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    發(fā)布于 10:04
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    崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。
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    發(fā)布于 13:28
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    崗位職責 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作。 3.協(xié)助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要。 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯(lián)系以確保出品。 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經(jīng)結清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 2.有2年以上餐廳管理經(jīng)驗，具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識。 3.掌握餐廳服務的標準和要求，了解宴會、會議服務程序，善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。
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    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、有豐富的咖啡從業(yè)經(jīng)驗及實操經(jīng)驗 2、熟悉咖啡理論知識，具備扎實的咖啡技能 3、熟練掌握手沖咖啡和意式咖啡制作技巧 4、熟練掌握拉花技巧，能制作多種圖案的拉花 5、以積極地態(tài)度和高昂的團隊精神為客人提供高質量的服務 6、熱愛咖啡事業(yè)，關注行業(yè)發(fā)展，具有創(chuàng)新意識，愿意為學員提供專業(yè)的指導和幫助 【崗位要求】 1、具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團隊精神； 2、有一定的溝通能力，口齒清晰、開朗自信，有較強的語言表達能力和人際溝通能力； 3、中專以上學歷，普通話標準，談吐禮貌，聲音甜美； 4、熟練掌握基本辦公軟件操作，打字熟練； 5、具有星級酒店相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、具有優(yōu)良的服務意識和敬業(yè)精神，能夠適應倒班制。
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    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有籌開酒店經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 5、身體健康，精力充沛。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 負責中餐廳服務工作，落實各個時期的工作任務。 參與制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實。 有效地督導本組服務人員，優(yōu)質高效地完成各項對客人的服務。 做好餐廳經(jīng)理的助手，對上級分配的任務要按質、按量按時完成。 完成餐廳經(jīng)理分配的工作，領導本班服務員做好相關準備工作，落實每天衛(wèi)生工作計劃。 關注客人用餐情況，隨時滿足客人各種用餐需求。 領導交辦的其他事項。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，會展/酒店服務與管理相關專業(yè)優(yōu)先； 2、具備兩年以上餐飲工作經(jīng)驗及一年以上主管工作經(jīng)驗； 3、熟悉餐飲服務流程，掌握餐飲服務衛(wèi)生標準，懂得賓客接待禮儀； 4、具有良好的協(xié)調能力，較強的人際溝通能力，具備一定的英語聽說能力。

