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餐飲總監(jiān)主要職責是確保所有小部門，會議及宴會包括廚房的運營和成功的獨立的利潤部門，在符合希爾頓集團的標準前提下來達到客人的滿意度并保持一貫性。此目標的實現(xiàn)需要通過戰(zhàn)略策劃，控制，組織和營銷等途徑來完成。 崗位職責： 1. 全面負責處理餐飲部和廚房總體事務，和全體員工共同努力及時完成酒店所確定的各項目標。 2. 制定管理目標和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，制定市場拓展計劃，提高餐飲市場份額。 3. 建立健全組織管理系統(tǒng)，使之合理化，精簡化，高效化。 4. 定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。 5. 培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高服務質量和員工素質。 6. 與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的企業(yè)形象，并代表企業(yè)接待重要貴賓。 崗位要求： 1. 至少8年以上餐飲工作經(jīng)驗，1年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2. 熟悉餐飲各個模塊，精通餐飲推廣，人員管理和成本控制。 3. 良好的職業(yè)素養(yǎng)和人際關系。 4. 良好的英文聽說讀寫能力。

RESPONSIBILITY - Improve the profitability of every outlet - Optimize the profitability of every outlet - Maintain a high quality service - Plan the annual theme, events and activities - Take responsibility for branding, revenue and management of Food & Beverage team - Take responsibility of all Food & Beverage-related contracts, inclusive of but not limited to outlets, performers and suppliers - Lead the Food & Beverage team to provide the highest standard of service - Enforce the implementation of food safety programs throughout the entire division? ? REQUIREMENTS - Has a passion for Food & Beverage - Enjoys interacting with people - Must have 3 years leadership role and experience working in a 5 star luxury F&B and hotel environment - Must be a friendly, thoughtful and trustworthy leader - Must be creative and have the ability to lead change - Follows the market trends closely - Enjoys presenting to the senior leadership team - Upholds professional values, ethics and integrity at all times - Thinks out of the box - Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends

【崗位職責】 1、統(tǒng)籌管理自助早餐加盟門店運營體系，制定標準化運營流程并監(jiān)督執(zhí)行。 2、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出業(yè)績改善方案。 3、主導加盟店新店開業(yè)籌備及老店升級的運營支持工作。 4、優(yōu)化產(chǎn)品結構及服務流程，持續(xù)提升顧客滿意度。 5、搭建門店人才培養(yǎng)體系，制定外輸人才培訓計劃。 6、監(jiān)控食品安全及門店QSC標準執(zhí)行情況，確保合規(guī)經(jīng)營。 7、協(xié)調(diào)供應鏈、市場、財務、人力等部門，優(yōu)化整體運營效率。 8、處理重大運營突發(fā)事件，制定危機公關預案，與加盟業(yè)主保持良好溝通。 9、制定虧損門店的扭虧方案，并主導方案落地執(zhí)行。 【崗位要求】 1、5年以上連鎖餐飲企業(yè)運營管理經(jīng)驗，5年以上星級酒店餐飲負責崗位管理經(jīng)驗。 2、精通星級酒店和連鎖餐飲運營全流程管理，具備成功門店復制經(jīng)驗。 3、擅長數(shù)據(jù)化運營管理，熟練使用各類數(shù)據(jù)分析工具。 4、具備優(yōu)秀的商業(yè)敏感度，能快速捕捉市場變化并調(diào)整策略。 5、出色的跨部門協(xié)作能力，能有效整合內(nèi)外部資源。 6、能適應深圳區(qū)域門店巡查安排。 7、具備創(chuàng)新思維和變革管理能力。

