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  • 客服

  • 惠州 | 5年以上 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)中西餐菜品的烹飪與制作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn);會(huì)新融合菜品的研制和制作， 2.創(chuàng)新研發(fā)新菜品，提升餐廳菜品的多樣性和吸引力; 3.管理廚房庫(kù)存，合理控制食材使用，減少浪費(fèi); 4.協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成日常廚房運(yùn)作，確保高效順暢的工作流程; 任職要求： 1.熟練掌握中西餐烹飪技巧，具備豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn); 2.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作目標(biāo); 3.注重食品安全與衛(wèi)生，持有相關(guān)健康證; 4.有較強(qiáng)的責(zé)任心，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持專注與高效。

  • 涼菜主管
    6千-7千
    惠州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保食品安全。 任職要求： 1.5年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。 2.身體健康，溝通能力良好。

  • 西餐廚師
    5千-6千
    惠州 | 3年以上 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.按廚師長(zhǎng)和主管的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜品標(biāo)準(zhǔn)，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.團(tuán)隊(duì)協(xié)作，主動(dòng)靈活待客，顧客至上。 3.確保營(yíng)運(yùn)及廚房設(shè)備保持良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4.協(xié)助廚師長(zhǎng)和主管控制庫(kù)存并減少浪費(fèi)。 5.熟知廚房菜單及配料成分。 6.服從上司的工作安排，完成分派的工作任務(wù)。 任職要求： 1.至少有1年以上酒店工作經(jīng)營(yíng)。 2.會(huì)中式炒鍋，具有中廚相關(guān)知識(shí)和中廚技能。 3.熟悉西餐制作，對(duì)自助早餐有一定了解。
  • 惠州 | 5年以上 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)中廚房點(diǎn)心(主陷)的日常運(yùn)營(yíng)工作，確保點(diǎn)心出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、制定點(diǎn)心菜單，研發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)心品種，定期更新以提升顧客體驗(yàn); 3、監(jiān)督點(diǎn)心制作流程，控制食材成本，合理調(diào)配人力與物料資源; 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保操作環(huán)境及成品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)點(diǎn)心廚師團(tuán)隊(duì)，提升其專業(yè)技能與工作效率; 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門(mén)的工作銜接，保障餐飲服務(wù)的整體順暢。 任職要求： 1、具備扎實(shí)的中式點(diǎn)心制作技藝，熟悉廣式點(diǎn)心者優(yōu)先; 2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性; 3、對(duì)食材成本控制及廚房運(yùn)營(yíng)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn); 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具備高度的責(zé)任心與抗壓能力;
  • 東莞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 年底雙薪
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類中式點(diǎn)心的餡料制作，包括但不限于傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心餡料、創(chuàng)新口味餡料等； 2、根據(jù)菜單需求，獨(dú)立完成餡料的選材、調(diào)配、制作及品質(zhì)把控； 3、確保餡料制作流程符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持操作區(qū)域整潔； 4、協(xié)助研發(fā)新式點(diǎn)心餡料，定期優(yōu)化現(xiàn)有配方，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力； 5、合理控制原材料成本，避免浪費(fèi)，并做好庫(kù)存管理； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日點(diǎn)心出品任務(wù)，確保按時(shí)按量供應(yīng)。 【崗位要求】 1、熟悉中式點(diǎn)心餡料的制作工藝，掌握常見(jiàn)餡料（如蓮蓉、豆沙、奶黃等）的制作方法； 2、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整或開(kāi)發(fā)新餡料； 3、對(duì)食材新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求，注重細(xì)節(jié)； 4、能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者需表現(xiàn)出強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)意愿； 6、身體健康，無(wú)不良嗜好，能接受早晚班次安排。
  • 廣州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 薪酬豐厚
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底獎(jiǎng)金
    • 節(jié)日禮物
    • 團(tuán)建活動(dòng)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)蒸菜成品的烹制。 2.熬制廚房所用的各種湯汁、老火湯、和燉品。 3.保持蒸箱、冰柜的清潔和所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 任職資格： 1.中技以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.有2年以上星級(jí)酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 3.身體健康，能吃苦耐勞。為人正值，有責(zé)任心。
  • 惠州 | 5年以上 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作，確保菜品質(zhì)量、口味與前廳服務(wù)緊密銜接; 2、制定并執(zhí)行廚房的菜品研發(fā)計(jì)劃，保持菜單的創(chuàng)新性與競(jìng)爭(zhēng)力; 3、管理廚房團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行有效的員工培訓(xùn)與績(jī)效評(píng)估，提升整體工作效率; 4、嚴(yán)格控制食材成本，優(yōu)化庫(kù)存管理，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5、與采購(gòu)部門(mén)協(xié)同，挑選優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商，確保原料質(zhì)量與價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 任職要求： 1、具備豐富的烹飪技藝，精通各類菜系，尤其擅長(zhǎng)西餐或特色料理; 2、5年以上高級(jí)餐廳或星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力; 3、熟悉食品安全法規(guī)，能夠嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、具有較強(qiáng)的成本控制意識(shí)，對(duì)食材使用有合理的規(guī)劃能力; 5、善于溝通協(xié)調(diào)，能夠處理廚房突發(fā)事件，確保顧客滿意度。
  • 惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色。 2、對(duì)本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理，防止酒店財(cái)產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)不同的面包、蛋糕和各種制品，并隨時(shí)查看，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 5、培訓(xùn)員工提高制作的技術(shù)及裝飾的技巧，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 6、負(fù)責(zé)婚禮、生日、紀(jì)念等特式糕點(diǎn)的準(zhǔn)備和裝飾工作。 7、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包、和各種甜點(diǎn)的制作。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷以上。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
