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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    此崗位工作地點(diǎn):上海市浦東新區(qū)酒店項(xiàng)目?jī)?chǔ)備 崗位職責(zé) 1、根據(jù)業(yè)務(wù)的需要,合理安排員工的當(dāng)值、休假時(shí)間; 2、檢查員工上崗前的儀容儀表,監(jiān)督員工的工作紀(jì)律,維持宴會(huì)部的日常秩序; 3、主持部門例會(huì),傳達(dá)和貫徹酒店及部門有關(guān)指令和信息; 4、根據(jù)營(yíng)業(yè)需要,提出更新或購(gòu)置設(shè)備的建議,嚴(yán)格控制部門的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)開支; 5、制定設(shè)施設(shè)備的維持保養(yǎng)計(jì)劃,檢查宴會(huì)廳、會(huì)議室及所有宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作; 6、做好本部門和其他協(xié)作部門之間的溝通和協(xié)調(diào)工作; 7、與廚房保持密切聯(lián)系,定期商討新菜式,及時(shí)反映客人意見并確保出品質(zhì)量; 8、開展員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,建立員工提合理化建議或意見的渠道和獎(jiǎng)懲制度,定期評(píng)估員工的工作表現(xiàn); 9、處理客人的投訴,聽取客人的意見及建議,不斷完善服務(wù)工作; 10、對(duì)每天的宴會(huì)、會(huì)議工作要做出合適的安排; 11、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 崗位要求 1、熟悉計(jì)算機(jī)操作,具備一定的英語(yǔ)水平,具有3年以上的餐飲及宴會(huì)服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn); 2、有良好的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德,組織紀(jì)律性強(qiáng); 3、具有高度的專業(yè)管理意識(shí)、判斷、決策、應(yīng)變能力及組織協(xié)調(diào)能力; 4、具有豐富的宴會(huì)餐飲知識(shí)和服務(wù)操作技巧,耐心周到,善于待人,具有優(yōu)秀的社交能力; 5、善于協(xié)調(diào)部門內(nèi)的人事問(wèn)題和處理對(duì)客的各種投訴和糾紛。
  • 上海 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 水電費(fèi)補(bǔ)貼
    • 職業(yè)培訓(xùn)
    • 高薪酬 !
    • 免費(fèi)體驗(yàn)安縵
    • 領(lǐng)導(dǎo)好顏值高
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:09
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    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工,并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確?;顒?dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重,平易近人,形象良好。 英語(yǔ)流利為必須。 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 在奢華酒店或高端中餐擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。
  • 上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨,帶給客人最友善的問(wèn)候。確保向宴會(huì)經(jīng)理轉(zhuǎn) 達(dá)客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實(shí)并確保沒有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細(xì)并準(zhǔn)確的告知員工每個(gè)活動(dòng)的細(xì)節(jié),并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實(shí)經(jīng)宴會(huì)經(jīng)理告知的活動(dòng)臨時(shí)變更信息。 5、確保所有活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 6、對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 7、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 9、禮貌、準(zhǔn)時(shí)、高效的工作,和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 11、通過(guò)財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 13、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 14、按宴會(huì)經(jīng)理的闡述和要求為每個(gè)活動(dòng)擺臺(tái)并注意所有細(xì)節(jié)。 15、確保所有宴會(huì)擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成,各崗位員工準(zhǔn)備就緒。 16、控制所有宴會(huì)廳房的分布格局及擺設(shè)。 17、負(fù)責(zé)所有宴會(huì)廳房及庫(kù)房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會(huì)總監(jiān)落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 19、堅(jiān)持在例會(huì)上和同事從各個(gè)層面對(duì)服務(wù)及投訴進(jìn)行跟進(jìn)和討論。 20、查看每周活動(dòng)預(yù)訂情況預(yù)先對(duì)人員安排和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行準(zhǔn)備。 21、按照宴會(huì)訂單制作臺(tái)型圖和人員安排。 22、落實(shí)所有其他工作。 23、為宴會(huì)員工制定培訓(xùn)計(jì)劃。 【崗位要求】 1、形象良好,吃苦耐勞。 2、不低于3-5年的宴會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、有各種類型宴會(huì)的工作知識(shí)。 4、安全合規(guī),具有良好的職業(yè)操守。
  • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    Responsible for managing daily operation in order to meetand exceed customer needs and business requirements; whilst ensuring adherenceto service standards and operating procedures. 負(fù)責(zé)管理每天的日常運(yùn)作,以滿足并超越客戶和業(yè)務(wù)需求,并同時(shí)檢視服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)程序。 Participate in the development, implementation andcontinual review of policies, procedures, practices and standards. 參與制定、實(shí)施及審查政策、程序、做法及標(biāo)準(zhǔn)。 Participate in the selection of Talent. 制定和建立與酒店目標(biāo)一致的團(tuán)隊(duì)。 Customize experiences. 創(chuàng)造個(gè)性化,獨(dú)一無(wú)二及非凡的顧客服務(wù)體驗(yàn)。
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    • 計(jì)件多得
