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    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

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    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs
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    工作職責(zé) 每天兩次清潔 15-20 間客房，包括做床，吸塵和除塵，打掃客房陽臺(tái)，盥洗室，馬桶，窗戶 和鏡子，補(bǔ)充布草、毛巾和房間用品。 ? 對(duì)客房進(jìn)行日常維護(hù)，使用船上報(bào)告系統(tǒng)報(bào)告所有需要維修和維護(hù)的缺陷；更換玻璃杯和咖 啡機(jī)。 ? 確保所有客房的保密性和安全性，并有能力處理客人投訴。 ? 為客人提供送冰服務(wù)、洗衣取送服務(wù)和擦鞋服務(wù)。 ? 正確操作清潔產(chǎn)品、材料和清潔設(shè)備，分類清理垃圾并放到指定的垃圾桶里；根據(jù)需要經(jīng)常清 理垃圾，確保符合垃圾分類程序和所有的公共衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 每天參加每日例會(huì)，了解團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營需求，并確保始終如一地遵守公司的星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ? 根據(jù)公司的星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和所有的公共衛(wèi)生政策，為客人提供最高水平的舒適度和服務(wù)，并在 指定區(qū)域始終保持無可挑剔的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；根據(jù)客流量、登船下船、海上航行日活動(dòng)和其 他活動(dòng)，主動(dòng)提供服務(wù)。
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    崗位職責(zé)/職位描述： 1、負(fù)責(zé)員工宿舍的入住登記、床位分配及退宿，記錄入住人員信息、床位編號(hào)、入住時(shí)間等，確保住宿信息準(zhǔn)確、清晰； 2、監(jiān)督宿舍的衛(wèi)生及安全情況，并及時(shí)匯報(bào)人力資源部； 3、負(fù)責(zé)倒班宿舍管理，定期整理布草及衛(wèi)生； 4、為員工解決日常宿舍問題，關(guān)懷員工； 5、執(zhí)行人力資源部的其他工作安排。 任職資格： 1、有親和力，為人友好和善； 2、有較強(qiáng)的溝通能力； 3、反應(yīng)靈敏，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有責(zé)任心； 3、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1、主持酒店夜間的經(jīng)營管理活動(dòng)，對(duì)酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并報(bào)告工作。 2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和督促各部門做好夜間的各種工作。協(xié)調(diào)夜間各部門的工作關(guān)系，處理和解決發(fā)生的各種問題和突發(fā)的各類事件。 3、代表管理層接待和迎送夜間到離店的重要賓客，檢查有關(guān)部門做好服務(wù)工作。 4、負(fù)責(zé)酒店夜間的質(zhì)量管理工作。 5、編寫“夜間工作日記”，記錄當(dāng)天工作的重要情況，發(fā)現(xiàn)的問題及處理的意見和結(jié)果，及時(shí)遞交總經(jīng)理閱示。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、懂得酒店管理一般理論知識(shí)和酒店管理制度和工作規(guī)范。 3、熟悉各種應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容和程序，了解接待禮儀、禮節(jié)。 4、熟悉外事紀(jì)律，了解旅游法規(guī)，懂得治安、消防條例等法律、法規(guī)等基本知識(shí)。 5、具有較強(qiáng)的組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等方面的管理能力，能處理賓客投訴和突發(fā)事件。 6、會(huì)撰寫本職范圍內(nèi)的應(yīng)用文，語言清晰。 7、能用一種外語與賓客流利交流。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點(diǎn)歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動(dòng)的順利進(jìn)行。 4、保持包房或座位的整潔，及時(shí)更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí)，能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)水暖空調(diào)的工作，生活熱水的供應(yīng)。 2、嚴(yán)格按工作程序，保證維修單指定的工作及時(shí)、準(zhǔn)確地完成。 3、負(fù)責(zé)酒店水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的維修保養(yǎng)。 4、保管好工程各設(shè)備機(jī)房鑰匙，代用鑰匙做好登記。 5、每日檢查樓宇自控系統(tǒng)運(yùn)行情況，按要求及時(shí)調(diào)整燈光的開關(guān)時(shí)間。 6、中控室晚班值班人員負(fù)責(zé)對(duì)緊急維修進(jìn)行處理。 7、每日對(duì)酒店的水、電、煤氣等能耗情況做好統(tǒng)計(jì)。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉掌握酒店對(duì)客服務(wù)的要求，以及水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)和輔件的基礎(chǔ)知識(shí)。 3、掌握水暖空調(diào)系統(tǒng)及設(shè)備、一般水力機(jī)械、各種閥門等的結(jié)構(gòu)和功用，并具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。 4、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。 5、身體健康，精力充沛。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有3以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 禮賓主管
    4千-5千