  • 嘉興 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位概述： 培養(yǎng)自己和員工成為高尚的值得信賴的職員，并能出色完成工作并制造高質(zhì)量的食物 1.在整潔環(huán)境下工作 2.與其他廚師保持良好的溝通 3.對(duì)酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) 4.尊重上級(jí)要求 5.尊重中餐廚師長(zhǎng)的運(yùn)作方式 6.不浪費(fèi)食物 7.協(xié)助中餐廚師長(zhǎng)了解所有工作項(xiàng)目 8.確保與客人直接接觸時(shí)，對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí) 9.開(kāi)發(fā)并完成培訓(xùn)項(xiàng)目 10.聽(tīng)從中餐廚師長(zhǎng)的指示 11.參與協(xié)助中餐廚師長(zhǎng)和主管進(jìn)行培訓(xùn) 12.確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn) 13.建立良好的顧客關(guān)系 14.確保所有設(shè)備器運(yùn)營(yíng)良好 15.保持和整頓員工 16.按時(shí)檢查員工外表清潔，個(gè)人衛(wèi)生和制服 17.制服上應(yīng)佩戴銘牌 18.佩戴廚師帽 19.不允許佩戴手表，手鏈和手鐲????? 20.不允許佩戴外形怪異的戒指 21.不允許佩戴耳飾? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 22.建立并維持高效的團(tuán)隊(duì) 23.與員工保持良好的溝通 24.擅長(zhǎng)處理各種客戶關(guān)系，達(dá)到友善，公正的外交準(zhǔn)則 25.具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發(fā)展員工，鼓勵(lì)創(chuàng)新思維. 26.了解并尊重地方文化，能夠適應(yīng)環(huán)境的改變 27.維護(hù)最高的專業(yè)個(gè)人形象。 28.保護(hù)商業(yè)機(jī)密。
  • 南通 | 5年以上 | 中技
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐冷菜間的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品準(zhǔn)備、制作、出品及質(zhì)量控制 2、根據(jù)菜單要求，設(shè)計(jì)并開(kāi)發(fā)創(chuàng)新冷菜菜品，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及客人需求 3、監(jiān)督冷菜制作流程，確保食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行 4、管理冷菜廚房的食材采購(gòu)、庫(kù)存及成本控制，減少浪費(fèi) 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)冷菜廚師團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率 6、與其他廚房部門(mén)協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品時(shí)間及質(zhì)量的一致性 7、定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，確保冷菜間設(shè)備正常運(yùn)行 【崗位要求】 1、具備西餐冷菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類冷菜工藝及擺盤(pán)技巧 2、了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關(guān)健康證明 3、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整冷菜菜單 4、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員 5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力 6、具備成本控制意識(shí)，能合理規(guī)劃食材使用 7、有酒店或西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 南通 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚熱菜廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行熱菜菜單，根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)變化調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，提升菜品創(chuàng)新力； 3、監(jiān)督食材的采購(gòu)、驗(yàn)收及儲(chǔ)存，確保原料新鮮、安全，控制成本； 4、安排廚房人員的工作分工，協(xié)調(diào)各崗位高效配合，確保出餐效率； 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的使用與維護(hù)，確保操作規(guī)范及安全； 6、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)； 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐烹飪工藝及流程； 2、能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)菜單，具備菜品創(chuàng)新能力； 3、了解食材特性及成本控制方法，具備一定的成本管理意識(shí)； 4、具備團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房人員工作； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先。
  • 南通 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店趴檔區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)趴檔員工的工作，包括排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核； 3、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的溝通合作，確保趴檔服務(wù)與其他環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接； 4、處理客戶投訴及突發(fā)情況，提升客戶滿意度； 5、定期檢查趴檔設(shè)備及物資，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)并及時(shí)補(bǔ)充； 6、制定并優(yōu)化趴檔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，提升整體服務(wù)質(zhì)量； 7、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力，有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理客戶及員工關(guān)系； 3、具備一定的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)； 5、能夠接受彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日排班； 6、無(wú)學(xué)歷及年齡限制，但需具備相關(guān)崗位的基本技能或?qū)W習(xí)意愿。
  • 重慶-江北區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供吃
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餅房日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、工作分配及出品質(zhì)量控制 2、研發(fā)創(chuàng)新西點(diǎn)產(chǎn)品，定期更新菜單并控制成本 3、嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合HACCP體系要求 4、負(fù)責(zé)餅房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及原材料采購(gòu)計(jì)劃制定 5、培訓(xùn)指導(dǎo)餅房員工提升專業(yè)技能，建立標(biāo)準(zhǔn)化操作流程 6、配合餐飲部完成VIP接待及特殊節(jié)慶活動(dòng)的甜品臺(tái)設(shè)計(jì)制作 【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，西點(diǎn)烹飪相關(guān)專業(yè)，持職業(yè)資格證書(shū)優(yōu)先 2、2年以上五星級(jí)酒店餅房主管或廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn) 3、精通法式甜點(diǎn)、巧克力工藝、翻糖裝飾及面包烘焙技術(shù) 4、具備成本管控意識(shí)，熟悉食品原材料市場(chǎng)行情 5、能承受工作壓力，適應(yīng)早晚班輪換制度 6、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和新品研發(fā)創(chuàng)新能力