招聘崗位：經(jīng)理-主席樓（黑珍珠中餐廳） 【工作職責】 確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務，禮貌而高效地的方式處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。與客人建立并保持良好的客戶關系。作為餐廳的營業(yè)經(jīng)理和市場專員，依照凱悅國際及酒店標準確保餐廳成功運作并獨立盈利。 【任職要求】 1. 具有酒水方面專業(yè)知識，精通酒吧的業(yè)務知識 2. 擅長于處理賓客關系，能有效快速的應對處理各種問題 3. 熟悉餐廳管理專業(yè)知識、市場銷售知識和接待禮節(jié)禮儀 4. 具備較強的中英文對客服務溝通能力 5. 保持高標準的個人形象和儀容儀表 6. 至少兩年以上同崗工作經(jīng)驗 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假16天起/每日歷年凱悅集團姐妹酒店12間夜免費房/月度員工認可獎勵/績效獎勵 We are looking for OutletManager-China Lodge 【Job Responsibilities】 Ensures that all associates deliver the brand promise andprovide exceptional guest service at all times. Handles all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Establishesand maintain good customer relationships with customers.To function as theBusiness Manager and a Marketing Specialist for the Outlet, to ensure that theOutlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel andare individually profitable.?To function as the Business Manager and aMarketing Specialist for the Outlet, to ensure that the Outlet operatesuccessfully, in accordance with the standard of Hyatt International and thehotel and are individually profitable.? 【Job Requirements】 1. Have professional knowledge of alcohol and is proficient inthe business knowledge of bars 2. Good at handling guest relations, able to respond effectivelyand quickly to various problems 3. Familiar with Outlet management expertise, marketingknowledge and reception etiquette 4. Strong communication skills in Chinese and English tocustomers 5. Maintain high standards of personal image and grooming 6. At least two years of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days upAnnual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive

工作內(nèi)容 1、策劃并執(zhí)行餐飲營銷活動，提升品牌知名度和客流量 2、分析市場趨勢，制定有效的銷售策略 3、維護客戶關系，確保服務質量與客戶滿意度 任職要求： 1、女士優(yōu)先，具備出色的市場洞察力和創(chuàng)新能力 2、優(yōu)秀的團隊管理和領導技巧 3、能夠在高壓環(huán)境下工作，具有良好的談判和溝通技巧 福利待遇： 1、包吃住，8小時工作時間制，月休4天。 2、入職當月購買五險一金。 3、入職滿一年享有7天帶薪年假。 4、為員工免費提供工衣。 上班地址可安排在：龍崗坂田萬科門店、羅湖區(qū)火車站門店。

崗位職責： 1、全面負責商務中心的餐飲服務管理工作，包括會務服務、中餐服務、宴會服務，制定相應服務標準和服務細節(jié)，并推行落地； 2、做好餐飲服務人員和保潔人員的統(tǒng)籌管理工作； 3、監(jiān)督各種設施或設備的維護保養(yǎng)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時提出并跟進整改結果； 4、監(jiān)督商務中心的清潔衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)異常及時提出并跟進整改結果； 5、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾； 6、負責對服務人員的服務知識和技能培訓。 任職資格： 1、精通中餐餐飲服務流程和規(guī)范 2、3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗，具有國際品牌星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗 3、較強的團隊管理能力和溝通能力 福利：提供單人公寓

