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  • 客服

  • 清潔工/洗碗工

    2.1千-2.3千
    茂名 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 六險
    • 生日一周游
    • 自助式飯?zhí)?/li>
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招聘崗位:1、清潔工:十小時制,52歲以下。 上班時間: 07:00-11:30。18:00-23:00 11:00-21:00 2、洗碗工:八小時封頂,早做完早下班,52歲以下。 上班時間: 08:30-15點左右 19:30-收市。 員工福利 專用自助式并配置空調(diào)的員工飯?zhí)茫兴念D免費工作餐,每周兩天增添水果,法定節(jié)假日加餐,環(huán)境優(yōu)雅舒適。 享受國家法定節(jié)假日、年假、工傷假、婚假和慰唁假等等,每周至少休息一天; 辦理職工社保醫(yī)保和人身意外保險,每年定期安排員工健康體檢; 員工生日可獎勵一天游或領(lǐng)蛋糕; 年度優(yōu)秀員工可獎勵出國游或國內(nèi)一周游; 專用員工宿舍,寬敞明亮,內(nèi)置圖書館、電視室和空調(diào)等等。 試用期滿、工作每滿周年,將定期評估提升薪酬一級; 提供崗位培訓(xùn)、英語培訓(xùn),考核達中級者提薪一級;達高級者提薪200元; 優(yōu)先從內(nèi)部提升,實行競聘制度,內(nèi)部提升達90%,給員工提升發(fā)展機會; 定期舉行員工服務(wù)技能大賽、詩歌朗誦比賽、年會節(jié)目表演、戶外活動培訓(xùn)等等,加強員工之間的凝聚力,傳承酒店文化精神。 聯(lián)系地址:茂名市雙山三路99號國投集團辦公樓13樓-人力資源部
  • 西餐廚師

    5千-1萬
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班補貼
    西式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)西餐原材料的準(zhǔn)備; 2.對菜品熟悉,按照Le Bec的標(biāo)準(zhǔn)出餐; 3.負(fù)責(zé)廚房制作設(shè)備的使用保養(yǎng); 4.負(fù)責(zé)廚房已經(jīng)相關(guān)儲存的區(qū)域衛(wèi)生整潔與安全
  • 員工食堂廚師

    4.5千-5.5千
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 初中
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 任職要求: 1)自然條件:身體健康,年齡20~40歲為佳,男女不限。 2)文化程度:初中以上學(xué)歷或具有同等學(xué)力,烹飪專業(yè)為理想。 3)工作經(jīng)驗:二年以上廚師工作經(jīng)歷和相關(guān)技術(shù),有國家特級廚師技術(shù)職稱優(yōu)先。 4)業(yè)務(wù)素質(zhì):有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,勇于創(chuàng)新,組織能力強,開朗外向,有良好的 人際關(guān)系。 2.專業(yè)能力及技能水平。 (1)普通話表達流暢清楚。 (2)掌握廚房基本的操作和業(yè)務(wù)流程
  • 配菜

    3.5千-4.5千
    湘潭 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作,確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和菜品要求 2、根據(jù)菜品需求準(zhǔn)確稱量食材,合理搭配各類配料 3、維護配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔,確保操作臺、工具及周邊環(huán)境符合食品安全規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的配料準(zhǔn)備工作 5、定期檢查食材庫存,及時補充所需配料并做好保鮮工作 6、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程執(zhí)行任務(wù),提高配菜效率 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷,年齡22-50周歲 2、1年以上餐飲行業(yè)配菜或相關(guān)工作經(jīng)驗 3、熟悉常見食材的處理方法和保存要求 4、具備基本的刀工技能,能熟練使用各類廚房工具 5、工作細(xì)致認(rèn)真,能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境 6、身體健康,持有有效的健康證明 7、具備團隊合作精神,服從工作安排
  • 茂名 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 免費工作餐
    • 社會保險福利
    • 免費員工宿舍
    • 多維培訓(xùn)體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動
    • 生日禮品
    • 優(yōu)秀員工獎勵
    • 優(yōu)秀員工發(fā)展
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.55歲以下,男女不限,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,能更快熟悉工作環(huán)境和流程。 2.具備吃苦耐勞的精神,能在較為潮濕、油膩的環(huán)境中工作。 3.對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),保證餐具清洗質(zhì)量。
  • 廚工

