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    崗位職責(zé)： 1、制訂餐飲部整體營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，根據(jù)酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng)，有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，滿足客人需求，力爭(zhēng)較佳的經(jīng)濟(jì)效益，全面和超額完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)制訂本部門(mén)各類(lèi)人員的崗位職責(zé)、操作程序和服務(wù)規(guī)范，并督促各層管理人員培訓(xùn)檢查，督促落實(shí)，為客人提供合格產(chǎn)品和滿意的服務(wù)； 3、負(fù)責(zé)員工的調(diào)整、考勤、評(píng)估、獎(jiǎng)懲、培養(yǎng)、考核、定級(jí)及所屬人員的管理、指導(dǎo)及推薦晉升； 4、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)，確保宴會(huì)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量； 5、加強(qiáng)對(duì)各崗位的督查，并加強(qiáng)以餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存的管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 崗位要求： 1、年齡28-40歲；男女不限；餐飲行業(yè)8年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有高端社會(huì)餐飲或五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)心理學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)和國(guó)內(nèi)外各地區(qū)各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點(diǎn)； 4、有指揮控制和組織實(shí)施本部門(mén)工作，全面完成預(yù)算管理目標(biāo)和成本核算經(jīng)濟(jì)分析的能力。

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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳管理工作,制定并實(shí)施餐廳經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有高端社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、茶類(lèi)的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 各級(jí)管理人員的積極性。
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    1.了解酒店產(chǎn)品及服務(wù)，并確保團(tuán)隊(duì)成員了解，以便于向客戶銷(xiāo)售。 2.負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)信息，包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在店會(huì)議活動(dòng)、促銷(xiāo)推廣、價(jià)格策略等，并以書(shū)面形式將合理建議和意見(jiàn)提供給營(yíng)業(yè)經(jīng)理及其他銷(xiāo)售人員。 3.與客戶談判，在堅(jiān)持酒店效益原則的基礎(chǔ)上，確保滿足客戶需要，保證客戶滿意度。 4.預(yù)防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現(xiàn)出高效的作風(fēng)，處理問(wèn)題的同時(shí)保持職業(yè)水準(zhǔn)和形象。 5.管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫(kù)。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。
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    崗位職責(zé)： 1、熟悉餐飲的所有產(chǎn)品，注重菜品、酒水搭配，合理地推銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品，協(xié)助服務(wù)員為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、及時(shí)與廚房溝通，了解當(dāng)餐供應(yīng)菜肴的品種、數(shù)量、新鮮程度等，有無(wú)重點(diǎn)推銷(xiāo)和估清菜品等； 3、隨時(shí)留意，并及時(shí)滿足顧客的服務(wù)需求，確保服務(wù)到位； 4、了解顧客的姓氏及喜好，善于與顧客溝通，隨時(shí)聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和評(píng)價(jià)，協(xié)助餐廳建立健全客戶食譜及賓客意見(jiàn)檔案； 5、完成上級(jí)交代的其他事宜。 崗位要求： 1、女性，年齡22-35歲，身高163cm以上，形象氣質(zhì)佳，具有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，從事餐飲、銷(xiāo)售服務(wù)行業(yè)者優(yōu)先考慮； 2、具有良好的溝通和表達(dá)能力；語(yǔ)言組織能力良好； 3、具有良好抗壓能力及心理素質(zhì)，沉穩(wěn)、熱愛(ài)客戶服務(wù)工作，有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。
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    1.了解酒店產(chǎn)品及服務(wù)，并確保團(tuán)隊(duì)成員了解，以便于向客戶銷(xiāo)售。 2.負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)信息，包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在店會(huì)議活動(dòng)、促銷(xiāo)推廣、價(jià)格策略等，并以書(shū)面形式將合理建議和意見(jiàn)提供給營(yíng)業(yè)經(jīng)理及其他銷(xiāo)售人員。 3.與客戶談判，在堅(jiān)持酒店效益原則的基礎(chǔ)上，確保滿足客戶需要，保證客戶滿意度。 4.預(yù)防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現(xiàn)出高效的作風(fēng)，處理問(wèn)題的同時(shí)保持職業(yè)水準(zhǔn)和形象。 5.管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫(kù)。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。
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    崗位職責(zé) 1、向餐飲部總監(jiān)負(fù)責(zé)，協(xié)助上級(jí)制定餐飲部各項(xiàng)服務(wù)工作規(guī)范及工作制度，并確保實(shí)施； 2、實(shí)施各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略； 3、處理賓客的投訴，改善服務(wù)質(zhì)量； 4、熟悉目標(biāo)市場(chǎng)，了解顧客需求，與廚房及各相關(guān)部門(mén)保持良好關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異，客源情況為廚房制定菜單提供建議。 崗位要求 1、具備5年以上酒店餐飲或社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2、江西籍貫優(yōu)先考慮； 3、大型或全國(guó)連鎖社會(huì)餐飲同崗位經(jīng)驗(yàn)。
  • 景德鎮(zhèn) | 2年以上 | 大專(zhuān)

