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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    1、男：28-40歲，身高1.6米以上，五官端正 2、文化程度：具有大專畢業(yè)以上或同等學(xué)歷 3、工作經(jīng)驗(yàn)：具有高星級(jí)酒店同等職位兩年及以上工作經(jīng)驗(yàn) 4、業(yè)務(wù)素質(zhì) （1）普通話標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)和書寫能力強(qiáng)。 （2）熟練使用office系列辦公軟件。 （3）具有宴會(huì)管理、大型會(huì)議接待、主題茶歇、婚宴等不同類型活動(dòng)的接待經(jīng)驗(yàn)和能力。 （2）善于激勵(lì)下屬員工工作和評(píng)價(jià)員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力。 （3）抗壓能力強(qiáng)，善于處理各種突發(fā)事件。
  • 青島 | 5年以上 | 大專

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。 確保宴會(huì)及私房菜活動(dòng)的順利進(jìn)行。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 【崗位要求】 形象氣質(zhì)佳。 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 良好的管理技能和溝通能力。 5年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，2年中餐廳及宴會(huì)經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    【崗位職責(zé)】 全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳整體運(yùn)營(yíng)、服務(wù)接待、人員及資產(chǎn)管理，保證宴會(huì)廳高品質(zhì)服務(wù)質(zhì)量，做好對(duì)客服務(wù)及利潤(rùn)最大化。 1. 制定宴會(huì)廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)章制度，并督導(dǎo)實(shí)施； 2. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流； 3. 以積極的態(tài)度處理客人的投訴和建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理； 4. 主動(dòng)接待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的要求； 5. 確保所有設(shè)施設(shè)備的合理擺放、維修和維護(hù)； 6. 完成宴會(huì)廳的各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表及經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析； 7. 協(xié)助制定部門排班、考勤和休假計(jì)劃； 8. 合理安排宴會(huì)廳主管、員工及外包服務(wù)人員的班次，確保各環(huán)節(jié)的銜接及工作的順利運(yùn)行； 9. 對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，有效管理外來員工，檢查員工的出勤情況、儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生； 10. 協(xié)助其他餐廳或酒店內(nèi)的餐飲服務(wù)； 11. 完成上級(jí)交辦的其他工作。 【崗位要求】 國(guó)際品牌五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 具備領(lǐng)導(dǎo)技能及管理技巧，良好的任務(wù)委派能力； 可以用英語流利的溝通； 具備較強(qiáng)的對(duì)客溝通能力并關(guān)注細(xì)節(jié)； 靈活的工作時(shí)間，外向性格、有一定抗壓能力； 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    【崗位職責(zé)】 1、關(guān)注宴會(huì)時(shí)間，日期，地點(diǎn)，客人人數(shù)的改變，安排員工服務(wù)； 2、負(fù)責(zé)所有座位安排表，保證餐前準(zhǔn)備的充分，提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作； 3、協(xié)助其助手或員工擺臺(tái)，清潔； 4、負(fù)責(zé)重要人物的宴會(huì)，密切注意他們的任何需要； 5、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳廚房的正常運(yùn)作，與行政總廚聯(lián)系以確保出品； 6、在宴會(huì)后確認(rèn)所有的宴會(huì)帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 【崗位要求】 1、行政管理、市場(chǎng)營(yíng)銷及相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； 2、3年以上酒店會(huì)務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有大型會(huì)務(wù)活動(dòng)協(xié)調(diào)實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、具有良好的相關(guān)社會(huì)資源及服務(wù)商體系； 4、具有較強(qiáng)的社交和業(yè)務(wù)開拓能力，公關(guān)能力強(qiáng)； 5、具有優(yōu)秀的溝通技巧和人際交往能力； 6、優(yōu)秀的中英文寫作、口語、閱讀能力。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息。 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少3年以上。 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在星級(jí)飯店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-07
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    崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)VIP宴會(huì)和會(huì)議，展覽會(huì)等的接待服務(wù)、預(yù)訂工作； 2、制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)銷售計(jì)劃、完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施； 3、參加本公司內(nèi)部會(huì)議、完成上傳下達(dá)工作； 4、安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作； 5、建立日志、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 6、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合； 7、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。 崗位要求 1、具有政府接待，酒店宴會(huì)銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn)，特別是VIP宴會(huì)的接待與銷售，能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場(chǎng)營(yíng)銷工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊(duì)合作精神； 2、對(duì)VIP宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)； 3、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力。
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    發(fā)布于 07-01
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    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少5年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。
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    發(fā)布于 06-17
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括宴會(huì)策劃、場(chǎng)地布置、服務(wù)流程制定與執(zhí)行； 2、協(xié)調(diào)與客戶溝通，了解宴會(huì)需求，提供專業(yè)建議并確保活動(dòng)方案順利實(shí)施； 3、監(jiān)督宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的工作表現(xiàn)，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 4、負(fù)責(zé)宴會(huì)成本控制，合理調(diào)配人力、物資等資源，提升運(yùn)營(yíng)效率； 5、處理宴會(huì)過程中的突發(fā)事件，及時(shí)解決客戶投訴與反饋； 6、定期對(duì)宴會(huì)服務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落實(shí)； 7、協(xié)助市場(chǎng)部門推廣宴會(huì)產(chǎn)品，提升宴會(huì)廳的營(yíng)收能力。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的宴會(huì)服務(wù)管理能力，熟悉宴會(huì)運(yùn)營(yíng)流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效對(duì)接客戶需求并協(xié)調(diào)內(nèi)部資源； 3、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成高標(biāo)準(zhǔn)的宴會(huì)服務(wù)； 4、抗壓能力強(qiáng)，能夠靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況并妥善處理； 5、對(duì)酒店行業(yè)有熱情，注重細(xì)節(jié)，追求卓越的服務(wù)品質(zhì)； 6、有相關(guān)宴會(huì)服務(wù)或酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)者亦可考慮。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議，展示會(huì)等的推銷、預(yù)訂工作； 2、制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃、簡(jiǎn)歷并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施； 3、參加酒店管理人員會(huì)議、完成上傳下達(dá)工作； 4、安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作； 5、建立改善宴會(huì)日記、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會(huì)菜單及價(jià)格； 7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合； 8、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。 【崗位要求】 1、具有酒店宴會(huì)銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn)，特別是包廂宴會(huì)的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場(chǎng)營(yíng)銷工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊(duì)合作精神； 2、對(duì)高檔宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)； 3、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力； 4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維
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