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    發(fā)布于 07-15
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    負(fù)責(zé)酒店歡樂餐廳和大堂吧管理，提高服務(wù)質(zhì)量，完成餐廳和大堂吧的各項運營指標(biāo)。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 2、持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3、能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4、能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5、在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 7、了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 8、熟練掌握產(chǎn)品知識，了解餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 9、熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 10、可以向客人推薦其它具有吸引力的酒店產(chǎn)品。 11、在餐廳備餐的過程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 12、微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 13、保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 14、滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題及時與上級聯(lián)系。 15、確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 16、確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 17、服務(wù)時對所有客人盡職責(zé)。 18、在客人進(jìn)入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 19、將服務(wù)客人放在首位。 20、在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 21、避免使用冒犯或不禮貌的語言。 22、向上一級主管或經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。 23、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 1、具有高端酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、形象氣質(zhì)佳，普通話標(biāo)準(zhǔn)，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上，特別優(yōu)秀可適當(dāng)放寬條件。 3、富有親和力，工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運； 2、與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋； 3、在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 4、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序； 5、處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）； 6、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境； 7、為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）； 8、主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程； 9、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證； 10、確保完成每天基本的工作。 【崗位要求】 1、具備3年以上的餐廳管理工作經(jīng)驗； 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技
  • 天津-靜海區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位要求 1、對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 3、身體健康，儀表端正。

  • 餐廳主管
    4.7千-4.9千
    天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-12
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    中餐零點、自助餐廳服務(wù)

  • 宴會廳主管
    4.5千-4.7千
    天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-12
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會廳日常運營管理工作，包括宴會接待、場地布置、設(shè)備維護(hù)等； 2、制定宴會服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量； 3、協(xié)調(diào)對接客戶需求，處理宴會預(yù)訂、菜單確認(rèn)及特殊要求安排； 4、管理宴會服務(wù)團(tuán)隊，包括排班、培訓(xùn)、績效考核及現(xiàn)場工作指導(dǎo)； 5、控制宴會成本，合理調(diào)配物資與人力，確?；顒禹樌麍?zhí)行； 6、處理突發(fā)事件及客戶投訴，維護(hù)酒店服務(wù)形象； 7、配合市場部門完成宴會促銷方案及客戶關(guān)系維護(hù)。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關(guān)服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉宴會服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與執(zhí)行能力； 3、良好的溝通能力與客戶服務(wù)意識，能妥善處理各類突發(fā)情況； 4、具備團(tuán)隊管理經(jīng)驗，擅長人員培訓(xùn)與任務(wù)分配； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)彈性工作時間（含周末及節(jié)假日）； 6、身體健康，形象端正，符合酒店服務(wù)行業(yè)基本要求。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-10
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    卓越雇主
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    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； - 工作經(jīng)驗及年限：至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    卓越雇主
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務(wù)型高端品牌餐飲總監(jiān)工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統(tǒng)一派駐，穩(wěn)定性好。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    1、在上級領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，努力作好上級領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要，協(xié)助店經(jīng)理建立并完善各項餐飲管理制度；并定期對餐飲管理制度進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經(jīng)理做好相關(guān)年度、季度、月度營業(yè)計劃并提出經(jīng)營、管理相關(guān)的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略。 6、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下屬部門之間的關(guān)系，協(xié)助店經(jīng)理解決好工作難題。 7、督導(dǎo)店面做不同時期的員工崗位技能培訓(xùn)計劃，并安排合適的時間進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督；提高一線員工的服務(wù)質(zhì)量。 8、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)作好經(jīng)營、服務(wù)及各項管理工作。 9、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)做好各部門的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設(shè)和企業(yè)人才梯隊培養(yǎng)，熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平，注意培訓(xùn)、考核和選拔人材。
  • 天津 | 5年以上 | 大專

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    • 五險一金
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 向活動主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時向員工介紹相關(guān)活動細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確?；顒雍筚~單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對員工進(jìn)行季度評估和進(jìn)行相關(guān)獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負(fù)責(zé)人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標(biāo)評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。 通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財務(wù)信息。 分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。 最少5年酒店管理工作經(jīng)驗。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少3年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。

