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    發(fā)布于 10:27
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    1、制定年度、月度經(jīng)營計劃，分析經(jīng)營情況，帶領(lǐng)團隊積極完成各項經(jīng)營目標； 2、優(yōu)化各項操作規(guī)程及服務(wù)標準，確保出餐流程規(guī)范、餐飲品質(zhì)可靠和服務(wù)標準精良； 3、及時應(yīng)對各類突發(fā)狀況，妥善處理顧客投訴，不斷提升顧客滿意度； 4、定期對所屬區(qū)域商圈或主要競爭品牌進行調(diào)查了解，并提出完善經(jīng)營管理的建議； 5、根據(jù)經(jīng)營管理實際，對部門架構(gòu)及人員定編提出優(yōu)化建議，并合理調(diào)配人員。 6、負責餐飲團隊服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)技能提升培訓，做好人才培養(yǎng)； 7、與行政總廚溝通設(shè)計菜單，協(xié)調(diào)菜品的品質(zhì)和上菜速度，保障樓面正常經(jīng)營秩序。 8、負責統(tǒng)籌餐飲銷售及推廣工作，做好客戶關(guān)系維護； 9、及時了解員工的思想動態(tài)，妥善處理員工關(guān)系，積極協(xié)助解決員工的困難，不斷提高員工滿意度，增強員工凝聚力。 【崗位要求】： 1、大專及以上學歷（條件優(yōu)秀的可適當放寬），3年以上星級酒店同崗位管理工作經(jīng)驗，熱愛餐飲行業(yè)； 2、性格開朗，積極主動，熟悉餐飲的各項工作流程和管理規(guī)范，有豐富的餐飲團隊管理經(jīng)驗，能熟練應(yīng)對客訴或各種樓面突發(fā)狀況； 3、具有食品原材料、成本控制、食品衛(wèi)生及營養(yǎng)等專業(yè)知識。 2、具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力。 4、具有創(chuàng)新意識、思維開拓。

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    發(fā)布于 08:47
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    崗位職責 1.?服務(wù)管理：監(jiān)督百果園農(nóng)家樂餐廳和拙園私房菜餐廳的服務(wù)流程，確保從接待、點餐、上菜到結(jié)賬的各個環(huán)節(jié)高效有序，嚴格執(zhí)行服務(wù)標準，保障顧客能獲得優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。 2.?團隊協(xié)調(diào)：合理安排兩個餐廳員工的工作崗位與班次，定期組織員工培訓，提升員工業(yè)務(wù)能力；及時處理員工間的工作矛盾，增強團隊凝聚力，提高整體工作效率 。 3.?客戶溝通：主動與顧客交流，收集顧客對菜品、服務(wù)、環(huán)境等方面的意見和建議，快速響應(yīng)并解決顧客的投訴與問題，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 4.?運營協(xié)助：協(xié)助上級制定餐廳的營銷方案和活動計劃，如根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日策劃特色菜品推廣活動；參與餐廳成本控制，管理餐廳設(shè)備、餐具、布草等物資，定期盤點，避免浪費與損耗。 任職需求 1.?工作經(jīng)驗：具有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，至少1年以上餐廳主管或同等管理崗位經(jīng)驗，有農(nóng)家樂、私房菜餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2.?業(yè)務(wù)技能：熟悉中餐菜式，了解食材特性與菜品搭配技巧；能夠熟練運用餐飲管理軟件和辦公軟件，掌握收銀系統(tǒng)的基本操作。 3.?能力素質(zhì)：具備優(yōu)秀的服務(wù)意識和溝通能力，能妥善處理顧客需求與突發(fā)狀況；擁有較強的組織管理能力和團隊協(xié)作能力，能有效帶領(lǐng)團隊完成工作目標。 4.?職業(yè)素養(yǎng)：工作認真負責，有較強的責任心和抗壓能力，具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，對餐飲行業(yè)有熱情，愿意長期發(fā)展。
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    發(fā)布于 11:15
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    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 3年相關(guān)的工作經(jīng)驗，1年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    【招聘崗位】西餐廳副經(jīng)理 請在簡歷上附上近照，我們會自動拒絕所有不帶照片的簡歷，并請?zhí)峁┯⑽暮啔v至郵箱kaka.zhang@gardenhotel.com，謝謝。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to?kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任職條件】 1. 至少5年以上餐飲管理經(jīng)驗. 2. 具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，服務(wù)觀念強。 3. 接受過高等餐飲服務(wù)方面的專門培訓，具有豐富的餐飲知識和服務(wù)工作技巧。 4. 熟悉西餐廳的服務(wù)標準和要求，了解西餐廳的服務(wù)程序。 5. 具有較強的管理和組織能力，有領(lǐng)導作風。 6. 善于處理客人的問題，并能正確評估員工工作和培訓員工，提高服務(wù)水平。 7. 耐心周到，善于待人，具有較強的社交能力和一定的英語水平。 8. 性格開朗，身體健康，心理素質(zhì)強。 【崗位職責】 1. 制定和實施餐廳的營銷策略，提升餐廳知名度和吸引顧客，增加營業(yè)額。 2. 收入管理：負責餐廳的收入管理，確保營收目標的實現(xiàn)，并通過有效的策略提升利潤率。 3. 成本控制：監(jiān)控并控制運營成本，包括食材采購、人力資源和日常開支，確保成本效益最大化。 4. 客戶服務(wù)：確保提供卓越的客戶服務(wù)，增強客戶滿意度和忠誠度。 5. 團隊管理：領(lǐng)導并發(fā)展餐廳團隊，包括招聘、培訓、員工激勵和績效評估。 6. 運營監(jiān)督：管理日常餐廳運營，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全標準符合酒店及行業(yè)規(guī)定。 7. 市場分析：定期分析市場趨勢和競爭對手情況，調(diào)整營銷策略和運營模式以應(yīng)對市場變化。 8. 合規(guī)與安全：確保餐廳遵守所有相關(guān)法規(guī)、健康和安全標準。
