以提高酒店的知名度與市場(chǎng)占有率。 負(fù)責(zé)活動(dòng)的具體執(zhí)行，包括活動(dòng)宣傳、渠道推廣、客戶邀約、現(xiàn)場(chǎng)組織等工作，確?；顒?dòng)達(dá)到預(yù)期效果。 銷售渠道管理管理酒店的各類銷售渠道，包括線上旅游平臺(tái)（OTA）、酒店官網(wǎng)、社交媒體平臺(tái)、旅行社等。與各渠道合作伙伴保持密切溝通，協(xié)商合作條款，確保酒店產(chǎn)品在各渠道的展示與推廣效果最佳。 定期評(píng)估各銷售渠道的績(jī)效，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)反饋，調(diào)整渠道合作策略，優(yōu)化資源分配，提高渠道銷售效率。 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通與酒店內(nèi)部各部門（如客房部、餐飲部、客服部等）保持密切溝通與協(xié)作，及時(shí)反饋客戶需求與市場(chǎng)信息，確保酒店產(chǎn)品與服務(wù)能夠滿足客戶期望。 組織跨部門會(huì)議，協(xié)調(diào)解決銷售過程中出現(xiàn)的問題，共同制定解決方案，提升酒店整體運(yùn)營(yíng)效率與服務(wù)質(zhì)量。 四、銷售目標(biāo)達(dá)成與數(shù)據(jù)分析 銷售目標(biāo)分解與跟進(jìn)將酒店整體銷售目標(biāo)分解到團(tuán)隊(duì)成員及不同時(shí)間段，明確各成員的銷售任務(wù)與責(zé)任。定期跟進(jìn)銷售進(jìn)度，對(duì)未達(dá)標(biāo)的成員提供指導(dǎo)與支持，確保銷售目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。 分析銷售數(shù)據(jù)，找出銷售業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)點(diǎn)與薄弱環(huán)節(jié)，制定針對(duì)性的改進(jìn)措施，優(yōu)化銷售策略與方法。 銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析負(fù)責(zé)收集、整理與分析各類銷售數(shù)據(jù)，包括預(yù)訂量、入住率、平均房?jī)r(jià)、客戶來源等。通過數(shù)據(jù)分析評(píng)估銷售策略的有效性，為酒店決策層提供數(shù)據(jù)支持與決策建議。 制作銷售報(bào)表，定期向管理層匯報(bào)銷售業(yè)績(jī)、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、客戶反饋等情況，為酒店運(yùn)營(yíng)決策提供依據(jù)。

一、采購(gòu)策略與計(jì)劃 策略制定深入研究酒店運(yùn)營(yíng)需求、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及行業(yè)趨勢(shì)，結(jié)合酒店長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，制定貼合實(shí)際且具前瞻性的采購(gòu)策略。確保采購(gòu)策略與酒店整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略協(xié)調(diào)一致，以支持酒店提升競(jìng)爭(zhēng)力與盈利能力。 定期評(píng)估采購(gòu)策略的實(shí)施效果，依據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化，如市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、供應(yīng)商調(diào)整等，及時(shí)優(yōu)化和調(diào)整策略，保障采購(gòu)工作的高效性與適應(yīng)性。 計(jì)劃編制根據(jù)酒店各部門提交的物資和服務(wù)需求，綜合考慮庫(kù)存水平、資金狀況及市場(chǎng)供應(yīng)情況，制定詳細(xì)的年度、季度和月度采購(gòu)計(jì)劃。明確采購(gòu)項(xiàng)目、數(shù)量、時(shí)間節(jié)點(diǎn)及預(yù)算安排，確保采購(gòu)工作有序推進(jìn)，滿足酒店運(yùn)營(yíng)需求。 對(duì)采購(gòu)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行全程跟蹤，建立監(jiān)控機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)偏差并分析原因。根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整計(jì)劃，確保采購(gòu)任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成，同時(shí)避免物資積壓或缺貨現(xiàn)象。 