崗位職責概述： 1.統(tǒng)籌規(guī)劃餐飲部的日常運營和現(xiàn)場管理工作：負責制定餐飲部年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析，確保完成部門年度各項PKI指標； 2.負責餐飲部與廚師團隊的員工管理與安全生產(chǎn)：負責部門員工的培訓、績效考核、職業(yè)健康安全防護與管理工作，做好勞動紀律監(jiān)督檢查、部門員工的團隊精神建設、人才梯隊建設，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能，做好與外包公司的對接工作； 3.統(tǒng)籌酒店客餐和員餐出品、成本管控：負責制定餐飲散點餐廳、商務套餐及大型餐飲接待方案，按照成本指標審定和管控菜單，根據(jù)接待需要和餐飲規(guī)律持續(xù)創(chuàng)新餐飲服務項目，豐富餐飲出品； 4.負責食品衛(wèi)生安全管理工作：負責執(zhí)行ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000標準，使部門在環(huán)境因素、員工職業(yè)健康、食品衛(wèi)生安全及全員生產(chǎn)保存方面處于標準要求的范圍內(nèi)； 5.建章立制：根據(jù)酒店的定位及餐飲服務項目，統(tǒng)籌建立相關管理制度、工作流程，確保落實執(zhí)行，定期評估檢驗執(zhí)行效果，并采取措施提升完善； 6.完成公司領導交辦的其他工作任務。 任職條件： 1.大專（含）以上學歷，45周歲以下； 2.至少有3—5年四、五星級酒店餐飲部相同級別的工作經(jīng)驗； 3.熟練掌握電腦辦公軟件，具有良好的英語聽說讀寫能力； 4.熟悉大型餐飲中餐、大型宴會運作流程，具備較好的文字寫作能力和團隊管理能力；較強的執(zhí)行力；責任心強，具有較高的抗壓能力、政治水平和思想覺悟；具備較強的創(chuàng)新和實踐能力； 5.較強的統(tǒng)籌、計劃、和實施能力，較強的內(nèi)外部溝通、協(xié)調(diào)能力； 6.懂商務禮儀，良好的社交能力； 7.廚師資格證優(yōu)先，黨員優(yōu)先。

職位概述 負責監(jiān)督和管理餐廳的日常運營，確保為客人提供卓越的用餐體驗。該職位要求在餐飲服務方面具有出色的領導能力和豐富的經(jīng)驗，同時具備出色的溝通和問題解決能力。 主要職責 1. 日常運營管理 - 監(jiān)督餐廳的日常運營，確保所有服務和產(chǎn)品符合高標準。 - 維持和改進餐廳的服務質量和運營效率。 2. 團隊管理 - 招聘、培訓和管理餐廳員工，包括服務員、廚師和后勤人員。 - 制定員工排班表，確保各班次的人員配置合理。 - 評估員工表現(xiàn)，提供反饋和必要的培訓。 3. 客戶服務 - 確保所有客人得到高水平的服務，處理客人投訴和建議，提升客人滿意度。 - 與客人互動，建立和維護良好的客戶關系。 4. 財務管理 - 管理餐廳的預算和財務報告，確保盈利目標的實現(xiàn)。 - 控制成本，監(jiān)督庫存和物資采購。 5. 市場營銷 - 制定和執(zhí)行餐廳的營銷和推廣策略，以吸引新客戶并保持現(xiàn)有客戶。 - 與市場部合作，策劃和執(zhí)行促銷活動和特別活動。-和維也納酒店銷售團隊保持良好的合作關系和密切的溝通。 6. 菜單規(guī)劃 - 與廚師團隊合作，設計和更新菜單，確保提供高品質和創(chuàng)新的菜品。 - 了解市場趨勢和客戶需求，及時調(diào)整和改進菜單。 7. 衛(wèi)生和安全 - 確保餐廳遵守所有衛(wèi)生和安全法規(guī)，維持高標準的清潔和安全環(huán)境。 - 定期檢查和維護餐廳設備，確保設備運行良好。 8. - 在店總不在店時，負責門店整體的管理。 任職要求 - 擁有酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)的背景。 - 至少5年在高端餐廳或酒店餐飲部門的管理經(jīng)驗。 - 出色的領導能力和團隊合作精神，營銷策劃能力。 - 優(yōu)秀的溝通和人際交往能力。 - 能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中高效工作，并能解決突發(fā)問題。 - 對西餐文化和飲食有深入了解，尤其是牛排，葡萄酒知識是必備。 - 有一定的英文基礎。 福利待遇 - 月休4天，提供食宿，五險一金