  • 餐飲店長
    6千-8千
    常州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 1000-2000人
    發(fā)布于 10:02
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    崗位名稱： ?餐飲店長 工作地點： 常州市金壇區(qū) 崗位職責： 1.負責景區(qū)直營餐飲門店的日常經(jīng)營和管理，包括制定經(jīng)營計劃、日常員工的管理和培訓、協(xié)調各項業(yè)務活動、監(jiān)督菜品出品質量等。? 2.組織并實施餐廳衛(wèi)生計劃及餐具消毒計劃，保障安全衛(wèi)生的用餐環(huán)境及餐用具衛(wèi)生。餐中各區(qū)域巡檢是否按服務要求及標準操作，及時給予指導;檢查餐后收尾工作。? 3.內(nèi)部協(xié)調溝通工作，做好現(xiàn)場控制，處理各項突發(fā)事件，提高賓客滿意度。? 4.做好各項會議內(nèi)容的上傳下達工作;督導領班日常分工安排及跟進日常衛(wèi)生及管理工作的開展。? 5.核對并合理控制餐廳易耗物品的申購及使用，有效降低餐廳運營成本;保證資產(chǎn)的完整性，將破 損及流失率控制在合理范圍內(nèi)。? 6.維護餐廳各項設施設備的正常運行，培訓及督導員工正確使用，及時報修并跟進維修效果。 7.合理安排下屬員工的休假及分工，做好部門員工的考勤及考核評估工作，根據(jù)酒店規(guī)章制度進行獎罰。? 任職要求： 1.中專及以上學歷，酒店管理或旅游管理等相關專業(yè)，品貌端正。 2.兩年及以上餐廳管理工作經(jīng)驗，熟練掌握酒店餐飲相關知識及服務標準，能獨立組織開展餐飲一線員工的培訓帶教工作。? 3.較好的銷售及服務意識，具有較強的抗壓能力及協(xié)調溝通能力。 4.身體健康（持有健康證），無違法犯罪行為和記錄。
  • 無錫 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11:37
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    崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。 5、熟悉電腦辦公軟件。
  • 無錫 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 11:37
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    崗位職責 1、指導和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務的正常進行； 2、負責制打服務質量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務方法與態(tài)度； 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃； 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關問題； 5、發(fā)展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴； 6、負責營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預算工作； 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作； 8、協(xié)調餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。 崗位要求 1、?？埔陨蠈W歷，管理類或相關專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗3年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強的策劃能力，熟悉各類媒體運作方式，有大型市場活動推廣成功經(jīng)驗； 4、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經(jīng)驗。
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    發(fā)布于 10:15
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    崗位職責： 1.負責西餐廳落實各個時期的工作任務。 2.制定西餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 崗位要求： 1.具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 2.有2年以上餐廳管理經(jīng)驗，具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識，中級英語水平。 3.掌握餐廳服務的標準和要求，善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作
  • 蘇州 | 3年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:24
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    Job Purpose:? ? 工作目的 To assist in directing, controlling and coordinating all outlet activities ensuring the outlet meets its financial and guest satisfaction objectives. 輔助上級指導，監(jiān)督及統(tǒng)籌部門所有的項目實現(xiàn)其財務和客戶滿意度目標 KEY RESULT AREAS 主要工作職責 1.????Directs and controlsall subordinate staff to ensure that all day to day operational matters arehandled on time and guest expectations are met 指導并監(jiān)督下屬員工確保日常運營并達到客人期望值 2.????Provides guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應完成的任務及責任 3.????Oversees the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations 執(zhí)行對服務流程標準的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標準同時達到或超越客人的期望 4.????Liases with thekitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關部門協(xié)調以確保每日運營順利進行 5.????Assists in theplanning and execution of promotional activities as directed 按要求輔助上級計劃與執(zhí)行食品的促銷活動 6.????Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通過實踐產(chǎn)品推銷技巧實現(xiàn)利潤最大化 7.????Assists inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses 在成本與花銷的控制等財務事項中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.????Assists inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates ininventory taking 監(jiān)督及管理酒店的盤點并積極參與盤點的具體工作 PERSONAL SPECIFICATION 個人能力描述 ·???? Good local and English language skills 良好的地方和英語語言技能 ·???? Sound organizational skills 良好的組織技能 ·???? Sound leadership and motivational skills 完善的領導和激勵技巧 ·???? Sound administrative ability 健全的行政能力 ·???? Able to handle demanding workload? 處理規(guī)定的工作量的能力

  • 咖啡師
    4千-5.5千
    常州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 09:43
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    【崗位職責】 1、負責咖啡及其他飲品的制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、熟練掌握各類咖啡設備的使用及日常維護； 3、根據(jù)客人需求推薦合適的咖啡及飲品，并提供專業(yè)的服務； 4、保持咖啡制作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，符合食品安全標準； 5、協(xié)助管理咖啡原料庫存，及時補充所需物料； 6、參與酒店餐飲活動的咖啡服務支持工作； 7、完成上級安排的其他相關工作。 【崗位要求】 1、熱愛咖啡行業(yè)，對咖啡制作有濃厚興趣； 2、具備基礎的咖啡制作技能，有咖啡師資格證優(yōu)先； 3、良好的服務意識及溝通能力，能夠與客人有效互動； 4、工作細致認真，具備團隊合作精神； 5、能夠適應早晚班及節(jié)假日排班； 6、身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。