  • 湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1.熟練掌握點菜的技巧和獨立開菜單的能力。能有效完成酒店各項接待任務(wù)和個人績效工作指標。 2.負責與客戶之間的聯(lián)系，外出拜訪客戶，密切與客戶的溝通，建立良好的客戶關(guān)系。 3.主動熟悉和了解酒店中餐廳對外銷售方針，貫徹執(zhí)行部門安排的工作，并能了解各類客源信息，定期向餐飲總監(jiān)匯報情況。 4.準時遞交銷售計劃及執(zhí)行情況的報告，并有效的幫助酒店餐飲的日常銷售工作。 5.完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:07
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    工作職責： 1.?熟悉當天預訂情況，保持所管轄區(qū)域環(huán)境、家俬、臺面、地面的整理和清潔工作； 2.負責開餐前的準備工作，按照餐廳要求擺放餐廳開餐物品，確保正常營業(yè)使用； 3.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 4.運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，?主動提前征詢客人對菜品和服務(wù)的意見，處理一般投訴，完善客史檔案； 5.熟悉掌握餐廳內(nèi)所經(jīng)營的菜單、酒水、飲料特點等內(nèi)容；并善于向顧客介紹和推銷本酒店飲品及特色菜品； 6.?負責對就餐客人解決就餐時所遇到的各種事項等； 7.配合主管的工作，服從主管或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作； 8.積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。 任職要求： 1.中專以上學歷，女身高162cm＋，男身高173cm＋，形象氣質(zhì)佳，年齡18-35歲 2.有一年以上餐飲服務(wù)或餐飲銷售工作經(jīng)驗 3.性格開朗，積極進取有上進心 4.有較強的責任心和較好的語言表達能力 5.接受應(yīng)屆畢業(yè)生 福利： ◆每天八小時工作制 ◆免費用餐 ◆免費住宿（住宿距離酒店走路約八分鐘） ◆繳納五險一金 ◆每年不低于5天帶薪年休假 ◆每月休假6-8天（有時加班，每月最低休假天數(shù)不低于4天） ◆有良好的晉升和培訓機制 ◆發(fā)放過節(jié)費，勞保用品及年貨等福利 ◆發(fā)放工作服、鞋子以及襪子等 其它： ◆如果性格較好，開朗不內(nèi)向，身高可適當降低標準； ◆此薪酬適用于金牌服務(wù)員崗位，要求較高，如低于標準，薪酬額度按餐飲服務(wù)員標準，主要根據(jù)面試情況是否符合要求標準面議；
  • 珠海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 09:44
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    獨立完成飲品調(diào)制（經(jīng)典/創(chuàng)意雞尾酒、無酒精飲料等），嚴格把控出品質(zhì)量與效率，確保出品標準及食品安全。 維護吧臺設(shè)備清潔及酒水陳列，維護吧臺設(shè)備與衛(wèi)生，每日檢查原料保質(zhì)期，及時處理過期物料。 主動提供飲品推薦、品鑒建議及定制化服務(wù)，結(jié)合客戶需求提升消費體驗與復購率 策劃并執(zhí)行節(jié)日主題酒單、小型促銷活動，配合餐飲部完成推廣目標 負責酒水庫存盤點、采購申請及收貨核對，避免浪費與短缺。 監(jiān)控酒水成本，協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定定價策略，優(yōu)化利潤率。 嚴格遵守酒精銷售法規(guī)（如年齡核驗）、食品安全標準及消防規(guī)范 快速響應(yīng)客訴處理、設(shè)備故障等突發(fā)事件，執(zhí)行應(yīng)急預案并向上級反饋改進建議 定期提交銷售報表、庫存分析及活動效果評估至餐飲部經(jīng)理 參與部門培訓與運營會議，配合上級完成臨時性工作任務(wù)
  • 東莞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算； 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具； 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議； 4、負責安排管事部員工的工作班次； 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生； 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實； 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法； 4、具有中專及以上學歷； 5、身體健康，精力充沛。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:25
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    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導素能。

  • 西餐主管
    5千-6千
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:40
