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  • 濟南 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 技能培訓
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-07
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    崗位職責： 1、依據(jù)ISO質(zhì)量管理體系及相關(guān)標準，不斷完善公司各業(yè)態(tài)服務的等相關(guān)標準、規(guī)范、操作流程； 2、建立健全公司三級品控質(zhì)檢與評價體系，持續(xù)推進全覆蓋，全過程的督導督辦系統(tǒng)； 3、建立健全公司SOP檢查工作計劃，并組織實施查缺與修編； 4、管理公司體系制度并監(jiān)督其實施與優(yōu)化； 5、定期組織賓客意見、投訴與監(jiān)督檢查問題分析改進會議，發(fā)現(xiàn)并解決管理運營中存在的系統(tǒng)性問題，編制企業(yè)標準，推動標準的落地； 6、負責部門月度績效考評，監(jiān)督下屬計劃及實施工作，定期采取績效改善措施； 7、定期收集、培訓國家標準、行業(yè)標準，統(tǒng)籌各級質(zhì)檢工作，定期組織開展專業(yè)知識、技能培訓與考核，不斷提升質(zhì)量管理水平。 任職資格： 1、教育背景：本科及以上學歷。 2、工作經(jīng)驗：從事景區(qū)或酒店質(zhì)量管理工作3年以上/具有發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、改進問題的實操經(jīng)驗/具有成功的體系化建設(shè)實操案例。 3、能力要求：精通ISO質(zhì)量管理體系原理/熟練掌握服務業(yè)組織標準化體系原理/具備制度流程識別、編制能力/具有系統(tǒng)性思維/基本掌握各部門及崗位業(yè)務流程。
  • 德州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    執(zhí)行力強，有客房或運營工作經(jīng)驗優(yōu)先。主要工作品質(zhì)督導與管控

  • 服務員
    4千-5千
    山東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農(nóng)藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內(nèi)原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關(guān)標準或規(guī)定執(zhí)行。3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據(jù)專項檢查內(nèi)容進行相對應的ATP檢測并記錄。4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質(zhì)期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。6、對新發(fā)布的法律法規(guī)及時進行學習，對現(xiàn)有的相關(guān)食品法律法規(guī)進行梳理，并及時進行轉(zhuǎn)化。7、對各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導。8、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務。崗位要求1、XXX年食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作經(jīng)驗2、食品樣品留樣匯總文件記錄3、良好的溝通技巧4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃
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