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  • 客服

  • 鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    • 八小時(shí)工作
    • 定期調(diào)薪
    • 節(jié)假日福利
    • 工齡工資
    • 租房補(bǔ)貼
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4.廚師崗位每月4天休

  • 西餐廚師
    4千-5千
    鄭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 出國旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷菜/熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷熱原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)肯干。 2、有多年廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 西廚廚師
    3千-4千
    鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 食宿面議
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全管理制度 3、樂于學(xué)習(xí)，有進(jìn)取精神 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神
  • ?？?| 2年以上 | 學(xué)歷不限
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐冷菜的制作與出品，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定、造型美觀、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備各類冷盤、沙拉、開胃菜等西式冷菜，并做好食材預(yù)處理工作 3、嚴(yán)格把控冷菜間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行食品安全規(guī)范，做好刀具、砧板等器具的消毒工作 4、負(fù)責(zé)冷菜原料的驗(yàn)收、儲存及管理，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 5、參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期更新冷菜菜單 6、維護(hù)冷菜操作區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 【崗位要求】 1、熟悉西餐冷菜制作工藝，掌握各類醬汁調(diào)配、食材腌制等專業(yè)技術(shù) 2、了解食品安全知識，持有健康證，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣 3、對食材新鮮度、色彩搭配有敏銳判斷力，具備一定的審美能力 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 5、有西餐廳或酒店冷菜工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn) 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力 上班時(shí)間：上班時(shí)間：16：00--01：00。 薪資待遇：月薪4000--5000，試用期工資80%，試用期3個(gè)月，月休4天加法定節(jié)假日一比一調(diào)休，
  • 重慶-永川區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.完成自助餐廳各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客的食品安全。 【崗位要求】 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，接受應(yīng)屆畢業(yè)生。 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 無錫 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 做五休二
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 西廚
    8千-1萬
    杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持廚房環(huán)境整潔及設(shè)備維護(hù)； 4、協(xié)助主廚完成每日備餐、擺盤及餐品創(chuàng)新工作； 5、定期參與廚房會議，提出菜品改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會、活動或特殊訂單的西餐制作任務(wù)； 7、及時(shí)反饋食材庫存情況，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，西餐烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上西廚工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練掌握西餐烹飪技巧，熟悉各類西式醬汁、甜點(diǎn)及冷熱菜制作流程； 3、具備扎實(shí)的食品安全知識，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書； 4、能適應(yīng)早晚班及高強(qiáng)度工作，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和抗壓能力； 5、對食材品質(zhì)敏感，有成本控制意識及創(chuàng)新能力； 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  • 西餐廚師
    6千-8千
    北京-朝陽區(qū) | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 雙倍獎(jiǎng)金
    • 全勤獎(jiǎng)
    • 節(jié)日福利
    • 五險(xiǎn)
    • 發(fā)薪早
    • 工齡獎(jiǎng)
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 投遞簡歷
    直聘西餐廚師！ 公司福利： 無夜班，定期漲薪，包吃?。ň频晔焦⑺奚帷⒉蛔∮蟹垦a(bǔ)），加班補(bǔ)助，全勤獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金，帶薪年假，生日福利，節(jié)日福利，不定期發(fā)放店內(nèi)免費(fèi)代金券，員工店內(nèi)就餐半價(jià)。 每月5號發(fā)放工資，發(fā)薪早且準(zhǔn)時(shí)。 有績效獎(jiǎng)金 崗位職責(zé); 1.負(fù)責(zé)廚房內(nèi)菜品的制作，保證菜品的質(zhì)量，口味及成品等達(dá)到既定的標(biāo)準(zhǔn)； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作。 任職要求： 1.熟悉西餐制作工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)； 2.有一定的西餐基礎(chǔ)； 3.從事西餐3-5年以上，有酒店經(jīng)驗(yàn)、西餐專業(yè)優(yōu)先考慮； 4.人品好，工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 工作時(shí)間： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30歲，身體健康。
  • 北京 | 3年以上 | 中專 | 提供吃
    • 五險(xiǎn)一金
    • 補(bǔ)充醫(yī)療
    • 雙休
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 工作氛圍好
    • 海外培訓(xùn)
    崗位職責(zé)： l?正確使用、操作廚房的設(shè)施設(shè)備、器具； l?與團(tuán)隊(duì)成員一同收貨，對收貨物品進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格的清點(diǎn)； l?能夠接受外場工作任務(wù)； l?能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作； l?可以被要求進(jìn)行采購、盤點(diǎn)工作； l?時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊(duì)成員和上級，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營； l?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作； l?避免浪費(fèi)和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控； 保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學(xué)歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關(guān)資格證書； l?具備本職位相應(yīng)的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)； l?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。
  • 上饒 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 杭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 有調(diào)性
    • 西湖邊
    • 五險(xiǎn)一金
    • 全球員工價(jià)
    • 定制設(shè)計(jì)制服
    • 鮮活自由