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    崗位職責(zé) 1、直接負(fù)責(zé)禮賓部的工作。 2、對(duì)酒店的賓客提供禮貌專業(yè)的服務(wù)；協(xié)助重要賓客的入住和離店。 3、管理行李房，確保所有的行李有行李標(biāo)簽并且安全存放在合適的位置。 4、負(fù)責(zé)所有的特殊事情和酒店服務(wù)的有關(guān)信息的公告。 5、確保工作區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。 6、參與員工的培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)員工的日常培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、賓客有要求時(shí)，為預(yù)計(jì)離店的賓客安排出租車、機(jī)場班車的服務(wù)。 崗位要求 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2、身體健康，品貌端正，形象氣質(zhì)佳。 3、優(yōu)秀的組織管理能力。 4、優(yōu)秀的交際能和溝通技巧。 5、善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨(dú)立處理各種投訴。
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    【崗位職責(zé)】 1、為清掃員分配任務(wù)。 2、按順序巡視整個(gè)公共區(qū)域 3、按工作需求安排員工上班 4、確保在餐廳出口、多功能廳、大堂和洗手間進(jìn)行合適的清理，如清洗、用吸塵器 5、要及時(shí)匯報(bào)地毯和家具的損壞，以便急修及降低損失 6、處理所有清潔方面緊急事件 7、跟蹤急修事宜，確保維修已經(jīng)完成 8、檢查確保機(jī)器的被清潔、正常工作及妥善存放 9、檢查所有洗手間，始終處于高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 10、與客房部、工程部、和其它部門合作以確保所有問題都得到溝通和處理 11、與公關(guān)經(jīng)理協(xié)調(diào)溝通在一些特殊時(shí)間段安排足夠的衣帽間、休息室服務(wù) 12、在有VIP客人時(shí)安排充分的洗手間服務(wù)員 13、檢查樓梯確保衛(wèi)生及清潔 14、每日與客房部經(jīng)理會(huì)面交流 15、及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告可疑人物 16、確保個(gè)人儀表、儀容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【崗位要求】 1、視力良好 2、口語及書面英語良好 3、身體健康，能夠適應(yīng)長時(shí)間工作

  • 頭砧
    6千-8千
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房頭砧崗位的日常操作，確保食材加工符合標(biāo)準(zhǔn)流程和質(zhì)量要求 2、根據(jù)菜單要求進(jìn)行食材的切配、腌制等預(yù)處理工作，保證出品規(guī)格統(tǒng)一 3、管理砧板區(qū)域衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進(jìn)行食材驗(yàn)收、庫存管理及成本控制 5、維護(hù)保養(yǎng)砧板區(qū)域設(shè)備工具，確保正常使用 6、參與新菜品的研發(fā)測試工作 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的刀工技術(shù)，熟悉各類食材特性及加工方法 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 4、有責(zé)任心，工作細(xì)致，能保證出品穩(wěn)定性 5、具備基礎(chǔ)廚房設(shè)備操作知識(shí) 6、有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議，展示會(huì)等的推銷、預(yù)訂工作； 2、制定宴會(huì)銷售的市場推銷計(jì)劃、簡歷并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施； 3、參加酒店管理人員會(huì)議、完成上傳下達(dá)工作； 4、安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作； 5、建立改善宴會(huì)日記、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會(huì)菜單及價(jià)格； 7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合； 8、定期對(duì)下屬進(jìn)行績效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。 【崗位要求】 1、具有酒店宴會(huì)銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn)，特別是包廂宴會(huì)的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊(duì)合作精神； 2、對(duì)高檔宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)； 3、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力； 4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議，展示會(huì)等的推銷、預(yù)訂工作； 2、制定宴會(huì)銷售的市場推銷計(jì)劃、簡歷并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施； 3、參加酒店管理人員會(huì)議、完成上傳下達(dá)工作； 4、安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作； 5、建立改善宴會(huì)日記、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會(huì)菜單及價(jià)格； 7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合； 8、定期對(duì)下屬進(jìn)行績效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。 【崗位要求】 1、具有酒店宴會(huì)銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn)，特別是包廂宴會(huì)的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊(duì)合作精神； 2、對(duì)宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)； 3、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力； 4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)會(huì)議接待預(yù)定單做好會(huì)場布置計(jì)劃工作； 2、合理安排會(huì)議中心員工，做好會(huì)議接待服務(wù)工作； 3、根據(jù)客戶要求，做好會(huì)前燈光、音響和各項(xiàng)服務(wù)工作的準(zhǔn)備工作； 4、組織會(huì)議中心接待員做好每日會(huì)場清掃保潔工作； 5、負(fù)責(zé)做好每月會(huì)議中心物資的盤存及統(tǒng)計(jì)工作，采取積極有效的方法，設(shè)法降低各類物資、能源耗損； 6、負(fù)責(zé)員工的日常部門培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求。 【崗位要求】 1、身體健康，相貌端正； 2、工作經(jīng)歷：3年以上酒店?duì)I銷管理工作經(jīng)驗(yàn)； 3、文化程度：大專學(xué)歷或同等學(xué)歷以上； 4、語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語水平良好； 5、其他能力：了解酒店各種會(huì)議類型的操作程序，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 6、熟悉會(huì)場內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的使用維護(hù)的基本常識(shí)；

