1、全面負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營,并制定年度、季度和月度的業(yè)績目標(biāo)任務(wù),做好組織落實及跟蹤。
2、合理規(guī)劃門店各項工作,并正確傳達(dá)及執(zhí)行總部下達(dá)的指令及行政指示,并監(jiān)督內(nèi)部認(rèn)真執(zhí)行。
3、根據(jù)經(jīng)營需要,制訂門店的經(jīng)營政策或銷售方案,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行落實。
4、有效控制店內(nèi)的各項運營成本及費用。
5、定期召開門店例會或晨會,對于顧客反饋服務(wù)、出品、菜品質(zhì)量等方面的問題,及時做出糾正,確保門店各項工作的安全穩(wěn)定,正常運行。
6、與廚師長保持高效溝通,不斷探討如何提升菜品質(zhì)量,新菜品研發(fā)等。
7、對部屬管理人員的工作進(jìn)行指導(dǎo),幫助她們更快成長,不斷提升業(yè)務(wù)能力。
8、店內(nèi)各類突發(fā)事件的協(xié)調(diào)處理,以及外聯(lián)職能部門的對接。
9、定期開展公司企業(yè)文化內(nèi)部團(tuán)建活動,思想教育及日常培訓(xùn)工作。并建立有效的溝通機制,收集和處理員工意見,穩(wěn)定員工情緒。
10、日常其他工作,完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。
職位福利:包吃、包住、節(jié)日福利