  • 大堂吧主管
    4千-5.5千
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    發(fā)布于 09:43
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    【崗位職責】 1、負責大堂吧日常運營管理，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及工作流程優(yōu)化 2、督導員工提供高品質飲品及輕食服務，確保符合希爾頓品牌標準 3、處理賓客投訴及特殊需求，及時解決運營中的突發(fā)問題 4、控制酒水及物料庫存，定期盤點并制定采購計劃 5、培訓新員工并持續(xù)提升團隊服務技能與產(chǎn)品知識 6、監(jiān)督清潔衛(wèi)生及設備維護，確保符合食品安全與衛(wèi)生規(guī)范 7、分析營業(yè)數(shù)據(jù)并提出銷售策略建議，完成月度營收目標 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲或高端服務場所1年以上管理經(jīng)驗 2、熟悉咖啡、茶飲及酒水知識，掌握基本調酒技能者優(yōu)先 3、出色的溝通協(xié)調能力，能高效處理賓客關系與團隊協(xié)作 4、具備基礎財務知識，能獨立完成成本核算與庫存管理 5、工作細致嚴謹，能適應早晚班及節(jié)假日排班 6、持有餐飲服務相關資格證書（如調酒師證、咖啡師證等）更佳
  • 常州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 集團調轉機會
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 09:43
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責根據(jù)標準配方調制各類雞尾酒、飲品，確保出品質量穩(wěn)定且符合酒店標準； 2、熟練掌握酒水知識，為客人提供專業(yè)的酒水推薦及搭配建議，提升客戶體驗； 3、維護酒吧區(qū)域清潔衛(wèi)生，確保工作環(huán)境整潔、設備完好，符合食品安全及衛(wèi)生標準； 4、管理酒吧庫存，定期盤點酒水及物料，控制成本并減少浪費； 5、協(xié)助制定季節(jié)性酒水菜單，參與新品研發(fā)及推廣活動； 6、處理客人投訴或特殊需求，提供及時、友好的服務，維護酒店品牌形象； 7、遵守酒店規(guī)章制度及操作流程，確保工作安全高效。 【崗位要求】 1、具備基礎的調酒技能，熟悉常見雞尾酒配方及調制方法，有相關培訓或經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、了解酒水知識，包括各類烈酒、葡萄酒、啤酒及無酒精飲品的特性及服務標準； 3、具備良好的溝通能力及服務意識，能夠與客人及團隊成員有效協(xié)作； 4、注重細節(jié)，責任心強，能在高強度工作環(huán)境下保持高效與專注； 5、身體健康，能夠適應輪班制工作（含夜班及節(jié)假日）； 6、有國際聯(lián)號酒店或高端餐飲酒吧工作經(jīng)驗。

  • 餐飲領班
    5千-6千
    常州 | 2年以上 | 中專

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    其他景區(qū) | 1000-2000人
    發(fā)布于 10:02
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    崗位名稱： 餐飲領班 工作地點： 常州市金壇區(qū)東方鹽湖城景區(qū) 崗位職責： 1、協(xié)助店長負責直營餐飲門店（火鍋、小吃、中餐等）的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和顧客滿意度。 2、協(xié)調廚房、服務員和其他部門的工作，保證門店的高效運作。 3、監(jiān)督員工遵守餐廳規(guī)章制度和服務標準，進行員工培訓和績效評估。 4、處理現(xiàn)場顧客投訴，解決服務過程中出現(xiàn)的問題。 5、定期檢查餐廳設施設備，確保其正常運行。 任職要求： 1、中專及以上學歷，20-35歲，男女不限。 2、至少兩年以上餐飲工作經(jīng)驗，其中一年中餐廳領班或類似管理崗位工作經(jīng)驗，熟悉中餐菜系和餐飲服務流程。 3、具備較好的溝通協(xié)調能力和團隊管理能力。 4、熟練使用電腦和常用辦公軟件，如Excel、Word等。

  • 管事部主管
    4.5千-5千
    泰州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 10:59
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    【崗位職責】 1、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 2、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 3、負責安排管事部員工的工作班次。 4、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    職位概述： 1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7.與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務意識，達成一致標準并采取相應的行動。 8.能夠達到產(chǎn)品知識的要求。 9.了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 10.熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 11.可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 12.在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 13.遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。 14.檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 15.在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務。 16.確保所有員工提前了解換班的詳細安排。 17.完成賬單檢查表以準備餐廳服務。 18.滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 19.確保所有服務都符合標準。 20.確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 21.在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及預算。 22.控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 23.協(xié)助餐廳經(jīng)理進行就職培訓，及在職培訓。 24.為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結他們的工作表現(xiàn)。 25.確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 26.如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 27.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 工作技能要求： 1.二至四年在四/五星級酒店的相關管理經(jīng)驗。 2.良好的英語口譯及書寫能力。 3.具有積極合作的精神。 4.具有極強的應變能力。 5.具有較強的團隊精神。 6.領導技能及培訓技巧。 7.外向性格、可以長時間的工作。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    職位概述： 1.熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 2.了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 3.可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場所。 4.在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 5.檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 6.各盡其職，向客人做自我介紹，注意收集客人滿意度的反饋。 7.滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 8.以積極的態(tài)度為客人服務，協(xié)助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓。 9.以積極主動的態(tài)度為客人服務，協(xié)助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓。 10.在客人用餐接近尾聲的時候，詢問客人對用餐是否滿意。 11.在客人結帳時，賬單要與客人滿意程度調查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。 12.鼓勵客人在用餐結束之后填寫調查表。 13.在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及財務預算。 14.管理每個班次所安排的人力資源，在一定人力資源的基礎上滿足客人的期望。 15.協(xié)助餐廳經(jīng)理進行就職培訓，及在職培訓。 16.為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結他們的工作表現(xiàn)。 17.通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 18.了解整個餐飲部的食品、飲料，工資成本及其他雜項目成本的預算。 19.與工程部及客房部通力合作，以確保對科服務設施的完好整潔。 20.確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 21.與團隊成員溝通有關的財務狀況。 22.理解相關OH&S法規(guī)，并在餐廳的日常運營中執(zhí)行。 23.在服務過程中確保嚴格遵守衛(wèi)生及安全守則。 24.向上一級主管或經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。 25.餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 26.如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 27.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 工作技能要求： 1.二至四年在四/五星級酒店的相關管理經(jīng)驗。 2.良好的英語口譯及書寫能力。 3.具有積極合作的精神。 4.具有極強的應變能力。 5.具有較強的團隊精神。 6.領導技能及培訓技巧。 7.外向性格、可以長時間的工作。