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1.提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨,帶給客人最友善的問(wèn)候; 2.檢查所有會(huì)議房間的配備情況,滿足特別要求,以保證達(dá)到宴會(huì)訂單和部門標(biāo)準(zhǔn); 3.詳細(xì)并準(zhǔn)確的告知員工每個(gè)活動(dòng)的細(xì)節(jié),并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4.負(fù)責(zé)員工的工作安排、下達(dá)指示和監(jiān)督,就宴會(huì)餐飲服務(wù)的正確方法對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn); 5.按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間; 6.協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行; 7.及時(shí)預(yù)訂小時(shí)工并提交預(yù)訂申請(qǐng)。 崗位要求: 1.形象良好; 2.不低于兩年的工作經(jīng)驗(yàn); 3.英文口語(yǔ)及書寫流利; 4.熟悉餐飲部運(yùn)作系統(tǒng)及勞動(dòng)法規(guī)。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述: 1、確保餐廳、酒吧及宴會(huì)的順利運(yùn)作,并超越客人的期望。 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來(lái)經(jīng)營(yíng)。 3、作為餐廳經(jīng)理應(yīng)不斷提高、完善管理技能,以實(shí)現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤(rùn)收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面目標(biāo)。
  • 上海-閔行區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工餐廳
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    • 節(jié)慶活動(dòng)
    • 晉升機(jī)制
    • 人才進(jìn)修
    • 年終獎(jiǎng)金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 宴會(huì)PT的日常管理、用工安排及培訓(xùn)。 【崗位要求】 大專及以上學(xué)歷,酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)6年及以上,同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上。 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。 良好的組織能力及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
  • 宴會(huì)廳經(jīng)理

    1萬(wàn)-1.2萬(wàn)
    上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 高中

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    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的行政管理和運(yùn)營(yíng)管理,保持食品、酒水和服務(wù)的質(zhì)量,做好對(duì)客服務(wù)及利潤(rùn)最大化。 1.?制定宴會(huì)廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)章制度,并督導(dǎo)實(shí)施; 2.?保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流; 3.?以積極的態(tài)度處理客人的投訴和建議,并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理; 4.?主動(dòng)接待客人,滿足客人任何合理的要求,并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的要求; 5.?確保所有設(shè)施設(shè)備的合理擺放、維修和維護(hù); 6.?完成餐飲部經(jīng)理要求的財(cái)務(wù)報(bào)表及各種日常財(cái)務(wù)報(bào)表; 7.?協(xié)助制定部門排班、考勤和休假計(jì)劃; 8.?合理安排宴會(huì)廳領(lǐng)班、員工及外包服務(wù)人員的班次,確保各環(huán)節(jié)的銜接及工作的順利運(yùn)行; 9.?對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn),有效管理外來(lái)員工,檢查員工的出勤情況、儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生; 10.?協(xié)助其他餐廳或酒店內(nèi)的餐飲服務(wù); 11. 完成上級(jí)交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學(xué)歷,有2年以上五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn); 2.?具備領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧; 3.?具備較強(qiáng)的對(duì)客溝通能力并關(guān)注細(xì)節(jié); 4. 靈活的工作時(shí)間,外向性格、有一定抗壓能力。
  • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-05
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的日常運(yùn)營(yíng)與管理工作,確保宴會(huì)活動(dòng)的順利開展; 2.監(jiān)督宴會(huì)廳的布置、設(shè)備使用和服務(wù)質(zhì)量,確保滿足客戶需求和酒店標(biāo)準(zhǔn); 3.與相關(guān)部門(如廚房、市場(chǎng)銷售部)緊密協(xié)作,確?;顒?dòng)流程流暢; 4.與客戶保持良好的溝通,了解客戶需求,為其提供量身定制的宴會(huì)解決方案; 5.妥善處理客戶意見與投訴,提升客戶滿意度與忠誠(chéng)度; 6.負(fù)責(zé)宴會(huì)團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)與績(jī)效考核,提升員工服務(wù)能力與團(tuán)隊(duì)合作意識(shí); 7.制定并執(zhí)行員工排班計(jì)劃,合理分配資源,確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)行; 8.協(xié)助銷售團(tuán)隊(duì)制定宴會(huì)銷售策略,提高宴會(huì)收入; 9.嚴(yán)格控制運(yùn)營(yíng)成本,包括人員、物料和設(shè)備維護(hù)費(fèi)用,確保利潤(rùn)最大化。 10.確保宴會(huì)廳區(qū)域符合安全、衛(wèi)生和防疫標(biāo)準(zhǔn),保障賓客與員工的安全; 11.定期檢查設(shè)施設(shè)備,及時(shí)處理維修或更換需求; 12.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.3年以上酒店宴會(huì)或餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 2.熟悉宴會(huì)服務(wù)流程和管理規(guī)范,具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí); 3.優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力,能妥善處理客戶需求與突發(fā)狀況; 4.具有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo); 5.具備基本財(cái)務(wù)知識(shí),能進(jìn)行成本控制與預(yù)算管理; 6.性格開朗,抗壓能力強(qiáng),能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 7.熟練使用辦公軟件(如Word、Excel、PPT)。
  • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    Perform according to standards on table service in assigned station according to Banquet specifications, courteously and efficiently. 根據(jù)宴會(huì)廳的服務(wù)規(guī)范,親切禮貌高效率的為顧客提供服務(wù)。? Assist in the maintenance of the banquet area and equipment. 協(xié)助維護(hù)宴會(huì)廳的設(shè)備設(shè)施。 Prepare the table layout and equipment for all kinds of activities. 為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 Ability to effectively perform all activity requirements. 能夠高效完成所有活動(dòng)需求。 Managerial check of stock and equipment. 對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。
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