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    崗位職責 1.有效協(xié)助管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行。 2.協(xié)助部門經(jīng)理維持良好的餐廳運營。 3.制定員工排班表及考勤。 4.解決處理客人投訴，并報告至餐廳經(jīng)理。 5.監(jiān)督員工儀容儀表及出勤情況。 6.確保服務(wù)質(zhì)量，并做好員工培訓及指導工作。 7.解決客人投訴與詢問。  崗位要求 1.中專及以上學歷，有一定的英語基礎(chǔ)。 2.一年以上同等工作經(jīng)驗，熟練掌握部門的技能技巧。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:17
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    崗位職責 1.定期培訓本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、排班表。 2.各區(qū)域的運作情況，不斷巡視各個崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時，可以及時處理。 3.及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。 4.發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時解決，主持每天例會，上傳下達公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 5.做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動解決問題，并及時將問題反映給部門經(jīng)理。 6.檢查各區(qū)域的準備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 7.查看飲品、食品的出品要求，做好分區(qū)工作。 8.負責本區(qū)域員工紀律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識，西餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標準 2.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3.有較強的語言表達能力
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    發(fā)布于 09:39
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    Duties and Responsibilities工作職責 ·???????? In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·???????? 在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·???????? Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·???????? 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·???????? Supervise cash handling and banking procedures ·???????? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ·???????? Prepare daily banking and cash flow reports ·???????? 編制每日存款和流動資金報告 ·???????? Establish and instruct staff in cash security procedures ·???????? 制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·???????? Deal with irregular payments ·???????? 處理異常的付款情況。 ·???????? Supervise the maintenance of service equipment ·???????? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。 ·???????? Monitor standards of guest facilities and services ·???????? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標準。 ·???????? Control stock and monitor security procedures ·???????? 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ·???????? Assist with menu and wine list creation ·???????? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 ·???????? Supervise functions ·???????? 監(jiān)督各項職能。 ·???????? Supervise outlet service ·???????? 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 ·???????? Works with Superior on manpower planning and management needs ·???????? 和上級領(lǐng)導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·???????? Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·???????? 和上級領(lǐng)導一起編制和管理部門預算。
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    發(fā)布于 09:17
