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  • 西雙版納州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 確保員工餐廳的各項工作順利、高效運作,計劃周到、安排合理、培訓到位、檢查仔細、了解員工口味、根據(jù)情況合理改進,做到員工餐廳飯菜可口、服務周到、食品衛(wèi)生安全、不斷聽取意見、努力改進達到員工就餐滿意,同時遵守酒店所要求的服務及工作標準,并以身作則。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧,包括口頭的和書面的。 能在一個團隊里和其他員工一起協(xié)同工作,并擔任一個領導角色; 必須具備讀寫能力。 具備一定的電腦技能。 具備有良好成本預算能力。 學歷要求 - 具備中技及以上的相關專業(yè)或有專業(yè)的知識培訓。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 5年廚師工作經(jīng)歷,包括至少2年的在主管崗位的工作經(jīng)驗。
  • 昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位概述: 1.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識,高效率,高質(zhì)量完成本職工作; 2.根據(jù)工作標準備料單,照片及上級指示準備食物; 3.協(xié)助廚師長培訓員工; 4.參與提高食品質(zhì)量,保證廚房運作的順利進行; 5.當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài); 6.協(xié)助管理員工,為員工發(fā)展提供幫助,參與食物的質(zhì)量控制,提高產(chǎn)品的菜色和味道。 崗位要求 1、熱愛本職工作,工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉各類菜肴的加工規(guī)格標準 3、身體健康,精力充沛。
  • 員工餐廳廚師

    2.8千-3.1千
    昆明 | 1年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 人性化關愛
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、嚴格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求,日常操作符合酒店以及當?shù)卣囊蟆?2、嚴格遵照食品準備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾要求,確保食物按照規(guī)定標準準備。 3、從倉庫領取原料并保存好記錄。 4、協(xié)助提供健康、衛(wèi)生、多種花樣的食品。 5、從倉庫領取原料并保存好記錄等。 6、根據(jù)員工提出的意見和建議,協(xié)助改進工作,充分發(fā)揮員工積極性。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì)。 3、有較強的責任心。
  • 玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    1、計劃,控制整個廚房食品制作及成本人員的安排; 2、對食品定量及質(zhì)量的估計,驗收食品; 3、控制成本,經(jīng)常清點存貨,控制及利用剩余食品; 4、對菜肴有創(chuàng)新和開發(fā); 5、檢查廚房的衛(wèi)生并做紀錄包括工具; 6、控制并制定廚房的工作時間表; 7、參與部門會議,培訓等等,及時傳達酒店管理層的最新指標; 8、制定部門培訓計劃; 9、檢查廚房設備并確保正常運轉及維修 10、履行其上司給予的其他職責
  • 玉溪 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責員工餐廳食材的下單采購和收貨檢查; 2、合理控制成本,杜絕食材浪費; 3、制定每周員餐菜單,推陳出新; 4、能獨立完成員餐的菜品烹飪; 5、按時為員工提供餐食,并保證出餐菜品質(zhì)量; 6、清洗所有烹飪器具,保持廚房衛(wèi)生干凈整潔; 7、協(xié)助員餐主管管理員工餐廳; 8、完成上級分配的工作任務。
  • 員餐廚師長

    5.5千-7千
    西雙版納州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 分房福利
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    一、廚房運營管理 全面負責星級酒店員工餐廳廚房的日常運作,制定詳細的工作計劃和流程安排。例如,根據(jù)酒店員工的工作班次和用餐時間,精確安排每餐的準備和上菜時間。 監(jiān)督廚房工作的執(zhí)行情況,確保所有工作都嚴格遵循酒店的標準操作程序和衛(wèi)生規(guī)范。像定期檢查廚房的清潔狀況,包括設備、餐具和工作區(qū)域的衛(wèi)生。 二、菜品策劃與創(chuàng)新 結合酒店員工的地域、口味差異以及營養(yǎng)需求,設計豐富多樣的菜單。比如考慮到不同省份員工的飲食習慣,增加特色地方菜品。 不斷研發(fā)新菜品,提升員工餐廳的餐飲品質(zhì),以滿足員工的期望和需求。 三、食材管理 負責食材的采購計劃,嚴格挑選優(yōu)質(zhì)的食材供應商,保證食材的新鮮度和品質(zhì)。對比不同供應商的食材質(zhì)量、價格和配送服務,做出最優(yōu)選擇。 精確控制食材的采購量,避免浪費和庫存積壓,有效控制成本。 四、團隊管理與培訓 領導和管理廚房團隊,包括招聘、培訓、評估和調(diào)度廚師及其他廚房員工。