崗位職責： 1.?Responsible for the daily operation and management of the restaurant, establish and implement?the?delivery?of?the?restaurant’s brand?standards, improve the sequence?of service procedure, provide high-quality?guest?services at any time, so that the business philosophy of the restaurant can be realized; 負責餐廳的日常運營管理，建立和執(zhí)行餐廳的品牌標準，完善服務流程的順序，隨時提供高品質的客人服務，使餐廳的經(jīng)營理念得以實現(xiàn)； 2.?Responsible for the quality and performance of the restaurant?to achieve the leading?brand status of the market, including guest?satisfaction, revenue and?profit?to?consistently grow under effective management; 負責餐廳運營品質與績效，達到市場之領導品牌地位，包括客戶滿意度、收入和利潤皆能在有效管理下持續(xù)成長； 3.?Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently. Communicate to team members on a daily basis to create an understanding of our guests’ needs and expectations to achieve and exceed the goal via social media channels; 確保對客人口頭及書面的要求、反饋迅速有效地做出回應。每天與團隊成員交流，通過社交媒體渠道了解我們客人的需求和期望，以實現(xiàn)并超越目標； 4.?Ensure effective control over food and beverage sales?and that consistent profit is maximized while maintain and improving high standard and service; 在維護和提升高標準和服務的同時，確保對食品和酒水銷售的有效控制，及持續(xù)的利潤最大化； 5.?Creates checklists and leads regular inspections with the team to ensure daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant are maintained to high?standard. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed; 創(chuàng)建清單，帶領團隊進行定期檢查，以確保餐廳中所有設施設備的日常狀態(tài)維持在高標準，必要時采取維修項目和改進措施； 6.?Formulate the annual revenue?budget and operation plan of the department, and organize the arrangement of specific implementation plans and reach a budget; 制定部門的年度收入預算與運營計劃，組織具體實施計劃的安排并達到預算； 7.?Facilitate?the implementation of business strategies?and conduct?regular strategy?update meetings with management?team to clarify the mutual?expectations; 促進業(yè)務戰(zhàn)略的實施，與管理層定期召開戰(zhàn)略更新會議，明確團隊期望； 崗位要求: 1.?College?degree or above, with strong knowledge of food & beverage and service; 大學?？萍耙陨蠈W歷，有較強的食品、酒水知識和服務技能； 2.The management background of the Western restaurants in international luxury hotels or independent?fine dining preferably; 國際奢華酒店或Fine Dining西餐廳出身的管理背景優(yōu)先； 3.?Good image and temperament, minimum of 2 years’?working experience?in?similar?position; 形象氣質佳，具有同等職位2年或以上的工作經(jīng)歷； 4. Strong ability on pressure resistance, social activity, organizational leadership with notable attention to detail. 具備較強的抗壓能力、社會活動能力、組織領導能力，注重細節(jié)； 5.Be able?to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time; 能夠獨立工作，與各級客戶和管理層溝通，同時處理多項任務。 餐廳概況： Terra Madre璞意餐廳，是深圳第一間真正意義上的當代風格意大利餐廳。Terra Madre力求在舒適輕松、雅俗共賞的休閑氛圍中，扭轉多年來大眾餐飲意大利菜的刻板印象，呈現(xiàn)意大利人眼中的地道意式烹飪。 餐廳地址：深圳市福田區(qū)嘉里建設廣場第三座102B

任職要求： 1、 本科以上學歷，年齡28-37歲，身高1.63m以上，形象氣質佳； 2、 具有星級酒店、高級餐廳、私人會所5年以上同崗位工作經(jīng)驗； 3、熟練掌握與運用餐飲服務與管理方面的知識與技能，對客人需求具有較強判斷力、有強烈的創(chuàng)新精神； 4、 能夠根據(jù)市場變化和客人需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)驗策略； 5、 具有獨立編制及執(zhí)行部門預算，餐飲管理制度的能力，并且很好的執(zhí)行； 6、 有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力，并且很好的執(zhí)行； 7、要求有成功、被認可的成績，且具備良好的合作能力 8、 熱愛海洋生活方式，熱愛服務行業(yè)，有強烈的事業(yè)心和責任心；