  • 中廚頭鍋
    8千-9千
    陵水 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 夜班補(bǔ)貼
    • 交通補(bǔ)貼
    • 節(jié)日禮物
    • 提成工資高
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房頭鍋崗位的日常菜品烹制工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類中式熱菜的烹飪，包括炒、燉、蒸、炸等工藝； 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程及口味； 4、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及使用標(biāo)準(zhǔn)，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 5、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，確保出餐效率及廚房運(yùn)作順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉各類中式菜系的制作工藝； 2、能夠熟練操作廚房設(shè)備，掌握火候、調(diào)味等關(guān)鍵技術(shù)； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從工作安排；

  • 西廚主管
    8千-1萬(wàn)
    惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)1.監(jiān)督西餐菜品制作全流程，確保出品質(zhì)量、速度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求。協(xié)調(diào)與前廳部門(mén)配合，及時(shí)處理客訴或特殊需求。2.負(fù)責(zé)西餐廚師團(tuán)隊(duì)排班、考勤及績(jī)效評(píng)估，組織技能培訓(xùn)（如新菜品制作、衛(wèi)生規(guī)范）。3.指導(dǎo)下屬員工操作，解決現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)問(wèn)題，提升團(tuán)隊(duì)效率。4.成本與質(zhì)量控制，監(jiān)控原料采購(gòu)、庫(kù)存及損耗，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。5.定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，確保安全生產(chǎn)。6.菜單與創(chuàng)新，參與菜單設(shè)計(jì)及新菜品研發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整菜式。 7.協(xié)助行政總廚完成廚房運(yùn)營(yíng)管理。 8.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職要求： 1.25-45歲之間，身體健康。 2.3年以上同類型崗位經(jīng)驗(yàn)。
  • 寧波 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品； 檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生； 注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)； 協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率； 提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定； 負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作； 根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 【崗位要求】 中技學(xué)歷以上； 具有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店西餅房管理工作經(jīng)驗(yàn)3年以上； 熟悉甜品以及面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。

  • 出品經(jīng)理
    8千-1萬(wàn)
    三亞 | 2年以上 | 中技
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 4、身體健康，精力充沛。
  • 遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺(jué)風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來(lái)展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預(yù)測(cè)賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 見(jiàn)多識(shí)廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來(lái)創(chuàng)造令人感覺(jué)特別的時(shí)刻，做到令人難忘。 · 完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。 ·?負(fù)責(zé)火鍋及海鮮姿造類菜品的砧板切配工作，確保食材切割規(guī)格符合出品標(biāo)準(zhǔn) ·?負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 ·?按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。

  • 杭幫菜廚師長(zhǎng)
    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    張家口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、監(jiān)督管理中廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有餐食的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜 崗位要求 1、中技學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到高級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

  • 中廚廚師長(zhǎng)
    9千-1.1萬(wàn)
    潮州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、中技/中專學(xué)歷或同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

