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川湘菜廚師

8千-1萬

鄂爾多斯 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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鄂爾多斯市雍貴酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-15
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崗位要求： 1.?精通經(jīng)典川菜的烹飪技法。 2. 熟悉食材特性，合理搭配調(diào)料，確?？谖墩凇⑸珴擅烙^。 3. 協(xié)助把控菜品質(zhì)量，控制成本，合理規(guī)劃食材庫存。 4. 遵守食品安全規(guī)范，保持廚房衛(wèi)生整潔。 5. 能結(jié)合市場需求開發(fā)新菜品，適應酒店餐飲定位。 6. 吃苦耐勞，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏（如節(jié)假日加班）。
西廚房廚師長

8千-1萬

赤峰 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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赤峰萬達嘉華酒店Wanda Realm Chifeng

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-08
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【崗位職責】 p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 p>1、同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練，達到X級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
員工餐廳廚師主管

4千-6千

鄂爾多斯 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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鄂爾多斯萬達錦華酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-06
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崗位職責: 1.負責員工餐廳的廚師工作，包括食材準備、烹飪和裝盤等。 2.確保員工餐廳的菜品質(zhì)量和口味，滿足員工的飲食需求。 3.協(xié)助餐廳管理人員進行菜品的采購和庫存管理。任職要求: 1.具備良好的廚藝和烹飪技巧，能夠獨立完成廚師工作。 2.善于溝通，能夠與同事和上級有效地交流和協(xié)作。 3.具備團隊合作精神，能夠迅速融入團隊，共同完成工作任務。
西廚廚師長

1萬-1.5萬

烏蘭察布 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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烏蘭察布多蒙德豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 04-16
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崗位職責 p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 p>1、大專學歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練，達到X級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。</p