為新入職的廚師提供系統(tǒng)的培訓,包括烹飪技巧、衛(wèi)生知識等。 激勵團隊成員,營造積極的工作氛圍,提高團隊的工作效率和服務質(zhì)量。 五、設備維護與安全管理 定期檢查和維護廚房設備,確保其正常運行和安全使用。安排專業(yè)人員對大型爐灶、烤箱等設備進行定期保養(yǎng)。 嚴格遵守食品安全和消防安全法規(guī),制定并執(zhí)行相關的應急預案。 六、成本控制與預算管理 制定并執(zhí)行廚房的成本控制策略,確保在預算范圍內(nèi)提供高質(zhì)量的餐飲服務。監(jiān)控食材成本、人力成本和能源消耗等各項費用。 對廚房的各項開支進行詳細記錄和分析,提出合理的節(jié)約建議。 七、溝通與協(xié)調(diào) 與酒店的其他部門保持良好的溝通,了解員工的特殊需求和反饋。與人力資源部門合作,處理員工對餐飲的投訴和建議。 與采購部門協(xié)調(diào),確保食材的及時供應和質(zhì)量符合要求。
  • 大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    1、中專及以上學歷;年齡25-45歲; 2、5年以上同崗位相關工作經(jīng)驗; 3、了解和熟悉當?shù)厥称凡牧系漠a(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等相關信息; 4、菜品色香味俱佳,具有較高的菜品研發(fā)和創(chuàng)新意識; [崗位職責]: 1、負責員工食堂食品的準備、烹飪等基本日常后廚工作,為顧客提供高質(zhì)量的餐品; 2、負責后廚衛(wèi)生、安全;對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 3、對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 4、負責籌建期間廚房和餐廳的各類籌備工作,餐具器皿、設施設備管理; 5、協(xié)助制定菜單,包括菜品制作要點、時令和季節(jié)菜單,菜品研發(fā);
  • 廚師

    7千-1萬
    臨沂 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    會燒大鍋菜,偶爾有點炒菜
  • 廚師

    7千-1萬
    臨沂 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    會燒大鍋菜,也要炒幾個菜
  • 北京-昌平區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 免費工作餐
    • 五險一金
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理,包括菜品研發(fā)、菜單制定、食材采購及成本控制; 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與食品安全,確保符合國家相關標準及企業(yè)內(nèi)部規(guī)范; 3、合理分配廚房人員工作任務,優(yōu)化工作流程,提高團隊協(xié)作效率; 4、定期對員工餐菜品質(zhì)量、口味及營養(yǎng)搭配進行評估與改進; 5、管理廚房設備維護及能耗控制,確保設施安全運行; 6、處理員工對餐食的反饋意見,及時調(diào)整并提升滿意度; 7、制定應急預案,應對突發(fā)性用餐需求或設備故障等問題。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉各類菜系制作方法; 2、了解食品安全法規(guī)及廚房5D管理標準,持有健康證; 3、具備較強的成本管控意識,能有效控制食材損耗及人力成本; 4、良好的團隊管理能力,能調(diào)動員工積極性并協(xié)調(diào)跨部門合作; 5、適應倒班或彈性工作時間,能承受高強度工作壓力; 6、有大型企業(yè)、酒店或連鎖餐飲員工食堂管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 7、對菜品創(chuàng)新有熱情,能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單。
  • 三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品口味、質(zhì)量和衛(wèi)生符合標準; 2、根據(jù)菜單計劃,合理搭配食材,控制成本,避免浪費; 3、按時完成備餐工作,保證員工餐按時供應; 4、負責廚房區(qū)域的清潔與消毒,確保符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范; 5、定期檢查廚房設備,確保其正常運行,發(fā)現(xiàn)問題及時報修; 6、協(xié)助制定員工餐菜單,并根據(jù)反饋調(diào)整菜品口味; 7、配合完成上級安排的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能,能獨立完成大鍋菜的制作; 2、了解食品安全及衛(wèi)生標準,有健康證者優(yōu)先; 3、工作認真負責,能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 4、具備團隊合作意識,服從工作安排; 5、無不良嗜好,身體健康,能適應站立作業(yè); 6、有員工餐或食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 熟悉員工廚房組織架構系統(tǒng); 2. 當日所進入的食品進行分類保鮮,避免變質(zhì); 協(xié)助主廚對剩余食品進行再加工; 3. 負責完成員工餐廳菜式制作、加工、成品上盤工作; 4. 履行食物.原料.配料.水電燃氣的節(jié)約,維護酒店利益,杜絕浪費; 5. 及時發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣,及時匯報并跟進出現(xiàn)的問題; 6. 對廚房衛(wèi)生殘渣及時清理; 7.愛護廚房所有運作設備和工具,對操作完成后的用具要及時清洗并歸類放置; 8.及時了解廚房設備運行情況,如有異常及時報告。
