亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

【崗位職責(zé)】 1、直接向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃； 2、保證所有的廚房正常工作； 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生； 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量； 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作； 6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【任職要求】 1、中專學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上； 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練； 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于3年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)； 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制及人員調(diào)配； 2、監(jiān)督并確保西餐菜品的出品質(zhì)量、口味及擺盤(pán)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及顧客需求； 3、制定并執(zhí)行廚房操作規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全管理制度； 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)、食材采購(gòu)計(jì)劃及庫(kù)存管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)； 5、培訓(xùn)、指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)，提升員工專業(yè)技能及工作效率； 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)（如前廳、采購(gòu)等）的溝通協(xié)作，確保運(yùn)營(yíng)順暢； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案以提升廚房績(jī)效。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類西餐菜系（如法餐、意餐等）； 2、精通食材特性、烹飪工藝及食品安全規(guī)范，能獨(dú)立設(shè)計(jì)創(chuàng)新菜品； 3、具備較強(qiáng)的成本管控意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力，能高效分配任務(wù)并調(diào)動(dòng)員工積極性； 4、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理經(jīng)驗(yàn)； 6、持有相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)（如廚師證、食品安全管理員證等）者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助主廚師長(zhǎng)管理廚房日常運(yùn)營(yíng)，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，控制成本并減少浪費(fèi)； 3、負(fù)責(zé)廚房員工的排班、培訓(xùn)及工作指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)技能與效率； 4、參與菜單研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出符合市場(chǎng)需求的特色菜品； 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境符合相關(guān)法規(guī)要求； 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的溝通，確保宴會(huì)、會(huì)議及日常餐飲服務(wù)的順利開(kāi)展； 7、處理廚房突發(fā)問(wèn)題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，保障運(yùn)營(yíng)順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪技能，熟悉中西餐烹飪工藝及廚房管理流程； 2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 3、具備成本控制意識(shí)，熟悉食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及廚房財(cái)務(wù)核算； 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門(mén)高效配合； 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先； 7、有星級(jí)酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐廳日常菜品制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定，符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單設(shè)計(jì)研發(fā)新菜品，定期更新季節(jié)性菜單 3、管理廚房日常運(yùn)營(yíng)，包括食材采購(gòu)、成本控制、庫(kù)存管理 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合衛(wèi)生部門(mén)要求 5、培訓(xùn)指導(dǎo)初級(jí)廚師，提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的合作，確保餐飲服務(wù)高效運(yùn)轉(zhuǎn)7、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保正常使用 【崗位要求】 1、8年以上西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上廚師長(zhǎng)或同等管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、精通法餐、意餐等主流西餐菜系，具備扎實(shí)的西餐烹飪功底 3、熟悉西餐廚房運(yùn)營(yíng)流程，具備成本控制意識(shí)和能力 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備較強(qiáng)的工作抗壓能力 6、對(duì)食材品質(zhì)有嚴(yán)格要求，具備創(chuàng)新意識(shí)和菜品研發(fā)能力

【崗位職責(zé)】 1、管理整個(gè)西廚房團(tuán)隊(duì)，確保西廚房所有出品符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控西廚房食品成本。 3、嚴(yán)格遵守萬(wàn)豪及酒店的規(guī)章制度，包括但不僅限于衛(wèi)生、安全及消防等。 4、培訓(xùn)與發(fā)展西廚房所有員工。 5、制定西餐廳所有菜單，包括但不僅限于新菜的推廣。 【崗位要求】 1、同等星級(jí)酒店相同崗位5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。國(guó)際酒店品牌工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)及領(lǐng)導(dǎo)力。熟練掌握廚房運(yùn)作管理及成本控制方法。 3、良好的溝通及團(tuán)隊(duì)管理能力

【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證西廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作 6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上。 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉六國(guó)以上西式烹調(diào)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。 備注：此崗位將會(huì)涉及蘇州太湖皇冠假日酒店籌開(kāi)和蘇州太湖假日及智選假日酒店運(yùn)營(yíng)工作