職位描述： 1、 全面負責監(jiān)督、計劃、控制及協(xié)調(diào)宴會等各類特色餐或行政酒廊的各項活動。 2、 根據(jù)市場需求，制定有吸引力的推廣計劃，達成生意預算。 3、 熟悉各類酒水的成本及標準配方。 4、 發(fā)展良好的客戶關系。關注客人投拆，要求或需求，及時采取補救措施 崗位要求 1、良好的英文書寫能力和口語能力 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、5年相關的工作經(jīng)驗，2年以上經(jīng)理級管理經(jīng)驗 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、良好的儀容儀表

1.?確保全日餐廳、送餐部及大堂吧每日的正常運轉； 2. 根據(jù)預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作； 3.?協(xié)助總廚進行菜單的編寫，做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄； 4.?根據(jù)不同節(jié)日，制定自助餐和西餐營銷計劃，不斷開發(fā)本地市場，提高工作效率，提高餐廳收入，并達到增源節(jié)支的目的； 5. 監(jiān)督員工儀容儀表，確保集團及品牌服務流程得到嚴格執(zhí)行，達到客人的期望； 6.?招聘及培訓等人力資源工作；

工作內(nèi)容 1、策劃并執(zhí)行餐飲營銷活動，提升品牌知名度和客流量 2、分析市場趨勢，制定有效的銷售策略 3、維護客戶關系，確保服務質量與客戶滿意度 任職要求： 1、具備出色的市場洞察力和創(chuàng)新能力 2、優(yōu)秀的團隊管理和領導技巧 3、能夠在高壓環(huán)境下工作，具有良好的談判和溝通技巧 福利待遇： 1、包吃住，8小時工作時間制，月休4天。 2、入職當月購買五險一金。 3、入職滿一年享有7天帶薪年假。 4、為員工免費提供工衣。

崗位職責： 1.負責宴會、中餐、西餐等餐飲服務管理工作； 2.管理餐飲接待服務人員和保潔人員，對餐飲服務質量和環(huán)境衛(wèi)生負責； 3.對接預定客戶的場地需求，與相關部門溝通保障客戶需求落地。 任職要求： 1.國際品牌酒店餐飲工作經(jīng)驗，熟悉餐飲服務工作流程和服務標準 2.形象氣質較好，女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，普通標準。

【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完經(jīng)營指標。 2. 制定樓面服務規(guī)范、服務流程、服務標準。 3、主持樓面工作例會，及時反饋客人意見，提高工作質量和效率，協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、根據(jù)市場情況、季節(jié)變化、賓客需求，協(xié)助廚師長調(diào)整菜單及出品擺盤，控制出餐規(guī)格和標準。 5、負責負餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生，負責餐廳的消防安全和質量管理工作。 6、注重現(xiàn)場管理，安排團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設備，控制餐具等易耗品的報損成本，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及協(xié)調(diào)廚房準備工作。 9、組織落實員工專業(yè)技能培訓，控制能耗、日常質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型餐廳管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和服務精神 4、優(yōu)先考慮女生。