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    1.?根據(jù)年度預(yù)算，拆分年度/季度/月度MICE業(yè)務(wù)銷(xiāo)售計(jì)劃，分解營(yíng)收目標(biāo)，分析本地及區(qū)域市場(chǎng)趨勢(shì)； 2.?監(jiān)測(cè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)情況，調(diào)整差異化策略； 3.?拓展新興渠道，提升酒店在MICE領(lǐng)域的品牌曝光度； 4.?開(kāi)發(fā)并維護(hù)核心客戶資源，建立VIP客戶檔案，記錄消費(fèi)偏好及歷史訂單等； 5.?與客戶進(jìn)行合同談判，確保條款符合酒店利益，同時(shí)滿足客戶靈活性需求，簽訂合同后，監(jiān)督合同執(zhí)行，協(xié)調(diào)前廳、餐飲等部門(mén)落實(shí)服務(wù)細(xì)節(jié)； 6.?監(jiān)控客戶貢獻(xiàn)率、客單價(jià)等核心指標(biāo)，生成月度分析報(bào)告； 7.?聯(lián)動(dòng)餐飲部設(shè)計(jì)定制化菜單，協(xié)調(diào)工程部保障設(shè)備支持，與市場(chǎng)部策劃聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)，提升品牌溢價(jià)； 8.?拓展異業(yè)合作資源（如航空公司、高端旅行社），設(shè)計(jì)積分互兌、聯(lián)合會(huì)員權(quán)益等增值服務(wù)； 9.?參與行業(yè)協(xié)會(huì)活動(dòng)，建立行業(yè)影響力以吸引集團(tuán)客戶； 10.?完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職資格要求 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷； 2、酒店管理、英語(yǔ)、文秘相關(guān)專(zhuān)業(yè)； 3、能與各級(jí)員工互動(dòng)交流； 4、工作積極主動(dòng)； 5、了解旅游業(yè)和宴會(huì)銷(xiāo)售； 6、良好的交流溝通能力； 7. 良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。 8. 具有至少 2 - 3 年國(guó)際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
  • 贛州 | 2年以上 | 高中

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，有一定的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，女生1.65米以上，儀表端莊，身材勻稱(chēng)。
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
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    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)早餐廳、宴會(huì)廳的日常服務(wù)。 2.傳菜（含宴會(huì)）收銀及酒水服務(wù)工作。 任職要求： 1.中專(zhuān)及以上學(xué)歷、身體健康。 2.擁有酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 聯(lián)系方式：張經(jīng)理??15216156037

  • 茶藝師
    3千-5千
    上饒 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 年終獎(jiǎng)
    • 高溫補(bǔ)貼
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點(diǎn)；懂得中國(guó)功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進(jìn)行茶藝表演，能耐心細(xì)致的為賓客解答各類(lèi)問(wèn)題。 6、做好大堂吧的各項(xiàng)服務(wù)工作。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，英語(yǔ)熟練者優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂(lè)部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)2年以上。 3、接受過(guò)茶藝師職業(yè)培訓(xùn)，具有初級(jí)以上《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》資格證書(shū)最佳。 4、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳，具有良好的服務(wù)意識(shí)。
  • 南昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1.需要懂一些最基本的電腦辦公軟件； 2.需要服務(wù)態(tài)度親切、耐心、能與客人禮貌交流；

