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    【崗位職責(zé)】Responsibilities 1.According to the business situation, the waiter is assigned work tasks to ensure that quality service is provided. ? ?根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2.Timely feedback to the manager and head chef on the customer's information on food and service, understand the customer's situation, and personally serve the important guests. ? ?及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3.Properly handle problems and guest opinions that occur in the restaurant, and report to the manager in a timely manner. ? ?妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4.Conduct regular inspections, inventory of the restaurant's equipment, utensils, linen and other items, and report the results to the manager. ? ?定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5.Supervise and urge the waiters to do a good job in restaurant safety and cleanliness to ensure that they meet the standards stipulated by the hotel. ? ?督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【職位要求】Job Specs 1.Have more than 2 years of work experience in the same position, and provide customer service in standard Mandarin. ? ?有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,標(biāo)準(zhǔn)普通話進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2.Have a certain knowledge of dishes, food, wine, etc. ? ?有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3.Have certain organizational and management skills, with proficient Chinese or Western food service skills. ? ?有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐或西餐服務(wù)技能。 4.Love your work, work diligently, conscientiously and responsibly. ? ?熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5.Good health and dignified appearance. ? ?身體健康,儀表端莊。
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    16-25 years old, male or female, part-time students in colleges and universities 16-25歲,男女不限,在校大中專院校學(xué)生兼職。 Restaurant service or vegetable service. 餐廳服務(wù)或傳菜生。 寒假:2025/1/1-3/1 暑假:2025/6/1-8/31
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    發(fā)布于 05-23
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點(diǎn)歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備,確保娛樂(lè)活動(dòng)的順利進(jìn)行。 4、保持包房或座位的整潔,及時(shí)更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬,確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進(jìn)行愉快的交流,解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉娛樂(lè)場(chǎng)所的服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí),能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】Responsibilities 1·Under the direction of the Restaurant Manager or Supervisor, delivers exceptional customer focused service through adherence to Inter Continental Hotels Group Policies and Procedures.? 在餐廳經(jīng)理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下和洲際酒店集團(tuán)的政策法規(guī)內(nèi),為客人提供額外的服務(wù)。 2·Deliver? Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. 根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序,提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。 3·Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. 與上級(jí)交流疑難問(wèn)題、客人評(píng)價(jià)和其他相關(guān)問(wèn)題。 4·Establishes and maintains effective employee working relationships. 建立和維持有效的工作關(guān)系。 【職位要求】Job Specs At least 0.5 years working experience in a similar position in 5 star hotel. 至少半年以上酒店餐飲服務(wù)工作崗位經(jīng)驗(yàn)。
  • 秦皇島 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    監(jiān)督管事部每日的運(yùn)營(yíng)工作,負(fù)責(zé)維護(hù)整個(gè)食品服務(wù)區(qū)的衛(wèi)生狀況,控制庫(kù)房的發(fā)貨及分發(fā)瓷器、銀器和玻璃器皿,確保所有餐飲營(yíng)業(yè)場(chǎng)所有充足的設(shè)備進(jìn)行工作。 Supervise day-to-day operation of stewarding department. Responsible for total maintenance and sanitation in all food prodution service areas. Control storeroom orders and issue all china, silver and glass. Ensure all food and beverage outlets have sufficient to perform adequately. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其他適用的規(guī)定, 以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 05-15
