崗位職責(zé):
1、協(xié)助宴會(huì)副經(jīng)理負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理,包括宴會(huì)前場(chǎng)地布置、設(shè)備檢查及宴會(huì)中服務(wù)協(xié)調(diào)工作;
2、統(tǒng)籌宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì),合理分配工作任務(wù),確保服務(wù)流程高效執(zhí)行;?
3、?監(jiān)督及指導(dǎo)員工工作,確保服務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)及付款情況和結(jié)清每日賬單;
4、監(jiān)督宴會(huì)物資管理,包括餐具、布草及設(shè)備的使用維護(hù)與庫(kù)存盤點(diǎn);
5、檢查客人的滿意度,滿足客人的需要和適當(dāng)?shù)奶幚硗对V;??
6、執(zhí)行酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),定期培訓(xùn)服務(wù)人員,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平。
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任職要求:
1、掌握餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,了解宴會(huì)和會(huì)議的服務(wù)程序;
2、有良好的溝通能力,善于處理客人的實(shí)際問(wèn)題;
3、團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性;
4、有3-5年星級(jí)酒店宴會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),至少有1年同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
5、年齡:25-32歲,男女不限,形象氣質(zhì)良好;
6、高中及以上學(xué)歷。