工作描述： Job Description: 1. 協(xié)助行政總廚管理指定廚房作為獨(dú)立利潤(rùn)中心，符合餐廳營(yíng)運(yùn)理念和凱悅酒店集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)，確保營(yíng)運(yùn)在預(yù)算范圍內(nèi)的同時(shí)，令客人滿意及幫助餐廳贏利。 To assist the Executive Chef in running the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt Hotels Corporation standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 2. 無(wú)論何時(shí)盡可能購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)匦迈r產(chǎn)品，通過(guò)有限的菜單的頻繁更換，確?？偰転榭腿颂峁┗臃倍嗟牟穗?。 Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 3. 監(jiān)督烹飪及員工工作，協(xié)調(diào)他們的工作任務(wù)，確保經(jīng)濟(jì)省時(shí)的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 4. 觀察食物準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾，確保食物按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 5. 協(xié)助部門(mén)建立完善并且維護(hù)部門(mén)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)，部門(mén)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)應(yīng)當(dāng)反映出酒店政策和程序以及工作過(guò)程和標(biāo)準(zhǔn)。確保每年進(jìn)行回顧，反映出改變。 Assist with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensure annual review to accurately reflect any changes. 6. 通過(guò)在整個(gè)部門(mén)內(nèi)建立靈活的員工編制，實(shí)施高效的薪資管理/資源分配。 這基于一個(gè)靈活的員工編制基數(shù)（全職員工和臨時(shí)工）、多技能及多任務(wù)的原則而定。 Exercise efficient Payroll Management/ Resources allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. 7. 錄用、挑選并發(fā)展員工，引導(dǎo)他們?cè)诠ぷ髦凶裱?jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)及行政管理的理念，努力掌握多項(xiàng)技能并承擔(dān)多項(xiàng)工作。 Recruits, selects, motivates and develops Outlet Chefs to work following the operational, financial, administrative philosophies and willing to become multi skilled and perform multi tasks. 任職資格: Qualification： 1. 較好的溝通能力 Good ability to communicate 2. 工作經(jīng)驗(yàn)：有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)（國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先） Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority） 3. 持有烹飪專業(yè)證書(shū)優(yōu)先 Certificate of cook as priority 4. 有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、責(zé)任感與團(tuán)隊(duì)合作精神，吃苦耐勞 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working

【崗位職責(zé)】 在菜單菜目銷售數(shù)字的基礎(chǔ)上，檢查菜單上菜目的利潤(rùn)情況和受歡迎的程度，并在適當(dāng)時(shí)做相應(yīng)調(diào)整。 參與為所有特別事件和活動(dòng)起草的創(chuàng)意想法和菜單的工作，并鼓勵(lì)所有員工提出自己的想法并盡量加以利用。 監(jiān)管廚房工作，按照酒店的餐飲標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化菜單的規(guī)定對(duì)所有菜目進(jìn)行制作和裝飾。 監(jiān)督制作標(biāo)準(zhǔn)以確保質(zhì)量。 監(jiān)督酒店清潔情況，在人力配置合理水平范圍內(nèi)協(xié)調(diào)廚房服務(wù)員的利用工作，確保廚房衛(wèi)生的保持工作達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。 管理排班表的起草工作，確保覆蓋所有工作領(lǐng)域，卻不超出酒店的年度人力配置和工資預(yù)算?？偨?jīng)理將負(fù)責(zé)制定指導(dǎo)方針。 熟知酒店食品存貨的采購(gòu)，管理采購(gòu)水平的工作程序，確保采取一切必要手段來(lái)控制食品預(yù)算成本的各方面，同時(shí)確保充足的食品庫(kù)存并維持標(biāo)準(zhǔn)。 積極參與酒店的完全質(zhì)量管理活動(dòng)，熟知并理解洲際酒店集團(tuán)的完全質(zhì)量管理理念，確保其在廚房工作中的有效性，鼓勵(lì)所有員工發(fā)揮積極性。 【崗位要求】 5年廚師工作經(jīng)歷，包括2年的管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力。 具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新。