  • 餐飲主管
    4千-5千
    南昌 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    1、負(fù)責(zé)制定餐廳各項(xiàng)工作計(jì)劃，并組織實(shí)施 2、負(fù)責(zé)安排餐廳各領(lǐng)班班次與崗位任務(wù)，做好員工督導(dǎo)和激勵(lì)工作。 3、配合人事部與餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃安排制定員工培訓(xùn)計(jì)劃并親自組織實(shí)施。 4、負(fù)責(zé)餐廳日常行政事務(wù)管理，做好內(nèi)外溝通協(xié)調(diào)工作。 5、負(fù)責(zé)制定與實(shí)施餐廳促銷(xiāo)計(jì)劃，并參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新與菜單更換。 6、負(fù)責(zé)餐廳各硬件設(shè)施及餐具的保養(yǎng)維護(hù)與更新管理，做好資產(chǎn)管理工作。 7、負(fù)責(zé)控制餐廳營(yíng)業(yè)情況，確保服務(wù)質(zhì)量。

  • 餐飲收銀
    3千-4千
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常收銀工作，準(zhǔn)確、高效地完成顧客結(jié)賬及找零； 2、核對(duì)每日賬單、現(xiàn)金及電子支付流水，確保賬目清晰、無(wú)差錯(cuò)； 3、熟悉餐廳各類(lèi)菜品價(jià)格及優(yōu)惠活動(dòng)，及時(shí)解答顧客關(guān)于消費(fèi)的疑問(wèn)； 4、協(xié)助前臺(tái)接待顧客，引導(dǎo)顧客入座或提供其他基礎(chǔ)服務(wù)支持； 5、定期整理收銀臺(tái)賬，配合財(cái)務(wù)部門(mén)完成對(duì)賬及報(bào)表提交； 6、維護(hù)收銀設(shè)備正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修； 7、遵守公司財(cái)務(wù)制度，妥善保管現(xiàn)金、票據(jù)及重要單據(jù)。 【崗位要求】 1、熟練操作收銀系統(tǒng)及常用辦公軟件（如Excel）； 2、性格細(xì)致耐心，具備良好的計(jì)算能力和服務(wù)意識(shí)； 3、具備基礎(chǔ)的溝通協(xié)調(diào)能力，能與團(tuán)隊(duì)高效配合。
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    1、負(fù)責(zé)酒店中餐廳包廂客人餐飲服務(wù)工作； 2、通過(guò)學(xué)習(xí)掌握VIP接待標(biāo)準(zhǔn)，做好餐前、餐中、收餐工作； 3、形象氣質(zhì)良好，具備良好的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力；
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括宴會(huì)、會(huì)議等活動(dòng)的接待、服務(wù)及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)； 2、根據(jù)客戶需求制定宴會(huì)服務(wù)方案，監(jiān)督執(zhí)行服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)； 3、統(tǒng)籌宴會(huì)廳人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能； 4、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳設(shè)備設(shè)施維護(hù)檢查，協(xié)調(diào)工程部及時(shí)處理故障，保障硬件設(shè)施完好； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，制定應(yīng)急預(yù)案并落實(shí)改進(jìn)措施； 6、控制宴會(huì)廳運(yùn)營(yíng)成本，管理物資領(lǐng)用及庫(kù)存，避免資源浪費(fèi)； 7、與市場(chǎng)部、餐飲部等部門(mén)協(xié)作，配合完成酒店整體活動(dòng)接待任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關(guān)服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握中西式宴會(huì)擺臺(tái)、酒水服務(wù)等專(zhuān)業(yè)技能； 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 4、具有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)并培訓(xùn)下屬員工； 5、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力，能處理外賓接待需求； 6、要求男性，身高170cm以上，形象端正。
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    任職要求： 1、熟悉酒店中餐廳工作流程，具有解決問(wèn)題和培訓(xùn)的能力； 2、良好的溝通能力和組織能力； 3、有國(guó)際品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保顧客用餐體驗(yàn)； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠?yàn)轭櫩屯扑]菜品并解答相關(guān)咨詢(xún)； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設(shè)施擺放有序； 5、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)情況，及時(shí)向上級(jí)反饋問(wèn)題； 6、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，態(tài)度熱情、耐心細(xì)致； 2、身體健康，無(wú)傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)健康要求； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排； 4、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供崗前培訓(xùn)。
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    1、負(fù)責(zé)自助早餐及宴會(huì)服務(wù)的接待、餐臺(tái)布置、餐具擺放及菜品補(bǔ)充工作； 為客人提供熱情、周到的用餐服務(wù)，及時(shí)響應(yīng)顧客需求； 2、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，餐后收臺(tái)及清潔工作； 3、協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成宴會(huì)活動(dòng)的籌備與執(zhí)行； 4、遵守酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范。 任職要求： 1、年滿18周歲，專(zhuān)業(yè)不限，酒店管理、旅游服務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2、吃苦耐勞，適應(yīng)早晚班次，具備服務(wù)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 3、形象端正，溝通表達(dá)良好，有餐飲實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 4、能接受高強(qiáng)度時(shí)段工作（如宴會(huì)忙期）。 班次： A班：6:30-15:30（自助早餐為主）； B班：9:30-14:00 + 16:30-21:00（午市+晚市，宴會(huì)為主）； 休假：?jiǎn)涡荩恐?天，輪休制）； 福利：提供中、晚工作餐、實(shí)習(xí)證明、崗位培訓(xùn)，優(yōu)秀者可推薦轉(zhuǎn)正。 聯(lián)系人：張經(jīng)理?15216156037