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    工作內(nèi)容: 協(xié)助酒店總監(jiān)開(kāi)展餐廳日常運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)。 1. 餐廳日常工作; 2. 負(fù)責(zé)餐前備份、點(diǎn)餐、餐后收檔等工作; 3. 了解食品原材料加工、成本核算方面知識(shí),控制產(chǎn)品質(zhì)量及成本消耗; 4. 每日對(duì)餐廳衛(wèi)生及餐具衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格檢查,提高用戶體驗(yàn)度; 5. 保證出品新鮮,質(zhì)量合格,積極與客人溝通獲取反饋意見(jiàn); 6. 產(chǎn)品斷檔情況、出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、物料使用等情況及時(shí)匯報(bào)。 任職要求: 1. 40歲內(nèi),大專及以上學(xué)歷,日語(yǔ)熟練,有N2證書優(yōu)先,需有日本駕照; 2. 身體健康,體力充沛,5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),能適應(yīng)本崗位異地工作; 3. 具有向客人提供主動(dòng)、殷勤、禮貌的各種服務(wù)的能力。
  • 餐飲主管

    4千-5千
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與指導(dǎo) 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店品牌要求 3、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與工作效率 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店聲譽(yù)并提升顧客滿意度 5、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境衛(wèi)生,確保符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 6、控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本,包括餐具損耗、人力成本及物料消耗等 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提出改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級(jí)酒店或中高端餐飲企業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、熟悉餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),具備優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理能力 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效激勵(lì)員工并處理團(tuán)隊(duì)矛盾 5、年齡25-33歲,形象氣質(zhì)佳,普通話標(biāo)準(zhǔn),可長(zhǎng)期工作,女士?jī)?yōu)先 6、持有餐飲服務(wù)相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先 7、能適應(yīng)倒班工作制,抗壓能力強(qiáng)
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    發(fā)布于 07-01
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    崗位職責(zé) 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作,保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項(xiàng)工作的具體實(shí)施,糾正不符合規(guī)范的行為,改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作,監(jiān)督制定排班表,招聘新員工,制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn),保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,解決有關(guān)問(wèn)題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系,為客人進(jìn)行特殊服務(wù),處理客人投訴。 6、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)額、經(jīng)費(fèi)及勞動(dòng)成本的預(yù)算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案,利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系,及時(shí)反饋信息,建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。
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    發(fā)布于 04-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2.及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3.妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5.督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【職位要求】 1.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,標(biāo)準(zhǔn)普通話進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2.?有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3.有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐或西餐服務(wù)技能。 4.熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5.身體健康,儀表端莊。
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