  • 刺身廚師
    7千-9千
    上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1. 熟練掌握料理類型的制作工藝，能夠制作各類經(jīng)典菜品，并保證菜品的色香味形俱佳。 要求 2. 熟悉常用食材的特性、產(chǎn)地、季節(jié)性和儲(chǔ)存方法，能挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的食材，了解食材的營(yíng)養(yǎng)成 分和搭配原則，確保菜品的品質(zhì)和口感。 3. 具備一定的美學(xué)素養(yǎng)，注重菜品的擺盤(pán)和呈現(xiàn)，能通過(guò)色彩搭配、食材造型等，將菜品擺放得 精致美觀，符合相應(yīng)料理的審美標(biāo)準(zhǔn)。 4. 熟練掌握廚房設(shè)備和工具的使用方法，能夠進(jìn)行日常的設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。 5. 對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品質(zhì)量，能承擔(dān)工作壓力。 6. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，與廚房其他成員、服務(wù)員等密切協(xié)作，共同完成餐廳的工作任務(wù)。 7.有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能與顧客進(jìn)行良好的互動(dòng)，根據(jù)顧客需求調(diào)整菜品制作方式， 提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。 8.關(guān)注料理行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和流行趨勢(shì)，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求，積極參與菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，推出 新的菜品。
  • 寧波 | 2年以上 | 中技
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行廚房工作計(jì)劃，合理分配工作任務(wù)，監(jiān)督下屬員工操作規(guī)范； 3、參與菜單設(shè)計(jì)與研發(fā)，根據(jù)季節(jié)及市場(chǎng)需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 4、控制食材成本，監(jiān)督原材料驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，減少浪費(fèi)； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保安全操作及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 6、培訓(xùn)及指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率； 7、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作對(duì)接，保障餐飲服務(wù)流程順暢。 【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上中廚房工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)； 3、精通中式菜肴制作工藝，熟悉浙菜、粵菜或其他菜系者優(yōu)先； 4、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及廚房管理能力； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房5S管理標(biāo)準(zhǔn)； 6、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 7、持有廚師職業(yè)資格證或健康證者優(yōu)先。 崗位單休

  • 中餐廚師
    6千-8千
    寧波 | 1年以上 | 中技
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    爐灶廚師 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)早餐菜單要求，獨(dú)立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合理使用原材料，避免浪費(fèi)； 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與時(shí)效性； 5、定期維護(hù)和保養(yǎng)爐灶設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全規(guī)范； 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議以提升菜品競(jìng)爭(zhēng)力； 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實(shí)的刀工和火候掌控能力，能獨(dú)立完成高標(biāo)準(zhǔn)的菜品制作； 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。

  • 粵菜廚師
    8千-1萬(wàn)
    惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)1. 九大碗制作與傳承專注惠州惠陽(yáng)或廣東地區(qū)傳統(tǒng) “九大碗”（如燜豬肉、梅菜扣肉、蒸全魚(yú)等）的制作，嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝（如腌制時(shí)間、蒸制火候），確保菜品正宗風(fēng)味。? 結(jié)合現(xiàn)代口味需求，在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上適度改良九大碗（如減少油脂、調(diào)整咸度），提升九大碗的表現(xiàn)形式，提高客人接受度。1. 食材處理與備料? 負(fù)責(zé)九大碗所需食材（如五花肉、梅菜、鮮魚(yú)）的預(yù)處理（清洗、切塊、腌制），確保食材新鮮、處理規(guī)范，配合頭砧完成原料準(zhǔn)備。? 合理規(guī)劃備料量，避免浪費(fèi)，同時(shí)保證高峰期（如周末、節(jié)假日）九大碗供應(yīng)充足，不出現(xiàn)斷檔。1. 質(zhì)量把控與協(xié)作? 每日自檢九大碗出品質(zhì)量（口感、熟度、擺盤(pán)），確保符合菜單標(biāo)準(zhǔn)；主動(dòng)收集客人對(duì)九大碗的反饋，及時(shí)反饋給總廚并調(diào)整。 ? 配合后廚團(tuán)隊(duì)完成其他菜品制作（如需要），遵守后廚衛(wèi)生規(guī)范，保持工作區(qū)域整潔。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位工作職責(zé)： 1.從事正宗湖南風(fēng)味湘菜烹飪工作。 2.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對(duì)原材料不新鮮和切配不合規(guī)定的菜品有權(quán)退回。 3.嚴(yán)格辨別炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)措施所有菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 崗位要求： 1.五年以上湘菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，具有在大型食府或酒店烹飪經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2.熟練掌握湘菜菜品的烹飪技巧包括小炒、特色菜、高端接待菜品，具有宴會(huì)圍餐經(jīng)驗(yàn)。 3.湖南籍人士。
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