  • 餐飲部經(jīng)理
    8千-1萬(wàn)
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部的整體運(yùn)營(yíng)與管理工作，確保部門(mén)日常運(yùn)作的順利進(jìn)行。2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，提升服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度。3、監(jiān)控食品安全與質(zhì)量控制體系的執(zhí)行情況，保障食品衛(wèi)生與安全。4、定期組織員工培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)水平。5、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定性與質(zhì)量。6、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)和服務(wù)模式以滿足市場(chǎng)需求和成本控制要求。7、處理客戶投訴與建議，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境布置等方面的問(wèn)題。8、協(xié)助其他部門(mén)進(jìn)行市場(chǎng)推廣活動(dòng)及宴會(huì)策劃工作等相關(guān)事宜。9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)和工作安排。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先考慮；具有五年以上星級(jí)酒店餐飲部管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。2、熟悉酒店餐飲業(yè)務(wù)流程和操作規(guī)范，具備較強(qiáng)的組織管理能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。3、良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力以及處理突發(fā)事件的能力是必要條件之一。4、對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)有敏銳的洞察力并能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求的人才優(yōu)先錄用。5、具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識(shí)和高度的責(zé)任心，能夠以身作則帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)并取得良好業(yè)績(jī)成果的人才備受青睞。6、熟練掌握收銀系統(tǒng)和電腦辦公軟件操作技巧以便更好地開(kāi)展日常工作匯報(bào)總結(jié)等工作內(nèi)容 。 7、身體健康無(wú)傳染性疾病且能適應(yīng)快節(jié)奏高強(qiáng)度的工作氛圍 ，同時(shí)具備良好的抗壓能力也是必不可少的條件之一 。
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    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 - 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 -?建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷； - 工作經(jīng)驗(yàn)及年限：至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、合同法、財(cái)務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； -?精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中西餐、宴會(huì)服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，監(jiān)督服務(wù)員工作表現(xiàn)，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化； 2、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定排班計(jì)劃，合理調(diào)配人員，保障各時(shí)段服務(wù)質(zhì)量； 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)反饋問(wèn)題并提出改進(jìn)建議； 4、檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、餐具擺放及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 5、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與工作效率； 6、監(jiān)督食材及物品的領(lǐng)用、保管，控制成本，減少損耗； 7、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2、1年以上餐飲服務(wù)或酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，具備領(lǐng)班或同崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力； 4、性格開(kāi)朗，溝通協(xié)調(diào)能力突出，能妥善處理客訴及團(tuán)隊(duì)問(wèn)題； 5、年齡20-35歲，形象端正，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)； 6、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)。

  • VIP接待員
    5千-6千
    南昌 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    崗位要求： 1.身高167-172cm，形象良好、無(wú)染發(fā)、無(wú)紋身。 崗位職責(zé)： 1.確保餐廳內(nèi)環(huán)境整潔、物品齊全，做好設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作。 2.熟知VIP客人的基本信息和特殊喜好，做好個(gè)性化服務(wù)。 3.服務(wù)意識(shí)良好，注重服務(wù)細(xì)節(jié)，遵守操作流程，確保服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)高效。 4.將客人的要求和投訴，及時(shí)準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)告給部門(mén)管理人員，做到問(wèn)題及時(shí)解決。 5.服務(wù)中收集客史資料，以便下次更好的為客服務(wù) 。 6.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)接待任務(wù)的各項(xiàng)安全保密工作。 7.注意個(gè)人儀容儀表，熱情禮貌。 8.完成上級(jí)交辦的其他工作。
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