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 為客人和團(tuán)隊(duì)成員高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 ?Supervise the proper functioning of the kitchen.? ? ? ? ? ? ? 監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作。????????????? ?Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service.? ? ? ? ? ? 在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 ? Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ?Strictly follow recipes, standards and plating standards. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 ?Continue to maintain hygiene standards for cleanliness and hygiene in accordance with safe and reliable procedures. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ?Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ?Ability to accept field work assignments. 能夠接受外場工作任務(wù)。 ?Ability to accept getting the job done outside of the kitchen. 能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ?Inventory work can be requested. 可以被要求進(jìn)行盤點(diǎn)工作。 ?All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings. 所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計(jì)劃和收益。 ?A close working relationship with the Management Department ensures high-quality cleanliness and a minimum breakage rate. 與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。
  • 東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡歷
    職位內(nèi)容 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充； 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。 職位要求 1、為人正直，有責(zé)任心； 2、身體健康，能吃苦耐勞； 3、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 北京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 過節(jié)津貼
    • 防暑降溫津貼
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.?監(jiān)督廚房所有員工的工作，控制設(shè)施及成本，以盡可能增加效益。 ?2.?控制并分析以下各項(xiàng)：食品質(zhì)量及外觀、食品成本、干凈、衛(wèi)生、清潔 ?3.?負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾，并確保達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 ?4.?直接監(jiān)督廚師B級員工,?支持并協(xié)助主管的工作。 ?任職資格： ?1.?從事本專業(yè)工作1年以上 ?2.?有在國際品牌酒店工作的經(jīng)驗(yàn) ?3.?能過用一種外語與客人進(jìn)行簡單交流，并為客人提供必要的服務(wù) ?4.?了解所從事專業(yè)的基本工作術(shù)語和原料名稱
  • 常德 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 團(tuán)隊(duì)出游活動
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 2.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 西雙版納州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)冷菜自助晚餐（日式壽司及刺身制作）零點(diǎn)，大堂吧及會議茶歇出品； 2、按標(biāo)準(zhǔn)制作各類冷菜，保證口味和質(zhì)量穩(wěn)定，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，在處理食材時(shí)規(guī)范操作流程，防止食品污染。 3、在日常餐飲服務(wù)中，根據(jù)客人數(shù)量和菜品需求合理分工。負(fù)責(zé)冷菜間食材和調(diào)料的盤點(diǎn)、申購，保證食材新鮮充足，調(diào)料齊全。 4、質(zhì)量把控，檢查冷菜裝盤和裝飾，保證菜品的外觀精美。并且要對制作好的冷菜進(jìn)行質(zhì)量檢查，檢查色澤口感等，不符合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)處理。 5、與其他部門協(xié)作，和熱菜廚房、餐廳服務(wù)人員溝通，確保冷菜及時(shí)準(zhǔn)確地送餐。對冷菜間的設(shè)備和工具進(jìn)行維護(hù)和管理，如冷藏柜的溫度監(jiān)控等。
  • 廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·為客人和團(tuán)隊(duì)成員高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 ·在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 ·計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ·根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備和制作食品。 ·嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 ·在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 ·正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·能夠接受外場工作任務(wù)。 ·能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ·接受盤點(diǎn)庫存的工作。 ·所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計(jì)劃和收益。 ·對于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 ·積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊(duì)成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營。 ·參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 ·時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·如有必要，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

  • 西廚廚師
    3千-4.5千
    昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類西式菜肴的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中
    • 五險(xiǎn)二金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.執(zhí)行一般餐食的烹飪 2.根據(jù)上級的指示，按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好本崗位原料洗切、加工或烹飪等工作，把好食品質(zhì)量關(guān)，工作過程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量出現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)向上級報(bào)告 3.按質(zhì)按量快速做出菜肴，保證上菜速度做好餐前準(zhǔn)備工作，注意菜肴烹制過程中的安全與衛(wèi)生，防止意外發(fā)生
  • 萬寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 免費(fèi)房晚
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1、確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 2、協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 3、監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)。 4、保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)，始終保持廚房的干凈整潔，并嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5、嚴(yán)格控制食品的分量以防浪費(fèi)，確保廚房運(yùn)作的衛(wèi)生要求符合相關(guān)規(guī)定。 6、維護(hù)廚房內(nèi)的各種儀器，及時(shí)報(bào)告任何食品加工設(shè)備的故障。

  • 西廚房廚師
    2.5千-3.5千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有西廚房同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、身體健康，能吃苦耐勞，有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的意識。
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