一、個人核心能力要求 1. 深厚的茶文化專業(yè)知識 掌握茶葉分類（如綠茶、紅茶、烏龍茶等）、品質鑒別方法，熟悉名茶產(chǎn)地、特性及沖泡技巧。 了解茶具選擇與養(yǎng)護知識（如紫砂壺、蓋碗等），能根據(jù)茶葉特性匹配水質、水溫及器具。 熟悉茶文化歷史、典故及飲茶習俗，并能結合現(xiàn)代餐飲場景進行文化傳播。 2. 精湛的茶藝操作與審美素養(yǎng) 熟練演示多種茶藝流程（如綠茶玻璃杯沖泡、蓋碗花茶表演），動作規(guī)范且兼具觀賞性。 具備美學素養(yǎng)，能根據(jù)茶席主題搭配音樂、服飾、插花、熏香等元素，營造高雅氛圍。 對茶葉色、香、味有敏銳的感官判斷力，確保茶湯品質達到極致。 3. 國際化服務能力 掌握國際禮儀及外語溝通能力（如英語），能接待外賓并介紹茶葉、茶具名稱及文化背景。 具備應對高端客戶需求的應變能力，例如定制茶飲搭配、健康茶飲推薦（如保健茶配制）。 4. 卓越的客戶服務意識 注重服務細節(jié)，如續(xù)茶時機、茶點搭配、個性化推薦等，提升用餐體驗。 通過觀察客戶偏好（如?？偷娘嫴枇晳T）提供專屬服務，增強客戶黏性。 二、崗位具體要求 1. 專業(yè)資質與形象要求 持有茶藝師職業(yè)資格證書或相關專業(yè)背景（如茶文化、酒店管理）。 形象端莊，儀態(tài)優(yōu)雅，著裝符合餐廳風格（如中式傳統(tǒng)服飾或簡約現(xiàn)代制服）。 2. 技能與經(jīng)驗 至少掌握3種以上茶藝表演技能，并能獨立設計茶藝流程。 具備高端餐飲或茶室工作經(jīng)驗，熟悉米其林/黑珍珠餐廳服務標準。 3. 綜合素養(yǎng) 團隊協(xié)作能力，與廚師、侍酒師等跨部門協(xié)作，打造完整的餐茶搭配體驗。 抗壓能力強，適應高強度工作節(jié)奏，尤其在節(jié)假日或活動期間保持服務質量。 4. 附加能力 具備茶葉銷售與推廣能力，能結合餐茶搭配推薦高附加值茶品。 參與茶會策劃與執(zhí)行，如主題茶宴、茶文化沙龍等，提升餐廳品牌價值。 三、特殊要求 定制化服務：根據(jù)菜品風味設計茶飲搭配（如清飲法或調(diào)飲法），平衡口感層次。 文化融合能力：將傳統(tǒng)茶道與西式餐飲美學結合，創(chuàng)新呈現(xiàn)方式。 細節(jié)管理：確保茶具清潔無瑕、茶室環(huán)境靜謐優(yōu)雅，符合米其林/黑珍珠的衛(wèi)生與環(huán)境評分標準。 身高：160以上。

【崗位職責】 1、制定并執(zhí)行酒店西餐廳和宴會運營計劃，確保日常運營高效有序； 2、監(jiān)督餐廳服務質量，優(yōu)化服務流程，提升顧客滿意度； 3、負責員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)水平與服務意識； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳品牌形象； 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并推動落實； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保資源合理調(diào)配。 7、上級交代的其他任務。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗，熟悉中西餐廳運營管理流程； 2、較強的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理顧客及員工關系； 4、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力； 5、工作細致認真，抗壓能力強，能適應彈性工作時間； 6、對服務品質有高標準要求，注重細節(jié)與顧客體驗。 工作地點：深圳市南山區(qū)圣淘沙酒店（翡翠店）

1. 和各部門團隊準備部門的年度營銷計劃，作為年度營業(yè)計劃基礎 2. 確保一個適用于他所有餐飲運作部門的有效營銷方法 3. 想法設法，協(xié)助管理餐廳部門的收入和利潤最大化 4. 充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團隊對于相應產(chǎn)品線（菜單）的開發(fā) 5. 維護并跟蹤質量目標，關注細節(jié)，跟進報告和客人的評論、媒體報道、神秘者 6. 通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區(qū)、國家發(fā)展趨勢 7. 有效地回應內(nèi)部審計報告，跟進客人的評論的調(diào)查 8. 完成所有任務,確保休息日之前做好交接 9. 在操作開始前2小時與主管溝通好，以確保正確的服務流程 10. 每周組織對客區(qū)域和后臺區(qū)域的清潔、衛(wèi)生和維護檢查 11. 所有人才在工作中都必須服從直屬上司所發(fā)出的一切合理要求，并在正規(guī)場合一定時間里完成工作 12. 所有人才都要求體現(xiàn)酒店節(jié)能意識并有效地操作節(jié)約成本的程序。