【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證西廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作 6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上。 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉六國(guó)以上西式烹調(diào)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。 備注：此崗位將會(huì)涉及蘇州太湖皇冠假日酒店籌開(kāi)和蘇州太湖假日及智選假日酒店運(yùn)營(yíng)工作

崗位職責(zé) 1.直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4.確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作. 6.極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)3年以上。 2.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在四星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 4.身體健康，精力充沛。黨員優(yōu)先

崗位職責(zé)： 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充； 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。 任職資格： 1、為人正直，有責(zé)任心； 2、有廚房冷菜相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上；? 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)物業(yè)的早餐廳廚房和廳面的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制及菜品質(zhì)量控制，確保符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)完成每日餐食制作，統(tǒng)籌中西餐出品，保證菜品口味、擺盤(pán)及衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 3、制定廚房操作規(guī)范及食品安全管理制度，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。 4、根據(jù)客戶需求調(diào)整菜單，策劃季節(jié)性特色菜品及主題活動(dòng)餐單。 5、管理廚房人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)工作效率。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中西餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作流程及廚房設(shè)備操作。 2、3年以上星級(jí)酒店或高端服務(wù)式公寓廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、精通成本核算與食材管理，能有效控制廚房運(yùn)營(yíng)成本。 4、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)（如廚師證、食品安全管理員證等）。 5、具備團(tuán)隊(duì)管理能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力。

【崗位職責(zé)】 1、保證所有的廚房正常工作； 2、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生； 3、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作； 4、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上； 2、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，較強(qiáng)的處理突發(fā)事件能力； 3、身體健康，責(zé)任心強(qiáng)。 注：此工作崗位地點(diǎn)為廊坊。

【崗位職責(zé)】 p>1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助西廚房廚師長(zhǎng)管理日常廚房運(yùn)營(yíng)，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格控制食品成本與浪費(fèi) 3、負(fù)責(zé)西餐菜單研發(fā)與季節(jié)性菜品更新，定期推出特色菜肴 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工操作規(guī)范，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房符合HACCP標(biāo)準(zhǔn) 6、協(xié)調(diào)宴會(huì)及自助餐等大型活動(dòng)的西餐備餐與出品工作 7、管理廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 【崗位要求】 1、具備3年以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、精通西餐烹飪技法，熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系制作標(biāo)準(zhǔn) 3、持有廚師資格證，具備食品安全相關(guān)培訓(xùn)證書(shū)者優(yōu)先 4、能熟練控制食材成本，具備菜單定價(jià)及成本核算能力 5、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力與突發(fā)事件處理能力 6、能適應(yīng)倒班工作制，承受高強(qiáng)度工作壓力 7、具備良好的創(chuàng)新意識(shí)與菜品研發(fā)能力

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制及質(zhì)量控制； 2、制定并執(zhí)行西餐標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜品出品符合酒店品質(zhì)要求； 3、監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，減少浪費(fèi)； 4、負(fù)責(zé)西廚房團(tuán)隊(duì)的人員培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作對(duì)接，確保餐飲服務(wù)高效順暢； 6、定期分析客戶反饋及市場(chǎng)趨勢(shì)，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)以滿足客戶需求； 7、確保廚房衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)符合酒店及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類西餐菜系制作工藝； 2、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效調(diào)動(dòng)員工積極性并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率； 3、熟悉廚房成本控制及食材供應(yīng)鏈管理，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力； 4、對(duì)食品安全、衛(wèi)生及操作規(guī)范有深刻理解，能嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 5、具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新菜品； 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境，具備良好的抗壓能力及問(wèn)題解決能力； 7、持有相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)（如廚師證、食品安全管理員證等）者優(yōu)先。

