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崗位職責(zé) 1.開店前籌備工作包括物料及人員籌備以及開業(yè)后全面負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營管理，確保食品、設(shè)備、人員及環(huán)境的安全。 2.策劃并執(zhí)行門店活動，包括品牌宣傳和市場推廣。 3.監(jiān)督和優(yōu)化門店的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營流程，提升服務(wù)質(zhì)量。 4.管理客戶反饋，包括線上點(diǎn)評和客戶關(guān)系維護(hù)。 5.處理日常工作中的異常事件，妥善處理相關(guān)問題。 6.合理安排本店員工排班，負(fù)責(zé)門店員工的考勤、考核，及時匯報本店人員變動情況并對其人員的配置提出合理建議。 7.負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)和薪酬管理，維護(hù)團(tuán)隊(duì)和諧與發(fā)展。 8.及時了解和掌握相同業(yè)態(tài)市場運(yùn)營情況。 任職要求 1、大專及以上學(xué)歷。 2、西餐廳，輕食餐廳，咖啡餐飲，或大型連鎖餐飲5年以上店長工作經(jīng)驗(yàn)，具備全面主持餐廳的運(yùn)營管理工作(前廳+后廚)兩年以上的管理經(jīng)驗(yàn)。 3、具備經(jīng)營分析/營銷/企劃經(jīng)驗(yàn)，具有成本管控及數(shù)據(jù)分析能力和單店企劃活動的策劃和統(tǒng)籌執(zhí)行能力。 4、執(zhí)行力強(qiáng)，擅長門店細(xì)節(jié)管理工作，擅長對客服務(wù)工作、團(tuán)隊(duì)溝通和員工培養(yǎng)工作。 5、具備較強(qiáng)的市場分析能力，具備品牌宣傳經(jīng)驗(yàn)。