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房日常食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作,確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、協(xié)助廚師完成菜品制作,包括蒸煮、油炸、燒烤等基礎(chǔ)烹飪工作; 3、維護廚房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng),確保工作區(qū)域整潔有序; 4、按照廚師要求準(zhǔn)備調(diào)料、醬汁及其他輔助食材; 5、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作流程; 6、協(xié)助完成廚房盤點及庫存管理工作; 7、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康,無傳染性疾病,能夠適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境; 2、具備基本的食品安全與衛(wèi)生意識,愿意學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)范; 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具備團隊協(xié)作精神; 4、能夠適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班安排; 5、有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn); 6、服從管理,遵守酒店規(guī)章制度。
  • 中廚廚師

    4千-7千
    東莞 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 每周雙休
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 發(fā)放生活用品
    • 文化活動
    • 節(jié)日加餐
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合客人口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、熟悉各類中餐制作流程,全面掌握中餐菜肴制作技術(shù); 3、協(xié)助廚師長設(shè)計制定各類中餐菜單、制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn),提出合理化建議使之更加完善; 4、負(fù)責(zé)對中廚房員工關(guān)于所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo); ?5、每天要檢查用料是否齊全、變味,按各種用料的需要,來預(yù)計用料量,保持食品的新鮮度,生熟食品分開存放; 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備?; 7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作。 ? 任職要求 1、初中及以上學(xué)歷 ; 2、有1年以上的中餐廚師實操經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、能熟悉各種中餐餐飲的做法(主要是粵菜); 4、有耐心、責(zé)任心,能吃苦,較強的溝通能力和執(zhí)行能力; 5、愛好餐飲工作,了解并遵守酒店各項規(guī)章制度。
  • 西廚廚師

    5千-6.5千
    東莞 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 每周雙休
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 發(fā)放生活用品
    • 文化活動
    • 節(jié)日加餐
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合客人口味,要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、熟悉各類西餐制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技術(shù); 3、協(xié)助廚師長設(shè)計制定各類西餐菜單、制作規(guī)格及完成工作程序和標(biāo)準(zhǔn),提出合理化建議使之更加完善; 4、負(fù)責(zé)對西廚房所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo);? 5、每天要檢查用料是否是否齊全,有無變味,按各種用料的需要,預(yù)計用料量,保持食品的新鮮度,生熟食品分開存放; 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備; 7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作。 任職要求 1、初中及以上學(xué)歷; 2、有1年以上的西餐廚師實操經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、能熟悉各種西餐菜式的做法; 4、有耐心、責(zé)任心,能吃苦,較強的溝通能力和執(zhí)行能力; 5、愛好餐飲工作,能遵守酒店的各項規(guī)章制度。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.按要求進行食品加工與制作,保證出品質(zhì)量,按時按量提供菜品與食物; 2.合理使用食品、調(diào)味品原料,杜絕浪費; 3.合理使用各種廚房設(shè)備,做好設(shè)備的維護和保養(yǎng)。 4.愛護及使用各種廚房用具; 5.注意冰柜內(nèi)各類成品、半成品等食品的存放時間,注意保質(zhì)時間,合理使用; 6.配合廚師長制定員工餐廳菜譜,并完成中、晚兩餐的各種菜肴的加工、烹飪工作; 7.對雜工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo),保質(zhì)保量完成工作。 崗位要求: 1、熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康,精力充沛。
  • 保潔員

    3千-4千
    昆明 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    會所 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、能吃苦耐勞,具有勤奮、敬業(yè)的工作精神; 2、熟悉清潔工作的工作方法、工作流程及人員日常管理。 3、遵守公司的各項規(guī)章制度; 4、負(fù)責(zé)公共區(qū)域地面、立面、頂面的清潔; 5、負(fù)責(zé)公共區(qū)域設(shè)備設(shè)施的清潔; 6、負(fù)責(zé)電梯門的清潔及消毒工作
  • 西廚廚師