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    崗位職責 1.具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3.每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 5.合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準。 6.依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標準提出有建設(shè)性的意見和建議。 7.與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 8.與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗3年以上 2.工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力 4. 熟練使用電腦等辦公自動化軟件
  • 潮州 | 3年以上 | 中專

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11:15
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    職責描述 1、制定大堂吧的安全衛(wèi)生、酒水飲料控制等制度，帶領(lǐng)員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營 指標； 2、組織帶領(lǐng)員工完成每日接待工作，及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì) 量、能耗狀況，使之達到酒店要求的規(guī)范和標準； 3、負責設(shè)施用品的保養(yǎng)和更新，確保高效、安全、可靠； 4、全面掌握大堂吧賓客的消費狀況，及時征詢賓客意見、建議，解決出現(xiàn)的問題，處理客 人投訴； 5、每日填寫工作日志，做好酒水銷售服務(wù)統(tǒng)計和賓客客史檔案的建立工作； 6、?監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生； 7、?定期對本班組員工進行考勤和績效評估，組織、實施相關(guān)的培訓活動 8、?做好本班組的人才開發(fā)和培養(yǎng)工作； 9、?協(xié)助上級負責與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，處理各類突發(fā)事件； 10、?完成上級交辦的其他任務(wù)； 任職資格 1.大專以上學歷； 2.2年以上星級酒店大堂吧主管以上職務(wù)； 3.英語口語水平良好，熟悉各類菜品、餐具英文翻譯，能與外賓溝通交流； 4.有較高的職業(yè)素養(yǎng)和管理水平，個人素質(zhì)較高； 5.熟悉大堂吧流程、人員配置、服務(wù)標準； 6.具備較強的領(lǐng)導能力，熟悉餐飲管理和服務(wù)系統(tǒng)知識，熟悉餐飲經(jīng)營、食品安全、HACCP、ISO9001體系管理等國家政策和法律法規(guī)； 7.熟悉餐飲行業(yè)市場營銷、服務(wù)心理學以及營養(yǎng)衛(wèi)生知識和國內(nèi)外各地區(qū)各民族的風俗習慣和口味特點； 8.有較強的管理經(jīng)驗，精通前線服務(wù)人員管理培訓。

  • 傳菜主管
    5千-6千
    東莞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:28
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    崗位職責 1.負責傳菜員的排班、任務(wù)分配及績效評估，確保各崗位工作高效銜接。 2.對新員工進行菜品知識、傳菜流程和服務(wù)規(guī)范的培訓，提升團隊專業(yè)水平。 3.確保菜品按順序和標準出餐，檢查溫度、擺盤、配料等是否符合要求，避免出現(xiàn)“六不端”（如溫度不足、衛(wèi)生不達標）的情況。 4.與廚房保持實時溝通，掌握菜品準備進度；與前臺服務(wù)員配合，及時處理顧客特殊需求（如過敏禁忌）。 5.快速解決菜品延遲、客訴或設(shè)備故障等問題，協(xié)調(diào)資源減少對顧客體驗的影響。 任職要求 1.需1-3年餐飲行業(yè)經(jīng)驗，熟悉菜品制作及服務(wù)流程。 2.具備較強的溝通力、應(yīng)變力和團隊管理能力。 3.具備基礎(chǔ)電腦操作知識。

  • 西餐主管
    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 中專

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:27
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    崗位職責： 1、配合西餐經(jīng)理開展所轄業(yè)務(wù)塊的日常經(jīng)營、管理工作。 2、協(xié)助西餐經(jīng)理，做好所轄業(yè)務(wù)塊規(guī)范化文件、工作計劃、工作總結(jié)、上報文件等公文的擬寫工作。 3、負責下屬員工的績效考核、專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能培訓工作。 4、負責下屬員工考勤管理和工作安排，檢查、指導下屬員工工作情況，協(xié)調(diào)工作關(guān)系。 5、負責收集客人對西餐出品及服務(wù)質(zhì)量的意見、建議，受理消費客人投訴，并及時向西餐部經(jīng)理匯報。 6、協(xié)助西餐經(jīng)理跟進西餐部VIP客人、大型團體、宴會等接待、服務(wù)工作 崗位要求 1、高中/中專以上學歷。 2、具備酒店西餐管理知識，熟悉西餐專業(yè)服務(wù)技能。 3、熟練操作辦公軟件。
  • 東莞 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 14:01