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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房頭鍋崗位的日常工作，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類熱菜的烹飪工作，包括炒、炸、燉、蒸等； 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程； 4、嚴(yán)格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全； 5、維護(hù)廚房設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持工作區(qū)域的整潔與安全； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成高峰時(shí)段的出餐任務(wù)，確保出餐效率與質(zhì)量； 7、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)的工作安排。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉各類熱菜的制作工藝； 2、能夠獨(dú)立完成頭鍋崗位的烹飪?nèi)蝿?wù)，具備一定的創(chuàng)新能力； 3、對(duì)食材有較高的敏感度，能夠把控菜品質(zhì)量與口味； 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏； 5、有責(zé)任心，工作細(xì)致認(rèn)真，注重衛(wèi)生與安全規(guī)范； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廚房的日常運(yùn)營管理工作，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量控制 2、根據(jù)宴會(huì)需求制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保出品質(zhì)量和上菜效率 3、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各類宴會(huì)（婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、大型活動(dòng)等）的菜品制作與呈現(xiàn) 4、定期研發(fā)創(chuàng)新宴會(huì)菜品，保持菜品競爭力與市場吸引力 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房符合HACCP標(biāo)準(zhǔn) 6、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及廚房人員排班、培訓(xùn)與績效考核 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪功底，精通川湘菜系者優(yōu)先 2、熟悉宴會(huì)廚房運(yùn)作流程，能承受高強(qiáng)度工作壓力 3、具有優(yōu)秀的成本管控意識(shí)與食材利用率優(yōu)化能力 4、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長廚房人員培訓(xùn)與梯隊(duì)建設(shè) 5、持有廚師職業(yè)資格證書（中級(jí)以上）或相關(guān)專業(yè)資質(zhì) 6、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解并能嚴(yán)格執(zhí)行
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餅房/面包房的日常運(yùn)營管理，包括生產(chǎn)計(jì)劃、人員排班、原料采購及成本控制； 2、監(jiān)督并確保所有烘焙產(chǎn)品的制作流程符合標(biāo)準(zhǔn)，保證出品質(zhì)量、衛(wèi)生及食品安全； 3、研發(fā)新品及季節(jié)性產(chǎn)品，定期更新菜單，提升產(chǎn)品競爭力； 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)餅房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及工作效率； 5、維護(hù)設(shè)備設(shè)施，確保生產(chǎn)環(huán)境安全整潔，及時(shí)上報(bào)維修需求； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、宴會(huì)部）的溝通，滿足酒店各類活動(dòng)的烘焙需求； 7、定期盤點(diǎn)庫存，優(yōu)化原料使用，減少損耗。 【崗位要求】 1、具備烘焙相關(guān)專業(yè)知識(shí)，熟悉各類面包、西點(diǎn)及甜品的制作工藝； 2、能夠獨(dú)立制定生產(chǎn)計(jì)劃并高效執(zhí)行，具備較強(qiáng)的成本管控意識(shí)； 3、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格把控能力； 4、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長溝通與協(xié)調(diào)，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 5、適應(yīng)倒班工作制，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、有酒店餅房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)亦可培養(yǎng)。
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營管理，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定西餐菜單并監(jiān)督菜品制作流程，控制食品成本 3、安排廚房人員排班，協(xié)調(diào)各崗位工作銜接 4、監(jiān)督食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合HACCP體系要求 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及原料采購計(jì)劃制定 6、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí) 7、處理廚房突發(fā)問題，及時(shí)解決運(yùn)營中的各類狀況 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識(shí)和實(shí)際操作能力 2、熟悉西餐廚房運(yùn)作流程及成本控制方法 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效組織協(xié)調(diào)廚房工作 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境 6、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品 7、有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少5年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、定期培訓(xùn)本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3、抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4、及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。 