    5千-8.5千
    東莞 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 語言津貼
    • 生日聚會
    • 定期晉級
    • 人性化管理
    • 績效獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1)負(fù)責(zé)明檔、鐵板或爐頭等工作; 2)勤奮努力,不斷學(xué)習(xí)新的西餐菜式; 2)帶領(lǐng)廚工出品達到標(biāo)準(zhǔn): 3)具有一定的操作熟練程度; 4)能吃苦、耐勞、有學(xué)習(xí)悟性; 5)廚藝精湛且管理能力突出者,可推選主管崗位。
  • 上海-普陀區(qū) | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    我們熱情,不僅對客人 我們規(guī)范,不僅于制度 和我們一樣,帶著夢想 即刻起,點贊你的生活,從這一份工作開始! 只要你有才,虛以待位,只等你來! 無限的發(fā)展空間,我們的成長邀請你一同參與!
  • 日料廚師

    4千-5千
    鄭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時向領(lǐng)班、主管匯報。 3、按廚師長廚分工,完成菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉鐵板燒的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、團隊服務(wù)協(xié)作能力。 4、有條理性、善于溝通和交流。
  • 蘇州 | 2年以上 | 初中 | 提供吃
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 工作餐
    • 五險
    • 過節(jié)福利
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.有2年以上品牌酒店旗下廚師工作經(jīng)驗 2.負(fù)責(zé)早餐廳的工作,包括食材準(zhǔn)備、烹飪和菜品擺放等。 3.負(fù)責(zé)食品成本控制,確保菜品質(zhì)量和工作效率。 4.與顧客進行溝通,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和建議。 5.員工餐和宴會、自助餐出品提供菜單,有中廚/西餐廚師經(jīng)驗優(yōu)先。 任職要求: 1.具備良好的團隊合作精神,能夠與廚師和其他員工協(xié)作。 2.具備良好的溝通能力,能夠與顧客進行有效的互動。 3.具備創(chuàng)新思維,能夠不斷改進工作方法和菜品。 崗位:上六休一,五險一金,工作餐,各種福利,晉升空間大 地址:江蘇省蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)花苑東路726號地鐵5號線瀆川橋站直達(木瀆古鎮(zhèn)ROSSO酒店),住木瀆附近優(yōu)先
  • 涼菜廚師

    5.5千-6.5千
    宜春 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 三節(jié)福利
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 員工價訂房
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 廚師

    8千-1萬
    重慶-渝中區(qū) | 5年以上 | 初中
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    清真餐廳廚師,西北菜,川菜,面食等等
  • 鄭州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 雙休日
    • 生日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    在經(jīng)理缺席時進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作: o? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 §? ?在開餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力 o? 調(diào)味汁 §? ?制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風(fēng)格一致 o? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o? 禽類和野味 o? 葷菜 §? ?腌肉 §? ?分割肉 o? 水產(chǎn)品 §? ?水產(chǎn)品用醬 §? ?對魚進行裝飾的技巧和方法 §? ?裝飾、切片和裝盤 o? 肝醬和肉醬 §? ?準(zhǔn)備法式糕點 o? 中國地方菜 §? 粵菜及潮州菜 v? 制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴 v? 制作調(diào)味汁、調(diào)味品、調(diào)料和調(diào)味劑 v? 制作潮州燉菜 v? 制作潮州干菜 §? 川菜 v? 制作多種特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作多種特色海鮮菜 v? 制作多種蔬菜菜肴 v? 制作燉肉菜 v? 制作冷、熱面條 §? 北京菜和華北菜 v? 制作特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作特色海鮮菜 v? 使用地方烹飪法和特色食品外形處理,制作多種蔬菜菜肴 v? 按照地方風(fēng)味制作燉菜 v? 制作面條 §? 上海菜和華東菜 v? 使用特別的腌制材料制作特色菜肴 v? 制作特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作特色海鮮菜 v? 制作多種蔬菜菜肴 v? 按照地方風(fēng)味制作燉菜 v? 制作面條? o? 泰國菜 §? 制作多種多樣的地方食品,包括開胃菜、湯、咖喱、醬汁、調(diào)味品 §? 制作地方口味的開胃菜 §? 做湯 §? 制作地方口味的咖喱食品 §? 制作地方口味的調(diào)味汁、調(diào)味醬和調(diào)味品 o? ? 自助餐 §? 制作和擺放自助餐 §? 制作和擺放自助餐甜品 §? 儲存自助餐食品 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 與上級交流疑難問題,客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 按計劃參加培訓(xùn)活動 。 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 清潔并整理工作區(qū)域。 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序,包括但不限于:? o? ? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o? ? 健康和安全 o? ? 儀表儀容 o? ? 質(zhì)量 o? ? 衛(wèi)生和清潔 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 解決問題和培訓(xùn)的能力。 ? 學(xué)歷 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大?;蚵殬I(yè)證書。 ? 經(jīng)驗 2年廚師工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。 此職位描述所陳述的只是該項工作的核心內(nèi)容和主要層面,并非所有職責(zé)或資歷要求。
  • 占板