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    Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 協(xié)助餐廳經(jīng)理確保根據(jù)經(jīng)營理念對部門進行高效地管理，根據(jù)標準提供有禮的、專業(yè)的、高效并且富有彈性的服務(wù)。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 在部門內(nèi)凡事親歷親為，特別是在工作繁忙期間。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 確保所有的設(shè)備和用品處于嚴格的安全庫存量，并且確保部門有足夠的設(shè)備和用品的配備。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協(xié)助負責每月對部門的設(shè)備和用品進行檢查和盤點。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 在餐廳經(jīng)理缺勤時，從準備工作、服務(wù)和菜單方面主持 每日班前例會。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. 為確保日常運作和質(zhì)量，與廚房以及其它相關(guān)部門進行聯(lián)絡(luò)。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 具備充足的菜單和設(shè)備知識。能夠向客人推薦和促銷餐飲產(chǎn)品。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 確保餐廳前場和后場都干凈，整潔有序。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 聯(lián)絡(luò)客房部嚴格按照清潔時間表進行清潔。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. 定期巡視檢查部門，以確保衛(wèi)生情況隨時符合標準。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. 確保設(shè)備定期維護并且認真記錄。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. 為客人提供關(guān)于食品、酒水和服務(wù)方面的要求和咨詢。 Ensures that all employees establish a rapport with guests. 確保所有員工對客人友好親善。
  • 深圳 | 1年以上 | 中專 | 食宿面議

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    西式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 17:57
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    崗位職責： 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向部門經(jīng)理匯報。 崗位要求： 1、?？萍耙陨蠈W歷，有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、具有熟練的中餐服務(wù)技能，流利的粵語能力優(yōu)先。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4、身體健康，儀表端莊，女性身高1.60米以上。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳，位于深圳南山區(qū)深圳灣萬象城，面積1700平方，內(nèi)含9個大包間及大廳座位，設(shè)有吧臺。 以秉承創(chuàng)新粵菜體驗，傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店，為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。
  • 河源 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責： 1、負責餐飲部西餐廳/火鍋店/社交廚房運營管理工作,制定并實施各業(yè)態(tài)經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與業(yè)態(tài)廚師長一起制定和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，呈報餐飲總監(jiān)審批執(zhí)行。 4、熟知收銀相關(guān)程序，包括內(nèi)部轉(zhuǎn)賬程序，賬單程序以及確保其正確入賬。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 8、營運時間需在前線提高服務(wù)水平，解決客人投訴，檢查服務(wù)流程。 9、執(zhí)行表現(xiàn)評估的步驟。發(fā)展業(yè)務(wù)目標，并制定適當?shù)陌l(fā)展計劃。 10、熟練掌握中餐、西餐、宴會的技能及各個分部門管理技巧。 崗位要求： 1、3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識。 3、具有組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力。 4、善于調(diào)動餐飲部各級人員的積極性。
  • 廣州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責： 1、負責高層管理餐飲接待日常的餐前準備、餐中服務(wù)、餐后整理工作； 2、負責工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境維護，接待區(qū)的環(huán)境管理工作； 3、負責高層及客人接待前服務(wù)溝通及相關(guān)需求協(xié)調(diào)； 4、負責餐飲接待相關(guān)物資的保管、盤點及損耗登記，并制定采購計劃； 5、完成公司交辦的其它工作。 職位要求： 1、中專及以上學歷，五官端正，年齡40周歲以下； 2、有相關(guān)營養(yǎng)師證、熟悉中醫(yī)食療優(yōu)先； 3、有三年及以上商務(wù)餐飲接待服務(wù)工作經(jīng)驗（有四星級以上酒店餐飲接待工作經(jīng)驗優(yōu)先）； 4、有較強的責任心和服務(wù)意識； 5、會使用word、excel等日常辦公軟件； 注： 1、該崗位月休4天，服務(wù)對象為公司高層管理及來訪貴賓，工作地點為從化，提供三餐及住宿； 2、工作地址：廣州市從化區(qū)太平鎮(zhèn)天人山水