二、供應(yīng)商管理 開發(fā)與篩選通過多種渠道，如網(wǎng)絡(luò)搜索、行業(yè)展會(huì)、供應(yīng)商推薦等，廣泛收集潛在供應(yīng)商信息。建立供應(yīng)商信息庫(kù)，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)能力等進(jìn)行全面評(píng)估和篩選，確保引入優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源。 定期拓展新供應(yīng)商，優(yōu)化供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，為酒店采購(gòu)爭(zhēng)取更有利的條件。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)合作表現(xiàn)進(jìn)行分類分級(jí)，實(shí)施差異化管理策略。 談判與簽約主導(dǎo)與供應(yīng)商的商務(wù)談判，就采購(gòu)價(jià)格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、付款方式、售后服務(wù)等關(guān)鍵條款進(jìn)行深入?yún)f(xié)商，爭(zhēng)取最優(yōu)惠的采購(gòu)條件，降低采購(gòu)成本，保障酒店利益最大化。 在達(dá)成共識(shí)后，負(fù)責(zé)起草、審核和簽訂采購(gòu)合同，確保合同條款清晰、準(zhǔn)確、合法，明確雙方權(quán)利義務(wù)，避免潛在法律風(fēng)險(xiǎn)。合同簽訂后，跟進(jìn)合同執(zhí)行情況，確保供應(yīng)商嚴(yán)格履行合同約定。 評(píng)估與維護(hù)建立科學(xué)合理的供應(yīng)商評(píng)估體系，定期對(duì)供應(yīng)商的表現(xiàn)進(jìn)行全面評(píng)估，包括產(chǎn)品質(zhì)量、交貨及時(shí)性、服務(wù)水平、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力等方面。依據(jù)評(píng)估結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商給予獎(jiǎng)勵(lì)和更多合作機(jī)會(huì)，對(duì)存在問題的供應(yīng)商提出整改要求，對(duì)整改不力的供應(yīng)商進(jìn)行淘汰。 與供應(yīng)商保持密切溝通與良好合作關(guān)系，及時(shí)解決合作過程中出現(xiàn)的問題。定期組織供應(yīng)商會(huì)議，反饋意見和建議，共同探討優(yōu)化合作方案，推動(dòng)供應(yīng)鏈的持續(xù)改進(jìn)和協(xié)同發(fā)展。 三、采購(gòu)執(zhí)行與質(zhì)量控制 采購(gòu)操作根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃，準(zhǔn)確下達(dá)采購(gòu)訂單給選定的供應(yīng)商，明確采購(gòu)細(xì)節(jié)，確保訂單信息無誤。跟蹤訂單執(zhí)行進(jìn)度，及時(shí)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，解決可能出現(xiàn)的生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)葐栴}，確保物資和服務(wù)按時(shí)交付。 負(fù)責(zé)采購(gòu)物資的驗(yàn)收工作，制定嚴(yán)格的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和流程，組織相關(guān)部門人員對(duì)到貨物資進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)。對(duì)不符合要求的物資，及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商處理，如退貨、換貨或補(bǔ)貨，確保酒店接收的物資質(zhì)量合格、數(shù)量準(zhǔn)確。 成本控制密切關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，收集價(jià)格信息，分析價(jià)格走勢(shì)，通過與供應(yīng)商談判、集中采購(gòu)、優(yōu)化采購(gòu)批量等方式，有效控制采購(gòu)成本。同時(shí)，在保證質(zhì)量的前提下，積極尋找性價(jià)比更高的替代產(chǎn)品或供應(yīng)商，挖掘降低成本的潛力。 對(duì)采購(gòu)成本進(jìn)行定期分析和評(píng)估，對(duì)比實(shí)際采購(gòu)價(jià)格與預(yù)算價(jià)格、歷史采購(gòu)價(jià)格，找出成本變動(dòng)原因，總結(jié)成本控制經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為后續(xù)采購(gòu)決策提供參考。 