    4.5千-8千
    青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的切配、分裝及預(yù)處理工作,確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品需求進行刀工處理,包括切絲、切片、切塊等不同規(guī)格加工 3、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師進行食材盤點和管理,合理控制食材損耗 5、按要求完成每日食材的初加工和備貨工作 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷,18-50周歲,身體健康 2、1年以上餐飲行業(yè)砧板工作經(jīng)驗,熟悉常見食材處理方式 3、掌握基本刀工技能,能熟練使用各類廚房刀具 4、了解食品安全知識,持有健康證5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排,吃苦耐勞6、具備團隊協(xié)作意識,服從廚房工作調(diào)配
  • 廚師

    4千-6千
    韶關(guān) | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、統(tǒng)籌計劃廚房的出品和用量,制定出品計劃和采購計劃 2、負(fù)責(zé)整個廚房的日常工作管理和全面的技術(shù)管理 3、做好中廚房各崗位人員的調(diào)配,安排好工作,并經(jīng)常性驗查,保證中廚房動作的正常 4、按要求出品,控制食品成本,及時檢查后廚的食品儲存量 5、管理好廚房衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊 6、經(jīng)常與前廳方面以及營業(yè)部保持密切聯(lián)系,掌握賓客對廚房出品的意見、建議,提高出品水平 7、確定出品標(biāo)準(zhǔn),做好下屬的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn) 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心 2、有5年廚師工作經(jīng)驗及2年廚房管理經(jīng)驗(有酒店自助餐經(jīng)驗優(yōu)先考慮) 3、身體健康、能吃苦耐勞 4、月休4天,8小時工作制,購買社保
  • 南京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日福利
    • 年終獎
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 西廚主管

    5.8千-7.5千
    深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)西廚、宴會、圍餐、飯?zhí)玫臒岵酥谱鳌?要求:身體健康,廚藝精湛,至少1年以上同崗位工作經(jīng)驗。
  • 廈門 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    - 協(xié)助中廚行政總廚負(fù)責(zé)中廚房及宴會廚房的運作。 - 創(chuàng)新菜品,側(cè)重在福州菜系。 - 保證食品出品及食品衛(wèi)生安全。 - 協(xié)助行政總廚完成所有與廚房相關(guān)的工作。
  • 上海-浦東新區(qū) | 1年以上 | 初中
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 免費工作餐
    • 帶薪病假
    • 工會福利
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級的指示準(zhǔn)備食物,協(xié)助主管培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量,保證廚房運作的順利進行。 1.?為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生; 2.?計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳; 3.?嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn); 4.?繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5.?正確操作所有的設(shè)備、器具和機器; 6.?及時的按要求準(zhǔn)備菜單; 7.?參加并積極地參與所有的培訓(xùn); 8.?監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作; 9.?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn); 10. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 任職要求 1.?初中及以上學(xué)歷,專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先; 2.?有高星級酒店廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先; 3.?能夠在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題; 4.?能夠在潮濕,熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。
  • 宜賓 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Prepares food and cooking and assists with food presentation. 進行開餐準(zhǔn)備和菜肴的烹飪,協(xié)助食品裝盤。 2 years related experience 2年相關(guān)工作經(jīng)驗
  • 宜賓 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    中廚房點心主廚:負(fù)責(zé)監(jiān)督和中廚房點心的準(zhǔn)備工作。為所管轄的廚房的運行提供職能上的協(xié)助和指導(dǎo)。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。
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