  • 廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    請在簡歷上附上近照，我們會自動拒絕所有不帶照片的簡歷，并請?zhí)峁┯⑽暮啔v至郵箱kaka.zhang@gardenhotel.com，謝謝。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任職條件】 1、 具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，服務(wù)觀念強。 2、 接受過高等餐飲服務(wù)方面的專門培訓，具有豐富的餐飲知識和服務(wù)工作技巧 3、 熟悉餐廳的服務(wù)標準和要求，了解餐廳的服務(wù)程序 4、 具有較強的管理和組織能力，有領(lǐng)導作風 5、 善于處理客人的問題，并能正確評估員工工作和培訓員工，提高服務(wù)水平 6、 耐心周到，善于待人，具有較強的社交能力和一定的英語水平 7、 性格開朗，身體健康，心理素質(zhì)強 【工作職責】 1． 根據(jù)業(yè)務(wù)需要，應(yīng)具有處理部門日常工作的技巧和比較全面的餐飲知識。? 2． 檢查員工上崗前的儀表儀容，監(jiān)督員工的工作紀律，考核員工的出勤情況。維持餐廳的工作秩序。 3． 合理安排分配各區(qū)域人員，檢查餐前的一切工作準備，確保工作物品充足，工作場地清潔。 4． 隨時檢查、指導下屬的工作，為客人提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 5． 根據(jù)餐廳的營業(yè)情況，參與新菜單的制定和食物價格的調(diào)整，主動做好促銷工作。與廚師保持良好的合作，餐前應(yīng)掌握當天廚房的重點特色推廣，主動向客人推銷。 6． 對餐廳每天的營業(yè)情況及所發(fā)生的特別事項做好記錄，安排好交接班工作。 7． 與賓客建立良好的關(guān)系，虛心聽取客人的意見，處理客人投訴。 8． 協(xié)助部門主管開展員工培訓工作。 9． 制定負責區(qū)域設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)計劃，檢查餐廳的清潔衛(wèi)生工作。 10． 完成餐廳經(jīng)理、副經(jīng)理分配的其他工作。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責： 1.為所有的客人和員工，建立一個安全及衛(wèi)生的環(huán)境。 2.主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 3.確保在餐廳營運時，員工在各自的崗位上服務(wù)，并協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位員，使客人滿意。 4.確保每天基本的工作都完成。 5.確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 崗位要求： 1.有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗。 2.能體現(xiàn)領(lǐng)導者的素質(zhì)。 3.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。精通英語和中文。
  • 深圳 | 1年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:58
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    1協(xié)助餐廳經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。 2.根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。 3.在營業(yè)期問，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。 4.妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 5.督導服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。 6.督導員工遵守酒店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 7.完成經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1.必須具備1年以上餐飲工作經(jīng)驗； 2.開朗的性格，善于言談。 3.具有較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:58
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    • 投遞簡歷
    中餐主管及領(lǐng)班皆開放招聘中—— 崗位職責： 1.向客人推薦菜式和酒水，為客人點單和服務(wù)食品和酒水 2.為客人服務(wù)酒水和菜品 3.在設(shè)計菜單和食品促銷時提出好的主意和建議 4.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作? 崗位要求： 1.形象氣質(zhì)佳，積極主動 2. 有良好的團隊溝通才能 3.兩年以上中餐工作經(jīng)驗
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 15:20
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    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 問候客人，處理評論和問題，用餐中提高銷售關(guān)注收入。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 在設(shè)計菜單和食品促銷，有良好的思維力度。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表，身高162cm以上。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
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