Conduct daily hygieneinspections in all food preparation and storage areas時刻按照當?shù)胤ㄒ?guī)和萬豪食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全 Conduct hygiene relatedtraining to associate with hand outs and keep attendance records進行食品安全方面有聯(lián)系的培訓并做好培訓記錄 Is highly visible inoperations在日常運作中起到明顯的指導作用 Inform his/hersupervisors on any ir-regulations or violations of local laws or MarriottStandards and will try to solve issues by his own as much as possible如遇到誰違背當?shù)胤ㄒ?guī)和萬豪食品安全體系標準的情況時請及時匯報你的上屬主并立即解決此問題. Will establish a goodbusiness relation with local hygiene bureau和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關系 Has to attend anyhygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel在酒店接受到例行檢查時必須當場, 并做到良好溝通 Takes food sample andget them analyzed. In house or external做好對內(nèi)對外的食品留樣工作并加以分析 Applies fully with hotel rules and regulationsas per associate hand book嚴格依據(jù)員工手冊遵守酒店內(nèi)的規(guī)章制度 Punch in and out withpersonal hotel ID card (not transferable) 上下班要使用員工卡打卡(此卡不可轉讓他人) If sick, report immediately to your supervisor. 如遇病假請及時匯報你的上屬主管 No associate to be on the property after workinghours without authorization. 在未得到認可的情況下員工下班后請勿在酒店內(nèi)逗留。 Attends the daily15 minute training session. 參加每天部門內(nèi)的15分鐘培訓 Inform supervisor of any problems or complaintswhen they arise當遇到任何問題或是投訴問題時請及時和你的上屬主管取得聯(lián)系

崗位職責：（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關注?。┞?lián)系人：銀生 15992799909 微信同號。 1.?定期對服務人員進行技能培訓，包括服務禮儀、菜品知識、酒水知識、顧客溝通技巧等方面，提升整體服務水平。 2.?確保顧客得到優(yōu)質的餐飲服務體驗，從顧客進門的接待、引導就座、點菜服務、上菜服務到顧客離店的送別等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。 3.?及時處理顧客的投訴和特殊需求，以顧客滿意為首要目標，積極協(xié)調(diào)廚房、前臺等相關部門解決問題。 4.?根據(jù)餐廳的經(jīng)營特點和顧客反饋，不斷改進服務流程，提高服務質量和工作效率。 5.?與廚房部門密切溝通，及時傳遞顧客的點菜信息、特殊要求（如菜品的烹飪方式、口味調(diào)整等），確保菜品的準確、快速供應，?與前臺部門協(xié)同工作，在預訂顧客到店時做好接待準備，確保服務的連貫性。 6.?負責餐廳服務區(qū)域的清潔衛(wèi)生、餐具擺放、桌椅布局等環(huán)境管理工作，保持餐廳環(huán)境整潔、美觀、舒適。 崗位要求：? 1.?具有3 - 5年餐飲服務工作經(jīng)驗， 2年以上管理經(jīng)驗。 2.?深入了解餐飲服務流程、菜品知識、酒水知識以及相關的衛(wèi)生和安全標準。 3.?具備較強的團隊管理能力，能夠有效組織、領導和激勵餐飲服務團隊，善于安排員工工作任務，根據(jù)餐廳客流量合理排班，確保服務質量。 4.?擁有優(yōu)秀的溝通能力，能與顧客進行積極、有效的互動，準確理解并滿足顧客需求，善于與廚房、采購、前臺等部門進行協(xié)調(diào)溝通，保證餐廳運營順暢。 5.?在面對顧客投訴、突發(fā)情況（如菜品供應問題、顧客特殊要求等）時，能夠迅速、妥善處理，對緊急事件有快速反應能力，在不影響顧客用餐體驗的前提下解決問題。 6.?有強烈的服務意識，始終以顧客滿意度為核心目標，注重細節(jié)，追求卓越服務，能夠以身作則，為服務團隊樹立良好的服務榜樣。 7.?具備成本控制意識，能合理控制餐飲服務中的各項成本，如餐具損耗、物料浪費等。