  • 珠海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.執(zhí)行員餐廚師長指示委派的所有任務。 2.監(jiān)督運營以確保所有餐飲政策,標準和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 5.維持采購,收貨及食品貯藏標準。 6.確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 8.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障。 10.有效的調(diào)查,報告及跟進員工事故。 11.負責所有部門的財產(chǎn)和設備的管理。 任職資格 1.中?;蛞陨衔幕潭取?2.全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識 3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責任心。
  • 寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 該職位為兄弟酒店(杭州千島湖伯瑞特度假酒店招聘),介意勿擾。 可直接電話聯(lián)系項目酒店人資朱經(jīng)理:13735429217 1、負責各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2、嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內(nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統(tǒng)計,無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從負責人調(diào)動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗2年。 2、身體健康,作風正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強,服從安排。 4、會使用電腦,負責排班及原材料下單。
  • 開封 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理,包括餐食準備、供應及服務流程的監(jiān)督與優(yōu)化; 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生、安全及服務標準,確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范; 3、合理規(guī)劃菜單及食材采購,控制成本并保證餐食品質(zhì)與營養(yǎng)均衡; 4、管理員工餐廳團隊,包括排班、培訓及績效考核,提升團隊工作效率與服務意識; 5、定期更新員工餐廳菜單,處理員工對餐廳的反饋意見,及時改進服務并提升滿意度; 6、定期檢查設備維護情況,確保廚房及用餐區(qū)域設施的正常運行。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務或相關領域工作經(jīng)驗,有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關法律法規(guī); 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能高效處理突發(fā)問題; 4、責任心強,注重細節(jié),能夠承受一定的工作壓力; 5、對成本控制及菜單設計有一定了解,具備基礎的財務意識; 6、身體健康,持有健康證及相關餐飲從業(yè)資格證者優(yōu)先。
  • 威海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品質(zhì)量、口味符合標準; 2、根據(jù)菜單計劃準備食材,合理控制成本,避免浪費; 3、保持廚房衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度; 4、定期檢查廚房設備運行狀況,確保操作安全; 5、配合完成食材驗收、庫存管理及備餐計劃; 6、根據(jù)員工反饋調(diào)整菜品口味,提升用餐滿意度; 7、工作時間為6:00-17:30。早餐及晚上用餐人數(shù)約10-20人,中午用餐人數(shù)約60人(四菜一湯,二葷二素)。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能,能獨立完成大鍋菜制作; 2、了解食品安全知識,持有健康證; 3、工作認真負責,能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏; 4、具備團隊協(xié)作意識,服從工作安排; 5、有食堂或員工餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 員餐廚師

