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    1.Previous Food and Beverage working experience required. 2.Previous Point of Sale System experience required. 3.Computer literate in Microsoft Window applications required. 4.Ability to work cohesively as part of a team. Excellent communication and organizational skills.? 5.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable. 6.Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 7.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. ? 1.要求有餐飲領(lǐng)域的工作經(jīng)驗。 2.要求有使用銷售點終端系統(tǒng)的經(jīng)驗。 3.要求能熟練操作計算機尤其是微軟應(yīng)用程序。 4.能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作,出色的溝通和組織能力。 5.出色的人際交往和問題處理能力,高度負責(zé)和可靠。 6.能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作。 7.能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求,在任何時候始終保持冷靜和禮貌。
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    發(fā)布于 07-16
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    Minimum 2 years’ experience as Assistant Manager in a fast paced, high quality and successful F&B operation. 至少2年在快節(jié)奏、高質(zhì)量的餐飲部門工作經(jīng)驗。 Must possess outstanding guest services skills, professional presentation and sophisticated communication skills. 具備出色的客戶服務(wù)技能、專業(yè)表達能力和溝通技巧。 Be able to communicate in Mandarin and English is must. 能用流利的普通話和英文進行交流。 Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作。 Ability to work cohesively as part of a team. 能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作。 Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求,在任何時候始終保持冷靜和禮貌。
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    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1.對大堂吧經(jīng)理負責(zé),具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責(zé)制定大堂吧工作計劃,并有效組織實施。 3.每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4.負責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 5.合理調(diào)配人力,保證部門日常工作的人員配置并保持清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準。 6.負責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求,并及時將信息傳達給服務(wù)人員和出品部門,且須一一檢查落實。 7.依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標準提出有建設(shè)性的意見和建議8.與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進行。 8.與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 9.參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督,并及時予以工作指導(dǎo)。 10.對直接下屬進行約談和工作評估,并適時有效的激勵各級員工士氣。 11.定時與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 12.與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)。 13.負責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 14.負責(zé)檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2.懂各種酒水知識,有一定英語對話能力
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    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程,進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員,同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格,出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日,每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算,收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 2年相關(guān)的工作經(jīng)驗,5年主管級以上經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干,和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
  • 武漢 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責(zé) 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作 3、開餐后,按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時凈客人問題和投訴反映給主管,尋求解決辦法。 5、當班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 任職要求: 1.身體健康,性格開朗,相貌端正。 2.言談舉止得體大方,精神面貌良好。 3.工作主動熱情、認真負責(zé),吃苦耐勞,有較強的工作責(zé)任感。 4.有良好的服務(wù)意識和服務(wù)態(tài)度,為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),有包房服務(wù)員優(yōu)先。 5.能適應(yīng)跳班工作
  • 隨州 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 帥哥多
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    一、福利待遇 1、工資7500元/月、五險一金、帶薪年假、經(jīng)營獎勵、工作餐; 2、每月休息4天,其他福利按公司統(tǒng)一標準執(zhí)行。 二、招聘要求 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上星級酒店餐飲管理經(jīng)驗(中餐/西餐/宴會需對應(yīng)方向經(jīng)驗),熟悉高端餐飲服務(wù)標準(如五星級酒店SOP)及行業(yè)趨勢; 3、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計及活動策劃,具備食品安全管理知識,持有相關(guān)證書(如衛(wèi)生管理員證)優(yōu)先; 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力,能處理客戶投訴及團隊矛盾,抗壓能力強; 5、流利普通話,英語口語熟練,熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統(tǒng)及Office辦公軟件; 三,工作內(nèi)容 1、日常運營管理 全面負責(zé)中餐/西餐/宴會廳的日常運營,確保服務(wù)流程、出品標準符合酒店星級要求。 監(jiān)督餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾各環(huán)節(jié),處理突發(fā)客訴及運營問題。 協(xié)調(diào)廚房與前廳工作,確保出餐效率、服務(wù)品質(zhì)與顧客滿意度。 2、成本與收益控制 制定月度經(jīng)營計劃,監(jiān)控食材成本、人力成本及能耗,完成部門預(yù)算指標。 定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)(翻臺率、人均消費、毛利率等),提出優(yōu)化方案。 3、團隊管理 負責(zé)員工排班、培訓(xùn)、績效考核,提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識。 培養(yǎng)骨干員工,搭建人才梯隊,維護團隊穩(wěn)定性。 4、質(zhì)量管理 執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準(HACCP),定期檢查設(shè)備維護與清潔情況。 收集賓客反饋,優(yōu)化菜單設(shè)計、服務(wù)流程及客戶體驗。 5、市場與客戶關(guān)系 協(xié)助餐飲總監(jiān)策劃主題餐飲活動(如節(jié)日宴會、美食節(jié)等),提升營收。 維護VIP客戶及協(xié)議單位關(guān)系,提供個性化服務(wù)方案。 6、跨部門協(xié)作 與采購部協(xié)作控制食材質(zhì)量與庫存,與市場部聯(lián)動推廣餐飲產(chǎn)品
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