  • 收銀員
    3.4千-4.5千
    天津 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 中央企業(yè)
    • 福利齊全
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    • 投遞簡歷
    餐飲收銀、預(yù)定崗位職責(zé)與崗位要求 一、崗位職責(zé) （一）收銀工作 1.?款項處理：熟練操作收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確、快速地完成顧客消費的收款、找零、發(fā)票開具工作，包括現(xiàn)金、銀行卡、移動支付等多種支付方式，確保賬目清晰，無差錯。每日營業(yè)結(jié)束后，及時核對當(dāng)日收入，整理好各類票據(jù)，編制收銀日報表，與財務(wù)部門進(jìn)行準(zhǔn)確交接。 2.?賬目管理：負(fù)責(zé)收銀臺備用金的保管與使用，確保備用金金額準(zhǔn)確。定期對收銀系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，防止數(shù)據(jù)丟失，協(xié)助財務(wù)部門完成月度、季度及年度的盤點與對賬工作，對賬目異常情況及時反饋并配合調(diào)查處理 。 3.?顧客服務(wù)：熱情接待顧客，解答顧客關(guān)于消費金額、支付方式等方面的疑問，處理顧客投訴和退換貨的款項操作，維護(hù)良好的顧客關(guān)系。 （二）預(yù)定工作 1.?預(yù)訂受理：通過電話、網(wǎng)絡(luò)平臺、線下等渠道接收顧客的用餐預(yù)訂信息，詳細(xì)記錄顧客姓名、聯(lián)系方式、用餐人數(shù)、用餐時間、特殊需求（如菜品忌口、座位要求）等，及時將預(yù)訂信息準(zhǔn)確錄入預(yù)訂系統(tǒng)，確保信息無遺漏、無錯誤。 2.?溝通協(xié)調(diào)：在顧客預(yù)訂成功后，提前與顧客進(jìn)行電話或短信確認(rèn)，避免因信息變更導(dǎo)致用餐沖突。與餐廳各部門（如廚房、服務(wù)員）保持密切溝通，根據(jù)預(yù)訂情況合理安排餐位、準(zhǔn)備食材，確保顧客到店后能夠順利用餐。對于大型宴會或團(tuán)體預(yù)訂，協(xié)同銷售、策劃等部門制定個性化服務(wù)方案。 3.?預(yù)訂管理：實時更新預(yù)訂狀態(tài)，及時處理取消、修改預(yù)訂的情況，合理調(diào)整餐位資源。定期對預(yù)訂數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，總結(jié)用餐高峰、熱門菜品、顧客偏好等信息，為餐廳經(jīng)營策略調(diào)整提供參考依據(jù) 。 二、崗位要求 （一）基本條件 1.?年齡在18 - 35周歲之間，形象氣質(zhì)良好，身體健康，持有有效健康證，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作環(huán)境和工作時間（如早晚班、節(jié)假日輪班等）。 2.?具備高中及以上學(xué)歷，有一定的文字理解和書寫能力，能夠清晰準(zhǔn)確地記錄信息、填寫報表。 （二）專業(yè)技能 1.?熟練掌握收銀設(shè)備（如POS機(jī)、掃碼槍）和預(yù)訂管理系統(tǒng)的操作，熟悉各類支付平臺的使用流程，具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識，能夠準(zhǔn)確進(jìn)行賬目計算與核對。 2.?良好的語言表達(dá)和溝通能力，能夠使用普通話與顧客進(jìn)行流暢交流，對于外語（如英語）有一定的聽說能力者優(yōu)先，以滿足涉外顧客的服務(wù)需求。 （三）職業(yè)素養(yǎng) 1.?具備高度的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，對待款項和預(yù)訂信息認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，確保工作零失誤。 2.?擁有較強(qiáng)的應(yīng)變能力和服務(wù)意識，能夠靈活處理顧客的突發(fā)需求和各類緊急情況，始終保持熱情、耐心的服務(wù)態(tài)度，維護(hù)餐廳良好的品牌形象。 3.?具備團(tuán)隊協(xié)作精神，能夠與餐廳內(nèi)各崗位人員密切配合，共同完成服務(wù)工作，服從餐廳的工作安排和調(diào)配 。
  • 天津 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    1.大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.良好的運營和管理技能； 4.良好的溝通和表達(dá)能力。