【崗位職責】 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。????? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 建立一種每個員工都關注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務的工作環(huán)境。 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 就如何改進對客服務采取相應的措施。 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐廳經(jīng)理。 在服務時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，選擇，培訓，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 【崗位要求】 1.二至四年在四/五星級酒店的相關管理經(jīng)驗。 2.良好的英語口譯及書寫能力。 3.精通計算機程序。 4.具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 5.具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 6.具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。

【崗位職責】 對餐飲和各種酒類、收銀有基本的了解，熟悉掌握酒水單并可以自如地向客人做以介紹。 有記住、更新酒水單的能力，負責新鮮水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供給。 保持吧臺充足的日常供給，包括酒水、酒具等。 準確輸入并登記客人所點或所加點的產(chǎn)品，包括其他服務員提供的酒水。 禮貌友好地問候客人，確?？腿诵枰木扑⒕凭叩饶軌蚍蠘藴实厮偷?，核查客人的身份，訓練有素地察覺到酒醉的客人，了解有關飲酒的法律知識。 鎖好酒柜，確保現(xiàn)金等的安全。 【崗位要求】 1.?一至二年在四/五星級酒店的相關管理經(jīng)驗。 2.良好的英語。 3.具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 4.具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 5.對餐飲和各種酒類有基本的了解；對收銀操作初步的了解。 6.有記住、更新酒水單的能力。

崗位要求： 1.??? 對餐廳的運營標準有深入的了解。 2.??? 掌握全面的部門運作標準的業(yè)務知識。 3.??? 產(chǎn)品知識的掌握：餐廳的食物出品、酒水及飲料。 4.??? 對餐廳的食物及酒水菜單的種類及食材、出品方式有所了解并能為客人介紹及推薦。 5.??? 為團隊成員組織培訓餐飲知識及服務標準。 6.??? 熟練使用餐廳收銀系統(tǒng)。 7.??? 掌握基本的Word及Excel軟件的操作技能。 8.??? 良好的英文口語及書面的溝通能力。 9.??? 同等崗位2年或以上在Fine Dining 餐廳工作的經(jīng)驗。 10.?? 以結果為導向的領導團隊的能力。 ? 崗位描述： 1.??? 對餐廳的運營標準有深入的了解。 2.??? 發(fā)揮前廳及后廚協(xié)調(diào)的角色作用。 3.??? 掌握全面的部門運作標準的業(yè)務知識：準確的理解及執(zhí)行標準的服務流程。 4.??? 產(chǎn)品知識的掌握：餐廳的食物出品、酒水及飲料。 5.??? 對餐廳的食物及酒水菜單的種類及食材、出品方式有所了解并能為客人介紹及推薦。 6.??? 為客人提供高效及高質量的服務。 7.??? 為團隊成員組織餐飲知識及服務標準的培訓。 8.??? 確保餐廳工作場所及工作區(qū)域衛(wèi)生整潔。

崗位職責: 1、管理西餐廳的整體運營，尤其是前廳的管理及銷售，主抓VIP優(yōu)質客戶，配合主廚，完成餐廳各項KPI指標任務。 2、執(zhí)行店面人員的考核工作，包含日常指標考核管理，業(yè)績考核。 3、樹立良好的企業(yè)形象，維護店面對內(nèi)、對外公共關系管理，提升賓客滿意度。 4、建全酒店管理企業(yè)管理體系，把控酒店品牌產(chǎn)品標準，要求合理化，精簡化，高效化。指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高酒店服務質量和員工素質。 完成領導下達其他工作。 任職資格: 1、有西餐廳、國際品牌西餐廳工作至少3年以上店長、經(jīng)理級別工作優(yōu)先。 2、具有較強的店務管理、服務及營銷能力，全面負責門店人、財、物各方面正常運營。 3、有較強的團隊管理能力，擁有親和力和凝聚力，良好的溝通能力； 4、年齡28-40歲，身體健康，形象佳。 具有一定的審美，了解年輕消費群體消費習慣，對西餐的餐飲市場有獨特的認知。