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    【崗位職責(zé)】Responsibilities? 1. Arrange work according to forecast, group meal arrangement and VIP number. 根據(jù)預(yù)測(cè)、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來(lái)安排工作。 2. Record sales, guest complaints, solutions and related staff and equipment. ?做好銷售,賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3. Make Suggestions to leaders to improve work efficiency, promote sales, and achieve the purpose of increasing source and saving cost. ? 給領(lǐng)導(dǎo)提出建議,提高工作效率,促進(jìn)銷售,并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4. Ensures that the maximize restaurant profits achieved. ? 確??梢宰畲笙薅忍岣卟蛷d利潤(rùn)。 5. Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction. ? 確保優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)使客人滿意。 【職位要求】Job Specs? 1. College degree or above, good command of one foreign language. 大專及以上學(xué)歷,熟練掌握一門外語(yǔ)。 2.? At least?3 years working experience in a similar position in 5 star hotel. 至少3年以上五星酒店相關(guān)工作崗位經(jīng)驗(yàn)。 3. Very good English skills (written & verbal) Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs. 精湛的英語(yǔ)口語(yǔ)及書寫能力,精通計(jì)算機(jī)程序,熟知軟件及電子表格系統(tǒng)
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    崗位職責(zé) 1、確保服從集團(tuán)品牌的方針政策,程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)員工的個(gè)人質(zhì)素做出相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃,完成并考核。 3、依據(jù)不足之處制訂和實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃在影響到客戶服務(wù)之前 4、協(xié)助下級(jí)員工遵守已建立的程序和方針政策 5、確保每個(gè)時(shí)段的餐桌擺放都是正確的 6、確保邊臺(tái)在任何時(shí)候都保持干凈整潔的狀態(tài) 7、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 8、幫助準(zhǔn)備培訓(xùn)計(jì)劃 9、協(xié)助餐廳經(jīng)理做培訓(xùn) 10、帶領(lǐng)下屬創(chuàng)造一個(gè)好的工作氛圍 11、注意個(gè)人形象的展示和恪守時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) 12、熱情迎接客人,適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖?jiàn)和問(wèn)題,并促進(jìn)銷售,以達(dá)到預(yù)期的收益效果 13、正確介紹菜單,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh,為客人服務(wù)食品和酒水 14、與客人保持良好的關(guān)系,提供人性化得服務(wù) 15、根據(jù)庫(kù)存量安排采購(gòu)單、 16、準(zhǔn)備每周的班次表 17、在餐廳經(jīng)理不在的情況下做好交接 18、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作,在菜單和其他部門促銷活動(dòng)計(jì)劃時(shí)提供好的建議 19、執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃,合理安排時(shí)間 20、掌握相關(guān)的食品,酒水以及服務(wù)知識(shí) 21、靈活運(yùn)用與客人相處的技巧 22、具備管理能力的質(zhì)素 崗位要求 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn) 2、在餐飲運(yùn)營(yíng)方面有1年的經(jīng)驗(yàn) 3、在相關(guān)的崗位至少有1年的工作經(jīng)驗(yàn) 4、具備良好的運(yùn)營(yíng)和行政管理技能 5、具備自我激勵(lì)的能力 6、具備與各級(jí)團(tuán)隊(duì)成員的溝通能力,監(jiān)督和激勵(lì)員工 7、良好的英文書寫和口語(yǔ)能力
  • 咖啡師

    4千-5千
    秦皇島 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 04-03
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店咖啡吧的日常運(yùn)營(yíng),包括咖啡豆研磨、咖啡機(jī)操作及調(diào)制各類咖啡飲品; 2、熟練掌握各種咖啡制作技巧,能夠根據(jù)客人需求提供高品質(zhì)的個(gè)性化服務(wù); 3、保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生,確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格執(zhí)行; 4、定期參與產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn),了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和新品信息,提升個(gè)人專業(yè)技能與服務(wù)水平。 5、協(xié)助進(jìn)行庫(kù)存管理工作,及時(shí)盤點(diǎn)并上報(bào)所需物料清單,保證正常運(yùn)營(yíng)不受影響。 6、有效處理客戶投訴和建議,提高客戶滿意度,維護(hù)酒店良好形象。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)咖啡行業(yè),具備基礎(chǔ)的咖啡知識(shí)和制作技能,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)和客戶溝通能力,能夠迅速響應(yīng)客戶需求并提供解決方案; 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)細(xì)致,能夠承受一定的工作壓力并在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作狀態(tài) ; 4、熟悉咖啡機(jī)及相關(guān)設(shè)備的使用和維護(hù)保養(yǎng)方法 ,確保設(shè)備處于最佳狀態(tài)運(yùn)行 。 5、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作精神以及獨(dú)立解決問(wèn)題的能力,對(duì)新的挑戰(zhàn)充滿熱情并積極應(yīng)對(duì)變化環(huán)境帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
  • 秦皇島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    工作地點(diǎn):沈陽(yáng)華美達(dá)酒店 【崗位職責(zé)】 1.認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 2.正式開(kāi)餐后,認(rèn)真做好服務(wù)工作; 3.及時(shí)跟蹤.檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行改正; 4.及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度.情況了解,及時(shí)催菜; 5.餐后及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 6.認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度; 7.做好與其他同事的協(xié)調(diào); 8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、有酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 廚師