  • 宴會主管
    5千-6千
    天津 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 1、能夠高效完成活動需求； 2、能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作； 3、全面掌握各種類型活動的擺臺方法； 4、關(guān)注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 崗位要求 1、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)； 2、掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會、會議服務(wù)程序，善于處理各類客人的實際問題； 3、具有同崗位工作經(jīng)驗。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    1、擁有高星級酒店中餐廳領(lǐng)班工作經(jīng)驗，具備熟練的餐飲服務(wù)技能； 2、形象氣質(zhì)良好，熟悉中餐營運流程及VIP服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、宴會、會議等服務(wù)及管理技能。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.體貌端正，身體健康。
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    崗位職責(zé) ? 工作內(nèi)容： 1.? ? ?負(fù)責(zé)酒店VIP貴賓接待 ? 年齡：22-35歲，身體健康，有從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先 。要求形象氣質(zhì)佳，女士優(yōu)先 工作時間：每天工作8小時? 福利：用餐補(bǔ)貼，五險一金，采暖費，防暑降溫費，全勤獎等，雙休 地址:武清開發(fā)區(qū)新源道北-奧藍(lán)際德溫泉度假酒店 聯(lián)系電話:13920881603
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.女，大專以上學(xué)歷。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲預(yù)算。
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    崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)酒店宴會廳的服務(wù)與接待工作。 崗位要求 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 ?可以獨立完成工作。 ?最少3年酒店管理工作經(jīng)驗。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調(diào)。 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到公司要求。 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，確保部門利潤目標(biāo)的實現(xiàn)。 4、策劃并組織各類餐飲促銷活動，提升餐廳營業(yè)額及品牌影響力。 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理，確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)。 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識。 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店聲譽并提升客戶體驗。 8、與其他部門（如前廳、市場、財務(wù)等）保持高效溝通，確?？绮块T協(xié)作順暢。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域知識，熟悉餐飲行業(yè)運營模式及服務(wù)流程。 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團(tuán)隊凝聚力。 3、較強(qiáng)的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定合理的經(jīng)營策略。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶關(guān)系及內(nèi)部協(xié)作問題。 5、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力，能夠高效解決突發(fā)問題。 6、對食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)有清晰認(rèn)知。 7、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1. 2年以上同崗位工作經(jīng)驗；? 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中西餐的技能技巧；
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    負(fù)責(zé)酒店中餐廳貴賓用餐接待工作。 ? 年齡：22-35歲，身體健康，有從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先 。要求形象氣質(zhì)佳。女士優(yōu)先 福利：用餐補(bǔ)貼，五險一金，采暖費，防暑降溫費，全勤獎等。雙休。 地址:武清開發(fā)區(qū)新源道北-奧藍(lán)際德溫泉度假酒店 聯(lián)系電話:13920881603
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    崗位職責(zé) 1.協(xié)助餐飲總監(jiān)進(jìn)行酒店管理工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo)并抓好直接分管部門的工作。 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定酒店經(jīng)營方針、管理目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)制定分管部門的規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，督導(dǎo)分管部門崗位責(zé)任制的落實，創(chuàng)造一個高效率運行的酒店工作系統(tǒng)。 4.協(xié)助餐飲總監(jiān)協(xié)調(diào)部門間的關(guān)系，對分管部門管理人員進(jìn)行考核、評估。 崗位要求 1.通曉中 烹飪知識包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識等。 2.具有酒店預(yù)算管理知識，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項具體活動。 3.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動；具有設(shè)計、安排和實施銷售活動的能力。 4.具有理、指導(dǎo)、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力。 5.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務(wù)、人事、工程設(shè)備、公共衛(wèi)生等方面問題的能力。 女士優(yōu)先

  • 餐飲主管
    5千-6千
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    1)?? 在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，對餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)，檢查落實部門制度和操作規(guī)程的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。 2) ?安排、帶領(lǐng)、督導(dǎo)、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，根據(jù)預(yù)訂情況，合理拆分工作任務(wù)。 4)?? 每日餐前檢查餐廳內(nèi)擺設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生和員工工作著裝和儀容儀表，餐前例會向員工通報當(dāng)日廚房沽清，特別推介，布置當(dāng)日接待任務(wù)。 5)?? 營業(yè)期間現(xiàn)場指揮，隨時注意餐廳的就餐人員動態(tài)和督導(dǎo)員工服務(wù)工作，，遇VIP客人或重大活動，親自操作，確保服務(wù)質(zhì)量。 6)?? 加強(qiáng)與客人溝通，了解客人對服務(wù)、出品的意見，妥善處理品客人投訴，并及時上報餐飲部經(jīng)理。
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    崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店 餐廳的管理工作。
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