5、隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況，使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在過程中認(rèn)真執(zhí)行部門獎(jiǎng)罰條例，做到獎(jiǎng)罰分明。 6、發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時(shí)解決，主持每天例會(huì)，上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動(dòng)解決問題，并及時(shí)將問題反映給部門經(jīng)理。 8、檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排傳酒員出單，使飲品、食品及時(shí)送到臺(tái)房。 10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)工作情況。 12、認(rèn)真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對(duì)于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力及推銷能力
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    【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵(lì)員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧
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    【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少3年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助負(fù)責(zé)洗衣房日常運(yùn)營管理，制定并執(zhí)行洗滌計(jì)劃，確保布草、制服等洗滌質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、合理調(diào)配洗衣房員工工作，監(jiān)督操作流程，確保設(shè)備安全規(guī)范使用 3、嚴(yán)格控制洗滌劑、化學(xué)品等物料消耗，定期盤點(diǎn)庫存并做好成本管控 4、定期檢查維護(hù)洗衣設(shè)備，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、培訓(xùn)新員工掌握洗滌程序、設(shè)備操作及安全規(guī)范，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能 6、建立并完善布草收發(fā)、洗滌記錄等臺(tái)賬，定期提交運(yùn)營報(bào)告 【崗位要求】 1、具備1年以上酒店洗衣房工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉各類織物特性及專業(yè)洗滌流程，了解洗滌設(shè)備操作原理 3、具備較強(qiáng)的成本意識(shí)和質(zhì)量把控能力，能有效控制物料損耗 4、身體健康，能適應(yīng)高溫潮濕的工作環(huán)境，可承受一定體力勞動(dòng) 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備處理突發(fā)問題的應(yīng)變能力 6、持有相關(guān)職業(yè)資格證書或接受過專業(yè)洗滌培訓(xùn)者優(yōu)先考慮
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    【崗位職責(zé)】 1、直接負(fù)責(zé)禮賓部的工作。 2、對(duì)酒店的賓客提供禮貌專業(yè)的服務(wù)；協(xié)助重要賓客的入住和離店。 3、管理行李房，確保所有的行李有行李標(biāo)簽并且安全存放在合適的位置。 4、負(fù)責(zé)所有的特殊事情和酒店服務(wù)的有關(guān)信息的公告。 5、確保工作區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。 6、參與員工的培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)員工的日常培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、賓客有要求時(shí)，為預(yù)計(jì)離店的賓客安排出租車、機(jī)場班車的服務(wù)。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、身體健康，品貌端正，形象氣質(zhì)佳。 3、優(yōu)秀的組織管理能力。 4、優(yōu)秀的交際能和溝通技巧。 5、善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨(dú)立處理各種投訴。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的日常運(yùn)營管理工作，確保前臺(tái)服務(wù)高效、有序進(jìn)行； 2、監(jiān)督和指導(dǎo)前臺(tái)員工的服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理客戶投訴及突發(fā)事件； 3、負(fù)責(zé)前臺(tái)班次安排、員工培訓(xùn)及績效考核，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)工作效率； 4、協(xié)調(diào)與其他部門（如客房、餐飲、銷售等）的溝通協(xié)作，確保信息傳遞準(zhǔn)確及時(shí)； 5、檢查并維護(hù)前臺(tái)設(shè)備、系統(tǒng)及物資的完好性，確保工作環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)； 6、審核每日賬目及報(bào)表，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，并按時(shí)提交至財(cái)務(wù)部門； 7、執(zhí)行酒店管理層的其他工作安排，確保前臺(tái)工作符合酒店整體運(yùn)營要求。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，能夠以客戶為中心提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的抗壓能力及突發(fā)事件處理能力； 4、熟練使用酒店管理系統(tǒng)（如Opera等）及辦公軟件（Word、Excel等）； 5、有酒店前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可考慮； 6、能適應(yīng)輪班工作制（包括夜班及節(jié)假日）。
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