    6千-8千
    秦皇島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時(shí)適量,不斷改進(jìn)加工工藝,提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛(ài)本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有XXX學(xué)歷,工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 秦皇島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1、使用洗碗機(jī)清潔和消毒陶瓷、玻璃及銀器餐具;適當(dāng)?shù)拇婺貌途摺?2、依照管事部日常運(yùn)作流程工作,遵從工業(yè)安全的指引,熟悉飲食部所有餐具的質(zhì)量。 3、對(duì)管事部員工進(jìn)行合理排班及管理。 4、對(duì)管事倉(cāng)庫(kù)物資的運(yùn)存和有效管理。 5、熟悉餐廚垃圾分類,指引酒店員工按照廣州市餐廚垃圾分類管理。 崗位要求: 1、男女不限,學(xué)歷不限, 2、有管事部管理層工作經(jīng)驗(yàn),能夠合理排班 3、為人和善有耐心,對(duì)管事部員工(年齡較大)能夠幫助指引
  • 秦皇島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:34
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    【崗位職責(zé)】Responsibilities 1.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. ?協(xié)助廚師長(zhǎng)/副廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作,保證出品的高質(zhì)量 。 2.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. Maintain high standards of hygiene, cleanliness and tidiness in the pastry kitchen, storage, fridge’s and freezers. ?確保正確安全的使用餅房所有裝備、機(jī)器和工具,, 保持廚房、冷庫(kù)等地方高標(biāo)準(zhǔn)的清潔與衛(wèi)生。 3.Presentation and storage of pastries, cakes, hot & cold desserts, and yeast goods. ?推出餅干、蛋糕、 冷 熱甜品。 4.The preparation and storage of pastry for Buffets. ?準(zhǔn)備、 儲(chǔ)存自助餐西點(diǎn)食品。 5.Clean and maintain pastry kitchen equipment and premises. ?清潔并保養(yǎng)西點(diǎn)設(shè)備及餅房工作區(qū)域。 【職位要求】Job Specs 1.At least 2- 3 years experience in 5 Star Hotel. ?至少有2 -3年在五星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)。 2.Good Knowledge of Pastry and Bakery techniques and skills. ?良好的餅房和面包房的技術(shù)和技能;
  • 秦皇島 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    【崗位職責(zé)】Responsibilities 1.Responsible for the daily management of the daily work of the dessert room. 負(fù)責(zé)每天甜品房日常工作的管理。 2.Responsible for the cost control of all food claims per day. 負(fù)責(zé)每天所有食物申領(lǐng)的成本控制。 3.Provide management training for department personnel and products. 提供部門人員與產(chǎn)品的管理培訓(xùn)。 4.Participate in assisting the head chef of the restaurant, promotions and menu adjustments based on annual market research. 根據(jù)每年的市場(chǎng)調(diào)查參與協(xié)助餐廳廚師長(zhǎng),促銷和菜單調(diào)整工作。 【職位要求】Job Specs 1.More than 2 years of working experience in the same position in an international five-star hotel. 具有國(guó)際五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.Familiar with the production of Western desserts, and have a certain sense of innovation. 熟悉西式甜點(diǎn)制作,有一定的創(chuàng)新意識(shí)。
  • 秦皇島 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 員工生日禮物
    • 商業(yè)保險(xiǎn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-28
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    1、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房生產(chǎn)組織工作,制定廚房人員的工作安排,每日上班后檢查廚房人員到崗情況,衛(wèi)生情況及原料準(zhǔn)備情況。 2、督促分部主管做好原料供應(yīng),檢查原料質(zhì)量,在生產(chǎn)過(guò)程中有效控制各類物品的消耗,保證食品的成本率。 3、檢查庫(kù)房原料儲(chǔ)存,協(xié)助成本核算員做好生產(chǎn)過(guò)程中的成本核算控制,監(jiān)督投料,降低用料消耗,控制成本。 4、巡視各部門的食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,監(jiān)督廚房人員的個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)格監(jiān)督冷葷原料質(zhì)量檢查,食品留樣抽樣化驗(yàn),保證客人食品絕對(duì)安全。 5、經(jīng)常與下屬員工接觸,溝通了解分析員工心態(tài)。 6、組織下屬員工參加培訓(xùn)、研究菜看、創(chuàng)新品種、學(xué)習(xí)企業(yè)理念。
  • 秦皇島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職資格: - 具有良好的管理和培訓(xùn)能力 - 豐富的西餐及亞洲菜烹飪經(jīng) - 酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
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