1.保證廚房的高效和成功的營(yíng)運(yùn)，嚴(yán)控制成本，采購(gòu)訂單檢查，運(yùn)營(yíng)原材料品質(zhì)，宴會(huì)活動(dòng)，客評(píng)及財(cái)務(wù)目標(biāo)。 2.控制指導(dǎo)，檢查并監(jiān)督廚房營(yíng)運(yùn)并在必要時(shí)可以親自示范。 3.協(xié)助行政總廚管理日常廚房營(yíng)運(yùn)，并在他不在崗時(shí)頂替，并承擔(dān)責(zé)任。 4.注重營(yíng)運(yùn)的健康和安全規(guī)范和食品衛(wèi)生規(guī)則。 5.監(jiān)督高效，高效和盈利的廚房運(yùn)作，確保在整個(gè)廚房始終保持高標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)和擺放。 6.負(fù)責(zé)協(xié)助監(jiān)督廚房?jī)?nèi)食物的準(zhǔn)備工作，不斷試菜，溫度和外觀，并保證所有菜肴都有統(tǒng)一的分配量。 7.研發(fā)并試驗(yàn)新菜品，協(xié)助行政總廚計(jì)劃菜單，制作樣品配方，進(jìn)行培訓(xùn)員工。 8.確保特殊宴會(huì)和特殊的食品推廣可順利進(jìn)行，控制全場(chǎng)的食品生產(chǎn)和外觀標(biāo)準(zhǔn)，檢查食品的質(zhì)量和數(shù)量。 9.控制并保證廚師們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌凑找?guī)定的菜譜烹飪菜肴，并盡量減少浪費(fèi)。 10.確保所有政策和程序還有標(biāo)準(zhǔn)和程序可以一致統(tǒng)一的執(zhí)行。 11.負(fù)責(zé)自身管理領(lǐng)域內(nèi)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并符合萬(wàn)豪食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 12.在控制食物成本和質(zhì)量保證程序上，與行政總廚密切合作, 確保這些控制程序要求一致性。 13.親身參與并在必要時(shí)對(duì)于每日營(yíng)運(yùn)工作進(jìn)行管理，協(xié)助計(jì)劃和下發(fā)工作任務(wù)。