質(zhì)量監(jiān)督建立健全采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，從供應(yīng)商選擇、合同簽訂到物資驗(yàn)收等各個(gè)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)質(zhì)量的把控。對(duì)關(guān)鍵物資和服務(wù)，制定質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃，明確檢驗(yàn)方法、頻次和標(biāo)準(zhǔn)，確保采購(gòu)產(chǎn)品和服務(wù)符合酒店運(yùn)營(yíng)要求。 如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時(shí)啟動(dòng)質(zhì)量追溯和處理程序，與供應(yīng)商溝通解決方案，要求供應(yīng)商采取糾正措施，防止類似問題再次發(fā)生。對(duì)因質(zhì)量問題給酒店造成損失的，依法追究供應(yīng)商責(zé)任。 四、庫(kù)存與數(shù)據(jù)管理 庫(kù)存管理與酒店倉(cāng)庫(kù)管理部門緊密協(xié)作，建立合理的庫(kù)存管理體系，設(shè)定安全庫(kù)存水平和補(bǔ)貨點(diǎn)。根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃和實(shí)際使用情況，監(jiān)控庫(kù)存動(dòng)態(tài)，及時(shí)補(bǔ)貨或調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，避免庫(kù)存積壓或缺貨，降低庫(kù)存成本，提高資金周轉(zhuǎn)率。 定期參與庫(kù)存盤點(diǎn)工作，確保賬實(shí)相符。對(duì)積壓物資和呆滯物料進(jìn)行分析和處理，通過退貨、換貨、調(diào)劑使用或報(bào)廢等方式，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，減少庫(kù)存損失。 數(shù)據(jù)管理負(fù)責(zé)收集、整理、分析采購(gòu)相關(guān)數(shù)據(jù)，包括采購(gòu)價(jià)格、供應(yīng)商信息、采購(gòu)量、交貨期、質(zhì)量問題等。建立采購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)，為采購(gòu)決策提供數(shù)據(jù)支持，通過數(shù)據(jù)分析挖掘潛在問題和改進(jìn)機(jī)會(huì)，提高采購(gòu)工作的科學(xué)性和精準(zhǔn)性。 定期編制采購(gòu)報(bào)表，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采購(gòu)工作進(jìn)展、成本控制、供應(yīng)商管理等情況，為酒店管理層提供決策依據(jù)。同時(shí)，為財(cái)務(wù)部門提供準(zhǔn)確的采購(gòu)數(shù)據(jù)，協(xié)助完成財(cái)務(wù)核算和預(yù)算編制工作。 五、團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)作 團(tuán)隊(duì)建設(shè)根據(jù)酒店采購(gòu)工作需求，負(fù)責(zé)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)和發(fā)展。制定培訓(xùn)計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)成員的采購(gòu)專業(yè)技能、溝通談判能力和供應(yīng)商管理水平，打造高效協(xié)作的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。 明確團(tuán)隊(duì)成員的崗位職責(zé)和分工，建立績(jī)效考核制度，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員積極工作，提高工作效率和質(zhì)量。關(guān)注團(tuán)隊(duì)成員的職業(yè)發(fā)展，提供晉升機(jī)會(huì)和發(fā)展空間，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和穩(wěn)定性。 跨部門協(xié)作與酒店各部門保持密切溝通與協(xié)作，及時(shí)了解各部門的采購(gòu)需求和特殊要求。積極參與跨部門項(xiàng)目和會(huì)議，從采購(gòu)角度提供專業(yè)建議和支持，共同解決涉及采購(gòu)的問題，保障酒店整體運(yùn)營(yíng)順暢。 協(xié)調(diào)采購(gòu)部門與其他部門之間的工作關(guān)系，處理可能出現(xiàn)的矛盾和分歧，建立良好的工作氛圍和合作機(jī)制。通過有效的溝通協(xié)作，提高酒店整體運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量。