    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日三餐的烹飪制作,確保菜品口味、質(zhì)量符合標準; 2、根據(jù)員工用餐需求,合理規(guī)劃菜單,注重營養(yǎng)搭配與成本控制; 3、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準,確保廚房操作環(huán)境整潔、食材存儲規(guī)范; 4、定期檢查廚房設備運行狀況,及時報修維護,保障設備正常使用; 5、協(xié)助管理廚房物資,包括食材采購計劃、庫存盤點及損耗控制; 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能,能獨立完成大鍋菜、家常菜的制作; 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求,持有健康證; 3、工作責任心強,吃苦耐勞,適應團隊協(xié)作; 4、對成本控制有一定意識,能合理利用食材減少浪費; 5、有員工餐廳或集體食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓上崗。
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責大鍋菜菜品的制作,確保菜品口味、質(zhì)量符合標準,滿足員工用餐需求; 2、根據(jù)每日菜單計劃,合理準備食材,控制成本,避免浪費; 3、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準,確保操作環(huán)境符合規(guī)范; 4、定期檢查廚房設備,確保其正常運行,發(fā)現(xiàn)問題及時報修; 5、配合團隊完成其他臨時安排的餐飲任務。 【崗位要求】 1、有大鍋菜烹飪經(jīng)驗,熟悉常見菜品的制作流程; 2、掌握基本的食品安全與衛(wèi)生知識,持有健康證者優(yōu)先; 3、能適應高強度工作,具備良好的團隊協(xié)作能力; 4、吃苦耐勞,責任心強,服從工作安排; 5、對菜品創(chuàng)新有一定見解,愿意嘗試改進烹飪方法者優(yōu)先。
  • 員工餐廳主管

    4.5千-5.5千
    嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ? 協(xié)助員餐廚師長,為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 ? 協(xié)助員餐廚師長,根據(jù)員工提出的建議和意見,積極做好改進工作。 ? 協(xié)助員餐廚師長,按時完成員餐菜單出品工作。 ? 確保根據(jù)所設定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費。 ? 烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準備食品, 以確保食品的質(zhì)量達到標準。 ? 在廚師長的指導下,樂于學習及制作新的菜肴。 ? 緊密督導下屬,并協(xié)調(diào)他們的工作,以確保經(jīng)濟、及時的食品制作。 ? 負責監(jiān)督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾,以確保食品是按預先的設計制作的。 ? 在食物裝盤及服務前,對食物進行檢查。 ? 按時檢查員餐廚房設備/設施,確保正常運作。 ? 確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 ? 確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機器。 ? 確保員餐工作場所始終干凈整潔。 ? 當班過程中,督導和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。 ? 在食品成本預算內(nèi),最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品,同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。 ? 協(xié)助廚師長負責員工餐廳相關營運成本和費用的控制。 ? 當班過程中,確保餐廳和廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合當?shù)卣吆图瘓F要求的衛(wèi)生標準。 ? 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。
  • 重慶 | 經(jīng)驗不限 | 高中
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責1. 協(xié)助主管負責員工餐廳食品質(zhì)量和成本控制,確保標準出品達到酒店要求并且員工滿意度85分以上。2. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃,確保食品安全得到保障,完成每年HACCP審核工作。3. 定期評估廚房設備運行狀態(tài),確保設備及時得到維修。4. 根據(jù)標準食譜卡,加工制作符合酒店要求的食品。5. 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、確保食品不被污染。6. 積極參與培訓,熟悉食品安全操作及設施設備操作。7. 根據(jù)業(yè)務及酒店的需求可能會增加額外的任務和職責。任職要求1. 工作中數(shù)學方面的知識;2. 計算機基本的軟件知識。教育水平和專業(yè)資格1. 高中及以上畢業(yè)。相關從業(yè)經(jīng)驗1. 至少兩年四星級酒店工作經(jīng)驗。該職位勞動合同與紅海簽署,目前酒店已正式開業(yè),工作地點在重慶-江北寸灘。
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