北京四季酒店 概要 我們正在尋找一位技藝精湛且充滿熱情的意大利主廚，需具備扎實(shí)的托斯卡納傳統(tǒng)美食背景。 我們聘用勤奮上進(jìn)的員工作培訓(xùn)，在一個(gè)能令他們盡展所長(zhǎng)的工作環(huán)境下, 讓他們發(fā)揮出類拔萃的工作表現(xiàn)。我們的企業(yè)文化孕育了成功的事業(yè)，并給予多方面的回報(bào)。我們希望員工能夠: 擁有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，并暢所欲言的溝通 持續(xù)的提高他們的工作技巧和表現(xiàn) 能夠意識(shí)到自己行為所代表的責(zé)任及會(huì)導(dǎo)致的后果 充分了解自己行為會(huì)對(duì)客人、同事以及公司的形象產(chǎn)生的影響 加入我們 我們的信念，首重于如何互相對(duì)待，彼此樹(shù)立榜樣, 在與賓客，商業(yè)伙伴和同事間的交往之中，我們致力尋求互相溝通諒解的方式，也希望能夠得到別人同樣的對(duì)待 北京四季酒店向員工提供和客人一樣的關(guān)懷，四季酒店從 1998 年起。獲“財(cái)富”雜志評(píng)為一百家最理想的工作機(jī)構(gòu)之一 工作職責(zé) 1.協(xié)助行政總廚或行政副總廚管理廚房，在廚房中協(xié)助整個(gè)部門(mén)的運(yùn)營(yíng)，嚴(yán)格遵循集團(tuán)餐飲部規(guī)章制度、酒店餐飲標(biāo)準(zhǔn)以實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)目標(biāo)。 2.確保所有與客人有直接接觸的廚房團(tuán)隊(duì)成員隨時(shí)為客人提供滿意的服務(wù)。 3.與客人和同事保持良好的互動(dòng)，建立良性工作關(guān)系。 4.在每次更換菜單時(shí)，對(duì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行有效的食品知識(shí)培訓(xùn)。 5.監(jiān)督并協(xié)助所有餐飲部員工的招聘和甄選工作。 6.在招聘時(shí)遵守酒店的指導(dǎo)方針，并采用以能力為基礎(chǔ)的方法挑選員工。 7.履行分配的其他合理職責(zé)。 工作要求 1.大專相關(guān)學(xué)歷，酒店或餐飲管理及廚房相關(guān)學(xué)歷優(yōu)先考慮 2.至少2年的部門(mén)副廚師長(zhǎng)及以上管理經(jīng)驗(yàn) 3.部門(mén)運(yùn)營(yíng)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)及工作中能夠?qū)W習(xí)到相關(guān)的經(jīng)驗(yàn) 4.能夠操作電腦及餐飲相關(guān)系統(tǒng)能力 5.良好的英語(yǔ)口語(yǔ)、閱讀及書(shū)寫(xiě)能力 6.能夠講普通話及具備在中國(guó)工作的許可 加入我們你能夠享有： 建立一個(gè)長(zhǎng)期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 優(yōu)秀的行業(yè)培訓(xùn) 免費(fèi)入住四季酒店，餐飲折扣優(yōu)待 紅利分享及優(yōu)厚的工資 雇員服務(wù)獎(jiǎng) 年度員工派對(duì)/社交和體育活動(dòng) 想要了解更多，請(qǐng)登錄以下網(wǎng)站并關(guān)注我們： 四季酒店官網(wǎng)職位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領(lǐng)英網(wǎng)站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信號(hào)：北京四季人文部 Summary The Four Seasons Hotel Beijing is seeking a highly skilled and passionate ItalianChef with a strong background in authentic Tuscan cuisine. We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: Commitment to supportive teamwork and open communication Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance. Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions. An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company. Join our team We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Beijing provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. Responsibilities 1.Assist Executive Chef or Executive Sous Chef in the running of the kitchen, contributing to the overall success of the outlet in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 2.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 3.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.Conduct effective food knowledge training to service team during each menu change. 5.Oversees and assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage employees. 6.Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 7.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. Preferred Qualifications and Skills Education ：College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required. Experience ：Minimum two years previous experience in culinary/food & beverage line, supervisory or assistant manager positions. Skills and Abilities ： Requires a working knowledge of division operations. Working knowledge is generally learned on-the-job. Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. Requires reading, writing and oral proficiency in the English Language Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: http://jobs.fourseasons.com/ https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts http://job.veryeast.cn/1154097 Wechat: 北京四季人文部

職位描述： 1、管理廚房員工，制定員工班表，管理考勤； 2、管理食材成本，保證菜品出餐質(zhì)量； 3、檢查廚房衛(wèi)生，確保食材品質(zhì)； 4、負(fù)責(zé)進(jìn)行廚房員工培訓(xùn)，衛(wèi)生安全培訓(xùn)； 5、訂貨，驗(yàn)貨，管理庫(kù)存，配合廚房長(zhǎng)完成廚房運(yùn)作； 6、配合廚師長(zhǎng)完成月中/月末盤(pán)點(diǎn)，制作進(jìn)銷存。 崗位要求： 1、有3-5年相關(guān)餐廳廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)； 2、有五星級(jí)酒店餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、基本掌握excel,word,ppt操作； 4、能進(jìn)行應(yīng)語(yǔ)溝通者優(yōu)先考慮； 5、必須具有責(zé)任心，領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)；