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1、?Supervise the Purchasing function for the hotel; directly manage the Purchasing department and develop all Purchasing associates. 負(fù)責(zé)管理采購(gòu)部運(yùn)作。直接管理采購(gòu)部門及其人才。 2、?Select reliable and regular suppliers for daily food and beverage purchasing based on regular quotations. 在合理的價(jià)格基礎(chǔ)上選擇誠(chéng)信可靠的供應(yīng)商，保證酒店每天所需的食品飲料的供應(yīng)。 3、?Negotiate with selected suppliers and obtain competitive quotations. 與多家可選的供應(yīng)商進(jìn)行商談并獲得有競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)價(jià)單?！?????? 4、??Ensure the supplier have appropriate authority / certificate to trade goods when acting on behalf as agents. 確保作為代理授權(quán)的供應(yīng)商有合適的權(quán)利與允許交易的許可證。 5、?Ensure the purchaser are purchasing directly from wholesales/ retailer where are possible instead through agents. 確保從零售商直接采購(gòu)來(lái)的貨物是通過(guò)總代理授權(quán)的。 6、???Prepare comparison of tenders for purchasing decisions. 對(duì)所購(gòu)買物品的價(jià)格進(jìn)行比較定位。 7、???Verify and authorize purchase requisitions and purchase orders. 負(fù)責(zé)監(jiān)督部門所需物品，并進(jìn)行訂購(gòu)，確認(rèn)請(qǐng)購(gòu)單及訂購(gòu)單。 8、?Ensure most economical purchase of goods and services for the hotel ensure that purchasing is committed on most competitive terms. 確保采購(gòu)物品的價(jià)格及服務(wù)是最有競(jìng)爭(zhēng)力的。 9、??Place the order and expedite the time for delivery and report to Director of Finance weekly. 確定已訂購(gòu)貨物的送貨時(shí)間。每個(gè)星期向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。 10、??Keep close contact with the suppliers for obtaining updated and relevant market information for effective product negotiation. 隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格變化，及時(shí)更新信息以確保獲得最經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品。

【崗位職責(zé)】 1、制定采購(gòu)的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行。 2、審批所有采購(gòu)申請(qǐng)單、定貨單。 3、根據(jù)酒店需求與市場(chǎng)供應(yīng)審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。 4、負(fù)責(zé)與廠商進(jìn)行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實(shí)。 5、負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查研究，及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成酒店的各類采購(gòu)任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開(kāi)支。 6、積極開(kāi)發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品，擴(kuò)大貨品國(guó)產(chǎn)化，負(fù)責(zé)國(guó)外定貨工作。 7、經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟(jì)、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷。 2、具有5年以上合資飯店各項(xiàng)物品的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。 3、具有較好的英語(yǔ)基礎(chǔ) 。 4、對(duì)采購(gòu)程序，采購(gòu)合同的訂立比較精通。 5、具有較強(qiáng)的組織能力和溝通能力及管理能力。