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  • 客服

  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責(zé) 1.??? Execute all assigned tasks as directed and delegated from Canteen Manager 執(zhí)行員工餐廳經(jīng)理指示委派的所有任務(wù)。 2.??? Supervises preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 監(jiān)督運營，確保執(zhí)行所有相關(guān)的餐飲的政策，標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3.??? Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重確保食品的質(zhì)量、擺盤及風(fēng)味達(dá)到優(yōu)良的水準(zhǔn)。 4.??? Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.??? To implement and follow a departmental daily Briefing / SHOW TIME 貫徹執(zhí)行每天的例會。 6.??? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 堅持執(zhí)行采購，收貨及食品貯藏的標(biāo)準(zhǔn)。 7.??? Ensures compliance with all local, state (Health Department) regulations. 確保遵守當(dāng)?shù)卣皣遥ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 8.??? Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 協(xié)助對食品及飲料份量及浪費的控制。 9.??? Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度的原則。 10.? Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及維護所有部門的設(shè)備，并匯報設(shè)備故障。 11.? Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的調(diào)查，報告及跟進同事事故。 12.? To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 負(fù)責(zé)所有部門的財產(chǎn)和設(shè)備的管理。 13.? Periodically plan outside Colleagues activity to promote teamwork. 定期舉行同事聯(lián)誼活動以促進團隊合作。 14.? Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作 15.? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。

  • 員餐廚師
    6千-7千
    上海-長寧區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)100人以上員餐的出品工作。 1、掌握廚房設(shè)備的正確使用方法，確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 3、協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 4、監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 5、根據(jù)部門標(biāo)準(zhǔn)，清理工作臺并完成收尾工作。 6、維持并嚴(yán)格遵守現(xiàn)有的衛(wèi)生/健康規(guī)定和酒店要求。 任職要求： 1、至少1年5星級酒店或同級酒店的員餐廚師工作經(jīng)驗； 2、有一定的溝通交流能力。 3、能夠進行基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)計算。 4、高中文憑或同等級的職業(yè)培訓(xùn)證書。 5、有食品安全證書者優(yōu)先。
  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    根據(jù)要求和標(biāo)準(zhǔn)對餐廳里菜單上的食品進行編排,準(zhǔn)備及擺設(shè)工作, 并起到一定的指引作用.目標(biāo),對部門中下屬員工進行培訓(xùn)并成為他 們的榜樣.維護部門里的秩序,衛(wèi)生情況及設(shè)備.
  • 上海-青浦區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    按照員工餐廳菜單及餐品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)日常食材的清洗、切配與烹飪，確保菜品按時供應(yīng)且口味穩(wěn)定，滿足員工用餐需求。 嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，做好個人衛(wèi)生及操作區(qū)域清潔，定期對廚具、餐具進行消毒，保障飲食安全。 協(xié)助管理食材庫存，根據(jù)用量合理領(lǐng)用食材，減少浪費，配合廚師長控制餐品成本。 參與菜單優(yōu)化與新品試做，收集員工對餐品的反饋并及時調(diào)整，提升員工用餐滿意度。 遵守廚房設(shè)備操作規(guī)程，負(fù)責(zé)所用設(shè)備的日常檢查與簡單維護，發(fā)現(xiàn)故障及時上報處理。
  • 上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 工作餐
    • 年終福利
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    會展/會務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2、負(fù)責(zé)食品用料驗收工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量。 3、調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進經(jīng)驗，提高飯菜質(zhì)量。 6、關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷，或相關(guān)技校畢業(yè)。 2、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗5年以上。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì)。 4、身體健康，作風(fēng)正派。 5、持有專業(yè)的上崗證書。
  • 上海-青浦區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 投遞簡歷
    1、3年以上大鍋菜團餐經(jīng)驗 2、擅長上海本幫菜、家常菜加工工藝及烹飪方法 3、身體健康(需持飲食類從業(yè)人員健康證)
  • 上海-長寧區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 過節(jié)補貼
    • 員工自助餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、有經(jīng)驗的中式點心師，男性優(yōu)先 2、具備基本的點心制作或面點制作經(jīng)驗（熟悉流程、能獨立操作相關(guān)設(shè)備如壓面機、烤箱、蒸箱等）。 3、能適應(yīng)工作環(huán)境和班次安排（早班晚班） 4、了解并嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。
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