  • 西餐廳主管
    4千-4.5千
    南通 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    1.按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運。 2.與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 3.在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準 4.在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 5.處理日常員工的協(xié)作關系 6.為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 7.主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 8.確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 9.確保服務的食品和飲料有質量保證。 10.理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 11.運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 12.熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 13.以身作則來激勵我們的員工取得成功。
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    • 做五休二
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11:37
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    【崗位職責】 1、確保了解酒店的政策和程序，并服從萬達酒店品牌標準。 2、確保完全了解食品出品，自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定。確保服務臺保持干凈和整潔。給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 4、有效地與廚房溝通。 5、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 6、完成經(jīng)理，主管督導分配的工作。 7、徹底了解服務流程。在繁忙時迅速完成工作。 8、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)。 9、在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 【崗位要求】 1、五星級酒店中餐廳工作經(jīng)驗。 2、有一定的英語溝通及表達能力。 3、形象氣質良好，保持清爽干凈。女生身高不低于160cm，男生身高不低于170cm。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責】 會做咖啡，會使用咖啡機，持證優(yōu)先 營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 有1以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務精神和溝通技巧
  • 無錫 | 5年以上 | 中專

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    其他景區(qū) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-14
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    【職位描述】 1.完成酒店下達經(jīng)營管理目標，保證各部門計劃任務的順利完成： 2.制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計劃; 3.完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務品質; 4.關注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對各部門的工作提出指導性意見。 5.處理各項外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項經(jīng)營動態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力; 6.了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流; 7.制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟增長點，提升酒吧市場占有率； 8.督促各部門工作的順利進行，考核各部門工作指標完成情況; 9.定期向公司匯報工作，執(zhí)行總部的各項決議。 【任職要求】 1、?？埔陨蠈W歷，酒店管理相關專業(yè)文憑； 2、熟練掌握酒店酒吧相關知識，操作標準； 3、具有解決問題，組織和培訓能力； 4、5年酒店餐飲工作經(jīng)驗，三年以上管理工作經(jīng)驗； 5、具有較好的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力、客戶服務能力； 6、較強的抗壓力。
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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質量和成本消耗。
  • 常州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中專畢業(yè)或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

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    4.5千-5千
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    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 輔助管事部經(jīng)理做好管事部的全面管理工作和有效運行，以保證及時提供充足潔凈的餐具；按管事部經(jīng)理授權具體負責業(yè)務領域的督導工作；協(xié)助管事部經(jīng)理和餐飲部各部位的負責人、財務部有關領導做好定期的餐具盤點；檢查餐具用具的庫存狀況，及時補充；每日檢查并不定期抽查洗碗班和衛(wèi)生班的餐具洗滌質量和衛(wèi)生清潔工作；確保餐具的清潔度和金銀器皿和不銹鋼的光亮度，均應達標。 【崗位要求】 中專及以上學歷；2年以上工作經(jīng)驗；具有熟練的業(yè)務技能及培訓能力，熟悉安全和衛(wèi)生方面的基礎知識；具備豐富的酒店廚房管理經(jīng)驗；能夠按部門要求合理控制成本。
  • 蘇州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責 1. 中西餐廳服務員。熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專畢業(yè)或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。
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